Descrierea soiului de pere Cathedral, caracteristicile de plantare și îngrijire

Perii sunt esențiali în fiecare grădină. Sunt ușor de cultivat, iar soiurile moderne pot rezista la temperaturi sub -30°C.^O și supraviețuiesc perioade lungi de timp fără apă. Soiul de pere Cathedral este un astfel de soi. Fructele sale sunt delicioase și conțin vitaminele A și C, vitaminele B, potasiu, calciu, fier, magneziu, cupru și zinc, precum și acizi din fructe și zaharuri. De asemenea, sunt bogate în fibre alimentare și pectină. Să analizăm caracteristicile soiului Cathedral, cum să îl plantăm corect, să îl antrenăm și să-i menținem productivitatea.

Selecția soiului de pere Cathedral și regiunile de cultivare

La sfârșitul anului 1989, oamenii de știință și amelioratorii de la Universitatea Agrară de Stat din Moscova „Academia Agricolă de Stat din Moscova numită după K. A. Timiryazev” S. P. Potapov și S. T. Chizhov au prezentat pentru testare de stat mostre de pere obținute din încrucișarea răsadurilor 32-67 (Forest Beauty x Tema) și 72-43 (Forest Beauty x Duchess Bedro).

Răsadurile au trecut cu succes testele de rezistență la iarnă și rezistență la secetă, au demonstrat randamente constant ridicate, iar în 2001 soiul a fost înscris în registrul de stat sub denumirea de Catedrală.

Inițial, a fost recomandat pentru cultivare în regiunea Centrală (regiunile Moscova, Vladimir, Bryansk, Kaluga, Ryazan, Smolensk și Tula), dar acum se extinde activ în Siberia de Vest și regiunea Volga.

Soiul este nou și în mai puțin de 20 de ani de existență este dificil să-l evaluezi pe deplin în diferite regiuni ale țării.

Principalele avantaje și dezavantaje

Avantajele soiului de pere Cathedral includ:

• forță de creștere restrânsă - tăierea necesită mai puțin timp și efort și un consum mai mic de preparate la pulverizare;
• intrare timpurie în fructificare – primele fructe pot fi obținute în al treilea sau al patrulea an de vârstă al pomului sau în al doilea sau al treilea an de la plantare;
• soiul nu are cerințe mari pentru fertilitatea sau umiditatea solului și tolerează ușor iernile aspre;
• randament ridicat – potrivit creatorilor soiului, fiecare pom poate produce în medie 60-100 kg de pere anual;
• Cea mai convenabilă perioadă de coacere este a doua jumătate a verii;
• Fructe foarte gustoase, cu o aciditate și o dulceață echilibrate, celulele sâmburoase din pulpă sunt foarte mici, insesizabile, pulpa în ansamblu este fragedă și suculentă - această pară este potrivită pentru alimente dietetice și pentru bebeluși;
• O gamă largă de opțiuni de procesare pentru perele Cathedral – potrivite pentru murături și prepararea compotului din pere întregi, gemuri, sucuri, deserturi și uscare într-un deshidrator electric.

Dezavantajele formei Catedralei includ:

• fructe nu prea mari – 100-110 g;
• termen scurt de valabilitate al fructelor – nu mai mult de 15 zile;

Acest soi are mult mai multe avantaje decât dezavantaje.

Modelul în fructificarea perei Cathedral este că, cu cât randamentul perelor este mai mare, cu atât greutatea medie a fiecărui fruct este mai mică.

Descrierea și caracteristicile soiului

Atunci când selectați un soi pentru dacha sau grădina dvs., este recomandat să studiați cu atenție descrierea fiecărui soi de fructe și fructe de pădure pentru a vă asigura că faceți alegerea potrivită pentru a satisface nevoile tuturor membrilor familiei.

Dimensiunea copacilor și creșterea anuală

La vârsta adultă, perii Kafedralnaya rămân de înălțime medie, fără a depăși 3-4 m. Creșterea anuală a lăstarilor soiului este moderată, fără a depăși 30-40 cm. Perii Kafedralnaya ating dimensiunea maximă la vârsta de 7-10 ani.

Coroana crește într-o formă de con regulat, cu vârful în vârf, cu un miez central clar definit. Acest lucru face ca tăierea și modelarea copacilor să fie foarte convenabile în primii ani de viață.

O caracteristică importantă a soiului de pere Kafedranaya este coroana sa neaglomerată, fără lăstari care cresc spre interior. Acest lucru poate fi explicat prin distribuția echilibrată a factorilor de creștere în cadrul plantei. Lăstarii fructiferi, sau inelele, se dezvoltă treptat pe ramurile din al treilea an și din următorii. Ocazional, în anii favorabili, se pot forma fructe pe lăstarii din anul precedent.

Soiul de pere Cathedral este ideal pentru altoirea altor soiuri. Modelul său de ramificare permite obținerea a 3-4 ramuri în direcții diferite, fiecare altoită cu un soi diferit.

Ramificarea sistemului radicular

Perii Catedrală au două tipuri de rădăcini:

• adânc;
• superficial.

În general, modelele de creștere și ramificare ale rădăcinilor depind de portaltoiul utilizat. Acesta poate fi gutui sau par sălbatic cultivat din semințe. Rădăcinile adânci sunt mari, cresc rapid, iar funcția lor principală este de a ancora copacul sau de a oferi stabilitate, ancorându-l în sol. De-a lungul anilor, aceste rădăcini ancorare devin năpădite de rădăcini-fraga.

Rădăcinile de suprafață sunt concepute pentru a absorbi apa și nutrienții. Acestea sunt situate la o adâncime de 5 până la 12 cm, se ramifică extensiv și se extind pe o rază de 2 până la 4 metri în toate direcțiile de la trunchi. Când săpați solul în grădină toamna, fiți atenți. Dacă lopata întâlnește rădăcini, evitați-le pentru a nu le deteriora cu lama ascuțită și a slăbi creșterea copacului.

Rădăcinile superficiale ale perului pot produce lăstari. Acest lucru trebuie controlat în mod regulat prin tăierea lor la 1-2 cm sub sol.

Speranța de viață

Perii, și în special acest soi, sunt extrem de longevivi. Soiul Cathedral poate produce 40-50 de ani, iar în general, copacii pot trăi până la 200 de ani. Acest lucru se datorează lemnului extrem de dens al copacului și prezenței celulelor de piatră în structura sa.

Fructificare

Primele fructe apar pe perii Catedrală, cu vârsta cuprinsă între trei și patru ani. Perii pot fi cultivați în grupuri sau individual. În primii ani de fructificare, se recomandă să nu se supraîncărceze pomii.

Regula generală este să nu lăsați mai mult de 1-2 fructe pe lăstar și să îndepărtați manual ovarele rămase. Această procedură poate fi omisă în anii următori.

Fructele perei Kafedralnaya au o formă perfectă, fără pâlnie la capătul lat, cântărind 100-110 grame fiecare. Sunt verzi la coacere, îngălbenindu-se treptat. Expuse la soare, fructele capătă o delicată culoare roșu-portocaliu. Petele de pe coajă sunt aproape invizibile. Suprafața perei este netedă, uneori ușor neuniformă. Coada este groasă și curbată.

Înflorire și polenizatori

Parul Catedrală înflorește în prima și a doua decadă a lunii mai. Acest soi este parțial autofertil. Cu toate acestea, pentru un randament constant ridicat, este recomandat să aveți mai multe alte soiuri polenizatoare pe parcelă sau la mai puțin de 400 de metri de copacii vecini:

• Lada;
• Chizhovskaia;
• Femeia samariteană;
• Vulturul auriu roșiatic;
• Vara lui Oriol;
• Marmură;
• Proeminent;
• Roua de august.

Prezența stupinelor în apropierea căsuțelor de vară este foarte favorabilă pentru polenizare.

Timp de coacere

Pară Catedrală este un soi de vară. În regiunea Centrală, coacerea are loc la mijlocul până la sfârșitul lunii august. În regiunile Volga și Pământul Negru, coacerea a fost observată în primele zece zile ale lunii august. În Siberia de Vest, fructele sunt gata la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie.

Productivitate și gust

O sută de metri pătrați de livadă de peri produce 180-240 kg de fructe. Pomii sunt productivi.

Fructul are o aromă excelentă și o pulpă fragedă. A primit un scor de degustare de 4,6 din 5.

Aplicarea perelor

Acest soi este potrivit pentru toate tipurile de procesare. Compoturile și deserturile făcute cu pere Kafedralnaya sunt deosebit de delicioase. Feliile se adaugă în budinci și salate de fructe cu umplutură cremoasă. Prin utilizarea setărilor corecte într-un deshidrator electric, se obțin fructe uscate de înaltă calitate comercială.

Rezistență la secetă și frig

Plantele pot rezista la înghețuri de -30 ^OÎn iernile fără zăpadă, copacii tineri pot îngheța rădăcinile și pot crăpa trunchiurile din cauza gerului. Aceștia tolerează bine perioada de vară în orice regiune de creștere datorită sistemului lor radicular bine dezvoltat.

Udarea vă permite să obțineți fructe mai mari și asigură formarea de muguri de fructe cu drepturi depline pentru sezonul următor.

Imunitate la boli și dăunători

Soiul Cathedral are o imunitate ridicată la scabie la măr și per, rugină și toate tipurile de făinări praf. Plantele tinere pot fi atacate de afide negre, iar viermii de mătase rareori mănâncă frunzele.

Soiul este în general nepretențios.

Particularitățile plantării perelor

Pentru a asigura productivitatea maximă pe termen lung a copacilor, este important să respectați o serie de instrucțiuni de plantare și îngrijire. Să le analizăm.

Termene limită

În regiunile cu o toamnă caldă și lungă, plantarea este permisă din a doua decadă a lunii septembrie până la sfârșitul primei decade a lunii octombrie.

Când sunt plantați toamna, copacii trebuie să prindă rădăcini înainte de apariția înghețurilor persistente.

Plantele care au supraviețuit își păstrează scoarța lucioasă, în timp ce cele care au murit au scoarța mată, ridată și uscată.

În regiunile în care este dificil să se îndeplinească această condiție, este de preferat să se planteze primăvara - din a doua jumătate a lunii aprilie până aproximativ la sfârșitul lunii mai.

Selectarea amplasamentului și pregătirea solului

Parul catedrală ar trebui plantat într-un loc însorit și protejat de vânt. Solul lutos este preferat, deși solul argilos este acceptabil.

Grănile de plantare se pregătesc toamna. Se săpă la o adâncime de cel puțin 0,8 m și se lasă descoperite peste iarnă pentru a preveni înghețul microorganismelor dăunătoare.

Primăvara, marginile gropii sunt nivelate, se adaugă pământ fertil sau humus pe fund într-un strat de 30 cm, se adaugă gunoi de grajd putrezit și 50-60 g de îngrășământ Azofoska și se amestecă bine toate ingredientele.

Distanța dintre copaci

Copacii nu ar trebui să se umbrească reciproc în grădină. Perii, merii și cireșii ar trebui plantați la o distanță de 4-5 metri. Perii catedrală pot fi plantați lângă un gard, la o distanță de 2-2,5 metri de gard.

Diagrama și regulile de plantare a copacilor

La achiziționarea unui răsad cu rădăcini goale, rădăcinile trebuie menținute umede în permanență. Imediat înainte de plantare, tăieturile de rădăcini și vârfurile lăstarilor trebuie reînnoite. Plantarea trebuie efectuată folosind un model de 4x4 sau 5x5 m.

Așezați răsadul în centrul gropii și acoperiți-l treptat cu pământ fertil. După ce rădăcinile sunt complet acoperite, tasați ușor pământul, apoi udați cu 10-15 litri de apă. După ce umezeala a fost absorbită, umpleți groapa cu pământ fertil sau mulci din turbă sau crengi de molid.

Cum să îngrijești culturile de fructe

Îngrijirea unui per nu este dificilă.

Udare

Într-o vară secetoasă, parul este dat:

• în mai după înflorire – 1 udare;
• în iunie – 2 udări;
• în iulie – 3 sau 4 udări;
• în primele zece zile ale lunii august – 1 udare;
• reîncărcare cu umiditate la sfârșitul lunii septembrie.

Udarea trebuie să fie abundentă și să umezească în mod fiabil un strat de cel puțin 50 cm. Sub un copac matur se toarnă 80-120 de litri de apă.

Programul de aplicare a îngrășămintelor

În fiecare an trebuie să adăugați materie organică la pere - aceasta ar putea fi gunoi de grajd bine putrezit sau humus.

La începutul primăverii, aplicați un îngrășământ cu zinc Reasil în timpul primei udări. În prima jumătate a lunii iunie, aplicați uree sau nitrat de amoniu în proporție de 40 g la 10 litri de apă. La sfârșitul lunii iulie, adăugați în găuri 30-40 g de clorură de potasiu și superfosfat înainte de udare.

Plivirea cercului trunchiului

După fiecare udare, pliviți și afânați ușor solul din jurul trunchiurilor copacilor. Dacă păstrați găurile acoperite cu mulci, acest pas este inutil.

Tăierea și modelarea coroanei

În primul an, arborele Catedrală nu este tăiat. Începând cu al doilea an, se formează primul nivel al coroanei. Se lasă trei ramuri la un unghi de 120 de grade.^O unul către celălalt.

În anul următor, al doilea etaj se formează similar cu primul, dar ramurile celui de-al doilea etaj sunt poziționate în golurile dintre ramurile primului. În perioada productivă se folosesc tehnici de tăiere și rărire.

Lapte de var

Trunchiurile copacilor sunt vulnerabile la crăpare în februarie și martie. În această perioadă, este recomandabil să le văruiți cu o vopsea specială pe bază de var stins.

Cel mai bine este să cumpărați soluția de la un magazin specializat. Producătorii pot adăuga substanțe care combat dăunătorii care iernează sub scoarță.

Boli și dăunători: tratamente preventive

În timpul verii, se efectuează două tratamente preventive: la desprinderea mugurilor, se folosește Fufanon pentru combaterea dăunătorilor, iar după înflorire, se folosește Skor pentru combaterea ruginii și a scabiei.

Pregătirea pentru perioada de iarnă

Pentru iarnă, trunchiurile copacilor tineri sunt mulcite cu crengi de molid. Coroanele sunt acoperite cu unul sau două straturi de material de acoperire nețesut. Copacii maturi nu necesită acoperire.

Metode de reproducere

În grădinile de grădină, cea mai ușoară metodă este altoirea în spatele scoarței sau într-o crăpătură. Dacă doriți, puteți altoi un răsad tânăr de gutui cu un mugure de peră Catedrală.

Recenziile grădinarilor

Angelina Viktorovna, regiunea Tula.

„Am un per Kafedralnaya care crește în grădina mea de nouă ani. Pomul este subțire, cu frunze curate, fără pete. A început să dea roade în al treilea an - am recoltat două duzini de pere. Acum recoltez cinci-șase găleți în fiecare an. Sunt foarte mulțumit de soi.”

Stepan Petrovici, Samara.

„Am adus pera Cathedral de la o pepinieră din Moscova. S-a cultivat bine. În prezent recoltăm 50 kg de pere zemoase pe pom. Le mâncăm în mare parte și le dăm vecinilor și prietenilor, și toată lumea le iubește!”