Beneficiile și daunele cireșelor pentru sănătate pentru bărbați și femei, contraindicații

În prezent, există peste 600 de soiuri cunoscute de cireșe. Doar o treime dintre ele produc fructe comestibile. Cireșele sunt considerate un subgen al prunului. Înfloresc de la începutul lunii mai până la mijlocul lunii iulie, în funcție de soi. Fructele coapte au o aromă distinctă, variind de la acrișoară la dulce-acrișoară și chiar dulce. Cireșele, ale căror beneficii și riscuri distincte pentru sănătate diferă de cele ale cireșelor dulci și prunelor, se remarcă printre rudele lor prin combinația echilibrată de vitamine, oligoelemente și minerale.

Compoziție chimică

Fructele conțin acizi neoclorogenici, izoclorogenici, clorogenici, aconitici, succinici, lactici, formici, acetici și alți acizi organici, precum și:

• inozitol;
• pectine;
• peonidină, antirinină;
• mecocianină;
• acid șikimic.

Semințele conțin sulf, fosfor, clor, zahăr, fructoză, sodiu și uleiuri esențiale. Valoarea nutritivă a cireșelor din pâslă este de aproximativ 53 de kilocalorii la 100 de grame.

Vitamine și microelemente

Cireșele conțin rubidiu, bor, cobalt, molibden, fluor, mangan, cupru, iod, fier și zinc. Cultura este bogată în:

• biotină (vitamina H);
• niacină (PP);
• vitaminele E și C;
• riboflavină;
• tiamină (B1).

Cireșele conțin, de asemenea: cumarine, beta-caroten, piridoxină (B6), riboflavină (B2), acid pantotenic (B9), A, PP și o serie de alte vitamine.

Beneficia

Datorită compoziției lor chimice bogate, cireșele au un efect bactericid pronunțat, reducând riscul de artrită, boli cardiovasculare și probleme gastrointestinale. Consumul de cireșe este recomandat pentru tusea persistentă, pierderea poftei de mâncare, dizenterie și oboseală cronică. Cireșele conțin substanțe speciale care distrug stafilococii, precum și agenții patogeni care cauzează boli parazitare și infecțioase.

Pentru bărbați

Cireșele sunt cunoscute sub numele de „boabele omului” deoarece fructele lor sunt extrem de bogate în zinc, esențial pentru producția de testosteron, creșterea masei musculare și sănătatea prostatei.

O pulbere făcută din semințe măcinate este utilă pentru impotența sexuală.

Consumul de suc proaspăt stors din fructe de pădure este recomandat celor care fac mișcare și duc un stil de viață activ. Dulceața, băuturile din fructe și alte produse pe bază de fructe de pădure pot ajuta la inflamația vezicii urinare.

Pentru femei, în timpul alăptării și sarcinii

Cireșele prezintă interes pentru femei ca produs care îmbunătățește compoziția sângelui și reface organismul. Consumul fructelor de pădure ajută la ameliorarea simptomelor negative asociate cu menstruația și menopauza.

Boabele sunt folosite și în prepararea măștilor cosmetice care luminează pielea feței, neutralizează excesul de uscăciune și netezesc ridurile.

Este recomandat pentru utilizare în dieta femeilor însărcinate și care alăptează, deoarece deține un record la conținutul de vitamina B9.

Pentru copii

Pediatrii consideră cireșele un aliment sănătos care ar trebui inclus în dieta copiilor și adolescenților. Copiii mici ar trebui să consume fructe de pădure proaspete, precum și băuturi din fructe, jeleuri și compoturi. Abundența de fier crește nivelul hemoglobinei. Vitaminele, mineralele și oligoelementele previn riscul de anemie și ajută la întărirea sistemului imunitar. Sucul de cireșe oferă copiilor nutrienți care ajută la prevenirea răcelilor și a altor boli infecțioase.

Sub ce formă poate fi consumat?

Nu se recomandă consumul fructelor de pădure pe stomacul gol, deoarece pot provoca balonare. După masă, se recomandă periajul pe dinți sau clătirea gurii, deoarece acizii conținuți în pulpă sunt foarte corozivi și pot eroda smalțul dinților.

Fructe de pădure proaspete

Cea mai mare concentrație de nutrienți se observă în câteva zile după ce fructele de pădure sunt culese din pom. Fructele proaspete trebuie spălate bine înainte de consum.

Suc

Sucul proaspăt stors are un efect terapeutic asupra tusei cronice și a artritei și, de asemenea, stabilizează tractul gastrointestinal. Previne creșterea bacteriilor putrefactive.

Îngheţat

Cireșele congelate pot fi păstrate până la 12 luni, în funcție de condițiile de depozitare. Fructele de pădure congelate își păstrează majoritatea nutrienților și vitaminelor benefice, ceea ce le face ideale pentru produse de patiserie, găluște și diverse deserturi.

În conserve

Se recomandă utilizarea doar a fructelor de pădure fără sâmburi pentru conservarea acasă, deoarece acestea pot conține compuși toxici care prezintă un pericol pentru oameni. Cireșele transformate în dulceață sau dulceață sunt benefice pentru răceli și deficiențe de vitamine.

În stare uscată

Cireșele uscate posedă majoritatea proprietăților benefice ale cireșelor coapte. Uscarea se face de obicei folosind o tavă de copt și un cuptor. Cireșele uscate pot fi păstrate până la șase luni. Un compot făcut din cireșe uscate normalizează funcția sistemului nervos și ameliorează problemele de somn. Cireșele uscate au proprietăți antivirale, antitusive și anticonvulsivante.

Ceai din frunze

Ceaiurile și infuziile au proprietăți antiinflamatorii, fiind recomandate pentru răceli și dureri în gât. Un decoct din frunze și tulpini uscate, 10 grame la o cană de apă clocotită, are un efect sedativ moderat și stabilizează tensiunea arterială.

Poți mânca semințele?

Sâmburii majorității soiurilor de cireșe conțin amigdalină, care se transformă în acid cianhidric în timpul depozitării prelungite. Sâmburii de cireșe sunt folosiți pentru a umple pernele de încălzire, care sunt folosite pentru a trata artrita, guta și răcelile.

Cine ar trebui să evite consumul de fructe de pădure? Efectele nocive ale fructelor de pădure

Fructele de pădure dulci-acrișoare sunt dăunătoare dacă sunt consumate în exces. Mai mult de un pahar pe zi este considerat o cantitate sigură, dar nu va deteriora smalțul dinților și nu va provoca simptome negative, cum ar fi tulburări gastrointestinale sau exacerbarea bolilor cronice. Cireșele sunt contraindicate în următoarele cazuri:

• diabet zaharat;
• gastrită;
• ulcer peptic;
• obezitate;
• diateză, psoriazis;
• scaune moi.

Persoanele care suferă de boli hepatice ar trebui să evite consumul excesiv de această boabă, deoarece fructele sale stimulează funcționarea acestui organ și pot provoca o exacerbare a bolii cronice.

Cum afectează organismul?

Medicii romani antici erau bine conștienți de efectele benefice ale cireșelor asupra organismului uman, folosind sucul de fructe de pădure pentru a combate febra și frigul. Conținutul ridicat de cupru are un efect benefic asupra sistemului nervos și psihicului.

Întărește sistemul cardiovascular

Antocianinele, care se găsesc în fructele de pădure acre, ajută la întărirea capilarelor sanguine și la creșterea nivelului de hemoglobină. Cireșele sunt considerate un excelent preventiv împotriva accidentului vascular cerebral și a aterosclerozei. Produsele din cireșe sunt utile în cazul tromboflebitei și varicelor.

Efect asupra organelor digestive

Boabele conțin acizi și substanțe speciale care stimulează producția de suc gastric și stabilizează tractul gastrointestinal. Cireșele proaspete au efect antiseptic, neutralizând dizenteria și bacteria E. coli. Cireșele sunt recomandate pentru constipație datorită proprietăților lor laxative puternice.

Efect asupra sistemului urinar

Cireșele au efect diuretic și accelerează eliminarea toxinelor și a deșeurilor din organism. Fructele acrișoare conțin potasiu, care stabilizează absorbția secundară a urinei.

Cum afectează sistemul musculo-scheletic?

Cireșele conțin acid folic, care îmbunătățește conexiunile cerebrale și stabilizează sistemul musculo-scheletic. Compoturile, băuturile din fructe și alte tipuri de cireșe sunt recomandate în scop preventiv și pentru ameliorarea durerilor articulare. Pulpa de cireșe este inclusă în meniul alimentar pentru cei care suferă de gută și artrită.

Proprietăți imunomodulatoare

Datorită abundenței lor de vitamine și microelemente, consumul regulat de cireșe protejează împotriva deficitului de vitamine, întărește sistemul imunitar și reduce riscul de boli infecțioase și răceli. Aceste fructe de pădure ar trebui incluse în dieta celor care suferă de deficit de iod.

Utilizare în diabet

Zaharurile din fructele de pădure pot crește nivelul de glucoză, așa că consumul lor nu este recomandat diabeticilor. Unele forme de diabet pot include suc și fructe de pădure proaspete în dietă, dar consultați mai întâi medicul.

Normalizarea greutății

Deoarece cireșele au un efect diuretic, acestea te ajută să slăbești mult mai repede. Pentru pierderea în greutate, consumă 6 până la 10 cireșe cu puțin timp înainte de fiecare masă. Cireșele conțin o serie de pectine și uleiuri esențiale care accelerează descompunerea grăsimilor.

Combaterea răcelilor

Datorită salicilaților (analogi naturali ai aspirinei) găsiți în cireșe, acestea oferă un sprijin semnificativ în lupta împotriva răcelilor. Nu doar fructele de pădure, ci și frunzele uscate pot fi folosite în scopuri medicinale.

Cireșe în cosmetologie

Mulți cosmetologi recomandă utilizarea fructelor de pădure pentru femeile cu ten problematic, folosindu-le pentru a crea măști care să reducă umflăturile feței. O mască cosmetică făcută din suc de lămâie și cireșe este excelentă pentru tenul gras. Pentru a hidrata pielea uscată, se prepară un amestec de cireșe și smântână naturală. Sucul proaspăt stors combinat cu amidon reduce sebumul părului și elimină mătreața.

Scoarța proaspătă este potrivită pentru prepararea de comprese care se aplică pe vânătăi și tăieturi.