Soiul standard de roșii cu creștere lentă Toptyzhka, tehnici de cultivare

Crescătorii ruși au dezvoltat roșia Toptyzhka pentru condițiile dificile din Siberia și Orientul Îndepărtat. Printre soiurile de mijloc de sezon, este considerată cea mai delicioasă și frumoasă.

Caracteristicile generale ale soiului

Roșiile Toptyzhka sunt clasificate drept roșii standard determinate. Această denumire se referă la faptul că tufele nu cresc mai înalte de 50-60 cm, sunt compacte și nu mai cresc singure după ce formează 4-5 ciorchini de flori și fructe. Datorită acestei caracteristici, grădinarii nu trebuie să ciupească tufele la sfârșitul verii pentru a asigura o legare bună a fructelor.

Soiurile standard sunt în general considerate a nu necesita susținere. Grădinarii raportează că tulpina roșiei, apăsată de fruct, se afundă în sol și dezvoltă un sistem radicular suplimentar. Cu toate acestea, pentru a obține randamente mai mari pe unitatea de suprafață, cultivatorii de legume preferă să planteze roșiile într-un model mai dens. Atunci când se utilizează această tehnică, este necesar să se fixeze pământul pentru a evita supraaglomerarea.

Roșiile sunt potrivite pentru cultivarea în teren deschis și pot fi cultivate sub huse de plastic. Nu toată lumea le poate rezerva spațiu într-o seră: din cauza ratei reduse de creștere a plantei, spațiul util rămâne neutilizat. Prima recoltă poate fi recoltată la 100-110 zile de la germinare, atunci când sunt semănate ca răsaduri.

Beneficiile fructelor

Caracteristicile și descrierile fructelor pe care grădinarii le recoltează de pe parcelele lor corespund calităților declarate de producătorii de semințe. Fiecare tufă produce 4-5 ciorchini, fiecare conținând 4-6 ovare de dimensiuni aproximativ egale. Roșiile de pe fiecare ciorchine se coc aproape simultan. Greutatea medie a unei roșii Toptyzhka este de 100-150 g, dar primele fructe pot ajunge la 200-220 g. Randamentul mediu per tufă este de 2,5-3 kg.

Coaja este groasă și rezistentă la crăpare. Culoarea este un roz intens cu dungi subtile luminoase; fructele necoapte au o pată verde lângă tulpină. Roșiile sunt rotunde, ușor aplatizate și ușor nervurate la bază.

Pulpa roșiei Toptyzhka are o aromă dulce-acrișoară și delicată și o aromă distinctă și distinctă. A fost evaluată cu 4-5 pe o scară de 5 puncte pentru aromă. Pulpa este fragedă și suculentă, cărnoasă și conține mici camere pentru semințe.

Acest soi a fost creat pentru salate. Roșiile mici, atractive și gustoase, sunt perfecte pentru aperitive, feliere și sandvișuri. Legumele în exces sunt ușor de conservat pentru iarnă. Coaja densă a fructului nu crapă în timpul conservei, iar roșiile mici și calibrate arată frumos atât în ​​borcan, cât și pe masă.

Prelucrarea roșiilor în sucuri și sosuri nu este deosebit de populară printre bucătarii amatori. Pulpa ternă a roșiilor face ca astfel de preparate să fie neatrăgătoare. Cu toate acestea, gustul sucului sau piureului este destul de intens; roșiile conțin cantități mari de licopen, proteine ​​și vitamine și nu necesită adaos de zahăr.

Roșiile coapte nu se păstrează bine, așa că cel mai bine este să le culegi când sunt puțin necoapte (opărite). Aceste roșii se coc treptat într-o cămară sau pe pervazul unei ferestre, fără a-și pierde aroma.

Cerințe agrotehnice

Roșiile de mijloc de sezon din Orientul Îndepărtat și Siberia sunt cultivate exclusiv din răsaduri. Se recomandă semănarea semințelor de Toptyzhka cu 60-65 de zile înainte de plantare. Semănatul se face folosind metoda standard, plasând semințele la o adâncime de 0,5 cm.

Odată ce pe răsaduri apar 1-3 frunze, roșiile trebuie îndepărtate folosind un model de 10x10 cm. Pentru a preveni întinderea răsadurilor, asigurați iluminarea acasă cu lămpi fluorescente sau corpuri de iluminat speciale.

Pentru a cultiva roșiile în aer liber în Siberia de Est, se folosește metoda „patului cald”. Această metodă utilizează căldura provenită din descompunerea materiei organice (compost, gunoi de grajd). Materia organică este plasată într-un cofraj din scânduri, udată bine cu apă fierbinte și acoperită cu un strat de sol fertil (cu o grosime de cel puțin 40 cm). Paturile sunt pregătite toamna pentru a permite materiei organice să înceapă să putrezească primăvara. Acest lucru încălzește solul la o temperatură potrivită pentru cultivarea roșiilor.

Adesea, deasupra unei astfel de sere se instalează arcade, cu folie sau lutrasil atașate la ele. În cazul unei perioade de frig neașteptate, adăpostul va menține un microclimat potrivit pentru roșiile Toptyzhka. Plantele sunt plantate în paturi conform schemei de 30x30 cm (cu legarea tufișurilor) sau 50x50 cm (fără legare).

Roșiile Toptyzhka nu necesită hrănire suplimentară deoarece produc fructe rapid. În perioadele secetoase, udarea lor o dată la 4-5 zile este suficientă. Alte măsuri de îngrijire includ plivirea și recoltarea la timp a roșiilor coapte.