Descrierea și propagarea curmalelor chinezești, plantarea și îngrijirea copacilor

Proprietăți utile ale curmalelor Omenirea știe despre jujube de secole. Din păcate, până de curând, se credea că acest arbore subtropical nu poate fi cultivat în climate temperate. Dar, datorită dezvoltării soiurilor rezistente la îngheț ale acestui fruct, jujubele, sau ziziphus, au început să apară în grădini. Această plantă iubitoare de căldură este cunoscută și sub numele de jujube sau unabi.

Descrierea biologică

Se crede că unabi, sau curmale chinezești, își are originea în nordul Chinei. Aici cresc pomii fructiferi în habitatul lor natural.

Curmalul chinezesc este un arbust sau un copac mare, întins. În funcție de condițiile climatice, crește de la 5 la 10 metri. În climatele temperate, curmalele chinezești rareori depășesc 3 metri, dar această dimensiune nu afectează productivitatea pomilor fructiferi.

Coroana plantei este sferică sau alungită, răspândită. Lăstarii tineri cresc chiar de la baza plantei. Una dintre trăsăturile caracteristice ale plantei este căderea lăstarilor anuali. În sezonul următor, în locul lor cresc ramuri noi, roditoare.

Frunzele de curmal sunt mici, de formă ovală, cu margini zimțate și nuanțe bogate de verde.

Sezonul de creștere a curmalelor chinezești începe la sfârșitul primăverii, ceea ce ajută la evitarea amenințării înghețurilor de primăvară.

Arborele intră în înflorire la începutul verii. Flori mici, în formă de stea, galben-verzui (până la 5 mm) înfloresc pe plantă, producând o aromă plăcută și bogată.

Unabi este capabil de autopolenizare. Cu toate acestea, pentru a produce o recoltă mare de fructe sănătoase și gustoase, umiditatea scăzută și temperaturile ridicate sunt esențiale. În caz contrar, polenul devine greu și nu poate fi transferat de la o floare la alta. Prin urmare, se recomandă plantarea mai multor plante din acest soi simultan.

Curmalul chinezesc este un arbore longeviv. Cu o îngrijire adecvată, copacii pot trăi până la 100 de ani fără a-și pierde capacitatea de a rodi.

Soiuri rezistente la îngheț

Pentru a cultiva jujube în climate temperate și la latitudini nordice, selectați soiuri ale culturii de fructe care sunt adaptate la fluctuații extreme de temperatură și înghețuri de primăvară.

Yalita

O varietate de curmale chinezești cu randament ridicat și rezistentă la îngheț. Fructele coapte sunt mari, de formă ovală, cu coajă fermă, maro deschis și pulpă cărnoasă, dulce-acrișoară, gălbuie. Fructul se coace la mijlocul toamnei.

Țukerkovy

Această varietate de jujube cu randament ridicat se coace în a doua jumătate a lunii septembrie. Pomii mici, cu o coroană sferică și întinsă, poartă atât de multe fructe coapte încât frunzișul și ramurile de dedesubt sunt ascunse. Fructele sunt mici, cântărind între 6 și 8 grame, cu o coajă densă și subțire, cu nuanțe roșiatice, și o pulpă dulce și cărnoasă.

Sinit

Cultivarul de curmale chinezești Sinit a fost creat de botaniștii de la Grădina Botanică Nikitsky. O caracteristică distinctivă a acestui fruct este coacerea timpurie. Fructele mici și coapte sunt recoltate din pomi încă din prima jumătate a lunii septembrie. Planta este potrivită pentru cultivare în regiunile temperate.

Plodivski

O varietate populară de curmale chinezești care se coace la începutul lunii octombrie a fost dezvoltată de crescătorii ucraineni.

Fructele sunt de mărime medie, cu pulpă cărnoasă, dulce, în nuanțe de alb și verde. Acest soi se caracterizează printr-o rezistență sporită la îngheț și secetă, precum și prin randamente ridicate.

Koktebel

Acest soi a fost dezvoltat de crescătorii din Crimeea de la Grădina Botanică Nikitsky și este considerat palmierul curmal cu cele mai mari fructe. Un singur pom poate produce până la 80 kg de fructe coapte.

Coacerea are loc în a doua jumătate a toamnei. Fructele sunt mari, de până la 50 g, rotunde, cu pulpă cărnoasă, dulce, alb-verzuie. Coaja este groasă, de culoare portocalie și maro.

Beneficiile curmalelor pentru sănătate

Proprietățile benefice ale curmalilor sunt apreciate de omenire de secole. Substanțele valoroase se găsesc nu numai în fructe, ci și în frunze și lemn.

1. Curmalele scad tensiunea arterială.
2. Sunt utilizate în tratamentul complex al bolilor cutanate și alergice.
3. Decocturile de jujube sunt utilizate în tratamentul bolilor bronșice și pulmonare.
4. Îmbunătățește funcționarea sistemului cardiovascular.
5. Infuziile de curmale sunt folosite în stomatologie.
6. Fructele ajută la funcționarea tractului gastro-intestinal.
7. Uleiurile esențiale conținute în frunzele plantei sunt utilizate în industria cosmetică și a parfumurilor.

Scoarța și rădăcinile acestor copaci conțin substanțe folosite pentru vopsirea țesăturilor și a pielii. Lemnul curmalelor chinezești este folosit pentru fabricarea instrumentelor muzicale de elită și a figurinelor sculptate.

Important! Uleiul cosmetic și parfumat cunoscut sub numele de jojoba este extras din semințele curmalului chinezesc.

Cerințe pentru condiții

Pentru a cultiva jujube în grădina ta, este important să reții că palmierii și arbuștii curmali sunt obișnuiți cu condițiile calde și confortabile ale unui climat subtropical.

În regiunile sudice ale Crimeei și Caucazului, culturile de fructe supraviețuiesc cu ușurință înghețurilor pe termen scurt și scăderilor de temperatură și, chiar dacă îngheață, se refac rapid și dau roade primăvara.

În regiunile cu climă moderată și rece, se recomandă cultivarea unor tufișuri fructifere mici, ușor de izolat, înainte de repausul vegetativ de iarnă.

De asemenea, merită să calculați timpul de coacere al fructului și să alegeți un soi de curmale chinezești potrivit climei. În timp ce vremea caldă la latitudinile sudice apare de obicei în noiembrie, în regiunile temperate, recolta se încheie în septembrie.

Clima și zona de cultivare a curmalelor chinezești

În mediul său natural, curmalele chinezești cresc în zone muntoase, pe soluri stâncoase și sărace.

Ziziphus este cultivat comercial în America de Sud, Africa, Asia și sudul Europei. De asemenea, s-a stabilit în Caucaz, Crimeea, Azerbaidjan și Tadjikistan.

Clima caldă și uscată sunt principalele condiții pentru cultivarea unei plante subtropicale.

După ani de încercări de a cultiva pomi fructiferi în climate temperate, grădinarii și cultivatorii de legume au ajuns la concluzia că doar soiurile rezistente la îngheț prosperă și dau roade. Iar acum, curmalul chinezesc a devenit o plantă comună în grădinile din climatele temperate.

Iluminarea zonei

Jujuba necesită multă lumină solară pentru a crește și a se dezvolta corespunzător. Chiar și o zonă ușor umbrită va împiedica fructificarea.

Pentru datele de plantare, alegeți cea mai însorită zonă a grădinii, protejată de vânturi puternice și curenți de aer.

Compoziția potrivită a solului pentru jujube

Curmalele chinezești nu sunt pretențioase în ceea ce privește condițiile de sol, deoarece în habitatul lor natural, copacii cresc în zone muntoase pe sol stâncos. Cu toate acestea, pentru a crește randamentul fructelor, se folosesc soluri fertile cu cantități moderate de îngrășăminte și nutrienți.

Important! Prea mult îngrășământ în sol va promova creșterea și dezvoltarea rapidă a plantelor, dar va reduce semnificativ randamentul acestora.

Metode de creștere

Curmalele chinezești sunt cultivate și propagate în mai multe moduri. Chiar și cel mai neexperimentat grădinar poate găsi o modalitate simplă și rapidă de a cultiva această cultură exotică.

Grefă

Pentru a altoi o curmală chinezească, se achiziționează sau se cultivă din semințe ca portaltoi o varietate de curmal cu fructe mici și rezistentă la îngheț. Curmalul cu fructe mari și iubitor de căldură este apoi altoit pe acest portaltoi.

Butași de rădăcină

La începutul primăverii, se aleg rădăcini puternice de la planta mamă și se taie. Butașii pregătiți se plantează în recipiente cu sol fertil, se udă din abundență și se acoperă cu folie alimentară sau cu un borcan. De îndată ce apar lăstari noi, se îndepărtează folia alimentară, iar ghivecele cu răsadurile se lasă în interior până în primăvară. Primăvara, răsadurile se plantează în aer liber.

Stratificare

Ziziphus se înmulțește prin marcotaj, numai dacă pomul fructifer are formă de tufă. Toamna, se sapă șanțuri în sol și se așează lăstarii în ele, lăsând porțiunea superioară a ramurilor deasupra suprafeței solului. Straturile se umezesc bine și se lasă până în primăvară. Când sosește primăvara, ramurile se taie de la planta mamă, împreună cu orice rădăcini emergente, și se plantează separat.

Subarbust

Lăstarii tineri de ficus sunt separați cu grijă de sistemul radicular al plantei mamă și plantați ca răsaduri independente.

Important! Cultivarea curmalelor chinezești din butași este considerată cea mai ușoară și mai simplă metodă de cultivare a acestei plante de grădină.

Sămânță

Cultivarea jujubei din semințe este cea mai dificilă și consumatoare de timp modalitate de a obține o cultură exotică în grădina ta.

La sfârșitul toamnei, semințele proaspăt recoltate sunt semănate în recipiente cu sol fertil. Primăvara, răsadurile sunt rărite, lăsând doar puieți puternici și viabili. Copacii sunt plantați în teren deschis după 3-4 ani de creștere.

Tehnologia și momentul plantării

În regiunile sudice, jujube-ul poate fi plantat toamna. În climatele temperate, curmalele se plantează în aer liber primăvara.

Înainte de plantare, răsadurile de fructe sunt înmuiate în apă și tratate cu stimulente speciale de creștere și agenți antibacterieni.

1. Într-o parcelă de sol pregătită, săpați o groapă cu lățimea și adâncimea de 50 cm.
2. Humusul și solul fertil sunt turnate în fundul gropii.
3. Un știft de susținere este introdus în gaură.
4. Răsadurile sunt plasate în groapă, rizomii sunt distribuiți uniform în toată groapa și acoperiți cu pământ.
5. Gulerul rădăcinii plantei este situat la nivelul solului.
6. Copacul plantat este udat din abundență.

Important! Zonele cu niveluri ridicate ale apelor subterane nu sunt potrivite pentru plantarea curmalelor chinezești.

Îngrijirea culturii

Pentru a obține o recoltă abundentă și de înaltă calitate, este necesară îngrijirea la timp și adecvată a curmalului.

Formarea coroanei

Formarea coroanei unui pom fructifer începe la 2-3 ani de la plantarea în teren deschis.

1. În fiecare an, pe trunchiul principal al copacului se formează niveluri.
2. În fiecare nivel, rămân 4 până la 6 ramuri puternice.
3. Conductorul este tăiat la 15-20 cm.
4. Ramurile nu sunt tăiate în lungime, ceea ce permite formarea unei forme dense de tufă.

Sfat! Dacă coroana este prea densă, soarele nu ajunge la copac, iar fructele nu se coacă. Prin urmare, tăiați coroana curmalului chinezesc anual.

Udare

Ziziphus este o cultură de fructe nepretențioasă și se adaptează la diferite condiții climatice.

Plantele mature tolerează ușor seceta și lipsa de umiditate. Copacii au nevoie doar de o udare abundentă pe lună. Udarea ar trebui, de asemenea, limitată în perioada de formare și coacere a fructelor. Curmalele vor cădea dacă umiditatea este prea mare.

Plantele tinere, însă, necesită udare frecventă. În primul an după plantarea în aer liber, răsadul trebuie udat săptămânal.

Dressing de top

Dacă solul a fost pregătit corespunzător la plantarea răsadurilor, atunci copacii nu mai trebuie hrăniți.

Solul cu niveluri minime de nutrienți este fertilizat cu humus și un complex mineral o dată pe an.

Afânare, mulcire

Curmalele chinezești nu agreează solul umed.

Afânarea și mulcirea solului se fac doar pentru răsadurile tinere. Ulterior, astfel de proceduri nu se efectuează.

Reguli de tăiere

Toamna și primăvara, jujubele sunt supuse unei tăieri sanitare. Înainte de iarnă, lăstarii rupți, slabi și bolnavi sunt tăiați. Pentru a preveni răspândirea bacteriilor, zonele tăiate sunt tratate cu smoală de grădină.

Primăvara, ramurile înghețate, rupte și deteriorate sunt tăiate din copac, iar coroana densă este rărită.

Boli și dăunători: tratament și prevenire

Dăunătorii și bolile afectează culturile de fructe în cazuri foarte rare, așa că nu este necesar un tratament preventiv suplimentar al pomilor.

Fructele coapte sunt populare printre păsări, iar aceasta este singura amenințare serioasă la adresa culturii.

Pregătirea pentru iarnă

În regiunile sudice, pomii fructiferi nu necesită pregătiri suplimentare pentru repausul vegetativ de iarnă. Pomii rezistă cu ușurință la înghețuri scurte de până la -25 grade Celsius. În primii doi ani de creștere, înainte de iernare, răsadurile sunt udate și acoperite cu pământ.

În regiunile cu climă temperată, curmalele chinezești sunt pregătite temeinic pentru iarnă.

1. Toamna, cercul trunchiului copacului este slăbit și complet acoperit cu un strat gros de humus.
2. Coroana copacului este acoperită cu fibre speciale sau pânză de sac.
3. De îndată ce cade prima zăpadă, se formează o troiene mare de zăpadă, care acoperă nu numai rizomul, ci și trunchiul copacului.

Primăvara, tăiați toți lăstarii înghețați ai jujubei, iar copacul își va reveni rapid.

Colectarea și prepararea fructelor

• Palmierii curmali încep să dea roade în al 3-4-lea an de creștere în teren deschis.
• Fructele se coc în jurul mijlocului toamnei. Fructele mici, strălucitoare și maronii au o aromă dulce și o pulpă densă și cărnoasă cu două semințe.
• Pomul înflorește mult timp, așa că coacerea fructelor este inegală.
• Fructele, culese din pom necoapte, se folosesc crude sau procesate.
• Fructele care rămân pe pom până la sfârșitul toamnei se coc complet și capătă dulceață.
• Pentru a recolta curmalele, se folosesc piepteni speciali care le așează pe o folie de plastic. Apoi sunt separate de crenguțe și frunze.
• Curmalele coapte sunt uscate, conservate și transformate în dulceață și compot.

Înmulțirea pomilor fructiferi

Ziziphus se înmulțește vegetativ sau prin semințe.

1. Prin marcotaj de la planta mamă.
2. Prin altoire pe un standard rezistent la îngheț.
3. Un lăstar care este separat de un copac adult împreună cu rizomul.
4. Prin butași de rădăcină.
5. Semințe.

Cultivarea curmalelor chinezești în climatul blând din sud necesită puțină îngrijire suplimentară. În regiunile temperate, acești copaci iubitori de căldură necesită izolație suplimentară în timpul iernii.