Descrierea soiului coreean de roșii cu fructe lungi și caracteristicile de cultivare

Roșia coreeană cu fructe lungi în formă de ardei este o varietate care se distinge nu doar prin forma neobișnuită a fructului. Grădinarii îi laudă și gustul excelent și alte calități remarcabile. Cu toate acestea, planta are și propriile cerințe de îngrijire.

Caracteristicile generale ale tomatelor

Tufișurile sunt nedeterminate și înalte. Într-o seră, vița de vie atinge o înălțime de 1,8-2 m, așa că trebuie antrenată și legată de un spalier. Pentru o producție de fructe mai mare, se recomandă cultivarea plantei în 2-3 tulpini. Descrierile cultivatorilor despre soi subliniază grația tufișului și textura delicată a frunzișului.

Fructificarea este prelungită, roșiile formând o legătura pe tot parcursul verii. Când sunt cultivate în aer liber, se recomandă ciupirea vârfurilor tulpinilor cu aproximativ o lună înainte de apariția înghețurilor de toamnă. Randamentul soiului coreean Long-fruited este considerat ridicat. Pe tulpină se formează până la 10 ciorchini, fiecare cu 4-7 fructe destul de mari. Randamentul total al fiecărei plante poate fi de aproximativ 8 kg de produs comercializabil.

Soiul coreean cu fructe lungi este un soi iubitor de căldură; dacă este cultivat în aer liber în sezoane nefavorabile, poate dezamăgi cultivatorii. Recoltele sunt mai stabile într-o seră. Pe vreme caldă, se recomandă ventilarea mai frecventă a încăperii, deoarece temperaturile excesiv de ridicate pot provoca sterilitatea polenului la toate plantele, indiferent de soi.

Soiul este imun la multe boli fungice, rezistent la alternaria și mucegaiul pufos, iar în teren deschis poate suferi de mana târzie în anii de răspândire pe scară largă.

Un dezavantaj este o susceptibilitate ridicată la putregaiul apical. Pentru a preveni această boală, tratați cu var solul de sub roșiile coreene cu fructe lungi.

Caracteristicile fructelor

Ciorchinii acestei varietăți de roșii sunt formați din mai multe roșii mari, care cântăresc până la 200-300 g. Roșiile sunt cilindrice, alungite și se subțiază treptat spre vârf. Partea îngustă formează un „nas”, care la unele fructe se curbează grațios în lateral. Roșiile mai mici pot fi curbate pe toată lungimea lor, asemănându-se cu o semilună sau o banană.

Coaja este foarte densă, ceea ce face ca roșiile să fie rezistente la crăpare și la căldură în timpul conserverii. Își păstrează aspectul comercializabil mult timp chiar și atunci când sunt depozitate coapte, iar cele culese în stadiul de opărire pot fi păstrate și coapte până la două săptămâni la temperatura camerei. Culoarea cojii fructului la maturitatea tehnică este verde deschis, mai închisă la bază, dar pe măsură ce se coace, colorarea devine uniformă și capătă o frumoasă nuanță roz-zmeură. Când sunt cultivate în aer liber, uneori rămân zone verzui pe umeri și în apropierea tulpinii.

Pulpa are o nuanță roz intensă, cu o textură delicată la coacere și mai fermă când este puțin necoaptă. O caracteristică distinctivă a acestui soi este absența aproape completă a semințelor. Fructul are o structură cărnoasă, iar camerele pot fi invizibile în pulpă, în special lângă bază. Profilul aromatic al roșiilor coreene cu fructe lungi remarcă conținutul crescut de zahăr. Roșiile sunt dulci, cu puțină sau deloc acrișoare. Aroma este clasică.

Scopul lor principal este să fie consumate proaspete. Aceste roșii gustoase și vibrante sunt un adaos minunat la orice salată de legume. Pulpa lor neobișnuită, fără semințe, adaugă o notă de iuțeală nu numai felurilor de mâncare feliate, ci și sandvișurilor și aperitivelor gourmet. Roșiile dulci pot fi incluse în gazpacho, sosuri italiene și preparate asiatice și caucaziene. Nu adaugă multă culoare preparatelor, așa că cel mai bine este să folosiți o altă varietate de roșii pentru borș sau kharcho.

Castraveții coreeni cu fructe lungi pot fi folosiți pentru a prepara marinade sau murături delicioase. Cu toate acestea, majoritatea fructelor sunt prea mari pentru acest scop, deși pot fi procesate în suc. Produsul rezultat este delicios, iar conținutul ridicat de licopen și vitamine din fruct îl face foarte sănătos. Prin fierberea pulpei, un bucătar amator poate crea un sos dulce pentru aperitive pe bază de lecho și roșii.

Tehnologia agricolă a roșiilor coreene

Acesta este un soi cu coacere timpurie, primele fructe coapte durând aproximativ 110 zile de la semănat până la recoltare. Aceste roșii sunt de obicei semănate pentru răsaduri cu aproximativ două luni înainte de a fi transplantate în locația lor permanentă. Dacă semințele nu sunt pretratate de producător, acestea trebuie înmuiate într-o soluție roz de permanganat de potasiu sau Fitosporin (diluată conform instrucțiunilor) timp de 30-40 de minute. După aceasta, semințele trebuie lăsate să se usuce ușor.

Solul se prepară din părți egale de humus, nisip și pământ de grădină. Pentru a îmbogăți amestecul cu calciu și a reduce aciditatea, se adaugă cretă măcinată sau coji de ouă (2 linguri la 10 kg de sol). Substratul pregătit se împrăștie printre lăzi și se dezinfectează prin înmuierea lui într-o soluție fierbinte și închisă la culoare de permanganat de potasiu. Semințele pot fi semănate numai după ce amestecul s-a răcit.

Întindeți semințele de roșii peste sol și acoperiți-le cu nisip uscat sau pământ. Acoperiți recipientul cu folie alimentară, faceți 2-3 găuri în el și așezați recipientul într-un loc cald (25°C) pentru a germina. Răsadurile vor apărea în 4-5 zile.

Când răsadurile au dezvoltat 2-3 frunze (nu cotiledoane), transplantați-le în ghivece individuale de 0,5 litri. Planta de tomate trebuie îngropată în pământ până la cotiledoane pentru a permite noilor rădăcini să crească în subteran pe tulpină. Principala grijă pentru răsaduri după transplantare este udarea la timp, imediat ce solul se usucă la o adâncime de 0,5-1 cm. Folosiți apă călduță pentru a preveni șocurile de temperatură ale plantelor.

La plantarea strugurilor coreeni cu fructe lungi, este esențial să adăugați 1-1,5 kg de cretă sau făină de dolomit și 500-600 g de cenușă de lemn la 1 m², chiar dacă solul este deja îmbogățit cu materie organică și îngrășăminte minerale complexe. Această măsură simplă va ajuta la protejarea culturii de putregaiul apical și va asigura formarea unui număr mai mare de ovare mari.

Răsadurile de roșii coreene cu fructe lungi arată întotdeauna subțiri și fragile. Dacă s-au întins prea mult, plantați-le orizontal, așezând tulpinile într-un șanț adânc de 15-20 cm. Lăsați doar vârfurile cu 4-5 frunze deasupra suprafeței. Distanțați plantele la 40 cm distanță, iar rândurile la cel puțin 70 cm distanță.