Descrierea și subtilitățile cultivării soiului de măr Berkutovskoye

Mărul Berkutovskoye este un soi de iarnă. Se caracterizează prin randamente ridicate și o aromă excelentă. Este un măr versatil, cultivat în grădini private și comercial. Rezistența sa la iarnă și toleranța la secetă îi permit să fie cultivat în toată Rusia. Berkutovskoye este cultivat nu numai în Rusia, ci și în Polonia, Belarus, Europa și Asia.

Istoria creșterii mărului Berkutovskoye

Soiul a fost dezvoltat de oamenii de știință de la Stațiunea Experimentală Horticolă Saratov. Printre autori se numără O. D. Berkut și G. V. Kondratyev. În 1988, a fost inclus în Registrul de Stat al Rusiei. Trei ani mai târziu, soiul a primit o medalie de aur din partea Centrului Expozițional All-Russian.

Regiunea de creștere și distribuție

Mărul a fost cultivat inițial în regiunile Saratov și Volgograd. Aceste zone oferă cele mai optime condiții pentru acest pom. În timp, soiul s-a răspândit și în alte regiuni. Astăzi, poate fi găsit în sudul, centrul Rusiei și nordul. Este cultivat și în alte țări.

Subspecii și variante

Mărul Berkutovskoye are subspecii: pe portaltoi pitic și târziu.

Pe un portaltoi pitic

Altoarul este obținut dintr-un soi diferit de măr. Se selectează lăstari cu un diametru de 0,7 cm. Se alege cea mai puternică ramură de pe pomul-mamă și se folosește ca altoar. De-a lungul mai multor ani, altoiul crește și începe să dea roade. Aspectul său compact permite recoltarea ușoară. Merele sunt de mărime medie, cu pielița galbenă cu o nuanță rozalie. Au un termen de valabilitate de aproximativ 200 de zile de la recoltare.

Târziu

Acest soi este foarte popular. Se caracterizează prin randamente ridicate și este adesea plantat comercial. Pomul este de mărime medie, producând mere suculente, de dimensiuni medii, de culoare galbenă cu o nuanță rozalie.

Important! Aceasta este o varietate unică, potrivită pentru toate regiunile. Cheia este crearea unor condiții optime de creștere.

Avantaje și dezavantaje

Soiul de mere Berkutovskoye are avantajele și dezavantajele sale. Printre aspectele sale pozitive se numără:

• fructificare stabilă;
• randament ridicat;
• aspectul comercial al fructelor;
• gust plăcut;
• transportabilitate;
• depozitare timp de aproximativ 200 de zile;
• îngrijire ușoară;
• rezistența la boli.

Acest soi nu are practic niciun defect. Singurul dezavantaj observat de grădinari este susceptibilitatea la mucegaiul praf. Cu toate acestea, cu practici de cultivare adecvate, acest lucru nu se va întâmpla.

Informații botanice

Pentru a decide dacă să crești un măr în propria grădină, trebuie să te familiarizezi cu descrierea botanică.

Dimensiune și creștere anuală

Un copac de mărime medie, atingând 3 m înălțime. Pe portaltoi, are o coroană mai compactă. Creșterea anuală este de 70-80 cm. Modelarea coroanei este esențială pentru a preveni creșterea neregulată a ramurilor.

Coroana și ramurile

Ramificarea începe în primul an, după transplantarea în pământ. Mărul Berkutovskaya formează o coroană sferică. Ramurile sunt drepte, acoperite cu scoarță maro, cu un ușor strat pufos la suprafață.

Frunziș și muguri

Mugurii, cu dimensiuni de până la 1 cm, se deschid la sfârșitul lunii mai. Frunzele sunt de dimensiuni medii și de un verde închis, ușor pubescente, dându-le o nuanță mai deschisă.

Fructificarea pomului

Fructificarea include mai multe caracteristici detaliate: ciclicitatea, înflorirea și polenizarea, timpul de coacere și randamentul, recoltarea și depozitarea culturii și evaluarea fructului de către degustători.

Ciclicitate

Merii încep să dea roade în al patrulea sau al cincilea an de creștere. Dacă cumpărați un răsad de doi ani, vă puteți aștepta să vedeți primele fructe după trei ani. Ovarele mărului se formează anual.

Înflorire și polenizatori

Înflorirea are loc la începutul lunii iunie. Se formează flori mari, albe, adunate în ciorchini de 3-4 pe ramuri. Florile au un diametru de 5 cm, cu stamine galbene în centru. Arborele este autosteril, producând flori de un singur sex. Pentru a asigura o legare bună a fructelor, polenizatorii ar trebui plantați în apropiere. Berkutovsky este potrivit. Mărul Sinap de NordSoiuri cu perioade de înflorire similare sunt cultivate și în apropiere.

Dacă plantezi doi copaci Berkutovsky, polenizarea nu va avea loc. Nu vor putea să se polenizeze încrucișat și să producă fructe.

Timpul de coacere și randamentul pe pom

Merele se coc până la sfârșitul lunii octombrie. Fructele sunt rezistente la primele înghețuri și nu se strică. Întreaga recoltă se recoltează în același timp. Coacerea durează până la 180 de zile de la deschiderea mugurilor.

Randamentul pe pom este de 50 kg până la al șaselea an de viață. După aceea, crește la 70 kg pe pom. Cu cât planta este mai în vârstă, cu atât produce mai mult. Tăierea de întinerire se efectuează începând cu vârsta de 15 ani.

Recoltarea și depozitarea merelor

Recoltarea începe la sfârșitul lunii octombrie. Pomul este scund, așa că culesul merelor este ușor. Tot ce ai nevoie este o scară și mănuși. Fiecare fruct este așezat cu grijă într-o ladă. Evită să scuturi pomul; merele învinețite nu se păstrează bine.

Recolta se distribuie în cutii din lemn sau plastic respirabile și se așază într-un loc răcoros și întunecat. Se depozitează în acest fel până în martie sau mai.

Degustarea fructelor și amploarea pomilor de măr

După efectuarea testului, degustătorii au acordat scoruri cuprinse între 4,6 și 4,8 din 5. Aceștia au descris merele ca fiind dulci, cu o ușoară acrișoare. Pulpa este galben deschis, crocantă și suculentă.

Merii au caracteristici foarte bune. Se găsesc adesea în ferme, grădini private și livezi de meri. Nu numai că tolerează bine orice condiții meteorologice, dar produc și o recoltă mare și bună.

Rezistența la iarnă și rezistența la secetă

Mărul Berkutovskoye se distinge prin rezistența ridicată la iarnă și toleranța bună la secetă. Pomul tolerează temperaturi de până la -38°C. În regiunile cu ierni aspre, se recomandă iernarea.

Planta are un sistem radicular bine dezvoltat. Crește și își ia hrana din apele subterane. Acest lucru o ajută să facă față căldurii și secetei. Prin urmare, pomul nu necesită udare frecventă, fiind nevoie doar de 3-4 udări pe sezon.

Susceptibilitate la boli și dăunători

Berkutovskoe are o imunitate puternică la aproape toate bolile. Cu toate acestea, în timpul sezonului ploios, este susceptibilă la infecții:

• mucegai praf;
• monilioză;
• crustă;
• rugini;
• reperare.

Pentru a le combate, se folosesc fungicide. Acestea ajută la eliminarea completă a infecțiilor dăunătoare din plantă. Pe lângă boli, există și insecte. Le place să se ospăteze cu muguri, scoarță, fructe și frunziș. Cei mai comuni dăunători sunt:

• afidă;
• tripsi;
• molii de carpocapsă;
• rulouri pentru frunze;
• gărgărițe;
• Gândaci de mai.

Pentru a le combate, pulverizați cu insecticide. Acestea sunt disponibile la orice magazin specializat. Tratamentul cu un insecticid și un fungicid poate fi combinat. Procedura se repetă de obicei după ce efectul a expirat.

Important! Respectați măsurile de siguranță atunci când lucrați cu substanțe chimice.

Cum să plantezi un copac pe un teren

Plantarea unui răsad are mai multe nuanțe și cerințe. Acestea trebuie îndeplinite pentru a asigura că pomul prinde rădăcini și produce o recoltă bună.

Compoziția necesară a solului

Merii preferă solul negru, nisipos sau argilos. În mod ideal, nivelul apei subterane din zona selectată ar trebui să aibă o adâncime de cel puțin 2 metri. Dacă solul este umed sau mlăștinos, cel mai bine este să îl amestecați cu nisip și să asigurați drenaj în timpul plantării.

Solul trebuie să fie neutru sau ușor acid. Copacul va muri rapid în sol alcalin.

Selectarea și pregătirea unui loc de aterizare

Pentru Berkutovsky, alegeți o zonă bine luminată, ferită de rafalele puternice de vânt și fără umbră. Polenizatorii ar trebui să fie amplasați în apropiere, la 3 metri distanță de copac.

Locul de plantare este pregătit în avans. Selectați o locație și marcați un cerc sau un pătrat de dimensiunea dorită. Apoi săpați o groapă. Amestecați solul din groapă cu:

• 10 kg de humus;
• 300 g superfosfat;
• 200 g sare de potasiu.

Jumătate din amestec se returnează și se lasă până la momentul plantării. Locul trebuie pregătit în avans, de exemplu, din primăvară până în toamnă sau din toamnă până în primăvară. Este acceptabil să pregătiți locul de plantare cu până la 14 zile înainte de plantare. Cu toate acestea, acest timp va împiedica absorbția completă a mineralelor în sol.

Dimensiunile și adâncimea gropii de plantare

Arborele este compact și nu foarte mare. O groapă cu o adâncime de 70-80 cm și un diametru de 70 cm este potrivită pentru plantarea lui.

Momentul și algoritmul pas cu pas pentru plantarea unui răsad

Plantarea se efectuează conform unui algoritm specific:

1. Rădăcinile răsadului sunt înmuiate în apă timp de 24 de ore.
2. Pune copacul în groapă cu rădăcinile în jos.
3. Le îndreaptă cu mâinile.
4. Umpleți cu restul amestecului și compactați-l cu mâinile.
5. Formați un cerc în jurul trunchiului de copac cu o adâncime de 10 cm.
6. Udați cu 6 găleți de apă.

Pentru a proteja răsadul de vânt puternic și ploaie, înainte de plantare, introduceți un țăruș de lemn în fundul gropii și legați-l de el.

Sfaturi pentru îngrijirea mărului Berkutovskoye

Cum să îngrijești un măr este descris în detaliu mai jos. Aceste cunoștințe sunt esențiale pentru menținerea sănătății pomului și obținerea unei recolte abundente.

Irigare

Udați mărul de 3-4 ori pe sezon:

• după iarnă;
• în timpul înfloririi și formării ovarelor;
• în timpul fructificării;
• înainte de iernare.

Folosiți 8-10 găleți de apă, udată în prealabil, per pom.

Aplicăm îngrășăminte

Fertilizarea se combină cu udarea. Dacă s-a adăugat îngrășământ la plantare, pomul nu trebuie fertilizat timp de încă 3 ani. În anii următori, trebuie utilizate următoarele:

• îngrășăminte minerale;
• gunoi;
• humus;
• gunoi de pui;
• cenușă de lemn.

Tundem și modelăm coroana

Coroana se formează începând cu primul an după plantare. Se selectează lăstarul central, iar celelalte se îndepărtează. În anul următor, se selectează încă doi lăstari din etajul inferior și se repetă procesul. Acest proces se continuă până când se formează trei sau patru etaje.

Afânarea și mulcirea cercului trunchiului copacului

Afânați solul din jurul trunchiului copacului în mod regulat și îndepărtați buruienile. Pentru a evita acești pași, folosiți mulci. În acest scop, folosiți:

• paie;
• iarbă tocată;
• muşchi;
• humus;
• gunoi;
• frunze căzute.

Prevenirea și protecția lemnului

Pentru a preveni bolile și infestările cu dăunători, pulverizați cu insecticide și fungicide. Acestea pot fi combinate într-o singură soluție și aplicate simultan. Acest tratament se face primăvara, înainte de înflorire.

Important! Utilizarea substanțelor chimice este interzisă în timpul fructificării.

Acoperirea unui pom fructifer pentru iarnă

Merii sunt foarte rezistenți la iarnă, dar cel mai bine este să îi pregătiți pentru iarnă. Aceasta implică mai mulți pași:

• udarea și fertilizarea după recoltare;
• tăiere sanitară;
• văruirea trunchiului;
• mulcirea cercului de trunchi de copac;
• Pentru răsadurile cu vârsta de până la 4 ani, coroana este acoperită cu izolație.

Metode de reproducere

Mărul Berkutovskoye se propagă prin mai multe metode:

• prin butași;
• altoi;
• lăstrăzi.

Recenziile grădinarilor despre soiul Berkutovka

Veronica, 56 de ani, din Saratov: „Mărul Berkutovskoye crește pe proprietatea mea de șapte ani. Este ușor de îngrijit și iernează bine. În fiecare an produce fructe frumoase. Sunt de mărime medie, suculente și dulci. În timpul anotimpurilor ploioase, poate face mucegai, dar după tratament, ciuperca dispare rapid.”

Arkady, 48 de ani, Arhanghelsk: „Vând mere de câțiva ani. Am plantat pentru prima dată meri Berkutovskoye în ferma mea. Sunt foarte rezistenți și robusti, rezistând ușor la vreme rea. Îmi place randamentul ridicat și aspectul vandabil al merelor. Se epuizează foarte repede.”

Anton, 35 de ani, din Vladimir: „Eu și soția mea am cumpărat un teren; fostul proprietar a lăsat în urmă un măr Berkutovskoye. Produce randamente mari. Merele se coc târziu, dar se păstrează bine. Puteți mânca mere proaspete tot anul.”