Descrierea soiului de mere Moscova Pear, tehnologia de plantare și îngrijirea

Conform surselor documentare, merii din Rusia sunt cunoscuți din istoria Lavrei Pecerska din Kiev. Aceasta datează din secolul al XI-lea. Săpăturile arheologice din Novgorod au dezvăluit semințe de măr și chiar un măr mic, probabil cultivat, întreg. Aceasta datează din secolul al XII-lea. În secolul al XVI-lea, Olearius a scris despre merele din Moscova unde „semințele sunt vizibile prin toate”. Așadar, se pune întrebarea: când putem data originea vechiului soi de măr rusesc, perul de Moscova?

Istoria creării culturii

Multe soiuri vechi de mere rusești sunt considerate descendenți ai merelor sălbatice cu fructe mici. Mărul Grushovka din Moscova este unul dintre ele. În diferite regiuni, acest soi a fost numit cu nume diferite: Pestrușka, Spasovka (deoarece se coacea la timp pentru Ziua Mântuitorului) și Skorospelka.

Alexandr Timofeevici Bolotov (1738-1833) credea că această varietate populară are o vechime de peste două secole. În cele din urmă, a fost numită după un originar din Tula, pe nume Grușovski, care a promovat-o activ. Numele de „Grushovka moscovită” a fost dat pentru a o distinge de Grușhovka reveliană, comună în nord-vest.

Soiuri și caracteristici comparative ale perelor

Moscova

Grădinarii apreciază mărul Grushovka Moskovskaya pentru rezistența sa ridicată la îngheț și fructificarea timpurie și abundentă. Merele sunt frumoase: în formă de nap, de mărime medie, cu coajă netedă, de culoare verde-gălbuie, împodobită cu o nuanță roșie și ocazional dungi roz. Cântăresc între 70 și 120 de grame, dar ramurile încărcate de fructe sunt uimitoare.

Pulpa este aromatică, albă, roz-crem pe alocuri în apropierea cojii, fragedă, suculentă și are o aromă de miere, ușor acrișoară. Scorul este de 4,5. Dar creativitatea umană își găsește întotdeauna drumul: „susceptibile la scabie, fructele sunt mici și nu pot fi conservate peste iarnă”. Și acest soi a dat naștere minunatelor Grushovka Rannaya și Grushovka Zimnyaya.

Devreme

Omul de știință S. I. Isaev din Saratov a dezvoltat soiul Grushovka timpuriu prin polenizarea soiului Grushovka din Moscova cu soiul Papirovka. Acest „nou-venit” seamănă cu soiul-mamă prin rezistența la îngheț, randamentele ridicate și, din păcate, prin frecvența eșecurilor culturilor: o dată la doi ani. Merele Grushovka timpurii sunt mari, mai frumoase și chiar mai gustoase decât soiul-mamă. Sunt similare, dar soiul timpuriu are o cusătură îngustă, caracteristică soiului Papirovka.

Se coace cu o săptămână mai devreme și este mai rezistent la scabie. Cu toate acestea, în anii ploioși, necesită totuși o oarecare luptă cu parazitul fungic. Randamentul este de până la 200 kg: mai mare decât al soiului părinți datorită pomului mai mare. Un plus pentru grădinile de familie este coacerea inegală, ceea ce înseamnă că fructele pot fi recoltate treptat. Prin urmare, soiul de peră timpurie nu este potrivit pentru plantări comerciale.

Iarnă

Soiul „Pară de iarnă” a fost dezvoltat de ameliorătorul S.F. Chernenko, care în 1957 a încrucișat soiul „Pară de Moscovă” cu excelentul soi Kronselsky Transparent. Fructele rezultate sunt mari, ușor alungite, galbene, cu dungi roz pe alocuri, dulci cu o notă de acrișor și suculente.

Randamentul este mare: până la 100 kg. Merele se recoltează până la mijlocul lunii octombrie și se păstrează până în primăvară. Aroma se îmbunătățește după 2-3 luni de depozitare. Soiul nu este rezistent la îngheț și este susceptibil la boli. Prin urmare, nu a devenit la fel de răspândit ca soiul de pere timpurii.

Avantaje și dezavantaje: merită plantat în zonă?

Avantajele mărului de Moscova:

• Rezistență rară la îngheț: până la -50°C. Se coace chiar și pe Valaam. Aceasta este probabil o moștenire a mărului sălbatic.
• Se adaptează ușor la condiții noi și prinde rădăcini aproape 100%.
• Se dezvoltă cu succes din nord-vest până în Siberia.
• Cu o tehnologie agricolă adecvată, dă roade până la 65 de ani.
• Primele roade – de la 4-5 ani.
• Merele se coc la începutul lunii august. Pot apărea variații în funcție de locația de creștere.
• Recoltele sunt îmbucurătoare: sunt din ce în ce mai bune an de an.
• Gust bun și mere foarte decorative.

Dezavantaje ale soiului:

• Recoltele sunt o dată la doi ani.
• Fructele sunt mici: în medie 70 g.
• Nu este rezistent la scabie, mai ales în condiții de umezeală.
• Fructele se păstrează timp de 2-3 săptămâni, deci nu sunt transportabile.
• Nu tolerează seceta fără îngrijire, uneori pierzându-și potențialul de recoltă.

Coacerea treptată a fructelor poate fi considerată atât un avantaj, cât și un dezavantaj: este excelentă pentru o grădină de casă, dar nu este potrivită pentru uz comercial. Și nu există niciun motiv să ne plângem de depozitarea pe termen scurt: este un soi de vară, unul dintre cele mai timpurii - atât de multă bucurie la primele mere coapte!

Ce este special la un pom fructifer?

Dimensiunile trunchiului și coroanei

Mărul Grușovka din Moscova crește până la 7 metri înălțime. Forma coroanei, determinată de randamentele ridicate constante, se schimbă odată cu vârsta de la piramidă la sferică, cu diametrul de până la 8 metri. Ramurile sunt lungi, puternice, răspândite și bine foliate. Scoarța netedă a merilor tineri Grușovka din Moscova este de culoare brun-roșiatică. Scoarța merilor maturi Grușovka din Moscova, ca și cea a tuturor soiurilor de vară, este galben deschis.

Ramificarea sistemului radicular

Sistemul radicular al mărului este format din rădăcini verticale și orizontale. Primele ancorează trunchiul în sol și extrag nutrienți din straturile subterane adânci. Rădăcinile orizontale, pe lângă nutrienți, furnizează copacului aer.

Rădăcinile sunt, de asemenea, împărțite în scheletice și adventive. Primele sunt groase, în timp ce cele din urmă sunt fibroase, subțiri și mici.

Există o mulțime de ele. Sunt concepute pentru a absorbi apa cu săruri minerale dizolvate și a elimina deșeurile. Acest tip de rădăcină este situat la o adâncime de până la jumătate de metru, direct sub coroană. Prin urmare, în acest strat îngrășămintele aplicate vor fi cele mai benefice.

Fructificarea soiului

Începutul perioadei

Debutul fructificării depinde de portaltoi: la un portaltoi pitic, începe la trei ani de la plantare, în timp ce la un măr matur, începe șase ani mai târziu. Randamentul va crește treptat, iar în 9-10 ani se va putea obține până la 100 kg.

Înflorire și polenizare

Mărul Moscow Pere înflorește bine atunci când umiditatea aerului și a solului sunt optime, iar vremea este calmă și fără vânt. O primăvară secetoasă sau, dimpotrivă, o val brusc de frig, sau vreme ploioasă și cu vânt vor avea un impact negativ atât asupra înfloririi, cât și asupra polenizării. Acest măr este autosteril, ceea ce înseamnă că necesită polenizare de la alte soiuri pentru a produce fructe.

Atunci când alegeți un măr polenizator, trebuie să luați în considerare:

• calitățile varietale ale polenizatorilor;
• coincidență în perioada de înflorire.

Papirovka și Antonovka sunt cele mai bune soiuri pentru perele din Moscova, Anis Polosaty și Cinnamon sunt bune, iar Bellefleur-Kitaika este foarte productivă.

Pentru a asigura o polenizare încrucișată eficientă, specialiștii atrag albinele la meri. În perioada de înflorire, aceștia pulverizează pomii cu apă cu miere dimineața.

Coacerea fructelor și vânzarea lor ulterioară

Fructele se coc spre sfârșitul verii. De obicei, ajung la maturitate până la Ziua Mântuitorului Merelor. Cu toate acestea, condițiile climatice sunt, de asemenea, importante: de Valaam, de exemplu, încep să fie încântate la mijlocul lunii septembrie. Grushovka noastră se consumă cel mai bine în stare proaspătă. În primul rând, fructele sale se numără printre primele mere ale sezonului, pline de vitamine și microelemente esențiale.

În al doilea rând, nu au o durată lungă de valabilitate: cel mult trei săptămâni. Prin urmare, nu sunt potrivite pentru transport sau procesare ulterioară. Trebuie utilizate la fața locului. Pot fi fie consumate direct, ceea ce este foarte convenabil pentru familiile de grădinari, fie procesate acasă: în vin, suc, compot de mere și fructe uscate.

Rezistența la iarnă

Una dintre calitățile remarcabile ale mărului Grushovka din Moscova este rezistența sa fenomenală la îngheț. Un exemplu frapant al acestei rezistențe la îngheț este fructificarea cu succes a mărului Grushovka din Moscova de pe insula Valaam la -50˚C. Merele galbene cu o roșeață pufoasă se coc la latitudinile nordice. Nu-i așa că este un miracol?

Această varietate de pere crește confortabil în locuri unde mulți pomi fructiferi pur și simplu nu pot supraviețui.

Imunitate la boli și dăunători

Acest soi nu are o imunitate puternică la bolile comune ale mărului. Cu toate acestea, cel mai vulnerabil punct al său este susceptibilitatea la scabie, în special pe vreme umedă. Cel mai problematic dăunător este molia carpocapsei.

Caracteristici de aterizare

Momentul operațiunilor de plantare

Cel mai bun moment pentru a planta un măr în pământ depinde de clima regiunii. Toamna, merii sunt plantați după ce frunzele au căzut. Va dura până la 25 de zile pentru ca pomul să prindă rădăcini.

Așadar, până când va sosi vremea rece, se va fi adaptat complet noului ei rol și va supraviețui iernii în siguranță.

Deși mărul moscovit este rezistent la îngheț ca niciun alt măr, zona din jurul trunchiului tânărului copac ar trebui să fie acoperită cu crengi de molid sau iarbă. Primăvara este scurt, așa că este recomandat să plantați mărul între momentul în care solul se încălzește suficient și seva începe să curgă activ.

Solul necesar

Parul preferă solul ușor: nisipos sau lut, de preferință gazon. Solul acid poate fi neutralizat cu var sau făină de dolomit. Alegeți o locație însorită, uscată și expusă vântului.

Pregătirea gropii pentru plantare

Pregătiți o groapă pentru măr cu aproximativ 10 zile înainte de plantare. Ar trebui să aibă un diametru de aproximativ 1 metru și o adâncime de 0,7 metri. Umpleți-o cu un amestec preparat în prealabil de nisip, argilă, gazon și turbă în părți egale. Adăugați superfosfat, cenușă de lemn și compost de gunoi de grajd în sol, amestecați și formați o movilă.

Tehnologia de plantare a răsadurilor

Tehnologia este convențională:

• Fixați un țăruș în gaura pregătită.
• Așezați un răsad în apropiere și întindeți rădăcinile peste movilă.
• Adăugați pământ în straturi de 10 cm, tasând fiecare strat.
• Gâtul rădăcinii trebuie să se ridice cu 5 cm deasupra solului.
• Leagă trunchiul de cui cu o frânghie moale.
• Când plantați adânc, formați o creastă în jurul copacului și udați solul cu trei găleți de apă.
• Mulciți cercul trunchiului copacului cu humus sau compost bine putrezit.

Îngrijire

Importanța udării

Parul din Moscova este un măr tolerant la secetă. Sunt necesare următoarele:

• Înainte de udare, slăbiți solul din jurul trunchiului de-a lungul diametrului coroanei;
• udare săptămânală o dată pe săptămână, de 2-3 ori în timpul secetei;
• turnați câte 20-30 de litri odată;
• oprește udarea până în septembrie.

Îngrășăminte și îngrijirea cercului trunchiului copacului

Fertilizați perul din Moscova la un an după plantarea răsadului:

• la începutul primăverii cu uree și gunoi de grajd putrezit;
• în toamnă cu îngrășământ Kemira sau Fertika.

Îngrășământul se distribuie în jurul trunchiului și se îngroașă bine. Pe tot parcursul verii, zona trebuie afânată și plivită, îndepărtând mugurii căzuți, fructele bolnave și frunzele.

Tundere

Tăierea la timp are ca scop:

• subțiați coroana pentru a evita crusta;
• selectați ramuri uscate, bolnave și deteriorate;
• face recoltarea mai accesibilă;
• pregătește copacii pentru iarnă.

Ramurile bolnave și afectate de dăunători sunt arse. Zonele tăiate sunt acoperite generos cu smoală de grădină.

Protecție împotriva dăunătorilor și bolilor

Cei mai răi dușmani ai perelor din Moscova sunt scabia fungică a mărului și molia de la poiana mărului.

Scabia este deosebit de activă în climatele umede. Pentru a combate eficient această boală, se recomandă:

• tăiați și apoi ardeți ramurile afectate;
• distrugeți frunzele căzute și fructele stricate în timp util;
• tratați coroana și solul de dedesubt cu sulfat de cupru;
• văruiți trunchiul înainte de iernare;
• săpați în jurul unui măr pentru iarnă;
• ungeți rănile cu smoală de grădină.

Dintre preparatele speciale, cele mai potrivite sunt considerate a fi:

• „Strobi” - copacii sunt tratați cu acesta la începutul primăverii;
• „Skor” - pentru prevenire în toamnă.

Poți combate molia de la pom de pădure:

• decojirea scoarței sub care sunt ascunși coconii;
• prinderea fluturilor și împiedicarea viermilor să urce pe trunchi;
• insecticide;
• capcane cu feromoni;
• prin cultivarea în apropiere a plantelor care resping molia de la poiana rădăcinii;
• atragerea insectelor care sunt dușmanii moliei de la poiana macului (muștele ichneumon).

O capcană cu feromoni pentru cinci copaci elimină aproape complet 20 de specii de dăunători dintr-o grădină. Este inofensivă pentru oameni și animale.

Pregătirea pentru iarnă

Parul din Moscova, ca orice alt măr, nu este de obicei (poate uneori neglijent) protejat pentru iarnă. Pe lângă tăiere și alte măsuri sanitare post-recoltare, este pregătit pentru posibile atacuri de rozătoare. Pentru a face acest lucru, trunchiul este înfășurat în cârpe, sticle de plastic tăiate, crengi de molid și pungi negre de tricouri fluturânde.

Opiniile grădinarilor despre cultura Grushovka

Marina, regiunea Tula

Acest soi este exact ceea ce ne trebuie. Știu despre Grushovka încă din copilărie. Îl iubesc, și la fel și întreaga mea familie. Nu este niciodată congelat. Merele sunt parfumate și delicioase. Recolta este mare o dată la doi ani.

Pavel Ivanovici din Pskov

Am primit primele mere în al patrulea an. Este un soi productiv, cu coacere timpurie. Merele sunt mici, dar foarte gustoase. Lupt cu succes împotriva scabiei, așa că sunt mulțumit de soi.

Tatiana Ghennadievna

Chiar și aici, în Siberia, această Grușovka nu îngheață și se coace până în septembrie. Merele sunt frumoase, parfumate și minunat de aromate. Le mâncăm ca pe semințele. Într-o vară, a plouat non-stop și au fost complet acoperite de crustă. Dar tot le iubim.