Descrierea și subspecia soiului de măr Antonovka, reguli de plantare și îngrijire

Mărul Antonovka este cunoscut grădinarilor de peste o sută de ani și rămâne popular. Caracterul său ușor de întreținut și randamentul ridicat, combinate cu o durată bună de valabilitate, fac ca acest soi să fie popular în industria alimentară. În plus, Antonovka oferă o bază genetică excelentă pentru ameliorarea de noi soiuri cu caracteristici stabile.

Selecția mărului Antonovka

Merii Antonovka au fost menționați pentru prima dată la mijlocul secolului al XIX-lea de Krasnoglazov, un renumit horticultor și practicant din Moscova. În lucrările sale, omul de știință a descris Antonovka ca un hibrid soial din provincia Kursk, obținut spontan dintr-un măr sălbatic. Această afirmație nu este fiabilă, deoarece originea exactă a soiului este imposibil de determinat. În perioada sovietică, cel puțin șapte soiuri și cultivaruri noi au fost create din Antonovka; oamenii de știință moderni numără peste 11.

Caracteristicile și descrierea soiului

Antonovka nu este o singură varietate, ci un tip de măr cu caracteristici comune:

• un copac viguros cu o coroană largă;
• perioada de coacere timpurie a merelor la începutul iernii;
• fructe cu o greutate cuprinsă între 120-300 g;
• merele sunt pictate într-o paletă galben-verde;
• gust bogat și aromă puternică.

Habitat

Merii Antonovka din diferite soiuri sunt cultivați în multe regiuni, cel mai activ în nord-vestul și centrul Rusiei. Pomii se găsesc în livezi din următoarele regiuni:

• Briansk;
• Vologda;
• Ivanovskaia;
• Kaliningrad;
• Kaluga;
• Kostroma;
• Moscova;
• Novgorod;
• Pskov;
• Riazan;
• Tverskaia;
• Iaroslavskaia.

Antonovka este răspândită și în Belarus și Ucraina, iar soiurile rezistente la îngheț pot fi văzute în Altai, Ural, Siberia și Orientul Îndepărtat.

Dimensiunile arborelui

Înălțimea merilor Antonovka depinde în mare măsură de portaltoi, dar nu depășește 7 metri. Coroanele pomilor sunt puternice și întinse, ajungând până la 10 metri în diametru. Cu toate acestea, ramurile pomilor sunt puternice și nu necesită sprijin suplimentar, chiar și în cazul unei recolte abundente.

Ramificarea sistemului radicular

Antonovka are un sistem radicular bine dezvoltat, care începe în stadiul de răsad. Densitatea maximă a rădăcinilor este concentrată într-un cerc cu diametrul de 1-1,5 metri. Lăstarii verticali sunt îngropați la o adâncime medie de 0,5-0,7 metri.

Înflorire și polenizare

Un singur arbore Antonovka produce cel mult 5% din ovare, ceea ce îl face autosteril. Pentru a asigura o recoltă de înaltă calitate, trebuie plantați în apropiere polenizatori potriviți. În acest scop, soiurile ar trebui selectate astfel încât perioadele lor de înflorire să se suprapună cât mai mult posibil.

Următorii meri sunt potriviți pentru aceasta:

• Anason stacojiu;
• Welsey;
• Pepină de șofran;
• Toamnă dungată;
• Umplutură albă;
• Lupta;
• Bellefleur chineza.

Fructificare

Timpul de coacere a merelor variază în funcție de regiunea de cultivare. În regiunile sudice, fructul este complet copt la începutul lunii septembrie; mai la nord, coacerea are loc câteva săptămâni mai târziu. Fructele complete au loc la șase ani de la plantare; înainte de această perioadă, producția de mere este inegală. În medie, un pom matur poate produce aproximativ 350 kg de mere.

Domeniul de aplicare al recoltării

Merele Antonov sunt folosite în gătit:

• proaspăt;
• pentru prepararea băuturilor;
• prelucrat în gem, jeleuri, pastile, marmeladă;
• îmbibat în salate și aperitive.

Caracteristicile speciei

Soiul Antonovka are propriile caracteristici:

• rezistență ridicată la iarnă;
• performanță excelentă la depozitarea culturilor;
• rată scăzută de năpârlire;
• un sistem radicular stabil este potrivit pentru portaltoi;
• imunitate slabă la boli și dăunători.

Rezistența la boli

Rezistența naturală a lui Antonovka la bolile de grădină:

• scabie - sub medie;
• putregaiul fructelor - mediu;
• Mucegai praf - sub medie.

Soiul răspunde bine la pulverizarea preventivă cu fungicide și văruire, ceea ce crește semnificativ imunitatea plantei și îi crește rezistența la un nivel ridicat.

Susceptibilitate la insecte

Carpocapsa este deosebit de periculoasă pentru recolta Antonovka. În timpul infestărilor cu dăunători, fără utilizarea insecticidelor, omizile atacă 100% din fructe, mâncându-le până la pământ. Fără măsuri preventive și un răspuns rapid la infestările cu insecte, există riscul pierderii totale a recoltei.

Rezistența la îngheț și temperatura minimă pentru creștere

Rezistența la îngheț a mărului Antonovka este semnificativ peste medie. Copacii rezistă cu ușurință iernilor siberiene dure, dar necesită mulcire în jurul trunchiului. În iernile cu puțină zăpadă și înghețuri timpurii, este o idee bună să înfășurați trunchiurile mărului cu izolație.

Speranța de viață

Merii Antonovka au o durată lungă de viață, depășind toate celelalte soiuri. Fructele continuă până la 40 de ani. Cercetătorii au descoperit pomi cu o vârstă record de 200 de ani și mai mult.

Cum să plantezi Antonovka într-o parcelă

Cultivarea Antonovka este ușoară, chiar și pentru un grădinar începător. Pomii supraviețuiesc, înfloresc și dau roade chiar și fără îngrijire, în soluri sărace și în condiții nefavorabile. Cu toate acestea, pentru a asigura o recoltă abundentă și de înaltă calitate în fiecare an, este important să se ia în considerare cerințele soiului.

Ce să luați în considerare

Principiile plantării corecte necesită luarea în considerare a:

• calitatea materialului săditor;
• datele de plantare;
• condiții adecvate;
• tehnologie și modele de plantare.

Locul optim

Un loc potrivit pentru cultivarea Antonovka se caracterizează prin:

• iluminare bună;
• nivelul apei subterane la 2-2,5 m;
• umiditate moderată;
• drenaj bun.

Compoziția necesară a solului

Caracteristicile solului pentru plantarea Antonovka:

• permeabilitate ridicată la aer;
• aciditate între pH-ul 5,6-6,0;
• luturi nisipoase, luturi argiloase, lunci inundabile sau cernoziomuri levigate.

Vecini favorabili și nefavorabili

Puteți planta următoarele lângă meri:

• pini;
• larice;
• roșii,
• gălbenele;
• mărar.

Din cauza concurenței pentru lumină și apă, următoarele plante nu ar trebui plantate lângă meri:

• caise;
• cireșe;
• cireșe;
• piersici.

Plopii emit vapori esențiali care sunt dăunători pentru meri, iar sorbii au dăunători comuni - molia sorbii.

Momentul operațiunilor de plantare

Este de preferat să plantați meri Antonovka toamna, dar nu mai târziu de sfârșitul lunii octombrie. Dacă este necesară plantarea forțată în primăvară, lucrările ar trebui finalizate până la sfârșitul lunii aprilie.

Pregătirea gropii de plantare și a răsadului

Groapa de plantare trebuie pregătită cu 4-8 săptămâni înainte de plantare sau în toamnă pentru plantarea de primăvară. Gropile trebuie să aibă un diametru de aproximativ 1-1,2 m și o adâncime de 0,6 m. Solul trebuie separat și curățat de buruieni. Cu o zi înainte de plantare, rădăcinile răsadurilor trebuie plasate în apă, unde se poate dizolva o cantitate mică de stimulent de creștere.

Scheme de amplasare a copacilor

Distanța dintre răsaduri depinde de portaltoi și de înălțimea totală a mărului:

1. Tipul viguros se plantează la o distanță de 4-4,5 m și 4-6 m între rânduri.
2. Cele de mărime medie pot fi plantate la o distanță de 3,5-4 m unele de altele, cu rânduri distanțate la 4-4,5 m unul de celălalt.
3. Cele semi-pitice sunt plasate la o distanță de cel puțin 3-3,5 m și cu o distanță între rânduri de 4-4,5 m.
4. Cele pitice pot fi plasate la o distanță de 2,5-3 m între copaci și 3,5-4 m între rânduri.

Tehnologia de aterizare

Procesul de plantare a răsadurilor:

1. Amestecați solul din groapa de plantare cu humus, turbă, nisip și pământ negru în proporții diferite.
2. Adăugați 30 g de superfosfat și 250 g de cenușă într-o găleată cu amestec.
3. Formează o movilă de pământ la fund.
4. Introduceți 1 sau 2 știfturi de susținere la o oarecare distanță de centru.
5. Așezați rădăcinile pe o movilă de pământ.
6. Umpleți cu amestec de pământ până la nivelul gulerului.
7. Compactați solul.
8. Legați trunchiul de suporturi.
9. Udați din abundență.

Cum să îngrijești un copac tânăr și matur

Îngrijirea adecvată necesită udare regulată, în special în primii ani de creștere a mărului. Îngrășământul și mulciul trebuie aplicate periodic. Tăierea formativă și sanitară, precum și prevenirea bolilor și combaterea dăunătorilor, influențează semnificativ creșterea și fructificarea.

Udare

În primii cinci ani de viață, Antonovka ar trebui udată de cel puțin opt ori pe sezon, crescând frecvența la zece în timpul verilor secetoase. În anii următori, frecvența udării este redusă treptat și apoi oprită complet.

Diagrama de aplicare a îngrășămintelor

Tipul de îngrășământ	Termen	Mod	Cantitate pe 1 m²
Fosfor	În toamnă	Pentru săpat	35 de grame
Azot	În primăvară	Pentru săpat	35 de grame
Potasiu	Vara	La udare	15 grame
Humus, compost, turbă	Toamna, o dată la 3-4 ani	Pentru săpat	6 kilograme
Infuzie de lupă, excremente de pasăre sau iarbă	Vara, la fiecare 3 săptămâni	La udare	1 litru

Îngrijirea cercului trunchiului copacului

În primii șapte ani, zona trunchiului copacului trebuie săpată după fiecare udare și buruienile trebuie îndepărtate. Pentru a conserva umiditatea solului, după săpare, mulciți suprafața cu rumeguș, compost sau gunoi de grajd bine descompus până la o adâncime de 7-8 cm.

Tăierea și modelarea coroanei

Din al doilea an, înainte de începerea sezonului de creștere și după, se efectuează tăierea sanitară a lăstarilor uscați și deteriorați. Modelarea coroanei se face toamna prin îndepărtarea a o treime din toate ramurile noi. Pomii maturi cu vârsta peste 20 de ani pot fi întineriți la fiecare 3-4 ani, dacă este necesar, îndepărtând o treime sau jumătate din lăstarii laterali, păstrând în același timp ramurile principale.

Tratamente preventive

În timpul înfloririi, merii sunt tratați cu Karbofos sau Rovikurt, iar când apar mugurii, cu zeamă bordeleză. Acest agent, împreună cu oxiclorura de cupru, este utilizat pentru combaterea bolilor fungice care provoacă căderea fructelor și frunzelor. Dacă apar dăunători, pomii pot fi tratați cu insecticide precum Napoval, Kemifos, Entobacterin și altele.

Pregătirea mărului pentru iarnă

Timp de aproximativ trei ani după plantare, pomii au nevoie de protecție împotriva înghețului. Pentru a face acest lucru, merii ar trebui acoperiți cu pământ în toamnă, iar zona rădăcinilor ar trebui acoperită cu un strat de cel puțin 10 cm de compost sau humus bine putrezit. Trunchiurile ar trebui văruite cu cretă sau var, iar înainte de îngheț, ar trebui izolate cu pânză de sac, crengi de molid și plase pentru rozătoare.

Nuanțele recoltării

Pentru a asigura depozitarea pe termen lung a recoltei, trebuie să culegeți merele conform următoarelor reguli:

• nu scuturați fructele pe pământ;
• culege merele înainte ca acestea să ajungă la maturitatea tehnică;
• recipientele pentru colectare și depozitare trebuie tratate cu fungicide și uscate;
• împachetați merele strâns pentru a evita impacturile în timpul transportului;
• aruncați fructele deteriorate;
• A se păstra într-un loc uscat și ventilat, la o temperatură de aproximativ 1,6 °C.

Este posibil să altoi Antonovka pe un alt măr?

Există diferite moduri de a altoi Antonovka la alți meri:

• prin butași primăvara, folosind metode de copulație, într-o crăpătură, tăietură laterală sau sub scoarță;
• cu un ochi în perioada primăvară-vară, plasându-l într-o tăietură sau fund.

Subspecii și variante

Numeroasele soiuri de portaltoi folosite pentru cultivarea merilor Antonovka creează diferențe în ceea ce privește fructificarea și aspectul. Metoda corectă de altoire permite soiului să se adapteze la orice condiții de creștere.

Pe un portaltoi pitic

Acest tip se caracterizează prin apariția primelor fructe, cu o greutate totală de până la 50 kg, în al optulea an de viață al pomului. Randamentul mediu al fiecărui măr cu vârsta cuprinsă între 12-14 ani este de aproximativ 120 kg.

Pe un portaltoi semi-pitic

Caracteristicile acestui tip:

• fructe mai mari;
• primele mere în anul 4-5;
• înălțime de până la 3 m.

O jumătate de kilogram

Caracteristici ale acestei Antonovka:

• rezistență maximă la îngheț;
• coacerea tehnică a merelor la începutul lunii septembrie;
• greutatea fructelor până la 0,6 kg;
• autofertilitate parțială.

Aportovaya

Portaltoiul se caracterizează prin:

• coacere timpurie de iarnă;
• mere de aproximativ 0,2 kg în anul 4-5;
• fructele sunt gata de depozitare până la sfârșitul lunii septembrie;
• fructificare stabilă.

ardezie

Această formă de Antonovka este utilizată pe scară largă pentru cultivare în regiunile Siberiei, Uralului și Orientului Îndepărtat.

Iarnă

Soiurile de iarnă de Antonovka sunt cultivate doar în regiunile nordice.

Colonar

Această metodă de cultivare a strugurilor Antonovka este rar utilizată. Este scumpă și dificil de cultivat și recoltat.

Soiuri populare

Toate soiurile Antonovka au o origine comună și nu diferă semnificativ în ceea ce privește caracteristicile lor. Majoritatea au fost dezvoltate cu zeci de ani în urmă, deși există și soiuri moderne. Cu toate acestea, fiecare soi are propriile caracteristici distinctive.

Comun

Soiul clasic Antonovka are următoarele caracteristici:

• conținutul de zahăr din mere este mai mare de 9%;
• fructele verzi se îngălbenesc în timpul depozitării;
• rezistență ridicată la iarnă a plantelor;
• răsadurile sunt baza portaltoilor;
• naparlire redusă;
• depozitare pe termen lung;
• imunitate slabă;
• fructificare neregulată.

De aur

Caracteristici ale soiului:

• maturitate tehnică la sfârșitul lunii august;
• termen de valabilitate redus al merelor;
• aroma nu se intensifică în timpul depozitării;
• greutatea mărului între 150-180 g;
• culoarea fructelor este galben-pai;
• rezistență ridicată la scabie.

Desert

Soiul hibrid se caracterizează prin:

• rata medie de creștere a plantelor;
• merele care cântăresc aproximativ 200 g au o roșeață cu dungi roșii;
• pulpa fructului este aromatică și acră;
• depozitarea merelor timp de până la șase luni;
• fructificare în al treilea an de creștere;
• randament 40-120 kg pe pom;
• rezistență medie la îngheț.

Nou

Caracteristici speciale ale Antonovka Nova:

• zonarea pentru partea centrală a Rusiei și regiunea Pământului Negru;
• randamentul mediu al unui copac adult este de aproximativ 200 kg;
• înălțimea copacului 5-6 m;
• merele galben deschis cântăresc 120-200 g;
• pe suprafața fructului există o roșeață roșiatică neclară;
• carne densă, suculentă, albă;
• termen de valabilitate 3-4 luni;
• fructe în formă de ceapă.