Caracteristicile și descrierea soiului de cireșe cu fructe mari, polenizatorii și îngrijirea

Cireșele dulci, cu fructe mari și dulci, sunt o delicatesă preferată de vară. Boabele se coc la sfârșitul lunii iunie și sunt disponibile imediat pentru vânzare. Puteți cultiva acest soi chiar dumneavoastră în propria dacă. Spre deosebire de cireșe, cireșele dulci sunt mai călduroase. Pot rezista iernilor geroase din centrul Rusiei, dar uneori chiar și la temperaturi de până la 15 grade sub zero, jumătate din mugurii florali sunt deteriorați.

Istoricul selecției

Soiul de cireșe Krupnoplodnaya a fost dezvoltat în anii 1960 de către amelioratorii ucraineni Mihail Oratovsky și Nikolai Turovtsev. Lucrările de ameliorare au fost efectuate la Stațiunea Experimentală Horticolă Melitopol. Cercetările s-au concentrat pe culturi potrivite pentru cultivare în climatele calde din Ucraina și Rusia centrală.

Noul soi a fost creat prin încrucișarea cireșului Napoleon White cu alte câteva soiuri, inclusiv cireșele Valery Chkalov, Elton și Zhabule. Rezultatul a fost un pom cu boabe mari care se coc la sfârșitul lunii iunie. Cultivarul a fost supus unor teste ample. Cireșul Krupnoplodnaya a fost adăugat oficial în registrul soiurilor în 1983.

Descriere și caracteristici

Cireșul Krupnoplodnaya crește până la 4-5 metri înălțime. Creșterea trebuie controlată printr-o tăiere atentă. Acest cireș crește foarte repede. Coroana nu este foarte densă și are o formă sferică. Chiar și fără tăiere formativă, apar puține ramuri scheletice. Ramurile principale sunt puternice și groase. Scoarța este maro și aspră.

Frunzele sunt mari, alungite, cu margini în zig-zag și au o culoare verde intens. Florile sunt mari, albe, cu cinci petale. Sunt adunate în inflorescențe în formă de umbelă, de câte cinci până la șase. Florile de cireș încep să înflorească în luna mai, după ce a trecut pericolul înghețului.

Fructele sunt izbitoare prin dimensiunea lor. Fiecare boabă cântărește 10-14 grame, ajungând uneori la 18 grame. Boabele sunt rotunde și de culoare roșu închis. Când sunt tăiate, seamănă cu o inimă. Pielea este fermă, dar subțire, ușor de curățat. Pulpa este cartilaginoasă, suculentă, de culoarea cireșei închise și are un gust dulce-acrișor.

Sâmburele este mare și se separă ușor de pulpă. Boabele au o formă frumoasă pe care o păstrează în timpul depozitării și transportului pe termen lung. Acest soi este potrivit pentru cultivarea comercială.

Caracteristicile soiului

Cireșul dulce Krupnoplodnaya are o serie de calități pozitive, ceea ce îl face foarte ușor de cultivat în orice casă. Pomul va rodi în mod regulat dacă este îngrijit corespunzător.

Rezistență la secetă

Datorită caracteristicilor unice ale sistemului său radicular, pomul poate supraviețui cu ușurință perioadelor secetoase prin extragerea umezelii din straturile inferioare ale solului. Cu toate acestea, pentru a asigura o recoltă mare de fructe de pădure, cireșii trebuie udați în timpul înfloririi și al formării fructelor, în special în caz de secetă prelungită.

Rezistență la îngheț

Acest soi este recomandat pentru creșterea în climate calde; copacii pot fi plantați în centrul Rusiei. Mugurii florali nu îngheață la temperaturi de iarnă de -10 până la -20 grade Celsius. Dacă temperatura aerului scade la -30 grade Celsius, copacul poate îngheța. În acest caz, jumătate din mugurii florali vor fi deteriorați. Riscul de pagube cauzate de îngheț crește la copacii bolnavi care cresc în sol sărac și la copacii epuizați de culturile abundente.

Productivitate și fructificare

Prima recoltă de fructe de pădure dulci poate fi recoltată la 3-4 ani de la plantare. Un pom de zece ani produce 44-56 de kilograme de cireșe pe sezon. Acest soi este cunoscut pentru fructificarea regulată. Pomul rodește pe ramuri și pe creșterea anului precedent în fiecare an, fără întrerupere. Cireșul trăiește aproximativ 30 de ani.

Calități gustative

Aceasta este o varietate de desert cu caracteristici aromatice excelente. Scorul de degustare este de 4,6 din 5. Boabele sunt dulci și acrișoare. Conținutul de zahăr este de aproape 10%. Cireșele sunt bogate în vitamina C și alte substanțe benefice.

Rezistența la boli

Soiul este rezistent la putregai și la multe boli fungice. Cireșele sunt rareori afectate de boli dacă frunzele căzute sunt îndepărtate de pe trunchiul copacului în toamnă, iar tratamentele preventive împotriva bolilor majore se efectuează primăvara, împreună cu fertilizarea solului.

Crustă

Această infecție fungică, care afectează frunzele și fructele de pădure, poate duce la pierderi parțiale ale recoltei. Ciuperca este activă pe vreme caldă și umedă și iernează în frunzele căzute și în fructele de anul trecut rămase pe pom. Cu fertilizarea la timp cu superfosfat și îndepărtarea frunzelor căzute, riscul de îmbolnăvire este scăzut.

Monilioză

Aceasta este o boală fungică ce provoacă putrezirea fructelor și apariția de plăcuțe de mucegai cenușiu. Soiul este rezistent la monilioză. Îngrijirea adecvată a cireșelor poate ajuta la reducerea riscului de infecție fungică.

Clusterosporiaza

Aceasta este o boală fungică ce provoacă găuri în frunze. Boala progresează în paralel cu gumoza, adică atunci când lemnul este deteriorat. Cireșul cu fructe mari este relativ rezistent la această boală.

Fluxul gingival

Fluxul de gumă apare atunci când scoarța este deteriorată mecanic. Guma se scurge din crăpături și răni. Copacii care cresc în soluri acide, umede sau grele, argiloase, sunt cel mai adesea afectați.

Formarea gumei poate fi cauzată de arsuri solare sau înghețuri severe. Sub o combinație de diverși factori nefavorabili, această afecțiune poate apărea la cireșul Krupnoplodnaya.

Aplicații ale fructelor de pădure

Cireșele pot fi consumate proaspete sau folosite pentru a face compoturi, gemuri, sucuri, vinuri și lichioruri. Boabele sunt folosite și în deserturi delicioase, produse de patiserie și creme. Cireșele dulci pot fi transformate în fructe confiate sau marmeladă. Acest soi nu este potrivit pentru congelare.

Polenizatori

Cireșul Krupnoplodaya este considerat parțial autofertil. Pentru a asigura o recoltă bună de fructe de pădure, este necesar să se planteze în apropiere mai mulți copaci polenizatori.

Francisc

Acest cireș înflorește și rodește în același timp cu soiul Krupnolodnaya. Cu toate acestea, boabele sunt mult mai mici. O singură cireșă Francis cântărește doar 6 grame. Culoarea este roz-gălbuie, iar aroma este ușor dulce. Prima recoltă de boabe poate fi recoltată în al cincilea an. La temperaturi sub -24 grade Celsius, 50% din mugurii florali sunt deteriorați.

Surprinde

Acest pom rezistent la iarnă începe să înflorească și să fructifice în același timp cu soiul Krupnoplodnaya. Boabele sunt mici, cântărind 7 grame și de culoare vișinie închisă. Acest soi este rezistent la boli și insecte dăunătoare.

Daibera Neagră

Un soi de cireș foarte dulce, cu boabe de mărime medie, de culoare roșu închis. Pomul înflorește și rodește în același timp cu soiul Krupnoplodnaya. Se caracterizează printr-o rezistență scăzută la îngheț. Acest soi este cel mai bine plantat la latitudini sudice.

Bigarro Oratovsky

În ciuda numelui său, acesta este un soi domestic, potrivit pentru creșterea în climate calde. Poate servi ca polenizator pentru soiul Krupnoplodnaya, deoarece are aceeași perioadă de înflorire. Boabele de soi Bigarreau Oratovsky sunt mici, roșu închis și ușor dulci.

Valerii Cikalov

Acest soi a fost creat pentru cultivare în latitudini sudice. Cu toate acestea, chiar și în zona centrală, își păstrează jumătate din randament în caz de îngheț persistent. Boabele, cu o greutate de 8 grame, au o culoare cireșe închise și un gust dulce.

Avantaje și dezavantaje

Avantajele soiului:

• fructe de pădure de dimensiuni mari;
• caracteristici gustative excelente;
• aspectul comercial al fructelor de pădure;
• transportabilitate ridicată;
• randament stabil.

Dezavantaje ale cireșelor cu fructe mari:

• rezistență scăzută la îngheț;
• tendința de a crăpa atunci când este expus la exces de umiditate;
• nevoia de polenizatori.

Cum să plantezi corect

Pentru plantare, se achiziționează răsaduri soiale selectate și se transplantează imediat la locația lor permanentă. Groapa pentru cireș se pregătește cu 1-2 luni în avans.

Recomandări pentru alegerea termenelor limită

Puteți planta cireșul Krupnoplodnaya la începutul primăverii, imediat după topirea zăpezii sau la începutul lunii octombrie. Plantarea în toamnă este preferabilă, deoarece acest sezon oferă condiții favorabile pentru dezvoltarea rădăcinilor.

Copacul ar trebui plantat cu 20-35 de zile înainte de apariția înghețului, pentru a-i oferi timp să se stabilească în noua locație. Plantarea de toamnă nu este potrivită pentru regiunile nordice. Copacii tineri nu răspund bine la temperaturi scăzute și pot îngheța iarna.

În climatele calde, pomul poate fi plantat la mijlocul lunii martie, imediat după topirea zăpezii. Pentru a asigura că puietul prinde rădăcini, acesta trebuie udat regulat în primele săptămâni după plantare.

Cerințe pentru locație

Cel mai bine este să plantați cireșul Krupnoplodnaya pe partea de sud a parcelei, într-un loc însorit. Arborele nu-i place umbra și solul excesiv de mlăștinos. Locul ales pentru plantare trebuie protejat de vânturile reci.

Atunci când alegeți un loc potrivit pentru un cireș, luați în considerare condițiile solului. Solul lutos sau nisipos este ideal. Dacă solul este prea argilos și sărac în nutrienți, puteți săpa o groapă mai mare, să ameliorați solul ales cu turbă, nisip și humus, apoi să îl umpleți.

Cerințe pentru vecini

Cel mai bine este să plantați mai multe soiuri diferite de cireșe lângă Krupnoplodnaya pentru a acționa ca polenizatori. Distanța față de copacul vecin ar trebui să fie de 3-5 metri.

Selectarea și pregătirea materialului săditor

Înainte de plantare, ar trebui să cumpărați răsaduri care au 1-2 ani, nu mai mari. Cel mai bine este să cumpărați material săditor de la pepiniere sau centre de grădinărit. Un cultivar tânăr trebuie să aibă un loc altoit. Un răsad nealtoit poate fi o plantă sălbatică.

Un copac tânăr poate avea un sistem radicular deschis sau închis. Dacă rădăcinile sunt vizibile, acestea pot fi inspectate cu atenție pentru putregai și apoi plasate într-o soluție nutritivă cu Kornevin sau nămol timp de câteva ore.

Este imposibil să verifici sistemul radicular al răsadurilor cultivate în ghivece. Cu toate acestea, poți inspecta ramurile și trunchiul acestor copaci. Ramurile ar trebui să fie ferme, iar mugurii ar trebui să fie umezi. Scoarța ar trebui să fie netedă și nedeteriorată.

Diagrama de plantare

Pentru a planta cireșe cu fructe mari, săpați o groapă adâncă de 70x70 de centimetri. Adăugați niște piatră zdrobită pe fund pentru drenaj. Pământul săpat este apoi amestecat cu o găleată de compost bine putrezit, turbă, nisip, sulfat de potasiu și superfosfat (câte 100 de grame fiecare), făină de dolomit și cenușă de lemn (300 de grame).

Turnați două treimi din amestecul de pământ preparat în groapă. Puteți introduce un țăruș pentru susținere. Așezați răsadul deasupra, întindeți-i rădăcinile și acoperiți-l cu pământ, lăsând 5 centimetri sub gâtul rădăcinii. Altoiul trebuie să rămână deasupra suprafeței solului. Tampați solul din jurul copacului. Apoi turnați două găleți cu apă sub rădăcină. Puteți mulci zona din jurul copacului cu turbă sau rumeguș.

Îngrijire ulterioară

Cireșul Krupnoplodnaya necesită o îngrijire minimă. Principalele lucruri sunt să mențineți zona trunchiului copacului curată, să fertilizați regulat, să tăiați ramurile care aglomerează coroana și să efectuați tratamente preventive pentru a vă proteja împotriva bolilor și a insectelor dăunătoare.

Udare

Cireșii au în general rădăcini superficiale, doar câțiva ajungând la o adâncime de 1,5-2 metri, unde pot exista rezerve de apă. Imediat după plantare, pomii tineri se udă la fiecare trei zile. Se toarnă o găleată cu apă sub rădăcini. Pomii maturi se udă doar în perioadele de secetă.

Cireșii necesită sol umed în timpul înfloririi și al formării fructelor. În această perioadă, udați pomul săptămânal, aplicând 2-5 găleți de apă la rădăcini.

Când fructele de pădure încep să se coacă, udarea se reduce. Udarea excesivă a solului poate provoca crăparea fructelor. Toamna, înainte de apariția vremii reci, este esențială o udare pentru refacerea umidității.

Tăierea sanitară

Ramurile slabe și bolnave pot fi tăiate la începutul primăverii, înainte de apariția frunzelor, sau la sfârșitul toamnei, după ce frunzele au căzut. În timpul tăierii sanitare, îndepărtați toate frunzele și fructele rămase, deoarece acestea pot adăposti spori de ciuperci dăunătoare cireșelor. Îndepărtați ramurile tăiate din zona înconjurătoare a copacului și curățați orice răni adânci, tratați-le cu o soluție de sulfat de cupru și apoi sigilați-le cu smoală de grădină.

Îngrăşământ

În primii ani, planta ar trebui să primească suficienți nutrienți din groapa de plantare. Un pom tânăr poate fi hrănit la începutul primăverii doar cu o soluție slabă de uree. În perioada de fructificare, un pom matur necesită o hrănire mai intensivă.

Primăvara, înainte de înflorire, adăugați 100 de grame de superfosfat și sulfat de potasiu în trunchiul copacului. Pentru a reduce aciditatea, adăugați puțină cenușă de lemn în sol. Vara, frunzișul poate fi pulverizat cu o soluție slabă de uree și acid boric. Toamna, în jurul lunii octombrie, trunchiul copacului este mulcit cu humus, iar primăvara, în jurul lunii aprilie, este săpat în sol.

Văruire cu var stins

Trunchiul copacului este văruit cu var stins la începutul primăverii sau la sfârșitul toamnei, înainte de instalarea înghețului. Acest tratament protejează cireșul de boli, insecte, rozătoare, precum și de arsuri solare și crăpături provocate de îngheț.

Pregătirea pentru iarnă

Copacul este izolat la sfârșitul toamnei, înainte de apariția înghețului. Zona din jurul trunchiului este mulcită cu turbă și humus, iar trunchiul este legat cu pânză de sac. Puteți înfășura copacul cu pâslă de acoperiș și îl puteți înconjura cu crengi de molid. Acest lucru va proteja scoarța de rozătoare. Iarna, zăpada trebuie adăugată constant pe copac și compactată imediat.

Formarea coroanei

Răsadurile de doi ani cumpărate dintr-o pepinieră au deja o coroană formată. Pentru pomii cultivați acasă, trunchiul central ar trebui scurtat cu o treime în primul an. Pentru al doilea sezon, lăsați 3-4 ramuri scheletice și tăiați restul. Toate ramurile ar trebui, de asemenea, tăiate ușor.

În al treilea an, îndepărtați doar ramurile și lăstarii care îngroașă coroana, lăsând vârfurile ramurilor intacte. În al patrulea an, îndepărtați lăstarii și ramurile în exces care cresc sub tulpinile principale. Tăierea se face cel mai bine la începutul primăverii; aceasta va întârzia înflorirea și va preveni distrugerea florilor de înghețurile ulterioare. Toate tăieturile și rănile mari trebuie sigilate cu smoală de grădină.

Boli și dăunători

Cireșii care cresc într-un climat uscat și cald se îmbolnăvesc rareori. La urma urmei, ciupercile nu prosperă la temperaturi ridicate. Cu toate acestea, vremea caldă nu va proteja plantele de atacurile insectelor.

În partea centrală a Rusiei, unde precipitațiile de vară sunt abundente, copacii pot fi susceptibili la diverse putregaiuri. Tratamentele preventive efectuate la timp pot preveni aceste boli. La începutul primăverii, trunchiul este acoperit cu zeamă bordeleză, iar zona din jurul trunchiului este udată cu o soluție de sulfat de cupru. Vara, frunzișul poate fi tratat cu fungicide și insecticide.

Punct gol

O boală care provoacă apariția de pete cu bordură purpurie pe frunze, urmate de găuri. Tratamentul cu un fungicid (Trichodermin, Gliocladin) previne pătarea. Îngrășământul cu uree, precum și fungicidele precum zeama Bordeaux sau sulfatul de cupru, se utilizează pentru prevenire.

Fluxul gingival

Guma curge atunci când scoarța copacului este deteriorată. Dacă se descoperă o rană, curățați putregaiul, tratați-l cu o soluție de sulfat de cupru și sigilați-l cu smoală de grădină.

Crustă

O boală care provoacă pete întunecate pe fructe și frunze. Scabia poate fi prevenită prin pulverizarea cu fungicide (Cuprozan, sulfat de cupru).

Arsură Monilială

O boală care face ca frunzele să pară arse de soare. Pulverizarea cu o soluție de uree sau fungicid Horus poate ajuta la prevenirea bolii.

Afide

O insectă care se hrănește cu seva frunzelor și provoacă îngălbenirea frunzișului. Pulverizarea cu insecticide precum Inta-Vir, Aktara și Insegar poate ajuta la controlul afidelor. Ureea poate fi utilizată ca măsură preventivă.

Gărgărița

O insectă care dăunează florilor de cireș, mugurilor și ovarelor. Insecticidele (Actellic) sunt folosite pentru a combate gărgărița.

Musca de cireșe

O insectă care depune ouă pe fructe de pădure. Larvele de muscă se hrănesc cu fructe. Pulverizarea cu insecticide precum Iskra, Karate, Alatar, Decis și Aktara previne dăunătorul.

Recoltarea și depozitarea

Recoltarea se face când fructele de pădure sunt coapte, de obicei la sfârșitul lunii iunie sau începutul lunii iulie. Fructele de pădure proaspete pot fi păstrate la frigider timp de două săptămâni. Cel mai bine este să procesați cireșele, făcând dulceață sau compot pentru iarnă. Fructele de pădure în sirop sunt adaosul perfect pentru orice desert.