Caracteristicile și descrierile soiurilor de ardei mov, randamentul și cultivarea

Grădinarii cultivă ardei grași de ani de zile. Puțini sunt surprinși de culorile lor galbene, roșii sau verzi. Mai recent, a apărut o legumă exotică: ardeii mov. Nu numai că arată frumos în salate, dar conțin și semnificativ mai mulți nutrienți decât omologii lor. S-a demonstrat că pigmentul colorant are efecte pozitive asupra sănătății.

Descrierea și caracteristicile ardeiului violet

Ardeii mov sunt originari din America de Sud. Aspectul și frunzișul tufelor variază în funcție de soi. Fructele sunt de dimensiuni mari, medii și mici. Cărnoșenia, subțirimea și forma lor variază. Culoarea fructelor depinde de conținutul lor de antocianine, variind de la un liliac deschis la un violet închis și bogat.

Conținutul ridicat de antocianină permite fructului să transforme energia solară în căldură. Prin urmare, fructul poate rezista la climate reci. Această caracteristică îl diferențiază de ardeii verzi, roșii și galbeni.

Proprietățile și randamentul culturii

Ardeii mov au cea mai mare compoziție chimică dintre legume. Proprietățile lor benefice și vitaminele se păstrează indiferent dacă sunt proaspeți sau conservați. Când sunt fierți înăbușiți, devin verzi. Pentru a le păstra aspectul exotic, sunt folosiți feliați pentru salate.

Ardeiul violet este util pentru următoarele boli:

• anemie;
• boli gastrointestinale;
• diabet zaharat;
• hipertensiune arterială;
• boli ale sistemului nervos.

Pigmentul antocianină previne răcelile, scade tensiunea oculară, îmbunătățește vederea și întărește vasele de sânge. Ardeii mov includ și hibrizi. Randamentele variază între 5 și 9 kilograme pe metru pătrat.

Cele mai bune soiuri de ardei mov

Toate tipurile și hibrizii de ardei mov dulci diferă în ceea ce privește timpul de coacere, gustul și greutatea.

Steaua Răsăritului

Hibridul Steaua Estului supraviețuiește unor climate dure, cu temperaturi care ating -10 grade Celsius. Timpul de coacere este mijlociu-timpuriu, 100-110 zile.

Tufele sunt de mărime medie. Fructele sunt cărnoase, cântărind 200 de grame. Au o culoare violet intensă. Au o formă cuboidă. Pereții au o grosime de până la 10 milimetri. Randamentul pe metru pătrat este de 6-8 kilograme. Gustul este neutru - nu prea amar sau dulce.

Pată

Soiul Klyaksa, de vârstă mijlocie-timpurie, se coace în 100-120 de zile. Tufele sunt de dimensiuni medii, compacte și au un diametru de 60 de centimetri. Aceste legume au o bună imunitate, rezistând la secetă, căldură și frig. De asemenea, sunt rezistente la dăunători și boli.

Klyaksa crește bine atât în ​​aer liber, cât și în interior. Fructele sunt roșu închis cu o nuanță violetă. Au formă de con. Pereții sunt groși, pulpa este suculentă, iar aroma este unică. Klyaksa cântărește 150 de grame. Randamentul este de 4,5 kilograme.

Clopotul Purpuriu

Soiul Purple Bell se cultivă din răsaduri. Perioada de maturare, de la plantarea răsadurilor până la recoltare, este de 70-75 de zile. Îngrijirea ulterioară după plantare constă în udarea, afânarea solului, fertilizarea și plivirea buruienilor.

Tufele se întind, ajungând la 70-80 de centimetri. Tolerează fluctuații minore de temperatură. Au o rezistență puternică la boli și dăunători. Nu tolerează creșterea lângă castraveți. Fructele sunt de formă cubică și dulci și aromate. Cântăresc 120-200 de grame per fruct. Culoarea este roșu-violet. Cu o îngrijire adecvată, randamentul este de 6-8 kilograme.

Maximă

Hibridul Maxim se coace din semințe în 120 de zile. Tufele sunt compacte, semi-răspândite, cu diametrul de 60 de centimetri și înălțimea de 90 de centimetri. Necesită susținere. Cresc atât în ​​teren deschis, cât și închis. Coacerea este uniformă, cu până la nouă fructe pe tufă, fiecare cântărind 130 de grame. Păstăile sunt conice, cu pereți subțiri, iar pulpa este cărnoasă, suculentă și plăcut aromată. Culoarea este violetă.

Randamentul de pe un metru pătrat este de 6-8 kilograme.

Othello

Hibridul Othello crește ca un tufiș semi-răspândit, ajungând până la 90 de centimetri. Se plantează trei puieți pe metru pătrat. Timpul de coacere este de 110 zile după germinare. Îngrijirea include udarea, plantarea, fertilizarea și modelarea.

Ardeii cu un sistem imunitar puternic sunt rezistenți la fluctuațiile de temperatură și la dăunători și se îmbolnăvesc rareori. Fructele au formă de con și sunt de un violet închis. Dimensiunile lor variază între 10 și 13 centimetri și cântăresc 90-110 grame. Pulpa este dulce și suculentă. Pereții au o grosime de 7 milimetri. Randamentul este de 7-8 kilograme pe metru pătrat.

Ametist

Tufele compacte de ametist cresc până la 60 de centimetri înălțime, putând fi plantate patru puieți pe metru pătrat. Se maturizează în 110 zile de la răsărire.

Fructele sunt roșii și violete, cântărind 160 de grame. Ametistul răspunde bine la udare și fertilizare. Randamentul este de 12 kilograme pe metru pătrat. Legumele sunt cărnoase și suculente. Aroma este dulce și aromatică.

Odă

Tufele joase (50 de centimetri) ale Odei nu necesită susținere. Timpul de coacere este de 115-120 de zile. Legumele sunt rezistente la boli și dăunători. Fructele sunt oval-conice, variind în culoare de la violet deschis la violet închis. Fructele cu pereți groși sunt aromate. Aroma este dulce și suculentă. Fiecare fruct cântărește 100-150 de grame.

Liliac Lavandă

Soiul de lavandă Lilac crește sub formă de tufe masive, cu o înălțime de până la 50 de centimetri. Poate fi cultivat atât în ​​interior, cât și în exterior. Fructele sunt mari, cântărind între 300 și 400 de grame. Pereții sunt groși, de 8-9 milimetri. Culoarea liliac a legumei se estompează într-o nuanță de purpuriu închis. Aproape că nu are semințe. Gustul este dulce, cu note picante.

Cameleonul Altai

Soiul Cameleon Altai își primește numele de la gama largă de culori întâlnite pe un singur fruct: verde, galben și maro. Pe măsură ce se coace, fructul devine roșu cu laterale albastre. Tufa este semi-răspândită. Fructele sunt dulci, cântărind 100 de grame. Cu o îngrijire adecvată, randamentul este de 7-9 kilograme pe metru pătrat.

Frumusețea Purpurie

Purple Beauty se maturizează în 120 de zile după germinare. Tufa crește până la 70 de centimetri în lungime, formând un standard. Are imunitate protectoare la boli și dăunători. Este potrivită atât pentru cultivarea în teren deschis, cât și în teren închis.

Fructul cântărește 200 de grame. Este de culoare violet cu o tentă albastră. Are formă de cub. Aroma ardeiului Purple Beauty este dulce și suculentă.

Bagheera

Soiul Bagheera se maturizează în 115-120 de zile. Primii lăstari sunt considerați punctul de plecare. Tufele sunt scurte, înalte de 55 de centimetri și compacte. Bagheera este cel mai mare ardei mov în ceea ce privește greutatea fructelor, de 360 ​​de grame. Este un cultivator versatil. Este rezistent la boli și dăunători. Tolerează căldura și fluctuațiile de temperatură. Fructele au pereți groși, grosimi de 8 milimetri, sunt dulci și au o aromă distinctă. Culoarea este mov.

Fructele în formă de cub au un aspect comercializabil și sunt ușor de transportat. Randamentul pe metru pătrat este de 8 kilograme. Îngrijirea este simplă: udare, afânare a solului și fertilizare.

arab

Hibridul Arap prosperă într-o varietate de regiuni datorită rezistenței sale ridicate la boli și dăunători. Tolerează temperaturi de 12 grade Celsius. Ardeii sunt mici - câte 100 de grame fiecare - și de lungime egală. Culoarea lor este violet intens. Fructul are formă conică, cu o coajă netedă și lucioasă.

Arabul este apreciat pentru gustul său excelent. Pereții săi sunt medii, iar pulpa este fragedă, suculentă și dulce. Randamentul ajunge până la 6 kilograme pe metru pătrat. Necesită udare, fertilizare și afânare regulată.

Ceață liliac

Hibridul Lilac Mist ajunge la maturitate în 130 de zile. În regiunile mai reci, se recomandă cultivarea sa în seră. Tufa este compactă, ajungând până la 80 de centimetri lungime. Modelul de plantare este de trei tufe pe metru pătrat.

Fructele cântăresc 100-160 de grame și sunt violet deschis, cu o nuanță mai apropiată de liliac. La coapte capătă o nuanță roșiatică. Forma lor seamănă cu o piramidă trunchiată. Pereții au o grosime de 7 milimetri. Aroma se deschide la coacere. Pulpa este suculentă și dulce. Randament: 6-9 kilograme.

Tatăl cel Mare

Soiul Big Papa este cultivat din răsaduri. Semănați cu 75 de zile înainte de plantare în teren deschis sau într-o seră. Maturizarea are loc în 105 zile de la germinare.Fructele Big Papa au formă de con și sunt de culoarea cireșei închise. Când sunt coapte, capătă o nuanță violetă. Cântăresc 90 de grame și au pereți cu grosime medie. Gustul este dulce. Produce 6-7 kilograme pe metru pătrat.

Recenzii ale grădinarilor experimentați despre cultură

„Aș dori să evidențiez soiul Bagheera. Îl cultiv în aer liber de mulți ani. Nu este afectat de fluctuațiile de temperatură ale zilei și nopții. Îngrijirea este simplă: udați, afânați solul și fertilizați. Ardeii sunt delicioși și aromatici. Îi folosim proaspeți, îi congelăm și îi punem în conserve. Randamentul este constant an de an.”

Alena K.

„Două soiuri au prins rădăcini în grădina mea: Klyaksa și Zvezda Vostoka. Le plantez ca răsaduri în teren deschis. Sunt soiuri ușor de îngrijit, dar necesită îngrijire. Acest lucru duce la o recoltă abundentă. Își schimbă culoarea atunci când sunt conservate, dar aroma este excelentă. Nu am nicio grijă cu privire la boli sau dăunători.”

Fedor S.