80 Cele mai bune soiuri de vinete pentru diferite regiuni cu descrieri și caracteristici

Printre numeroasele soiuri de vinete, oamenii pot cumpăra semințe pentru cultivare. Pe lângă cunoscutul violet închis, există și soiuri în alb, roșu, galben, verde și alte culori. Această legumă are o aromă neobișnuită, asemănătoare unei încrucișări între ciuperci și carne.

Istoricul originii

Vinetele erau cunoscute grecilor și romanilor din antichitate. Oamenii care trăiau în acele vremuri au dat legumei un nume neobișnuit: „mere ale nebuniei”. Ei credeau că consumul lor le va provoca rabie.

Oamenii au avut această opinie mult timp. Atitudinile față de această legumă s-au schimbat după descoperirea Americii. Nativii americani au cultivat vinete, iar europenii și-au îndreptat atenția către ele. În Rusia, leguma a devenit cunoscută în secolul al XVII-lea.

Caracteristici botanice și descriere

Vineta aparține familiei Solanaceae. Specia cultivată este o plantă anuală. Are o tulpină dreaptă, adesea lemnoasă la bază, și atinge o înălțime de 1,5 m. Tufa nu necesită susținere și este răspândită. Frunzișul este rar. Lamele frunzelor sunt ovate sau ovale. Pot fi de un verde deschis sau închis, unele exemplare prezentând o nuanță violetă.

Vinetele au un sistem radicular puternic, situat chiar sub suprafața solului. Rădăcinile individuale se extind adesea adânc în sol. Unele soiuri au rădăcini care ating o adâncime de 2 metri.

Ciclul vegetației și clasificarea

Perioada de înflorire a plantei începe în iulie și continuă până în septembrie. Florile sunt individuale sau grupate în inflorescențe. Vânăta se autopolenizează, dar insectele pot contribui la acest proces. Polenul este greu și poate fi transportat de vânt până la 1 m distanță.

Fructele se coc în 100-160 de zile de la încolțire. Fructele coapte sunt alungite și în formă de pară. O singură vânătă poate cântări între 20 g și 1 kg. Pulpa bej poate fi acoperită cu o coajă de diferite nuanțe - roșu, albastru, galben, alb și verde. Culoarea nu este întotdeauna uniformă, iar uneori se pot observa „modele” interesante la suprafață. Cu toate acestea, vinetele sunt de obicei violet închis. În interiorul pulpei se găsesc semințe mici.

După recoltarea materialului semințel, acesta își păstrează capacitatea de germinare timp de 5 până la 7 ani.

Proprietăți benefice

Vinetele conțin multe substanțe benefice. Acțiunea lor activă are un impact pozitiv asupra funcționării organelor interne și joacă un rol activ în buna funcționare a acestor sisteme.

Valoare nutritivă

Valoarea energetică a acestei legume este de 100 kJ la 100 g. Vinetele conțin fier, potasiu, sodiu, fosfor, iod și alți nutrienți. De asemenea, sunt bogate în fibre, vitamine, minerale și taninuri. Printre vitamine se numără folatul, acidul ascorbic, carotenul și vitaminele B și B2.

Calități gustative

Vinetele proaspete miros a ciuperci. Când sunt prăjite, aroma lor poate fi confundată cu cea a cărnii sau a vițelului. Toți cei care au încercat vinetele se bucură de aroma lor unică. Consumul de vinete stimulează producția de sucuri digestive.

Tratamentul și prevenirea bolilor

Vinetele reduc riscul de ateroscleroză, îmbunătățesc funcția cardiacă și normalizează sănătatea vasculară. De asemenea, promovează funcția renală și curăță intestinele și căile biliare.

Sucul de vinete are proprietăți antibacteriene și antiseptice, ajutând organismul să lupte mai repede împotriva infecțiilor.

Deoarece vinetele previn acumularea acidului uric în organism, acestea sunt folosite pentru combaterea gutei. Aceste legume sunt benefice pentru diabetici, deoarece scad nivelul zahărului din sânge. Vinetele sunt incluse în multe preparate dietetice.

Caracteristici ale cultivării

Vinetele se caracterizează printr-o perioadă lungă de coacere. În funcție de soi, maturitatea variază de la 80 la 160 de zile. Prin urmare, vinetele sunt cultivate exclusiv din răsaduri. De obicei, semințele sunt plantate în același timp cu ardeii grași sau cu 5-7 zile mai devreme.

Condiții de temperatură

Vinetele sunt sensibile chiar și la fluctuații minore de temperatură. Creșterile sau scăderile bruște de temperatură au un impact negativ asupra plantei, provocând căderea florilor și a fructelor. Pentru a asigura o fructificare corespunzătoare, vinetele au nevoie de temperaturi între 25-28°C.

Condiții meteorologice

Lumina insuficientă afectează aspectul plantei și duce la o serie de probleme. Vremea înnorată prelungită face ca lăstarii de vinete să se întindă, rezultând lăstari subțiri și fragili, care se rup ușor dacă sunt manipulați cu neglijență. Aceeași problemă poate apărea atunci când plantați vinete la umbra copacilor sau la un gard din apropiere.

Umiditate

Întrucât vinetele sunt originare din zonele tropicale, sunt pretențioase în această privință. Lipsa apei le afectează creșterea. Cresc încet, produc multe ramuri și înfloresc prematur. Drept urmare, fructele devin mici.

Structura solului

Vinetele cresc în sol afânat, bogat în nutrienți. Solul trebuie să fie neacid și lipsit de agenți patogeni. Vinetele preferă solul afânat și bine drenat.

Pământul vegetal se prepară după cum urmează: 1 parte de turbă de câmpie se amestecă cu 2 părți de compost. Componenta finală este de 0,5 părți de rumeguș de anul trecut. Solul se prepară toamna și se depozitează într-un șopron sau într-o altă zonă închisă.

Tabel cu diferențele dintre o varietate și un hibrid

Mulți grădinari nu acordă atenție tipului de vinete. Indiferent dacă este vorba de un soi sau un hibrid, se confruntă adesea cu diverse probleme. De obicei, rezultatul nu este cel așteptat. Cunoașterea diferențelor dintre soiuri și hibrizi vă poate ajuta să alegeți cea mai potrivită opțiune.

Caracteristică	Varietate	Hibrid
Ce este	Un grup separat de plante selectate ca urmare a ameliorării	Este rezultatul încrucișării mai multor soiuri
Germinarea și fructificarea	Semințele colectate germinează bine și produc o recoltă bună în anul următor.	Materialul semințel colectat nu este capabil de reproducere. Dă rod doar în primul an de plantare.
Sistemul imunitar	Când sunt atacați de dăunători, aceștia necesită ajutor uman.	Ca urmare a selecției, sistemul imunitar a dobândit proprietăți protectoare bune.

Aceștia sunt principalii factori care disting un hibrid de un soi. Ambalajul indică tipul de vinete și dacă este vorba de un soi. Pe baza acestor informații, fiecare poate alege ce i se potrivește cel mai bine și ce își dorește de la o vinete.

Cum să alegi semințele

La selectarea materialului de însămânțare, se iau în considerare mulți factori.

Perioada de coacere

Vinetele, la fel ca alte legume, variază în ceea ce privește timpul de maturare. Dacă condițiile climatice permit, se cultivă în siguranță soiuri timpurii, de mijlocul sezonului și de sfârșit de sezon. Dacă vremea nu este suficient de caldă, se aleg soiuri cu coacere timpurie. În acest din urmă caz, vinetele se coc în timpul verii scurte și răcoroase.

Producția de masă și productivitatea

Al doilea factor este randamentul vinetei. Un fermier care cultivă leguma exclusiv pentru consum personal alege soiuri cu un randament mediu. Dacă un fermier plantează vinete pentru vânzare, sunt luate în considerare soiurile cu randament ridicat.

Durata perioadei de fructificare

Unii oameni vor să culeagă fructele coapte toate deodată, să curețe grădina și să facă alte treburi casnice. Alții vor să continue să gătească vinete proaspete până la sfârșitul toamnei. În acest caz, se recomandă să se ia în considerare durata perioadei de fructificare.

Rezistența la iarnă

Dacă locuiești într-o zonă în care iarna nu cedează ușor stăpânirea primăverii, vei experimenta înghețuri târzii frecvente. Mulți oameni plantează vinete și alte legume primăvara, în ciuda posibilității revenirii înghețului. Eforturile tale nu vor fi în zadar dacă plantezi soiuri care sunt foarte rezistente la valurile de frig și la temperaturile scăzute pe termen scurt.

Sensibilitate la udare

Vinetele se dezvoltă bine cu umiditate și necesită udare regulată și frecventă. În climatele calde, fiți pregătiți să faceți provizii de apă în timp ce cultivați vinetele. Din fericire, cultivatorii au dezvoltat soiuri care pot rezista cu ușurință la secetă.

Toleranță la umbră

Această legumă necesită lumină naturală completă. Soiurile tolerante la umbră se adaptează regiunilor cu vreme frecvent înnorată. Cu toate acestea, nu se recomandă plantarea lor în zone umbrite.

Rezistența la boli

Rezistența plantei este un criteriu important care facilitează îngrijirea acesteia. Soiul de vinete trebuie să aibă un sistem imunitar puternic. Acest lucru va elimina necesitatea combaterii constante a dăunătorilor.

Recomandări generale

Atunci când alegeți vinete, este recomandat să citiți informațiile producătorului de pe ambalaj. Acestea conțin tot ce trebuie să știe un grădinar pentru a cultiva cu succes leguma. Dacă vânzătorul este expert în vinete, acesta va putea răspunde la orice întrebare și vă va ajuta să alegeți soiul potrivit.

Soiuri de succes pentru paturi deschise cu fotografii

Dacă nu poți cultiva legume în interior, poți face acest lucru în grădină. Există multe soiuri timpurii, de mijlocul sezonului și cu coacere târzie disponibile pe piață. Soiurile timpurii sunt mai potrivite pentru regiunile sudice. Se adaptează mai repede la o nouă locație după plantare.

Alekseevski

Fructele albastru închis care formează tufa de vinete sunt de mult timp preferatele grădinarilor. Soiul este rezistent la castraveți și mozaic de tutun. Are o aromă excelentă și este folosit pentru conserve de iarnă.

Vakula

Răsadurile se plantează la sfârșitul lunii mai și pot rezista la fluctuațiile de temperatură. Arbustul atinge 1,2 m înălțime. Vakula are o tulpină densă și groasă. Este un soi cu fructe mari, un singur arbust producând până la 9 kg de fructe pe sezon.

Banană

Vinetele bananiere sunt un soi cu coacere ultra-timpurie, recomandat pentru plantarea în aer liber. Primele fructe se recoltează la trei luni de la semănat. Cu o îngrijire adecvată, o singură recoltă poate produce până la 4-5 kg ​​de vinete pe sezon. Acestea pot fi păstrate mult timp fără a-și pierde din calitate.

Felinar chinezesc

Soiul își primește numele de la culoarea fructelor sale pe măsură ce se coc. Acestea se acoperă cu pete roșii atrăgătoare. Tufa crește până la 70 cm. Randamentul este modest - o tufă produce nu mai mult de 3 kg de fructe.

Smarald F1

Un alt nume de soi face aluzie la culoarea fructelor. Când sunt coapte, acestea capătă o nuanță verde bogată. Potrivit pentru cultivarea în teren deschis, acest soi se maturizează devreme.

Emerald F1 este o varietate de arbuști mici. Tolerează bine temperaturile scăzute. Fructele sunt cilindrice și cântăresc până la 0,5 kg. Când sunt tăiate, pulpa este cremoasă și nu este amară.Emerald F1 este un soi cu randament ridicat.

Negus

O altă varietate de vinete timpurii. Planta compactă produce fructe la 60 de zile de la plantare. Vinetele mov sunt rotunde, cu o greutate medie a fructelor de 140-300 g. Sunt cultivate comercial deoarece se transportă bine. Își năpârlesc fructele devreme. Vinetele coapte se recoltează la fiecare 7-9 zile.

Valentina

Pulpă de vinete fără semințe. Are o gamă largă de proprietăți benefice:

• randament bun;
• gust excelent al pulpei;
• adaptarea la climă;
• ușor de întreținut;
• fructificare timpurie;
• imunitate puternică.

Soiul de vinete Valentina este unul dintre cele mai des întâlnite în grădini.

Burghez

O singură vânătă coaptă poate fi folosită pentru a pregăti o masă completă, deoarece cântărește până la 0,6 kg. Vânăta rotundă are coajă violet închis. Cultivarea acestui soi într-o seră este dificilă din cauza înălțimii sale - 1,6 m. Prin urmare, este plantată în aer liber folosind un spalier.

Joker

Are un obicei de creștere asemănător ciorchinelor, ceea ce îl face diferit de alți membri ai familiei Solanaceae. Un singur ciorchin produce 3 până la 7 fructe perfect eliptice. Coaja este roz aprins, cu un luciu lucios.

Dragon

După plantare, semințele cresc și se dezvoltă rapid, devenind în cele din urmă o plantă matură. A fost creată pentru cultivare în regiuni cu condiții climatice nefavorabile și prosperă chiar și în soluri cu nutrienți minime.

Regele Nordului

Fructele coapte nu au practic goluri. Hibridul tolerează temperaturi scăzute, cu condiția ca lăstarii tineri să fie întăriți. Se pot recolta până la 5 kg de fructe dintr-un singur tufiș. Vinetele recoltate trebuie depozitate într-un loc răcoros timp de 1-1,5 luni.

Prim-ministru

Acest soi produce fructe violet închis, de forma familiară a parelor. Arbustul se dezvoltă viguros în timpul creșterii și are o aromă distinctă. Prosperă în căldură, lumină și udare abundentă.

Prințul Negru

Acest soi este potrivit pentru cultivarea în zone cu spațiu limitat. Fructele se formează zilnic pe tufă. Este practic rezistent la boli și produce un randament ridicat.

Flamingo roz

Fructele coapte capătă o nuanță delicată de liliac. Planta rodește devreme și este înaltă. Cea mai lungă tulpină atinge aproximativ 2 m înălțime. Un singur ciorchine conține 3 până la 5 ovare. Fructele acestui soi au un aspect exotic. Sunt alungite și cântăresc aproximativ 400 g. Sub pielița roz se ascunde o pulpă albă, care nu are o amărăciune evidentă.

Spărgător de nuci

O varietate de vinete cu coacere timpurie În condiții de seră, atinge 1 m înălțime. Tufa răspândită necesită mult spațiu. Datorită producției abundente de ovare, are o perioadă lungă de fructificare.

Bibo

Tufele produc vinete albe. Se formează în ciorchini, ceea ce le face considerate a avea un randament ridicat. Tufele înalte de 1 metru necesită susținere. Sub coaja albă se află pulpa la fel de albă. Are o aromă delicată și nu este amară. Legumele sunt folosite pentru conservare și fierbere înăbușită.

Pitic coreean

Tolerează frecvente perioade de frig nocturn, așa că nici măcar temperaturile critice nu reprezintă o problemă pentru ea. Planta produce vinete de formă clasică. Vremea rece nu afectează randamentul.

Credinţă

Crește cu succes în condiții de teren deschis. Fructele coapte seamănă cu perele și au o culoare violetă. Carnea galben pal are gust de carne.Rareori susceptibilă la bolile plantelor, se păstrează bine la tăiere și are o tufă întinsă, dar compactă.

Mileda F1

Un soi crescut în Olanda. Exemplarele individuale depășesc 20 cm lungime. Lăstarii sunt fără spini, iar fructele se produc chiar și pe vreme rece.

Anet F1

După plantarea semințelor, se formează un tufiș viguros, răspândit, acoperit din abundență cu frunziș. Grădinarii raportează rodire abundentă. Produce prima recoltă devreme, iar fructificarea continuă până la sfârșitul toamnei.

Fabina F1

Acest hibrid ultra-timpuriu se remarcă prin dimensiunile sale mari. Tufa viguroasă și răspândită nu necesită susținere. Fiecare tufă produce cel puțin nouă vinete odată.

Epic

Acest soi de vinete are toate caracteristicile pe care oamenii le caută la o plantă cultivată. Fructele pot fi culese de pe ramuri la două luni după plantare în teren deschis. Coaja fructului are o nuanță violetă bogată.

Soiuri populare de la mijlocul sezonului pentru teren deschis

De obicei, majoritatea soiurilor de vinete timpurii nu mai dau roade devreme. Acestea dau roade, iar plantele sunt scoase din straturi. După ce soiurile timpurii se coc, soiurile de la mijlocul sezonului încep să dea roade.

Sunt cultivate în teren deschis și sunt potrivite pentru prepararea oricăror feluri de mâncare.

Diamant

În ciuda ramificării sale, acest soi este considerat un pitic. Fructele rotunde se formează pe lăstari. Pe lângă utilizarea sa principală, servește și ca plantă ornamentală.

Albatros

Moliciunea fructului îl face ideal pentru consumul în stare proaspătă. Vinetele în formă de lacrimă sunt potrivite pentru conservare și depozitare pe termen lung. Datorită duratei lor excelente de valabilitate, sunt considerate preferate printre grădinari.

Portocală braziliană

O varietate neobișnuită de vinete datorită formei și culorii sale. Fructele sunt portocalii cu dungi verzi pe toată suprafața. Vinetele ovale cântăresc până la 100 g. Fructele sunt considerate coapte atunci când devin roșu intens. Cu toate acestea, se consumă doar atunci când devin portocalii. Cele roșii nu se consumă din cauza amărelii lor.

Baltică

Preferă o climă caldă, fiind potrivită pentru regiunile sudice. O îngrijire bună combinată cu o udare adecvată asigură un randament ridicat. Este cultivată în principal în scopuri comerciale.

Marţipan

Vinetele au o pulpă fragedă și delicioasă. Fructele în formă de pară sunt de culoare violet închis. Coacerea are loc în 100-115 zile.

Manta

Tufa înaltă produce numeroase ciorchini de fructe mici. Culoarea lăptoasă a fructelor indică faptul că sunt necoapte. Pe măsură ce se coc, culoarea se schimbă în portocaliu cu dungi verticale verzi. Pulpa are un gust dulce. Fructele sunt bogate în caroten, ceea ce le face sănătoase.

Hipopotam

Tufișurile sunt rezistente la îngheț, iar sistemul lor imunitar le protejează de multe boli. Pulpa este alb-lăptoasă. Begemotul produce recolte abundente.

Clorinda

Acest hibrid este potrivit pentru creșterea în straturi de grădină. Tufișurile plantate se dezvoltă bine în grădină, cu condiția să aibă suficient spațiu. Tufișurile compacte și mici necesită susținere. Tolerează perioadele reci de la sfârșitul lunii mai și începutul lunii iunie.

Romi

Acest soi este ideal pentru regiunile cu veri răcoroase. Cultivarea vinetelor Roma necesită o îngrijire minimă. Fructele au pulpa verde și sunt fără vene.

Frumusețe neagră

Această varietate de vinete nu este cunoscută pentru randamentul său abundent, dar aroma excelentă compensează acest lucru. Fructele sunt violet. Plantele produc fructe din belșug, dar necesită adăpost noaptea.

Sancho Panza

Un tufiș mic produce vinete gigantice. Acest soi este rezistent la dăunători și îngheț. Se folosește în diverse preparate datorită aromei pulpei sale. Ramurile nu pot susține greutatea fructului, deoarece exemplarele mari sunt comune. Necesită sprijin.

Poliţist

Arbustul crește foarte înalt - de la 2 la 2,5 metri. O singură plantă poate produce până la 10 kg de fructe. În timpul creșterii, arbustul necesită modelare. Se recomandă să nu se lase mai mult de două tulpini, ceea ce asigură coacerea simultană a 15-20 de fructe.

Se poate păstra timp de 2-3 luni. Aspectul său are de suferit, dar aroma rămâne aceeași. Poate fi consumat proaspăt sau folosit pentru murături.

Băiat marinar

Fructele atrag oamenii datorită culorii lor unice. Când sunt coapte, sunt albe cu dungi albastre. Se caracterizează printr-o coacere timpurie și uniformă. Gustul fructului este blând, apreciat chiar și de bucătarii profesioniști.

Zbor dungat

Culoarea neobișnuită a fructului îi conferă un aspect exotic. Cilindrii îndelungați sunt acoperiți cu dungi roz și violet. Aceștia ajung la 20 cm lungime, iar unii cântăresc până la 250 g.

Robin Hood

Tufa joasă necesită tăiere încă din stadiul de plantă tânără. Ramurile vinetei sunt acoperite de spini, așa că recoltarea se face cu grijă. Fructele au formă rotundă și au o notă de amăreală atunci când sunt consumate.

Inima de taur

Se plantează în teren deschis după ce a trecut ultimul îngheț. Un singur tufiș produce între 7 și 14 kg de fructe pe sezon. Deși preferă căldura, nu tolerează udarea excesivă.

Soiuri cu coacere târzie

Nu toți grădinarii îndrăznesc să cultive vinete cu coacere târzie. Având în vedere timpul necesar germinării semințelor, recoltarea durează aproximativ șase luni. Cu toate acestea, au un avantaj: se păstrează mult mai mult timp decât alte soiuri. Locuitorii din regiunile în care iarna vine mai târziu le pot cultiva.

Frumusețea neagră a întârziat

Fructele acestui soi sunt lungi și perfect netede. Greutatea medie variază între 450-650 g. Au fost observate fructe cu adevărat gigantice, care cântăresc până la 1 kg. Fructele continuă în ciuda scăderii temperaturilor.

Sofia

Un reprezentant tipic al familiei solanaceelor, cu pulpă alb-verzuie. Crește cu succes chiar și în sere. Gustul său este delicat și foarte aromatic.

Ursuleț

Aroma excelentă a pulpei sale o face o legumă culinară preferată. Culoarea sa violet intens este adesea confundată cu cea neagră. Rezistă celor mai extreme condiții meteorologice.

Lună Neagră

Fluctuațiile de temperatură nu afectează fructificarea. Este rezistent la virusul mozaicului tutunului. Este adesea folosit pentru conservare.

Bagheera

Gustul fructului nu seamănă deloc cu numele său. Cele albastre sunt delicioase, fragede și aromate. După fierbere, pulpa devine suculentă și picantă.

Omonim

Datorită adaptabilității sale, soiul este tolerant la frig. Este rezistent la putregai și boli comune ale plantelor. Fructele încep în 115-135 de zile.

Soiuri neobișnuite

Grădinarii sunt obișnuiți cu vinetele de culoare albastru închis sau violet intens. De aceea sunt numite și „albăstrele mici” (sau „albăstrele mici”). Există însă și soiuri care pot satisface gusturile gurmanzilor adevărați.

Lebădă

Pielea și pulpa au aceeași culoare - albă. Pe lângă faptul că este cultivată în aer liber, produce fructe și în sere. Lebediny este un soi cu randament ridicat.

Ouă de aur

Considerată unică datorită culorii sale aurii, este cultivată nu doar pentru consum, ci și ca ornament de grădină. Fructele rotunde seamănă ca aspect cu un ou.

Roșu zburlit

Acest soi se caracterizează printr-o creștere continuă a fructelor noi. Rotunde și nervurate, pot fi ușor confundate cu roșiile. Fiecare fruct atinge 4 cm în diametru.

Rotonda Bianca

Un soi cu randament ridicat. Fructele sale mari nu au amărăciunea tipică vinetei. Sunt de formă ovală și acoperite cu o floare rozalie.

Sloi de gheaţă

Și-a primit numele unic de la culoarea și forma sa. Această legumă albă cântărește aproximativ 300 g. Dintr-un singur tufiș se pot recolta până la 5 kg de fructe.

Yoga

Vinete cilindrice cu coajă lucioasă, alungite și potrivite pentru copt. Răsadurile se plantează în aer liber la sfârșitul lunii mai.

Gustul ciupercilor

Formează ovare chiar și la temperaturi scăzute. Fructele au coajă subțire și pulpă fragedă. Gustul are note de ciuperci.

Pelican

Vinetele au forma unei sabii. Nu sunt drepte, ci ușor curbate. Sunt complet albe. Au un gust plăcut și nu sunt amare.

Aisberg

Gustul nu are note amare din cauza absenței pigmenților antocianinici. Acest lucru le conferă o culoare albă, mai degrabă decât violetă ca alte vinete. Fructele sunt alungite și se lărgesc spre partea de jos.

Tenis de masă

Fructul poate fi ușor confundat cu niște bile, de unde și numele unic al soiului. Se dezvoltă bine în căldură și, prin urmare, nu este cultivat în regiuni cu climă rece. Poate fi depozitat pentru o perioadă lungă de timp și transportat pe distanțe lungi.

Greenie

Fructele sunt, de asemenea, sferice, dar destul de mari. Gustul are note de ciuperci. Este cultivat în zone deschise, ceea ce are un impact pozitiv asupra randamentului.

Lusiana

Acest soi este o selecție americană care a câștigat recunoaștere în alte țări. Randamentul este mediu - 3 kg pe tufă. Cilindrică, netedă și necurbată.

Verde thailandez

Planta a fost adusă din climate exotice, calde și, prin urmare, nu agreează temperaturile scăzute. Vinetele ating 25-30 cm lungime. După transplantarea în teren deschis, încep să dea roade în 85 de zile. Semințele sunt destul de scumpe.

Bumbo

Fructele ferme au o culoare liliac deschis. În interior, pulpa este albă și nu este amară. Ramurile sunt ocazional cu spini, iar frunzișul este mediu.

Romantic

Fructele au un aspect frumos. Pulpa albă este ascunsă sub o coajă subțire, delicată și roz. Soiul produce fructe în mod constant, iar lăstarii cresc repede.

Recenzii ale celor mai bune soiuri regionale

Oamenii care locuiesc în diferite regiuni ale țării cultivă legume în climate diferite. Unele locuri sunt caracterizate de temperaturi constant scăzute. Soiurile dezvoltate pentru fiecare regiune sunt adaptate la toate condițiile climatice.

Pentru Rusia centrală

Vremea caldă de vară este rară, iar sezonul nu este atât de lung pe cât se dorește. Vinetele se dezvoltă bine în plin soare, așa că există riscul ca acestea să nu se coacă complet în teren deschis. Există o soluție: cultivați planta din răsaduri. Dacă este necesar, acoperiți plantațiile cu folie de plastic.

Ceață liliac

Această varietate cu coacere timpurie se coace în 85-100 de zile de la semănat. Pentru o creștere excelentă, Lilac Mist necesită fertilizare regulată. De asemenea, se recomandă afânarea solului. Planta vă va răsplăti cu o recoltă abundentă cu o întreținere minimă.

Regele Nordului

Principala caracteristică a legumei este rezistența sa la frig. Crește și se dezvoltă bine în teren deschis. Tufele sale de dimensiuni modeste produc o recoltă bună.

Valentina F1

Legumele coapte arată apetisant și cresc până la 25 cm în lungime. Randamentul modest este compensat de aroma incredibilă a fructului. Coaja are o culoare bogată, aproape neagră.

Mov lung

Dimensiunea compactă a plantei permite cultivarea acesteia în diferite locații. Randamentele sunt mici, dar pot fi crescute prin polenizare artificială în timpul înfloririi.

Coacere timpurie siberiană

Acest soi este apreciat pentru toleranța sa bună la temperaturi scăzute. Se dezvoltă bine în condiții meteorologice nefavorabile. Grădinarii care plantează acest soi au garantată recolta.

Pitic timpuriu

Acest soi necesită întreținere redusă și îngrijire standard. Dwarf Early combină îngrijirea ușoară cu o aromă uimitoare și un randament ridicat. Randamentele pot fi crescute prin acoperirea plantei în zilele și nopțile deosebit de reci.

Cehă timpurie

Plantarea în teren deschis începe în luna mai, permițând recoltarea rapidă a primelor fructe. Acestea devin comestibile încă din august. Planta cu creștere joasă produce o cantitate mică de fructe, dar este foarte gustoasă.

Northern Blues

Deși acest soi nu este afectat de temperaturile scăzute, se recomandă utilizarea acoperirii la cultivare. Tufa este înaltă și necesită susținere. Se recoltează aproximativ 3-4 kg de fructe ovale, de culoare liliac, pe metru pătrat.

Alenka

Acest soi cu coacere timpurie se mândrește cu fructe de o culoare interesantă. În cazul soiului Alenka, culoarea verde familiară indică coacerea lor. Pulpa are, de asemenea, o nuanță verde plăcută.Leguma este potrivită pentru consum crudă.

Puf

Fructele sunt de formă ovală, în formă de butoi. Pushok este un soi de vinete albe. Pulpa din interior este, de asemenea, albă și foarte moale. Fructele se coc în masă.

Ametist

Cultura produce fructe din abundență, ceea ce face posibilă nu doar savurarea vinetelor proaspete, ci și conservarea lor pentru iarnă. La trei luni de la semănat, primele fructe sunt gata de consum. Leguma își păstrează aspectul atractiv după ce este gătită.

Kirovsky

Un exemplu frapant de soiuri crescute pe plan intern. Lumina slabă și temperaturile scăzute nu afectează fructificarea. Vinetele se coc în același timp și au forme practic identice.

Andriușa

Un soi de vinete cu randament scăzut. Plantarea în sol protejat crește randamentul. Același rezultat poate fi obținut prin acoperirea plantelor cultivate în sol deschis.

Ultra-timpuriu F1

Albastrul rodește devreme, dar necesită îngrijire specială. Este pretențios în ceea ce privește locația de creștere. Crește bine după pepeni, castraveți, varză și ceapă.

Ural

Soiurile de sezon timpuriu sau mijlociu sunt de obicei cultivate în regiune. Plantarea răsadurilor începe în februarie. Multe soiuri sunt potrivite pentru cultivarea în aer liber.

Soiuri potrivite

Cele mai populare:

• Robin Hood;
• Alekseevski;
• Ceață liliac;
• Frumusețe neagră;
• Joker;
• Lună neagră.

Soiurile au caracteristici similare. Sunt predominant de culoare violet închis, cu excepția câtorva exemplare cu o nuanță delicată de liliac. Sunt folosite într-o varietate de feluri de mâncare.

Don Quijote

Vinetele albastre din acest soi sunt subțiri și lungi. Interiorul conține pulpă fragedă, acoperită de o coajă subțire, nu amară. Sunt adesea folosite în salate. Datorită dimensiunilor lor mici, sunt adesea alese pentru grătar, deoarece se gătesc uniform.

Maria

Tufișurile joase sunt acoperite din abundență cu fructe fără amărăciune. Se recomandă susținerea plantelor atunci când se cultivă un număr mare de vinete. În timpul sezonului de creștere, îngrășămintele pe bază de fosfor și potasiu sunt ușor absorbite. Dacă vremea rece este frecventă vara, se recomandă fertilizarea foliară cu micronutrienți.

Ucraina

Dincolo de Rusia, această legumă este cultivată în toată Ucraina. Este deosebit de comună în sudul țării. Este cultivată nu doar pentru consum personal, ci și la scară industrială. Marea varietate de soiuri permite cultivarea în est, vest și chiar nord.

Zone de rezistență la îngheț

Ucraina este o țară caracterizată de o gamă îngustă de temperaturi. În general, sudul este mai cald decât alte regiuni. Nu există scăderi extreme de temperatură, așa că vinetele pot fi cultivate în aer liber.

Soiuri pentru cultivare

În Ucraina, cele mai comune soiuri sunt:

• Bibo;
• Credinţă;
• Diamant;
• Frumusețe neagră;
• Prim-ministru.

Printre nou-veniți se remarcă Bibo, Vera și Black Beauty. Acestea au apărut relativ recent, în timp ce Almaz este de mult timp un produs obișnuit în grădină. Vinetele, o cultură de legume, se caracterizează printr-o perioadă lungă de fructificare. Prin urmare, vă puteți bucura de preparatele preferate timp de săptămâni întregi.

Fructul are o culoare violet închis distinctă. Aceste soiuri pot rezista chiar și la temperaturi sub zero grade. Dacă amenință înghețul, acestea sunt acoperite temporar. Înălțimea medie a tufei este de 1 m. Fiecare fruct cântărește între 200 și 700 g. Unele exemplare pot ajunge la 1,5 kg, dar acest lucru este rar.

Cinci până la nouă vinete se coc pe o singură plantă odată. Pulpa albă este ascunsă sub coaja violetă. Când este tăiată, pulpa rămâne deschisă la culoare și nu se închide la culoare. Pentru a cultiva legume acasă, alegeți soiuri cu un număr mare de semințe.

Bielorusia

Vinetele sunt, de asemenea, una dintre cele mai îndrăgite legume din această țară. Dar nu toată lumea îndrăznește să le cultive într-o grădină deschisă.

Clima din Belarus este opusă celei cu care este obișnuită leguma.

Vremea este adesea caracterizată de vânturi puternice, temperaturi scăzute și fluctuații bruște de temperatură. De asemenea, au loc ploi prelungite și secete. Pentru a preveni moartea vinetelor, acestea au nevoie de îngrijire adecvată și, dacă este necesar, acoperire.

Giselle

Una dintre puținele soiuri care pot supraviețui frigului. Fructele cu o greutate de 300-500 g se păstrează bine. Randamentul variază în funcție de condițiile de creștere.

Ilya Muromets

Fructele coapte sunt masive și ferme ca aspect. Sunt folosite exclusiv pentru gătit. Semințele se găsesc rareori în pulpă, chiar și la cele mai mari exemplare recoltate din tufișuri.

Break

Acest soi de vinete tolerează fluctuațiile de temperatură fără probleme și nu necesită acoperire. Rareori suferă de boli comune ale solanaceelor. Legumele coapte sunt de dimensiuni mici, ceea ce le face ușor de manipulat în timpul gătitului.

Fructul conține o pulpă gălbuie delicată. Are un gust fraged și suculent. Vinetele sunt un fel de mâncare delicios și nutritiv. Atunci când sunt culese de pe ramuri, fructele violet închis se păstrează proaspete mult timp.

Metode de creștere

Vinetele sunt cultivate în două moduri - prin răsaduri și prin semințe (seră). Acest lucru permite fiecărui grădinar să aleagă opțiunea care se potrivește cel mai bine condițiilor sale specifice. Ambele metode sunt eficiente și produc o recoltă mare de fructe delicioase.

Răsad

Se compune din mai multe etape:

1. Pregătirea solului.
2. Semănatul materialului semințel.
3. Îngrijire înainte și după germinare.
4. Plantarea în teren deschis.

Pentru a asigura că răsadurile se stabilesc rapid și ușor în noul loc, acestea sunt întărite. Sunt scoase afară timp de 5-10 minute în fiecare zi. Măriți acest timp chiar înainte de plantare.

Seră

Care sunt etapele cultivării:

1. Pregătirea paturilor și a semințelor.
2. Plantarea materialului.
3. Îngrijire înainte de fructificare.

Numărul de pași ar putea face să pară că cultivarea în seră este mult mai ușoară decât cultivarea răsadurilor, dar nu este cazul. Cultivarea în seră necesită îngrijire constantă. Dar are și un avantaj incontestabil: fructele culese de pe ramuri pot fi savurate pe tot parcursul anului.

Sfaturi

Grădinarii experimentați sunt bucuroși să ajute cultivatorii de legume începători și să le împărtășească secretele pentru o cultivare reușită. De-a lungul practicii noastre, am adunat destul de multe.

Paturi de grădină

Vinetele sunt o cultură iubitoare de căldură care necesită multă lumină. Războaiele trebuie amplasate într-un loc protejat de vânt și care primește uniform lumina soarelui. În acest caz, puteți planta mazăre, fasole sau praz în jurul perimetrului parcelei.

Paturile de grădină ar trebui să aibă suficient spațiu pentru a se asigura că tufișurile nu sunt aglomerate. Această abordare va facilita îndepărtarea buruienilor și îngrijirea culturilor. Atunci când planificați parcela, luați în considerare varietatea plantei. Exemplarele înalte necesită sprijin suplimentar.

Sol cu ​​humus

Vinetele preferă solul bogat în nisip, turbă și humus. Acesta ar trebui să fie neutru, ușor și afânat, permițând aerului să ajungă la sistemul radicular. Solul pentru vinete se pregătește toamna.

Ordinea de plantare

Vinetele, ca orice altă cultură de grădină, nu se plantează în același loc în fiecare an. Regulile de rotație a culturilor permit plantarea în același loc cel puțin o dată la trei ani.

Unul dintre secretele pentru a obține o recoltă bună este plantarea vinetelor după culturi prietenoase.

Vinetele se dezvoltă bine în zone ocupate anterior de legume rădăcinoase, leguminoase, conopidă, varză, ceapă și porumb. Castraveții, dovleceii și legumele verzi precum mărarul și pătrunjelul sunt, de asemenea, plante bune ca predecesoare. Vinetele nu ar trebui niciodată plantate în zone ocupate anterior de alți membri ai familiei Solanaceae.

Această cultură cu fructe de culoare violet închis nu absoarbe mulți nutrienți în timp ce crește și se dezvoltă în grădină. Ulterior, parcela este potrivită pentru plantarea altor legume. Absolut toate culturile pot fi plantate după vinete. Cu toate acestea, plantarea cepei, cartofilor și usturoiului este cea mai bună opțiune, deoarece randamentul crește după vinete.

Timpul de semănat

Momentul semănatului semințelor depinde de locația în care vor fi cultivate vinetele. Când sunt cultivate în seră, semănatul are loc în februarie. Acest lucru se poate face pe tot parcursul lunii. În acest caz, plantarea în pământ este posibilă în aprilie.

Semințele pentru răsaduri pentru cultivarea în aer liber se seamănă în martie. Momentul optim al lunii este a doua și a treia săptămână. Transplantarea în pământ este posibilă la începutul lunii iunie, moment în care amenințarea înghețurilor târzii ar trebui să fi trecut.

Răsadurile sunt plantate în locația lor permanentă la vârsta de 2-2,5 luni. Prin urmare, grădinarii experimentați folosesc acest lucru ca punct de plecare atunci când își planifică practicile agricole pentru sezonul următor.

Recenzii

Printre cultivatorii de legume, pe lângă comentariile pozitive, există și unele negative. Acestea din urmă sunt legate de cultivarea unui anumit soi. Oamenii se plâng adesea că soiul ales nu a produs rezultatele așteptate. Majoritatea recenziilor negative sunt nemeritate.

Grădinarii își influențează randamentele fără să-și dea seama. Cea mai frecventă greșeală este alegerea soiului greșit pentru o anumită locație. Mulți nu iau în considerare acest factor. Apoi vine grija. Dacă unei culturi îi lipsește ceva, acest lucru poate fi întotdeauna determinat de aspectul său.

Mulți oameni evită să cultive vinete deoarece cred că nu vor da rezultate. Dar acest lucru nu este adevărat. Această legumă exotică, originară din climate mai calde, este cultivată cu succes de mulți ani, nu doar de profesioniști, ci și de începători.