Descrierea soiului de roșii cu fructe mari Altai Masterpiece și tehnicile de cultivare

Fiind o varietate crescută în Siberia, roșia Altai Masterpiece este rezistentă la boli și condiții de mediu nefavorabile. Nu va produce o recoltă timpurie, dar va încânta cultivatorii cu o abundență de fructe la sfârșitul verii, oferindu-le tot felul de conserve de roșii. Aceste roșii pot fi cultivate în diverse climate și vor produce o recoltă bună atât în ​​regiunea Moscovei, cât și în sudul Rusiei.

Caracteristicile generale ale plantei

Soiul de roșii Altai Masterpiece este inclus în Registrul de Stat al Realizărilor de Ameliorare a Soiului din Rusia din 2007. În ultimul deceniu, a fost testat de mulți grădinari din întreaga țară și a găsit un soi favorit peste tot. Acest soi este ușor de îngrijit și poate fi cultivat atât în ​​sere, cât și în teren deschis. Se adaptează la schimbări bruște de temperatură și la condiții de umiditate ridicată și este rezistent la toate infecțiile fungice.

Tufa de roșii Altai Masterpiece este nedeterminată și poate crește până la 2 metri sau mai mult, dar în teren deschis, cultivatorii îi limitează creșterea la mijlocul lunii august prin ciupirea vârfurilor lăstarilor. În timpul sezonului de creștere, tufele ajung la aproximativ 1,5 metri. Indiferent de metoda de cultivare, roșia Altai Masterpiece necesită susținerea și antrenarea tufei în 1-3 tulpini. O roșie crescută excesiv va produce mai puține fructe.

Perioada de fructificare este extinsă. În cazul roșiilor de la mijlocul sezonului, prima recoltă poate fi obținută în jurul începutului lunii august, deși în verile răcoroase din Altai și Siberia, roșiile pot începe să se coacă chiar și la mijlocul lunii august. Unele roșii trebuie culese în stadiul de albire sau lapte, dar se coc bine în lăzi la temperatura camerei. Pentru a accelera coacerea roșiilor verzi, adăugați câteva roșii roșii în lăzi împreună cu ele.

Recenziile grădinarilor care au plantat soiul de roșii Altay Masterpiece timp de mai mulți ani indică faptul că randamentul său fluctuează puțin, producând în mod fiabil atât în ​​anii favorabili, cât și în sezoanele dificile. Fiecare plantă de roșii Altay Masterpiece poate produce până la 5 kg de roșii mari. Pentru a maximiza randamentul, planta poate fi antrenată în 2-3 trunchiuri, legând tufa de un spalier.

Roadele capodoperei Altai

Fiecare tufă produce 4-6 ciorchini de ovare pe sezon. Fiecare ciorchine produce 3-5 fructe rotunde, plate, cu nervuri puternice, cu o greutate cuprinsă între 200 și 400 g. Cu o grijă deosebită, grădinarii pot obține fructe de pădure record, cu o greutate de aproximativ 500-800 g. Unele roșii din acest soi au ajuns la 1 kg.

Coaja este subțire, dar roșiile rareori crapă, chiar și în sol excesiv de umed. Se păstrează bine la coapte, menținându-și aspectul comercializabil timp de 1-1,5 săptămâni. Roșiile ferme sunt ușor de transportat chiar și atunci când sunt puțin necoapte. Roșiile au o culoare roșu aprins, devenind verde deschis cu o pată întunecată la bază la coapte.

Caracteristicile și descrierea soiului, conform recenziilor grădinarilor, evidențiază gustul roșiei Altai Masterpiece. Fiind o varietate de roșii tip friptură de vită, aceste roșii au pulpa cărnoasă cu mici camere pentru semințe situate mai aproape de pereții fructului. Pulpa este roz-roșie, uneori mai palidă în centru.

Roșiile au o aromă excelentă: conțin aproximativ 6% substanță uscată și au un conținut ridicat de zahăr. Aroma este descrisă ca fiind dulce și acrișoară, dar aciditatea poate crește în timpul anotimpurilor reci și ploioase. Când sunt coapte artificial, roșiile au o aromă dulce-acrișoară și o aromă distinctă, caracteristică.

Ca majoritatea soiurilor de carne de vită, „Capodopera Altai” este o legumă de salată. Cel mai bine se consumă proaspătă. Coacerea treptată a fructelor de pădure, recoltate la coacerea tehnică, va oferi grădinarilor roșii până la sfârșitul lunii noiembrie. Această roșie este delicioasă în salate și poate fi folosită pentru a garni aperitive sau felii de mâncare. Feliată, este perfectă pentru sandvișuri și hamburgeri.

Produsele excedentare sunt procesate în mod tradițional în suc și sosuri. Pulpa cărnoasă produce o pulpă groasă care necesită doar o fierbere scurtă. Acest suc păstrează practic toți nutrienții și vitaminele găsite în roșiile proaspete. Culoarea vibrantă adaugă o notă frumoasă lecho-ului, gustărilor conservate și conservelor precum caviarul de legume. Roșiile întregi nu sunt potrivite pentru conservare.

Tehnologia agricolă a soiului

Cultivarea roșiilor cu fructe mari nu este diferită de îngrijirea altor soiuri. Cu toate acestea, pentru a obține roșii care bat recorduri, trebuie luate în considerare anumite caracteristici specifice: Sunt necesare îngrășăminte și tehnici speciale pentru creștere și dezvoltare a fructelor. Fără acestea, planta va răsplăti grădinarul cu o recoltă abundentă, dar destul de mediocră, de roșii cu o greutate de aproximativ 400 g.

Când semănați răsaduri, încercați să obțineți răsaduri de 90 de zile până la plantarea lor în pământ. În acest fel, primele ovare vor începe să se formeze în decurs de o lună de la transplantare.

Pentru a crește bine, roșiile au următoarele forme:

• Înainte de dezvoltarea unei perii de înflorire, îndepărtați toți lăstarii laterali;
• Un fiu vitreg este lăsat deasupra lui pentru a forma a doua ramură a tufișului;
• pe măsură ce lăstarii cresc, îndepărtați toți lăstarii de pe ambele tulpini;
• Încă o lăstară laterală poate fi lăsată după formarea celei de-a doua perii de flori pe tulpina principală.

După ce s-a format tufișul, toate celelalte lăstari laterali sunt îndepărtate pe măsură ce apar.

Cultiv roșii record din ovare bazale. Uneori se formează flori duble pe unul sau două ciorchini de flori, care produc fructe deosebit de mari. Acestea sunt situate mai aproape de trunchiul plantei. Pentru a vă asigura că cele mai mari roșii cresc bine, ciupiți vârful ciorchinului imediat ce apar unul sau două ovare. Aceste roșii vor primi toți nutrienții și vor crește mai mari decât media pentru acest soi.

Pentru a vă asigura că fructele rămase pe plantă sunt și ele mari, fertilizați-o la 7-10 zile după transplantare (cu amestecuri de azot sau materie organică), apoi aplicați încă două fertilizări. Prima se aplică când se formează primul ciorchine, iar a doua se aplică două săptămâni mai târziu.