Pepene Kiwano cu coarne: Descrierea și caracteristicile soiului cu fotografii

Conţinut

Un depozit de vitamine
Cum se utilizează
Secretele creșterii

Fructul de kiwano (cunoscut și sub numele de pepene cu coarne), adus la latitudinile noastre din climate mai calde, câștigă din ce în ce mai multă popularitate în rândul celor care se bucură de experimente în grădinărit. Datorită fructului său neobișnuit de alungit, acoperit cu spini, acest vizitator exotic a fost supranumit pepene cu coarne și castravete african.

Vițele plantei seamănă cu adevărat cu castraveții, iar fructul în sine seamănă cu leguma binecunoscută atunci când este tăiat. „Bombele” țepoase au o umplutură verde, gelatinoasă, iar coaja, când este coaptă, capătă nuanțe de la galben-portocaliu la verde-auriu. Cei care au încercat pepenele kiwano remarcă aroma sa neobișnuită: dulce, cu o ușoară acrișoare. Unii spun că seamănă cu o banană necoaptă, în timp ce alții detectează note de lămâie și dovleac. Impresiile sunt complet diferite, dar au un lucru în comun: pepenele kiwano poate deveni cu ușurință unul dintre alimentele tale preferate.

Un depozit de vitamine

Kiwano este mai mult decât un fruct delicios. Conține o cantitate imensă de vitamine și microelemente benefice. Pepenele galben cu coarne este o sursă de magneziu, sodiu și calciu, fier și zinc, potasiu și fosfor, vitaminele A, B și C, săruri minerale și acizi organici.

Fructul este sigur pentru persoanele cu diabet și pentru cele care încearcă să slăbească. În plus, kiwano este o adevărată descoperire pentru cei care preferă măștile și cremele făcute în casă în locul produselor de îngrijire a pielii cumpărate din magazin.

Beneficiile kiwano-ului:

un tonic excelent;
întărește sistemul imunitar;
combate virusurile și bacteriile;
util pentru persoanele care suferă de boli cardiovasculare;
normalizează echilibrul hidric și acido-bazic;
elimină toxinele;
vindecă arsurile și rănile;
folosite ca măști în cosmetologie.

Atenție: Limitați prima porție la o porție mică pentru a evita o reacție alergică. Evitați acest fruct dacă aveți gastrită, colită, hipotensiune arterială sau inflamație orală.

Aruncă o privire Asemenea

Nume și fotografii a 37 dintre cele mai bune soiuri de pepene, descrieri și caracteristici ale tuturor tipurilor

Citire

Cum se utilizează

Kiwano are nenumărate utilizări culinare. Fructul poate fi consumat crud, transformat în smoothie-uri și cocktailuri sau adăugat în salate. Coaja groasă este adesea folosită pentru a face coșulețe mici pentru umpluturi. Pulpa este folosită ca garnitură. Fructul se potrivește bine cu fructele de pădure în compoturi și este folosit în marinade. Castravete african și-a dovedit eficiența într-o mare varietate de sosuri.

Important: Cel mai bine este să consumați kiwano crud imediat după recoltare. Își pierde o parte din vitaminele valoroase în timpul depozitării.

Kiwano poate fi folosit pentru a prepara sosuri și dressinguri delicioase. De exemplu, iată o rețetă care scoate în evidență aroma kiwano-ului:

Amestecați fasolea încolțită cu salată romană și bucăți de mere roșii.
Faceți un sos din pulpă de kiwano și iaurt natural și condimentați salata cu el.

Sfat: Nu este nevoie să curățați fructul de coajă. Pur și simplu tăiați-l în jumătate și scoateți pulpa cu o lingură. Nu aruncați cojile rămase: acestea pot fi uscate și folosite în scopuri decorative, în cutii de bijuterii sau ca tacâmuri.

Nu toată lumea are ocazia să cultive kiwano. În astfel de cazuri, îl puteți cumpăra de la piață sau magazin. Când cumpărați, vă rugăm să rețineți următoarele:

fructele trebuie să fie ferme și nedeteriorate;
dimensiunea nu trebuie să depășească 15 cm;
Culoarea fructului copt este portocalie cu dungi mici.

Secretele creșterii

Puteți semăna semințe pentru răsaduri la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai. Mai întâi, înmuiați-le și așteptați să apară lăstarii, ceea ce durează de obicei 2-3 zile. Apoi plantați semințele în sol afânat și nutritiv, așezat în ghivece individuale cu diametrul de până la 10 cm.

Lăstarii necesită o îngrijire atentă. Preferă o temperatură constantă de 25°C, o iluminare bună și udare regulată. Solul trebuie să fie afânat și umed. Evitați lumina directă a soarelui, deoarece aceasta poate provoca arsuri. Această plantă exotică nu suportă curenții de aer, așa că așezați ghivecele într-un loc ferit de mișcarea excesivă a aerului.

Aruncă o privire Asemenea

O diagramă a formării corecte a unui pepene în teren deschis

Citire

După 3-4 săptămâni, puteți planta răsadurile într-un focar sau seră. Kiwano iubește spațiul - asigurați-vă că nu există mai mult de doi lăstari pe metru pătrat. Vița-de-vie crește destul de repede, așa că este o idee bună să plasați suporturi lângă plantă pentru a le facilita agățarea.

Cel mai bine este să uzi planta de trei ori pe săptămână. Dacă este cald afară, udați-o zilnic.

Nu lăsa buruienile să se instaleze în apropierea kiwano-ului tău. Acestea vor absorbi rapid nutrienții din sol, care sunt esențiali pentru o creștere sănătoasă și coacerea fructelor.

Cel mai bine este să afânați solul dimineața sau seara pentru a evita evaporarea excesivă a umidității.

Nu uitați să ciupiți lăstarii laterali pentru a asigura o fructificare abundentă.

Hrănirea plantelor este esențială. Îngrășămintele organice includ lupășoară sau infuzie de gunoi de găină. Există multe tipuri de îngrășăminte minerale, a căror compoziție este cea mai potrivită pentru aceste tipuri de culturi.

Dacă respectați toate regulile de creștere, veți putea recolta acest fruct minunat și sănătos în august.

Notă: Puteți încerca să cultivați un pepene cu coarne pe balcon. Regulile sunt aceleași: adăpost de soarele arzător și curenți de aer, udare regulată și afânarea solului. Cu toate acestea, pentru a lega fructe, florile trebuie polenizate artificial, folosind o pensulă.