Cum să cultivi vinetele în aer liber și să îngrijești corespunzător planta

Vinetele sunt o legumă pe care grădinarii o doresc. Dar nu toată lumea o poate cultiva. Cultivarea vinetelor este un proces dificil. Alegând un soi care se potrivește climatului regiunii tale și urmând practicile de creștere adecvate, vei culege o recoltă abundentă de fructe ferme și aromate.

Descrierea plantei

Vinetele aparțin genului Solanaceae, cunoscute și sub numele de vinete albastre. Este o plantă perenă care produce fructe violet. Legumele au forme rotunde, în formă de pară sau cilindrice. Coaja groasă acoperă pulpa de culoare lăptoasă. În interior se află semințe mici, al căror număr variază în funcție de soi.

Munca crescătorilor din întreaga lume a dat roade, deoarece aceștia au dezvoltat noi culori. Lista variază de la alb la violet intens. Vinetele cântăresc între 35 g și 1,5 kg. O singură plantă poate produce între 2 și 5 kg.

Unele soiuri cresc până la 1 m înălțime și pot avea o structură ramificată. Frunzele verzi intense sunt acoperite cu peri fini, ceea ce le conferă porecla de „catifea”. Florile de vinete violet se formează în ciorchini.

Soiuri de vinete

Există numeroase soiuri disponibile pe piață, dezvoltate de amelioratori. Acestea vin atât în ​​culori tradiționale, cât și exotice. Pe lângă violet închis, sunt disponibile și soiuri portocalii, roșii, dungate și verzi. De asemenea, au unele diferențe de aromă. Printre numeroasele soiuri, cultivatorii de legume le preferă pe cele potrivite pentru cultivarea în diferite zone agroclimatice.

Diamant

Majoritatea grădinarilor îl adoră. Cei care îl încearcă o dată îl vor cultiva cu siguranță în fiecare sezon. Fructele sunt cilindrice, de aproximativ 20 cm lungime și cântăresc între 90 și 200 g. Au o culoare violetă tradițională.

Frumusețe neagră

Se produce cel mai bine în regiuni cu veri foarte calde. Fiecare vânătă cântărește până la 200 g. Are o aromă delicată, neamară. Este rareori afectată de boli și este potrivită pentru depozitarea pe termen lung pe timp de iarnă.

Epic

Un soi hibrid potrivit pentru cultivarea în regiuni cu o varietate de climate. Fructele se coc devreme și produc randamente mari. Este rezistent la dăunători.

Albatros

Un alt membru al familiei Solanaceae, fructele albastru-violete sunt acoperite de o coajă lucioasă. Gustul este blând și lipsit de amărăciune. Forma lor seamănă cu o pară, fiind mai scurte. O singură vânătă poate cântări până la 500 g.

O gamă bogată de culori vă permite să creați preparate pe masa festivă care seamănă cu o paletă multicoloră.

Cerințe de bază pentru creștere

Lista include următoarele articole:

1. Înghețurile târzii provoacă pagube culturilor tinere.
2. Pentru creșterea și dezvoltarea normală a plantei, temperatura solului și a mediului ambiant nu trebuie să fie sub +20 °C.
3. Vinetele iubesc locurile însorite.
4. Lipsa de umiditate afectează înflorirea și fructificarea.
5. Un randament ridicat este posibil numai pe sol ușor și fertil.

Dacă doriți să cultivați vinete, este important să luați în considerare următoarele aspecte. Chiar și neglijarea uneia dintre ele va avea un impact negativ asupra culturii. Vinetele sunt plante exigente care necesită îngrijire. Îngrijirea atentă va fi răsplătită sub forma unor legume mari, ferme, moi și delicioase.

Caracteristici ale tehnologiei agricole la cultivarea vinetelor

Cultivarea vinetelor este o formă de artă, necesitând ca grădinarii să respecte toate practicile agricole. Rotația culturilor joacă un rol major. Cel mai bine este să alegeți ardeii grași și roșiile ca plante vecine, deoarece vinetele prosperă cu ele, dar nu și după ele. Nu se recomandă plantarea vinetelor într-o parcelă ocupată anterior de vreun membru al familiei Solanaceae. Castraveții, morcovii, pepenii și alte legume sunt alegeri bune pentru plantele predecesoare.

Pregătirea patului de grădină

Când se cultivă vinete, locația de plantare joacă un rol crucial. Sunt preferate locuri însorite și protejate de vânt. Vinetele se dezvoltă bine în climate calde, dar nu tolerează căldura. Dacă temperatura aerului atinge 30°C și soarele strălucește deasupra, planta își poate pierde ovarele și nu va mai produce fructe.

Solul din stratul de grădină ar trebui să fie fertil și bine drenat. Pe măsură ce planta se dezvoltă, sistemul radicular trebuie să poată respira. Solurile argiloase grele nu sunt potrivite pentru acest lucru. Acesta este, de asemenea, un factor de luat în considerare.

Planta necesită apă. Aerul cald și umiditatea ridicată sunt combinația perfectă pentru vinete. Se recomandă udarea regulată seara. Grădinarii ar trebui să se asigure că solul din straturi nu se usucă.

Pregătirea stratului de vinete ar trebui să înceapă în toamnă. Solul se sapă, adăugând îngrășăminte cu potasiu și fosfor, după cum este necesar. Sunt necesare doar 50 de grame de amestec pe metru pătrat. Îngrășămintele cu azot se adaugă primăvara. Îngrășămintele minerale se adaugă chiar înainte de plantare.

Pregătirea pentru creșterea răsadurilor

Pentru a asigura o creștere bună a răsadurilor, fiecare răsad ar trebui să primească propriul cupă. Acest lucru facilitează transplantarea sau chiar o evită. Plantele nu tolerează bine transplantarea și pot muri înainte de a ajunge la vârsta fructificării.

Pământul pentru răsaduri se vinde în magazine specializate. Îl puteți lua și din grădină. În primul caz, pământul de uz general este potrivit. Dacă alegeți să luați pământ din grădină, acesta trebuie dezinfectat. Apa clocotită sau o soluție de permanganat de potasiu vor ucide microorganismele dăunătoare.

Semănarea semințelor

Înainte de procedură, asigurați-vă că verificați germinarea materialului săditor. Luați 10-15 semințe de vinete dintr-un lot, înfășurați-le în cârpă și înmuiați-le în apă caldă timp de 24 de ore. Așezați punga făcută în casă într-un loc cald, adăugând apă pe măsură ce punga se usucă. Dacă au încolțit 5 semințe după 5 zile, răsadurile sunt potrivite pentru cultivarea în aer liber.

Semințele rămase sunt tratate cu o soluție de permanganat de potasiu. Acestea ar trebui să rămână în soluție cel puțin 30 de minute. După aceasta, testul de germinare se repetă. Este necesar să așteptați până când semințele încep să încolțească.

Răsadurile apar de obicei în decurs de o săptămână de la semănat. Evitați plantarea prea adâncă în sol, deoarece acest lucru va împiedica germinarea. O groapă adâncă de 1 până la 1,5 cm este suficientă.

Îngrijirea răsadurilor

Pentru a asigura o creștere corespunzătoare a răsadurilor, mențineți un program regulat de udare. Umeziți solul din ghiveci de cel puțin trei ori pe săptămână. Continuați această udare până când răsadurile sunt gata pentru a fi transplantate în pământ deschis. Nu lăsați solul să se usuce.

Culesul vinetelor

Leguma tolerează mai ușor procesul de transplantare atunci când are una sau două frunze adevărate. Grădinarii experimentați recomandă transplantarea în stadiul de cotiledon, înainte ca frunzele să fi apărut măcar. Această transplantare timpurie este mai puțin dureroasă decât transplantarea tradițională. Rădăcinile nu ocupă mult spațiu și pot fi transferate într-un alt recipient cu o bucată de pământ. Dacă ratați momentul pentru a transplanta vinetele, răsadurile vor crește prea mult, iar procesul de transplantare este puțin probabil să fie nedureros.

Transplantarea în teren deschis

Pregătirea răsadurilor pentru transplantare este indicată de aspectul lor. Vlăstarii ar trebui să aibă cel puțin 20 cm înălțime și cinci frunze adevărate. Perioada optimă de plantare este de la sfârșitul lunii mai până la începutul lunii iunie. În această perioadă, fluctuațiile de temperatură nocturnă și înghețurile târzii nu mai sunt frecvente.

Înainte de a planta răsadurile în straturile pregătite, întăriți-le. Recipientele cu răsadurile deja stabilite sunt scoase afară în fiecare zi, timp de 12 zile. Răsadurile petrec până la două ore afară. Ar trebui să existe cel puțin 40 cm de spațiu între rândurile de vinete și 20 cm între plante.

Transplantul include următoarele etape:

1. Faceți mici găuri în sol și udați-le cu apă caldă, stabilizată. Adăugați 1 până la 4 litri de apă în fiecare gaură.
2. Planta tânără este scoasă din ghiveci împreună cu balotul de rădăcini. Acest pas trebuie făcut cu atenție pentru a evita deteriorarea rădăcinii.
3. Gaura se face până la primele frunze.

Procesul de plantare se încheie cu umplerea gropilor. Pentru aceasta, folosiți pământ uscat. Acoperiți groapa cu turbă. Acest lucru este opțional, deoarece puteți pur și simplu umple planta cu pământ uscat.

Îngrijirea culturii

Îngrijirea vinetelor necesită o abordare cuprinzătoare. Planta trebuie udată, fertilizată, antrenată și protejată de dăunători. Paturile de vinete trebuie să fie lipsite de buruieni. La primul semn de boală, tratați planta cu un produs testat. Dacă urmați corect toate recomandările, vinetele vor crește și se vor dezvolta pe deplin și vă vor răsplăti cu o recoltă abundentă.

Fertilizare

Fertilizați de cel puțin trei ori pe parcursul sezonului. Prima aplicare are loc la două săptămâni după plantarea răsadurilor în aer liber. Pentru a vă asigura că plantele primesc toți nutrienții necesari, alternați între îngrășăminte organice și minerale complexe. Puteți utiliza fie îngrășăminte naturale, fie preparate speciale disponibile în comerț.

Udarea și slăbirea

După transplantare, vinetele trebuie să primească toate condițiile necesare pentru a se asigura că prind rădăcini bune. Pentru a realiza acest lucru, udați planta de 3-4 ori pe săptămână. Odată ce lăstarii s-au stabilit, reduceți udarea la 1-2 ori pe săptămână. După ce solul este umezit, afânați solul. Repetați această procedură în fiecare lună sau mai des.

Umplerea solului după slăbire poate crește randamentul culturilor.

Formarea tufișurilor

O pregătire adecvată a tufișurilor influențează, de asemenea, randamentul. Numărul optim de tulpini per tufiș este de trei. După ce vinetele s-au format în teren deschis, se recomandă îndepărtarea oricăror lăstari care apar. Acești lăstari ajung la o lungime de 5 cm.

Frunzele care umbresc razele soarelui trebuie, de asemenea, tăiate. Acest lucru determină formarea mugurilor de rod pe ramuri. După ce lăstarii laterali sunt îndepărtați, tulpinile continuă să crească viguros. Pe măsură ce cresc, lăstarii se pot rupe, iar pentru a preveni acest lucru, se folosește un spalier.

Probleme potențiale la creștere

Mulți grădinari își asumă provocarea cultivării vinetelor, iar fiecare dintre ei întâmpină anumite provocări în timpul sezonului de creștere. Această cultură este solicitantă și necesită o atenție sporită. Oamenii raportează ondularea frunzelor și infestări cu dăunători. Fructele pot, de asemenea, să nu se lege. Plantarea vinetelor necesită cunoașterea bolilor plantelor și a metodelor de tratament ale acestora.

Dacă nu se dezvoltă niciun ovar, atunci nu există fructe. Vinetele sunt o plantă autopolenizată care nu necesită ajutor extern. Cu toate acestea, uneori este necesar. Pentru a îmbunătăți formarea ovarelor, polenizarea artificială este utilă.

O altă problemă întâlnită la cultivarea vinetelor este gustul amar. Mulți factori contribuie la acest fenomen. Cei mai importanți sunt recoltarea târzie, condițiile meteorologice variabile și îngrijirea deficitară. Gustul amar al legumei poate fi o caracteristică de care o persoană nu era conștientă la achiziționarea semințelor.

Controlul dăunătorilor și bolilor

Dacă vinetele nu se înalbăstresc, există un singur motiv: temperatura insuficientă a aerului. Legumele se dezvoltă bine la căldură, așa că este esențială pentru o dezvoltare corespunzătoare. Nu este de mirare că grădinarii preferă soiuri versatile.

Vinetele nu tolerează bine umiditatea ridicată. Dacă apa ajunge pe frunze sau tulpini în timpul udării, aceasta poate duce la boli fungice. Grădinarii observă adesea piciorul negru pe tufele de vinete. Gândacii de cartof din Colorado sunt principalii dăunători responsabili de deteriorarea plantei. Aceștia nu numai că pot provoca daune semnificative plantelor, dar îi pot priva și pe grădinari de recolta lor.

Pentru a preveni bolile și infestările cu insecte, este important să urmați procesul de creștere. Aceasta include pregătirea corespunzătoare a solului și rotația culturilor. Dacă infestările cu dăunători nu pot fi evitate, pulverizați plantele. Dacă se utilizează insecticide, monitorizați nivelurile lor de toxicitate. Cel mai bine este să evitați utilizarea substanțelor chimice odată ce plantele au format fructe.

Recoltarea și depozitarea culturilor

Vinetele se culeg din tufișuri la 4-5 săptămâni după înflorire. Se folosește un cuțit sau o foarfecă de grădinărit. Se recomandă purtarea mănușilor și manipularea uneltelor cu grijă pentru a evita deteriorarea plantei. Recoltarea trebuie finalizată înainte de primul îngheț.

Legumele se așază în lăzi de lemn într-unul sau două straturi, separate cu ziar dacă este necesar. Locul de depozitare trebuie să fie uscat și răcoros. Inspectați periodic legumele și aruncați-le pe cele alterate.

Tufele cu fructe verzi rămase sunt dezgropate și transplantate într-o seră. Acest lucru va permite legumelor să ajungă la maturitate comercială.

Datorită naturii exigente a vinetei, apar multe dificultăți la cultivarea acesteia. Cu toate acestea, acestea pot fi evitate printr-o abordare înțeleaptă a cultivării și un angajament față de o îngrijire completă și la timp.