Descrierea soiului de castravete cu coarne africane Melotria, cultivare și îngrijire

Iubitorii ruși de plante exotice au făcut deja cunoștință cu uimitorul castravete cu coarne, Melothria, care a ajuns la noi din Africa centrală. În partea centrală a țării, mini-castravetele african a apărut deja în unele grădini. Dar, deși abia începe să se extindă în Rusia, grădinarii sunt oarecum sceptici. Și în zadar: acest castravete miraculos „cu un secret” este gata să ocupe un loc de cinste în colecția de culturi exotice originare din partea centrală a țării.

Descrierea și caracteristicile plantei

Melothria scabra este un alt membru al familiei Cucurbitaceae. Este o viță de vie perenă, cultivată ca plantă anuală în țara noastră. Atât fructele, cât și rădăcinile sale sunt comestibile.

Melothria seamănă ca aspect cu castravetele nostru cățărător, dar are și propriile caracteristici:

• tulpina asemănătoare unei liane crește până la 3 m lungime;
• frunzele triunghiulare seamănă cu frunzele de castravete;
• suprafața frunzelor este netedă, fără asperități;
• frunză trilobată cu vârfuri zimțate;
• planta monoică înflorește cu flori galbene;
• Florile sunt bisexuale: florile femele sunt situate individual, florile masculine sunt colectate în perechi;
• fructele arată ca niște pepeni verzi mici, cu diametrul de 2 până la 4 cm;
• Fructele au gust de castravete obișnuit, coaja aspră are o ușoară acrișoare.

Melotria scabra (castravetele pepene verde, castravetele cu coarne) produce rădăcini roșii comestibile. Seamănă cu o ridiche lungă care cântărește 400 de grame. Aroma este greu de reprodus până nu o încerci singur: este un amestec de castraveți, ridiche și pepene. Rădăcinile nu se păstrează bine; se ofilesc repede și ar trebui consumate imediat.

Notă! Planta are un aspect decorativ, așa că Melothria poate fi folosită ca viță de vie, decorând foișoare sau pergole. Cu toate acestea, planta trebuie tăiată după un model specific pentru a obține un aspect decorativ general.

Principalele avantaje și dezavantaje

Castravetele cu coarne are multe avantaje:

• ușor de întreținut;
• fructele și legumele rădăcinoase sunt gustoase și sănătoase;
• folosit ca plantă legumicolă și ornamentală;
• se referă la produse dietetice cu conținut scăzut de calorii.

Dezavantajele includ:

• germinare lentă a semințelor;
• cerințe ridicate de umiditate;
• toleranță slabă la climatul continental.

Notă! Originile Melothriei ridică unele semne de întrebare. Unii botanisti cred că aceasta nu își are originea în Africa, ci în America Centrală. Aceasta explică și celelalte denumiri ale sale - pepene verde acru mexican și castraveți murați acri mexican.

Proprietăți benefice

Compoziția acestor castraveți neobișnuiți conține o gamă largă de compuși utili:

• minerale, printre care cele mai semnificative sunt: ​​fluor, fosfor, potasiu, magneziu, fier, sodiu;
• „cocktail de vitamine”: PP, C, A, grupa B;
• pectine și fibre.

Datorită compoziției sale, Melothria scabra are proprietăți importante pentru organism:

• normalizează tensiunea arterială, influențând pozitiv funcționarea sistemului cardiovascular;
• elimină deșeurile, zgura și toxinele;
• normalizează procentul de colesterol din sânge;
• îmbunătățește funcția tractului gastro-intestinal;
• are efect antiinflamator;
• susține funcționarea sistemului imunitar.

Datorită conținutului de apă, fructul conține doar 14 calorii, iar conținutul de fibre potolește bine foamea. Acest lucru permite utilizarea mini-castraveților în diverse diete, satisfăcându-vă cu acest aliment neobișnuit și ajutându-vă în același timp să pierdeți în greutate.

Cultivarea mini-castravetelui african Melothria

Tehnicile de cultivare pentru Melothria sunt similare cu cele pentru castraveții obișnuiți. Cu toate acestea, deoarece fructul este importat, tehnicile sale de cultivare au unele caracteristici unice.

Alegerea unui loc de aterizare

Castraveții africani sunt culturi iubitoare de căldură, așa că locul de plantare ar trebui să fie deschis și însorit, ferit de curenți de aer și vânturi reci. Solul afânat și nutritiv este un aspect important al cultivării.

Această viță de vie este plantată convenabil de-a lungul unui gard sau prin crearea unui suport special pentru ca vița de vie să se cațere. Melothria poate fi cultivată în cutii pe balcon sau răspândită peste arcade. Poate da roade și, în același timp, decora zona.

Sfat! Castraveții pepene verde cresc bine după ceapă, mazăre și roșii. Evitați să-i plantați în zone în care au fost cultivați dovlecei sau dovleci, deoarece au boli și dăunători comuni.

Procesul de aterizare

În zona cu climă temperată, se cultivă o singură varietate: Melothria Kolibri. Poate fi plantată din semințe sau din răsaduri, care sunt de obicei plantate în a doua decadă a lunii mai. Cu toate acestea, o viță de vie cultivată din semințe nu are timp să producă recoltă. Castraveții cu coarne sunt cultivați din semințe în scop ornamental. Dacă se dorește fructificarea, singura opțiune este cultivarea din răsaduri.

Metoda de însămânțare

Este dificil să obții fructe din această plantă exotică sudică atunci când este cultivată din semințe. În timp ce semințele de castravete rusesc germinează rapid, vița-de-vie are nevoie de 2-4 săptămâni. Chiar și cu înmuierea prealabilă, răsadurile vor avea nevoie de ceva timp pentru a ieși. Castraveții africani sunt cultivați din semințe doar în scopuri decorative.

Cel mai bun moment pentru plantarea semințelor este sfârșitul lunii mai, când solul s-a încălzit. Viteza de germinare depinde de temperatura ambiantă. Semănați semințele într-o brazdă puțin adâncă, 2 semințe la 20 cm (pentru a asigura germinarea), la o adâncime de 2-3 cm. Umpleți brazda cu pământ umed și compactați ușor.

Plantarea răsadurilor

Metoda de răsad garantează producția de fructe deoarece permite un decalaj semnificativ de timp. Semințele pentru răsaduri se plantează la sfârșitul lunii februarie sau începutul lunii martie. Pentru obținerea răsadurilor se parcurg următorii pași:

• dezinfectați semințele într-o soluție roz de permanganat de potasiu;
• tratați cu un stimulator de creștere timp de 30 de minute;
• Așezați semințele în cupe pregătite cu amestecul de nutrienți, îngropându-le ușor;
• umeziți stratul superior cu o sticlă cu pulverizator;
• când apar răsadurile, asigurați iluminare;
• În ajunul plantării, efectuați proceduri de întărire prin scoaterea tufișurilor în aer liber;
• Când s-au format trei frunze adevărate și sistemul radicular este dezvoltat, răsadurile sunt gata de plantare în pământ.

Timpul de plantare este sfârșitul lunii mai. Răsadurile se plantează în gropi la o distanță de 60x60 cm și se udă bine.

Notă: Un spalier sau un suport este instalat lângă plantă pentru a încuraja creșterea viței de vie, formând o tulpină lungă. Aceasta se agață de suportul în sine folosind cârcei. Vițele mari sunt legate suplimentar pentru a crea condiții optime de creștere.

Sfaturi pentru îngrijirea castraveților

Melothria scabra nu necesită îngrijire specială, dar anumite proceduri în timpul cultivării sale sunt vitale pentru plantă.

Rolul principal al fertilizării și udării

Castraveții africani sunt plante care iubesc umezeala. Fără o udare regulată, așteptarea unei creșteri bune și a fructificării este inutilă. Udați vița de vie în mod regulat: la fiecare două zile, adăugați o găleată sub plantă. Apa trebuie să fie caldă, bine stabilizată și evitați stropirea pe frunziș.

Totul trebuie făcut cu moderație: evitați udarea excesivă a Melothriei, deoarece udarea excesivă are un impact negativ asupra dezvoltării plantei exotice. După umezire, afânați solul, îndepărtați buruienile și acoperiți cu mulci. Acest lucru elimină necesitatea unei udări suplimentare și previne formarea crustei în sol, deoarece umiditatea este bine reținută. Castraveții de pepene verde se hrănesc cu îngrășăminte bogate în azot (conform instrucțiunilor) dacă se dorește creșterea frunzișului și planta este cultivată ca plantă ornamentală. Îngrășămintele cu potasiu și fosfor sunt necesare pentru a stimula formarea fructelor pentru o recoltă productivă.

Sfat: În timpul ploilor abundente sau al valurilor bruște de frig, Melothria Colibri necesită protecție. Acoperiți vița cu plastic pentru a o ajuta să supraviețuiască extremelor climatice continentale.

Topping

Vița de vie nu necesită ciupire. Este antrenată să creeze elemente decorative în parcuri și grădini, ghidând lăstarii în direcția dorită. Odată ce pepenii sunt produși, vița își formează proprii lăstari.

Protejarea Melothria de dăunători și boli

Planta ar trebui cultivată departe de alți pepeni. În acest caz, Melothria este practic lipsită de boli. Dacă este afectată de făinarea praf, tratați planta exotică cu o soluție de săpun. Dacă infestarea este severă, vița moare. Tratamentul preventiv al semințelor și al plantelor adulte cu fitosporină ajută împotriva sporilor fungici.

Recoltarea și depozitarea

Primele fructe apar la 20 de zile după plantarea răsadurilor. Se recoltează treptat, pe măsură ce cresc. Pepenele verde ar trebui să atingă 2 cm înălțime pentru a-și maximiza conținutul de nutrienți. Recoltarea continuă până la sfârșitul lunii august, uneori până la primul îngheț (în funcție de momentul plantării).

Cu o îngrijire adecvată, o viță de vie produce până la 6 kg de mini-castraveți verzi. Confiturile sunt preparate după rețete tradiționale pentru castraveți obișnuiți. Acești castraveți de pepene verde se consumă proaspeți și murați. Gustul lor acrișor îi face ideali pentru prepararea tocănițelor și a salamelor.

Când fructele de Melothria ating 2 cm în diametru, sunt gata de consum. Castraveții mai mari se copt prea tare și își pierd aroma. După ce toate fructele au fost recoltate, este timpul să le scoatem rădăcinile. Un tufiș produce până la 1,5 kg de rădăcini delicioase (dacă vă plac).

Recenzii de la grădinari experimentați

Olga, 55 de ani, Jukov

Un prieten mi-a sugerat să cultiv niște castraveți africani neobișnuiți. S-au dovedit a fi ușor de îngrijit. Nu am avut prea multă grijă de ei, dar am ajuns să am o recoltă de fructe neobișnuite, ușor acrișoare.

Victoria, 33 de ani, Viazma

Am cultivat un castravete pepene verde din răsaduri și am obținut o recoltă decentă. Mini-castraveții m-au încântat cu aroma lor neobișnuită și plăcută. Am făcut conserve pentru iarnă folosind rețetele noastre cu castraveți.

Andrei, 21 de ani, Chișinău

Îmi place să încerc lucruri noi și să cultiv plante exotice. Fructele Melothriei sunt extrem de mici și trebuie culese devreme pentru a preveni coacerea excesivă. Este o plantă interesantă și ușor de îngrijit. Este atractivă ca plantă ornamentală, dar pentru o recoltă bună, este mai bine să cultivi castraveți obișnuiți.

Melothria scabra cucerește treptat teritoriul rusesc, dar nu va înlocui castraveții noștri tradiționali. Este adesea cultivată ca o plantă exotică pentru a adăuga varietate meniului sau ca viță de vie decorativă pentru grădini.