Pepenele galben este o plantă anuală cultivată în aer liber în regiuni cu climat favorabil. Aroma și conținutul său de nutrienți îl fac popular printre gurmanzi.
Beneficiile culturii
Planta a crescut acum mii de ani în nordul Indiei și apoi s-a răspândit în Asia. Acum este cultivată în Maroc și în alte țări.
Acest soi de pepene are o tulpină care atinge 200 m lungime. Florile sunt unisexuale, iar polenizarea necesită vreme uscată și caldă. Polenizarea are loc prin intermediul insectelor.
Pepenii galbeni Honeydew au formă ovală și o coajă netedă, fără striații. Fructul este galben strălucitor și are o aromă dulce. Pulpa este bicoloră, verde lângă coajă și de culoarea chihlimbarului-miere spre centru. Fructul are o aromă dulce și bogată.
Calități utile ale produsului
Soiurile cu coacere timpurie pot fi păstrate până la o săptămână. Soiurile de la mijlocul sezonului își păstrează aroma timp de câteva luni. Valoarea calorică a fructului este de 33 kcal la 100 g.
Pepenele galben este bogat în vitamina A, care are un efect benefic asupra vederii. Fructul conține microelemente benefice, vitaminele PP și A și acid ascorbic, care ajută la întărirea sistemului imunitar.
Consumul produsului are un efect pozitiv asupra funcționării organismului datorită prezenței fibrelor. Pulpa fructului ajută la creșterea hemoglobinei.
În scopuri cosmetice, măștile cu pulpă de pepene sunt folosite pentru curățarea feței și reducerea pistruilor și a petelor de vârstă. Pepenii cu conținut scăzut de calorii sunt incluși în dietele de slăbire.
Persoanele cu diabet și ulcere ar trebui să evite consumul de pepene galben. Pepenele galben poate fi dăunător dacă aveți o intoleranță. Consumul excesiv al acestui fruct poate cauza probleme gastrointestinale.
Nu se recomandă combinarea pepenelui cu alimente grele care pot provoca fermentație. Contraindicațiile includ tulburări stomacale, dispepsie și alăptare.
Pepenele galben se folosește în stare proaspătă în gătit ca desert de sine stătător. Pulpa este folosită pentru a face fructe confiate și gem.
Aruncă o privire Asemenea
Soiuri ale culturii
Datorită aromei sale, mulți cultivatori de legume apreciază această plantă și o cultivă în grădinile lor. Tehnicile de cultivare depind de soi, dintre care unele sunt populare.
Fructele sferice ale pepenelui siberian cu miere ajung la 1-2 kg. Acest soi cu coacere mijlocie-timpurie este rezistent la temperaturi scăzute. Fructele sunt fără model și de culoare gălbuie.
Pulpa este de culoare crem deschis, suculentă și dulce. Cultura este cultivată din răsaduri; răsadurile cu trei până la patru frunze de cotiledon format sunt transplantate în teren deschis.
O temperatură a solului de 14°C este esențială pentru plantare. Se recomandă plantarea a 1-2 răsaduri pe metru pătrat. Un hibrid al acestui soi a fost dezvoltat de agrobiologi.
Soiul Medovaya Skazka, de vârstă mijlocie, se caracterizează printr-un sezon de creștere care durează 75-85 de zile. Fructele sunt rotunde, cu o plasă galben deschis la suprafață. Fructele coapte cântăresc 2-4 kg.
Pulpa este albă sau cremoasă, dulce, moale și delicată ca aromă. Datorită concentrației mari de zahăr, este folosită pentru a prepara dulciuri și fructe confiate.
Cultura este rezistentă la dăunători. Fructele tolerează bine transportul pe distanțe lungi. Când sunt cultivate în grădină, se folosesc răsaduri: semințele sunt plasate în ghivece de turbă și apoi transplantate în sol. Dacă clima regiunii permite, semințele sunt plantate direct în straturile de grădină.
Pepenele galben Medok are o aromă dulce de miere. Fructele rotunde, galbene, cântăresc 2-4 kg. Pulpa aromatică este folosită în dulciurile orientale.
Acest soi se caracterizează prin maturitate timpurie și rezistență la boli majore. Recolta tolerează bine transportul. Soiul este cultivat din răsaduri, dar în regiunile sudice, semințele sunt semănate direct în sol. Tufișurile sunt legate de un spalier, iar lăstarii laterali sunt îndepărtați din tulpini până la 50 cm înălțime.
Pepenele Skazka se coace în 60-62 de zile. Fructele sunt eliptice, cu coajă netedă, fără model. Cântăresc 1,6-2 kg, iar pulpa este suculentă, dulce și crocantă, cu o nuanță cremoasă deschisă.
Aruncă o privire Asemenea
Se consumă proaspăt și se transformă în gem și dulceață. Soiul este rezistent la boli. Se cultivă din răsaduri; când se formează 3-5 frunze, răsadurile sunt transplantate într-o locație permanentă. Îngrijirea implică îndepărtarea lăstarilor și modelarea tufei.
Pepenele galben gigant este un soi cu coacere târzie, rodind în 100 de zile. Fructele de formă ovală sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung. Acest soi se caracterizează printr-o aromă parfumată și vibrantă.
Sfaturi pentru cultivarea în seră
Pepenii pot fi cultivați în interior. În acest caz, fiecare plantă are nevoie de propriul loc de hrănire, umiditate, aer și acces la insecte polenizatoare.
Pentru a asigura dezvoltarea normală a răsadurilor, temperatura aerului trebuie să fie de +25°C ziua și +17°C noaptea.
Nu există cerințe stricte privind timpul de coacere pentru solul protejat. Cultivarea soiurilor timpurii vă permite să vă bucurați de fructe în mijlocul verii.
Postări similare:
Nume și fotografii a 37 dintre cele mai bune soiuri de pepene, descrieri și caracteristici ale tuturor tipurilor
Descrierea și tehnologia de cultivare a pepenilor vietnamezi, soiuri
80 Cele mai bune soiuri de vinete pentru diferite regiuni cu descrieri și caracteristici
Descrierea soiului de pepene Cantaloupe, instrucțiuni de plantare și îngrijire
50 Cele mai bune soiuri de dovleac cu descrieri și caracteristici pentru plantare în aer liber
Descrierea și subtilitățile cultivării soiului de pepene galben ananas
Descrierea și caracteristicile celor mai bune 60 de soiuri de cătină, cum să alegeți în funcție de regiune
Cele mai bune soiuri de struguri pentru cultivarea în Ural, reguli de plantare și îngrijire vara
Îmi place acest soi; fructele sunt mici, dar foarte dulci, cu pulpă fragedă. Cultivarea lor este ușoară; trebuie doar să fertilizați solul în mod regulat. Eu folosescBioGrow„.