Descrierea și caracteristicile soiului de pere Forel, tehnologia de plantare și îngrijire

Grădinarii ruși manifestă interes pentru soiul de pere Forel, considerându-l o cultură rară, cu fructe excepțional de frumoase și delicioase. Acest pom fructifer este atractiv nu numai pentru calitățile sale decorative și dimensiunile compacte, ci și pentru capacitatea sa de a tolera temperaturi scăzute.

Istoricul ameliorării perelor Forel

America, unde soiul Forel este la mare căutare, Australia și Germania sunt toate țări care pretind a fi primele care au dezvoltat hibridul. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor de știință cred că soiul a fost dezvoltat în Saxonia prin polenizarea încrucișată a perelor locale cu soiuri exotice.

Unde crește soiul?

Soiul Forella este cultivat în țările din America Latină (Chile, Argentina) și Statele Unite (Oregon, Washington). Cultura este populară printre fermierii australieni. Un hibrid produs în Africa de Sud este disponibil și în magazine. Suprafețe mari de livezi Forella sunt situate în China.

Descriere și caracteristici

Păstrăvul, ca toate perele, aparține familiei perelor roz, dar spre deosebire de alte soiuri, se remarcă prin gustul și culoarea originală a fructelor sale.

Dimensiunile arborelui

Acest pom fructifer cu o formă clasică a coroanei atinge o înălțime maximă de 6 metri. Trunchiul este neted și maroniu, în timp ce ramurile orientate în sus sunt gri-maronii. Frunzele verde închis, lucioase, sunt caracterizate prin nervuri vizibile care se îngălbenesc pe măsură ce pomul crește și prin absența dinților de-a lungul marginilor.

Totul despre fructificare

Grădinarii încep să recolteze fructe individuale de peră Forel începând cu al doilea an de la plantare. Fructificarea în masă are loc în al treilea sau al patrulea an. Greutatea medie a fructelor uniforme este de 150 g, unele exemplare ajungând până la 190 g. Culoarea se schimbă pe măsură ce se coacă. Fructele netede și uniforme sunt verzi când se coc pentru prima dată. Mai târziu, fructele devin de un galben intens. Până la coacere, culoarea galbenă este completată de o roșeață de pete mici, care uneori se contopesc într-o singură pată.

Pulpa fructului este albă, suculentă, densă, coaja este subțire.

În climatele calde, soiul Forel produce până la 40 de tone pe hectar. În climatele temperate, randamentul este de 20 de tone.

Înflorire și polenizatori

Florile albe și roz ale perului Forel încep să înflorească la începutul lunii aprilie și se termină în a doua jumătate a lunii. Arborele nu este autofertil, așa că, pentru a asigura o polenizare corespunzătoare, în apropiere se plantează soiuri de pere care înfloresc în același timp. Cei mai buni polenizatori sunt:

• Kucheryanka;
• Conferinţă;
• Tufiș;
• Parizian.

Dacă culturile menționate mai sus nu sunt disponibile, sunt potrivite soiurile de pere precum Kabardinka, Talgarskaya Krasavitsa și Fevralskaya.

Timpul de coacere și recoltare

Forel este un soi de pere de iarnă cu coacere târzie. Recoltarea începe la mijlocul lunii septembrie, înainte de coacerea completă, dacă se dorește transportul sau depozitarea fructelor timp de până la șase luni.

Fructele ating maturitatea tehnică în a doua jumătate a lunii octombrie. Aceste fructe rămân proaspete la temperatura camerei timp de 10-14 zile.

Fructele se recoltează pe vreme însorită folosind o scară și un cârlig metalic pentru a îndoi ramurile înalte. Fructele se culeg cu codița atașată pentru a preveni alterarea prematură.

Evaluarea gustării și utilizarea fructelor

Degustătorii profesioniști au evaluat aroma dulce, acră și picantă a perei Trout cu 4,3 puncte. Fructul este folosit pentru a prepara compoturi, dulcețuri, sucuri și gemuri de casă. De asemenea, este adăugat în salate și produse de patiserie. În SUA, consumatorii consideră combinația dintre aroma picantă a păstrăvului și brânza ascuțită picantă.

Acest fruct cu conținut scăzut de calorii (47 kcal) este utilizat în dietetică pentru combaterea obezității. Componentele perelor saturează organismul cu vitamine, micronutrienți și macronutrienți. Un fruct este suficient pentru a acoperi 10% din necesarul de acid ascorbic al organismului.

În medicina populară, fructul este folosit ca remediu pentru diaree, scleroză multiplă și inflamații. Perele reduc și febra. Conținutul ridicat de potasiu promovează eliminarea excesului de apă și săruri, ceea ce susține sănătatea vasculară și a inimii.

Rezistență la temperaturi scăzute și secetă

Toleranța perei Forel la temperaturi sub zero grade (până la -20°C) nu elimină necesitatea iernizării și a izolației. Această cultură sensibilă suferă de pierderi parțiale de randament dacă este udată insuficient, iar toleranța sa la secetă este medie.

Imunitate la boli

Arborele are un sistem imunitar slab, ceea ce duce la o supraviețuire slabă după plantare și o rezistență scăzută la bolile fungice și atacurile dăunătorilor.

Perii sunt predispuși la scabie, putregaiul fructelor și tricomonoza. De asemenea, sunt predispuși la focul bacterian în timpul înfloririi. Afidele sunt cele mai importante insecte dăunătoare.

Caracteristicile plantării culturilor

Sensibilitatea copacului la condițiile de creștere dictează că grădinarii trebuie să adopte o abordare responsabilă în alegerea unui loc, a vecinilor potriviți și respectarea regulilor de plantare.

Selectarea unui site

Perii nu tolerează vânturile reci, umbra sau umbra parțială. Zonele joase cu acumulări de mase de aer rece și zonele cu ape subterane puțin adânci sunt nepotrivite pentru plantă. Alegeți un loc plat, protejat de vânturile nordice prin structuri sau scuturi. Expunerea uniformă la lumină pe tot parcursul zilei este esențială.

Pera Forel necesită un sol bine drenat, fertil, care să asigure oxigenul și reținerea umidității la rădăcini. Dacă solul nu îndeplinește aceste cerințe, acesta este arat, fertilizat, iar solurile grele sunt subțiate cu nisip.

Planuri de amplasare

Pentru a spori atractivitatea decorativă a unei parcele de grădină, perele Forel sunt plantate în linii paralele, arcuite, menținând o distanță de 4 m între copaci și 5 m între rânduri. Dacă parcela are o formă regulată, se folosesc modele dreptunghiulare, pătrate sau în șah.

Cu un aranjament eșalonat, răsadurile din al doilea rând sunt plasate între copacii primului la aceeași distanță.

Când se plantează culturi pe zone plate, cel mai adesea se folosește un model pătrat, unde distanța dintre copacii dintr-un rând și dintre rânduri este aceeași - 4 m.

Distanța dintre copaci

Este inacceptabil să plantezi un per la o distanță mai mică de 4 metri de un copac vecin. Coroanele împletite nu vor primi suficientă lumină, iar rădăcinile vor suferi de deficiențe de nutrienți. Nerespectarea distanței recomandate crește riscul de boli și atacuri de dăunători.

Cartier favorabil

Perii nu tolerează sorbul, deoarece pomul este infestat de molia sorbului, ale cărei omizi mănâncă fructele. Ienupărul nu ar trebui plantat în apropiere, deoarece infectează pomul fructifer cu spori de rugină. Piersicul, prunul, liliacul și iasomia au un efect deprimant asupra hibridului.

Perii, mării, pinii, molizii și stejarii prosperă unul lângă altul. Roșiile protejează cultura de moliile de la poiana rădăcinii, iar vetricele protejează împotriva multor tipuri de dăunători.

Pentru parcelele mai mici și pentru a spori atractivitatea grădinii, primulele, gălbenelele, margaretele și căpșunile se plantează sub peri. Trandafirii, care sunt expuși acelorași boli și dăunători, nu ar trebui cultivați în apropierea perilor.

Momentul și tehnologia de plantare a răsadurilor

Pentru pera Forel, momentul optim de plantare este mijlocul lunii aprilie, când temperatura medie zilnică a aerului se menține la 12–15°C, sau toamna, la sfârșitul sezonului de creștere, cu 1,5–2 luni înainte de îngheț.

Pregătiți o groapă de plantare cilindrică în toamnă, săpând o groapă cu diametrul de 80 cm și adâncimea de 60 cm. Solul vegetal se amestecă cu două găleți de compost, gunoi de grajd putrezit și humus. Adăugați 1 kg de cenușă și 100 g de sare de potasiu în amestecul de sol. Un strat de drenaj de 10-15 cm se creează la fund folosind cărămizi sparte, piatră zdrobită și pietre.

Înainte de plantare, răsadurile sunt păstrate într-o soluție de Kornevin cu adăugarea a unor părți egale de sol și cenușă.

Tehnologie de plantare pentru perele Forel:

• de-a lungul marginilor găurii așezate, faceți crestături cu o lopată și introduceți un țăruș de susținere;
• o elevație este construită în partea de jos;
• așezați răsadul pe o movilă pregătită, răspândind rădăcinile de-a lungul pantelor;
• toarnă o găleată cu apă;
• umpleți-l cu substrat pregătit, agitând periodic copacul astfel încât să nu se formeze goluri în rădăcini;
• compactați solul, faceți o canelură în jurul trunchiului, în care turnați o altă găleată de apă;
• legați para de un țăruș de sus și de jos;
• Zona din jurul trunchiului copacului este acoperită cu mulci.

Copacul este plantat astfel încât gulerul rădăcinii să se ridice cu 2-3 cm deasupra suprafeței după sfârșitul evenimentului.

Specificități ale îngrijirii

Respectarea recomandărilor privind irigațiile, fertilizarea, tăierea și tratamentul crește rezistența perelor la boli și dăunători și sporește randamentul.

Udare

Pentru a asigura că umiditatea ajunge la rădăcini, solul de sub copac este afânat în mod regulat. Primăvara, parul Forel are nevoie doar de două udări: prima înainte de apariția mugurilor și a doua când fructele încep să se formeze.

Vara, udarea se face în funcție de vreme și de precipitații. În medie, perii necesită udare o dată pe lună. Toamna, cultura este udată o dată, ca pregătire pentru iarnă (5-6 găleți).

Când un par are mai puțin de doi ani, turnați o găleată cu apă în șanțurile din jurul trunchiului. O plantă matură are nevoie de 30 de litri. Un răsad de primul an trebuie udat săptămânal sau la fiecare 3-4 zile în timpul secetelor de vară.

Fertilizare

Materia organică adăugată la perul Forel în timpul plantării este suficientă pentru primii trei ani. Excepție face fertilizarea pomului cu o infuzie de lupămar sau excremente de păsări în aprilie, când planta necesită un conținut crescut de azot în sol. Îngrășămintele organice pot fi înlocuite cu uree (200 mg la 10 litri).

În luna mai, pomul este udat cu o soluție de nitroammofoscă (50 g la 10 l). Două săptămâni mai târziu, parul este fertilizat cu 30 g de sare de potasiu la 1 metru pătrat de sol.

Când fructele se îndesesc, cultura se irigă cu o soluție formată din 50 g de superfosfat și 30 g de sare de potasiu, dizolvate într-o găleată cu apă.

Pentru a crește rezistența la iarnă, atunci când se pregătește pentru iarnă, se adaugă cenușă în cercul trunchiului copacului (200 g la 1 mp).

Tundere

Imediat după plantare, trunchiul și lăstarii laterali ai copacului se scurtează cu un sfert. În al doilea an, primul nivel se formează prin selectarea a două până la trei ramuri puternice, orientate în direcții diferite și echidistante față de sol.

În anul următor, ramurile de ordinul doi ale primului nivel sunt scurtate cu o treime, lăstarii tineri sunt îndepărtați și o ramură scheletică este lăsată la un metru deasupra ramurilor inferioare. În fiecare dintre următorii doi ani, se adaugă încă o ramură scheletică. Prima este poziționată la un metru deasupra celei anterioare, iar ultima este la 60 cm deasupra. Aceasta completează formarea scheletului slab stratificat al perei Forel.

În fiecare an, conductorul copacului este scurtat astfel încât ramurile laterale ale ultimului nivel să fie mai scurte cu 20 cm. Tăierea sanitară se efectuează anual la începutul primăverii sau toamnei, după încheierea sezonului de creștere. Lăstarii bolnavi, rupți sau malformați, precum și ramurile care aglomerează coroana, sunt îndepărtați.

Prevenirea bolilor

În condiții de umiditate ridicată și temperaturi de vară, putregaiul fructelor și crusta sunt cele mai dăunătoare pentru pera Forel. Pentru a preveni bolile fungice, tratați planta la începutul sezonului de creștere, în timpul înmuguririi și după înflorire cu Gaupsin și Fitoverm, care sunt sigure pentru oameni. Alternativ, utilizați Topaz, Skor și HOM, care sunt mai toxice. Zeama bordoleză și sulfatul de cupru, care sunt populare, s-au dovedit eficiente.

Afidele și gândacii florilor, care sunt cele mai deranjante insecte de la peri, pot fi eliminate prin pulverizarea plantei cu Agravertin sau Karbofos. Momentul este același ca și în cazul tratamentelor preventive.

Pentru a preveni infestarea cu spori fungici și atacurile dăunătorilor, se recomandă luarea următoarelor măsuri preventive:

• scapă de deșeurile biologice din cercul trunchiului copacului;
• văruiți trunchiul și ramurile inferioare toamna și primăvara;
• plantați verdețuri picante pentru a atrage dușmanii naturali ai insectelor dăunătoare;
• primăvara, centurile de prindere sunt lipite de trunchiul culturii;
• Agăță căsuțe și hrănitoare pentru păsări.

O metodă dovedită de a respinge dăunătorii este plantarea de plante cu proprietăți insecticide (ceapă, muștar, usturoi).

Recenziile grădinarilor despre soi

Puteți afla despre avantajele și dezavantajele culturii din recenziile grădinarilor.

Natalia Semenovna, 49 de ani, Minsk

Dintre cele trei soiuri de pere cultivate în grădină, copiilor le place în mod special para Forel. Fiica cea mare include fructul în dieta sa. Ea spune că aspectul și aroma unică, cu note de scorțișoară, îi îmbunătățesc starea de spirit și fac restricțiile alimentare mai ușor de suportat.

Margarita, 37 de ani, regiunea Moscova

Locuiesc în regiunea Moscovei și de mult timp mi-am dorit să plantez în grădina mea un par care să fie diferit de oricare altul. Am ales soiul Forel și am regretat. Pomul s-a îmbolnăvit, s-a ofilit treptat și în cele din urmă a murit complet. Cred că cauza a fost materialul săditor defect, care a durat mult până a ajuns prin poștă, deoarece nu îl plantasem corect.

Mihail Ilici, 58 de ani, Nicolaev

Am cumpărat păstrăvul din întâmplare. Răsadului i-a luat mult timp să prindă rădăcini, dar în cele din urmă a prins rădăcini. Trei ani mai târziu, am recoltat prima noastră recoltă, pe care întreaga familie a adorat-o. Acum ud păstrăvul în fiecare sezon, îl fertilizez și îl stropesc cu zeamă Bordeaux și Fitoverm pentru prevenire. Vreau să continui să-mi încânt familia cu fructele sale strălucitoare, dulci-acrișoare.