Descrierea roșiilor cu fructe mari din Epoca de Aur, cultivare și îngrijire

Roșia Zolotoy Vek este o varietate provenită de la Stația de Ameliorare a Roșiilor din Siberia de Vest. Dezvoltată pentru climatul siberian aspru, este recomandată pentru cultivarea în teren deschis și în sere de plastic.

Caracteristicile generale ale plantei

Acest tufiș nedeterminat poate ajunge la o înălțime de 1,5-1,6 m. Necesită susținere. Planta are o tulpină puternică și o tendință puternică de a forma lăstari laterali. Roșiile Zolotoy Vek trebuie antrenate în 2-3 tulpini.

Planta este rezistentă la fluctuațiile de temperatură și la schimbările bruște de vreme. Roșiile tolerează cu ușurință atât căldura intensă, cât și ploile reci prelungite. Descrierile și caracteristicile soiului făcute de grădinari notează stabilitatea randamentului în diverse condiții de creștere.

Roșiile Zolotoy Vek sunt un soi timpuriu: de la semănat până la coacerea primelor roșii trec aproximativ 115 zile. Grădinarii raportează că în condițiile siberiene și urale, coacerea în teren deschis poate fi întârziată cu 7-14 zile. Randamentul mediu este de aproximativ 8 kg pe plantă.

Roșiile sunt foarte rezistente la bolile fungice; sunt rezistente la mana Alternaria și la ofilirea cauzată de Fusarium. Cu toate acestea, la sfârșitul verii, în perioadele cu precipitații abundente, pot fi susceptibile la mana târzie. Pentru a preveni infecția fungică, se recomandă îndepărtarea frunzelor inferioare, tăindu-le pe măsură ce apar ciorchinii de flori. Acest lucru va îmbunătăți ventilația și lumina în plantare, reducând la minimum șansa de răspândire a infecției fungice.

Descrierea fructelor

Fiecare ciorchine produce 3-5 ovare frumos rotunjite și aplatizate. Planta produce aproximativ 6 astfel de ciorchini pe sezon. Trăsătura distinctivă a soiului este dimensiunea fructelor sale: soiul Zolotoy Vek este o roșie tip friptură de vită cu fructe mari. Fiecare roșie cântărește 450-600 g, iar exemplarele deosebit de mari pot cântări chiar mai mult.

Coaja este fermă, dar subțire. Fructele pot crăpa la coapte, așa că evitați udarea excesivă a solului în perioada de fructificare. Roșiile coapte pot fi transportate și depozitate timp de aproximativ 7 zile fără a-și pierde aspectul comercial.

Pielea la maturitatea tehnică este verde pal, cu dungi longitudinale mai închise la culoare. Pe măsură ce fructul se coace, devine galben-pai și apoi auriu. Nu există dungi pe o roșie coaptă și nici zone verzui pe spate.

Pulpa este cărnoasă, cu o consistență delicată, asemănătoare pepenelui galben. Are o culoare galben intens, uneori cu o nuanță rozalie sau ocazional cu nuanțe de roz sau portocaliu. Lângă tulpină, există o zonă mică, de culoare deschisă, vizibilă la tăiere. Structura pulpei este tipică roșiilor tip friptură de vită. Boabele conțin mai multe camere mici pentru semințe, care conțin un număr mic de semințe mici.

Gustul este excelent. Grădinarii care au cultivat soiul Zolotoy Vek în parcelele lor remarcă aroma dulce, acrișoară, asemănătoare desertului a acestor roșii. Pulpa de culoare deschisă are un conținut scăzut de alergeni, ceea ce face ca roșiile galbene să fie recomandate în special copiilor și nutriției dietetice. Sunt bogate în licopen și beta-caroten.

Soiul Golden Age se consumă cel mai bine în stare proaspătă. Feliile din această roșie aurie vor însenina salatele și platourile festive. La fel ca alte roșii tip friptură de vită, fructul este convenabil pentru prepararea aperitivelor. Feliile de roșii pot fi așezate pe sandvișuri, iar fructul neobișnuit de dulce poate fi folosit și într-un hamburger exotic. Dacă se dorește, pulpa de culoare deschisă poate fi folosită și în supe sau sosuri, dar nu va conferi nuanța tipică roșu-portocaliu.

Roșiile în surplus pot fi conservate pentru iarnă. Roșiile mari nu pot fi conservate întregi, dar roșiile feliate pot fi adăugate în orice salate sau aperitive. Prelucrarea roșiilor aurii coapte în suc de roșii produce un produs cu o culoare unică, dar frumos și delicios. Consistența groasă a pulpei înseamnă un timp de gătire mai scurt, astfel încât sucul sau sosul păstrează mai mulți nutrienți și vitamine.

Unele dintre roșii, culese necoapte, vor fi depozitate până în noiembrie sau decembrie, cocându-se treptat în lăzi.

Cum să obții o recoltă bună?

Semințele pot fi semănate pentru răsaduri cu 60-70 de zile înainte de transplantarea la locul lor permanent. Pregătiți solul combinând părți egale de humus afânat, nisip fin și sol fertil. Pentru a reduce aciditatea amestecului și a-l îmbogăți cu calciu, adăugați 1 lingură de cretă sau coji de ouă măcinate (la 5 kg de amestec).

Substratul este înmuiat într-o soluție fierbinte de permanganat de potasiu, iar semințele sunt semănate imediat ce se răcește. Roșiile din Epoca de Aur nu sunt un hibrid, semințele lor pot fi lăsate pentru reproducere. Materialul de plantare colectat de la propriile plante trebuie, de asemenea, tratat cu o soluție de permanganat de potasiu (roz deschis) sau Fitosporin (conform instrucțiunilor).

Întindeți semințele pe sol și acoperiți-le cu un strat subțire de nisip uscat (0,5 cm). Nu umeziți recipientul. Acoperiți recipientul cu folie alimentară sau sticlă și așezați-l într-un loc cald pentru germinare. La +25°C, răsadurile vor apărea în 4-5 zile. După aceasta, îndepărtați folia alimentară.

Când plantele de tomate au 2-3 frunze (nu cotiledoane), transplantați răsadurile în ghivece individuale. Ghivecele ar trebui deplasate mai departe pe măsură ce frunzele plantelor adiacente se apropie.

Plantați roșiile la o distanță de 40 cm. Distanța dintre rânduri trebuie să fie de cel puțin 70 cm. La șapte până la zece zile după transplantare, fertilizați plantele cu o soluție de nitrofoscă sau nitrat de amoniu (urmați instrucțiunile).

Când roșiile înfloresc, aplicați o soluție de cenușă de lemn (500 g la 10 l) sau un îngrășământ mineral care conține potasiu și fosfor (Kristalon Tomato, Agricola etc.). Îngrășămintele cu azot și infuziile organice nu trebuie utilizate pentru udarea roșiilor fructifere, deoarece plantele încep să formeze activ frunzișul și reduc legarea fructelor.

Când tufa formează un singur grup de flori, începeți să îndepărtați frunzele de sub ea. Repetați procesul când apare al doilea grup, continuând să tăiați frunzele la 1/3-1/2 din înălțimea tulpinii. Pe lângă îndepărtarea frunzișului, ciupiți și lăstarii laterali, lăsând doar 1-2 lăstari laterali deasupra primului și celui de-al doilea grup.