Descrierea soiului de căpșuni Holiday, a metodelor de cultivare și propagare

Căpșunile sunt primele și poate cele mai îndrăgite fructe de pădure de vară. Din păcate, sezonul lor de fructificare este scurt, de la începutul lunii iunie până la mijlocul lunii iulie. Soiurile care produc fructe la sfârșitul verii pot prelungi sezonul căpșunilor. Soiul Holiday s-a dovedit a fi o căpșună cu coacere târzie demnă de luat în seamă, având o listă lungă de avantaje: are un randament ridicat, produce fructe mari, este ușor de cultivat și este delicioasă.

Istoria selecției și regiunile de cultivare a căpșunilor de sărbătoare

Soiul Holiday este originar din SUA, iar „părinții” săi sunt Raritan și New York 844. Rezultatul selecției este un soi de desert cu fructe mari, neremontant, care se distinge prin coacerea uniformă a fructelor de pădure.

Căpșuna „Sărbătoarea” este cultivată în Rusia de mult timp. Este supusă testării soiurilor de stat din 1988 și a fost adăugată în Registrul de Stat în 1992. Regiuni de cultivare recomandate: Uralul și Caucazul de Nord.

Avantajele și dezavantajele culturii

Este important să evaluăm obiectiv soiul și să îi învățăm punctele forte și punctele slabe pentru a-l îngriji corespunzător.

Principalele avantaje ale soiului Holiday:

• randament ridicat (până la 1,4 kg);
• cu fructe mari;
• coacerea simultană a fructelor de pădure;
• calități gustative excelente, transportabilitatea fructelor;
• rezistență la boli, cu excepția mucegaiului cenușiu;
• rezistență la iarnă și secetă.

Desigur, acest soi are dezavantajele sale: este exigent în ceea ce privește compoziția solului, fertilizarea și udarea și este adesea atacat de acarienii căpșunilor. Deși plantele nu vor muri pe vreme caldă cu o udare minimă, aroma fructelor de pădure se va deteriora.

Există, de asemenea, comentarii cu privire la dimensiunea mare a fructelor soiului: primele boabe de pe tufișurile tinere sunt destul de mari, până la 60 g, dar odată cu fructarea ulterioară devin mai mici, până la 30 g, fără a-și pierde gustul și aroma.

Caracteristici și caracteristici varietale

Căpșunile Holiday sunt un soi de căpșuni de desert, neproductive, de sezon târziu, rezistente la iarnă, rezistente la secetă, cu fructe mari și productive. Dezvoltate în SUA, sunt rezistente la boli. Produc puțini stoloni, ceea ce le face potrivite pentru propagare, dar nu necesită tăieri constante. Se aplică practicile standard de cultivare.

Boabele sunt roșu-portocalii, lucioase, ferme, dulci-acrișoare și aromate. Achenele sunt gălbui, mici și ușor deprimate. Primele boabe sunt mari și în formă de pieptene; în valurile ulterioare de recoltare, fructele devin mai mici, căpătând o formă conică regulată.

Mărimea tufișului și aspectul lamei frunzei

Tufele sunt compacte, moderat răspândite și au frunziș mediu. Frunzele sunt mari, ușor ridate și de culoare verde deschis. Suprafața lamei frunzei este ușor pubescentă.

Înflorire și polenizare

Pediculele florale sunt puternice și de lungime medie, cu inflorescențe compacte, cu puține flori, care înfloresc la suprafața frunzei sau sub ea. Florile sunt bisexuale, autofertile și au stamine și pistile dezvoltate în mod normal. Înflorirea are loc cu 2-3 săptămâni mai târziu decât la soiurile timpurii.

Timpul de coacere și randamentul

Boabele se coc uniform. Recoltarea are loc la mijlocul sau sfârșitul verii. Randamentul potențial este de 1,4 kg pe tufă. Boabele sunt mari la începutul fructificării, până la 60 g fiecare. Greutatea medie a fructelor pe parcursul perioadei de fructificare este de 30-35 g.

Calitățile gustative ale fructului și comercializarea sa ulterioară

Soiul Holiday este apreciat pentru aroma sa asemănătoare desertului și aroma distinctă de căpșuni, fiind ideal pentru prepararea de conserve, jeleuri și compoturi de înaltă calitate. Pulpa și pielița ferme ale fructelor de pădure le fac ideale pentru transport și depozitare, inclusiv congelare.

Rezistența la iarnă și rezistența la secetă

Acest soi este promovat ca fiind rezistent la iarnă, dar o scădere bruscă a temperaturii (până la -10°C) în zona rădăcinilor poate provoca leziuni severe ale acestora. Prin urmare, retenția zăpezii și acoperirea cu straturi de zăpadă pe timp de iarnă sunt esențiale.

Rezistența la secetă este unul dintre avantajele soiului Holiday, însă, cu o lipsă constantă de umiditate, gustul fructelor de pădure scade, deși plantele în sine nu mor.

Imunitate și susceptibilitate la boli și paraziți

Soiul Holiday este rezistent la bolile fungice, cu excepția mucegaiului cenușiu. Prin urmare, ca măsură preventivă, plantarea este pulverizată cu zeamă bordeleză și fungicide aprobate în timpul fazei de formare a mugurilor.

Principalul dăunător al căpșunilor de sărbători este acarianul căpșunilor.

Măsuri de control:

• respectarea rotației culturilor cu utilizarea plantațiilor pe o perioadă de 4 ani;
• rărirea și plivirea plantațiilor;
• aplicarea îngrășămintelor;
• dezinfecția răsadurilor la 46 °C - 12 minute, la 44 °C - 15 minute.

Utilizarea chiar și a celor mai puțin toxice pesticide este extrem de nedorită și este posibilă numai după recoltare sau la începutul primăverii, înainte de formarea mugurilor.

Caracteristicile de plantare ale soiului Holiday

Soiul de căpșuni Holiday crește bine și produce fructe doar în zonele însorite. Plantarea se face cel mai bine pe o suprafață aratată și nivelată, cu rânduri distanțate la 80 cm unul de celălalt, iar plantele distanțate la 35-40 cm unul de celălalt în cadrul unui rând. Deoarece principala problemă a acestui soi de căpșuni este mucegaiul cenușiu, ventilația reduce riscul de boli.

Căpșunile se plantează fie la începutul primăverii, imediat ce răsadurile încep să crească, fie în a doua jumătate a verii până la sfârșitul lunii august.

Stratificarea semințelor

Pentru semănatul de primăvară, semințele de căpșuni recoltate acasă trebuie stratificate (călite la rece) pentru a accelera germinarea. Metoda tradițională este următoarea: cu 2,5-3 luni înainte de semănat, amestecați semințele cu nisip umed, puneți-le într-un recipient de sticlă și depozitați-le într-un loc răcoros la o temperatură de maximum 5°C.

Timpul și tehnologia de semănat

Semințele pentru răsadurile de căpșuni de sărbători se seamănă în februarie-martie, fiind necesară iluminare suplimentară. Dacă nu există iluminare suplimentară, cel mai bine este să amânați semănatul până în aprilie.

Substratul de sol pregătit pentru răsaduri se toarnă pe fundul unui recipient puțin adânc (6-7 cm) și se udă cu o soluție slabă de permanganat de potasiu sau preparatul „Maisky” (1 ml la 1 litru de apă) cu 2-3 zile înainte de semănat.

Semănați semințele cât mai rar posibil în pământ umed, apăsându-le ușor, dar fără a le acoperi cu pământ. Acoperiți recipientul cu folie alimentară sau sticlă. Dacă pământul se usucă, umeziți-l cu o sticlă cu pulverizator.

Până la apariția răsadurilor, păstrați recipientul la întuneric, la 20°C. Primii lăstari apar după 2 săptămâni, iar ceilalți în decurs de 3-4 săptămâni. După ce apar semințele, îndepărtați folia, aclimatizând treptat răsadurile la condițiile din jur.

Răsadurile sunt apoi mutate într-un loc răcoros (17–18°C) și luminos. Îngrijirea suplimentară constă în udarea atentă. Udați solul dintre răsaduri, având grijă să nu ajungă pe frunze.

Semințele mici de căpșuni se seamănă convenabil în recipiente de plastic cu celule sau pelete de turbă. Semănați 1-2 semințe per recipient. Semințele semănate în acest fel nu necesită transplantare.

Cules

Când apar primele două frunze adevărate, răsadurile se scot la o distanță de 5 x 5 sau 5 x 7 cm sau se transplantează în cupe individuale. Plantele slabe se aruncă. Evitați plantarea prea adâncă sau expunerea miezurilor. Fertilizarea nu este necesară în acest moment.

Când se formează o rozetă de frunze de 5-6 cm, răsadurile de căpșuni din recipiente separate sunt transferate împreună cu o bucată de pământ într-un recipient mai mare, fără a fi scoase.

Transplantarea în teren deschis

Plantele se transplantează în teren deschis odată ce pericolul de îngheț a trecut. Selectați răsaduri cu 2-4 frunze adevărate pentru transplantare. Pregătiți solul în avans. Acesta trebuie să fie afânat și fertilizat cu compost sau humus.

Rădăcinile răsadului se așează într-o groapă de 4-5 litri și se întind. Groapa se umple apoi, compactând solul și eliminând orice pungi de aer din jurul rădăcinilor. Răsadurile se plantează, având grijă să nu se îngroape mugurii apicali („inimile”). După plantare, straturile de pământ se udă și se mulcește. În primele zile, plantele tinere sunt umbrite de soare.

Este mai ușor să plantezi căpșuni în ghivece; trebuie doar să introduci ghiveciul în groapă și să-l compactezi cu pământ.

De ce nu germinează semințele?

Cel mai adesea, motivul pentru care semințele de sărbători nu germinează se datorează nerespectării tehnologiei corecte de cultivare a răsadurilor, deși uneori problema se datorează și calității slabe a materialului săditor achiziționat.

Principalele cauze sunt: ​​controlul necorespunzător al temperaturii (temperatură ridicată a camerei), stratificarea necorespunzătoare sau lipsa stratificării semințelor. Semințele cultivate acasă se usucă adesea prea mult.

Uneori semințele sunt semănate imediat după recoltare, caz în care germinarea lor poate fi prelungită (până la 90 de zile de la semănat).

Îngrijire

Soiul Holiday necesită tehnici standard de cultivare: plivirea buruienilor, afânarea solului, udarea regulată și fertilizarea cu îngrășăminte minerale și organice complexe. Evitați exagerarea cu îngrășăminte cu azot, deoarece acest soi de căpșuni tinde să se suprapondereze și să dezvolte frunziș în detrimentul fructificării.

Regularitatea udării

Soiul Holiday este un soi care iubește umezeala, iar calitatea fructelor sale de pădure depinde direct de udarea regulată și abundentă. Necesitatea udării poate fi evaluată după aspectul căpșunilor: frunzele se ofilesc în timpul zilei, iar lamelele frunzelor se ondulează în sus. Pentru udare, faceți brazde adânci de 10 cm între rânduri. Evitați să udați interiorul plantei de căpșuni. Evitați să udați căpșunile cu apă rece; temperatura recomandată este de 15°C.

Perioade recomandate de hidratare:

1. În timpul sezonului de creștere - o dată la 10 zile.
2. După înflorire, în timpul umplerii fructelor de pădure - o dată la 5 zile.
3. În timpul culesului fructelor de pădure - o dată la 6 zile.
4. După recoltare, udați plantele de 3-4 ori. La începutul toamnei, când plantele formează boboci de flori, udarea se oprește.
5. Ultimele 2 udări ale căpșunilor după diferențierea tulpinilor florale (mijlocul lunii septembrie) și la sfârșitul sezonului de creștere, înainte ca căpșunile să intre în repaus vegetativ (începutul lunii noiembrie).

Fertilizarea tufelor de fructe de pădure

Primăvara, când pământul se dezgheață și se usucă, plantele sunt hrănite (la rădăcină) și dezinfectate cu o soluție caldă (65 °C) de mangan și acid boric, îngrășăminte minerale complexe (Plantofol, ammophoska, Fertika) și, în plus, se adaugă cenușă câte 1 lingură pe m².².

În timpul sezonului de creștere, aplicați cenușă o dată la 10 zile, în jurul tufișului și între rânduri.

Înainte de înflorire și în timpul formării fructelor, căpșunile sunt hrănite foliar cu o soluție care conține sulfat de zinc. Se utilizează 2 g de sulfat de zinc, 1 g de acid boric și 1 g de molibdat de amoniu la 10 litri de apă.

Când apar tulpinile de flori și la începutul înfloririi, hrăniți rădăcinile cu îngrășăminte organice (lupă, excremente de păsări) cu adaos de cenușă (1 litru per găleată de apă).

După recoltare, udați tufișurile cu o soluție concentrată de permanganat de potasiu. Pentru o mai bună formare a rădăcinilor, înmuiați 50 g de superfosfat și 0,5 litri de cenușă în 10 litri de apă timp de 24 de ore. Apoi, adăugați în soluție 1 litru de lupă sau excremente de pasăre și udați plantele.

În septembrie, îngrășămintele cu fosfor și potasiu se aplică sub tufișuri.

Plivirea și afânarea solului

După ce se topește zăpada, curățați plantațiile de frunzele vechi, afânați solul din jurul fiecărui tufiș, acoperind ușor rădăcinile expuse cu pământ și îndepărtați stolonii în exces. În timpul sezonului de creștere, afânați spațiul dintre rânduri o dată la 10 zile.

Rândurile de căpșuni ar trebui să fie lipsite de buruieni, deoarece acestea concurează pentru umiditate, nutrienți și lumină. Când pliviți, aveți grijă să nu deteriorați rădăcinile plantelor.

După recoltare, îndepărtați mulciul vechi, afânați solul și umpluți ușor tufișurile. Toamna, înainte de a acoperi tufișurile pentru iarnă, solul trebuie afânat de 2-3 ori.

Mulcire

Scopul principal al mulcirii căpșunilor este de a reține umiditatea în sol. Pentru soiul Holiday, mulcirea este necesară și pentru a proteja fructele de putregaiul cenușiu. Mulciul previne contactul fructelor mari cu solul umed și putrezirea acestora.

O varietate de materiale sunt folosite pentru mulcirea solului sub căpșuni: paie uscate, ace de pin, iarbă, rumeguș, folie întunecată, așezându-le sub tufișuri într-un strat de 3-5 cm în timpul înfloririi.

Adăpost pentru iarnă

Pentru iarnă, tufele de căpșuni sunt mai întâi acoperite cu humus uscat, apoi cu iarbă, frunze de legume și fân, și apoi acoperite cu folie alimentară, crengi sau ace de pin. Zăpada oferă o bună protecție pentru căpșuni împotriva înghețului, așa că este foarte recomandat să luați măsuri pentru a reține zăpada. Pentru a face acest lucru, împrăștiați resturi de copaci, crengi de arbuști, cutii, frunze de legume și alte materiale în zonă.

Tratamente preventive împotriva bolilor și dăunătorilor

La începutul primăverii, plantele sunt pulverizate împotriva bolilor fungice cu amestec Bordeaux 3% și fungicide aprobate.

Pe măsură ce mugurii încep să se formeze, apar primii dăunători: gărgărița zmeurei-căpșunii, gândacul frunzelor de căpșuni și acarianul lat al căpșunii. Dacă acestea sunt detectate, tratați plantațiile cu malation (75 g). Pentru a combate făinarea praf, adăugați sulf coloidal (50 g) în soluția de malation.

În timpul înfloririi, răspândiți mulci între rânduri pentru a proteja fructele de putregai și contaminare. Îndepărtați buruienile și asigurați o bună ventilație. Verificați dacă există infestare cu nematozi și distrugeți orice plante afectate.

După recoltare, dacă sunt prezenți acarieni sau gândaci de frunze de căpșuni, pulverizați plantația de căpșuni cu malation. Tăiați și îndepărtați frunzele vechi. Tratați plantațiile cu o zeamă bordoleză 1% pentru boli fungice. Pentru a controla limacșii care dăunează căpșunilor, utilizați metaldehidă (4 g la 1 m²).²) sau polenizați plantațiile de două ori (spre seară târziu) cu var stins, cu un interval de 15 minute între tratamente.

Specificități ale cultivării în ghivece

O recoltă extrasezonală a soiului de căpșuni Holiday poate fi obținută cultivându-le în interior (pe pervazuri sau în suporturi speciale). Sezonul de creștere începe la mijlocul lunii februarie, moment în care plantele vor fi intrat într-o perioadă de repaus vegetativ (la temperaturi de maximum 5°C). În timpul înfloririi, va fi necesară polenizarea suplimentară cu o pensulă, un puf sau un bețișor de bumbac. Primele boabe ar trebui să apară la 3-3,5 luni de la începerea creșterii active.

Metode de reproducere

Soiul Holiday se înmulțește în mod standard: vegetativ, prin rozete înrădăcinate care se formează pe stoloni, prin divizarea tufei și prin semințe.

Semințe

Semințele acestui soi pot fi achiziționate din magazin sau colectate acasă. Pentru a colecta semințele, luați boabe coapte și răzuiți un strat subțire de pulpă care conține semințele cu o lamă. Pulpa îndepărtată este apoi întinsă la uscat într-un loc cald și uscat timp de 3-4 zile. Semințele uscate se depozitează într-un loc răcoros și uscat.

Prin împărțirea tufișului

Pentru a propaga prin divizare, dezgropați planta, scuturați pământul de pe rădăcini și divizați-o manual, astfel încât fiecare diviziune să aibă rădăcini. Pentru soiul Holiday, divizarea de primăvară este preferabilă. Doar plantele mature, de trei ani, sunt potrivite pentru această metodă de propagare.

Prize

Pentru răsaduri, selectați rozete dezvoltate, bine înrădăcinate, cu 5-7 frunze și o „inimă” mare, din tufișuri tinere de un sau doi ani. Transplantați rozetele cu o bucată de pământ pentru a evita deteriorarea rădăcinilor. După două săptămâni, răsadurile se vor stabili singure și vor produce frunze noi, moment în care pot fi hrănite cu o soluție de excremente de pasăre sau lumânărică în proporție de 1:20.

Recenziile grădinarilor despre soi

Anastasia L., din Bashkortostan: „Căpșunile Holiday sunt una dintre cele patru soiuri permanente de căpșuni de pe parcela noastră. O plantăm de peste 20 de ani; este ușor de îngrijit, atâta timp cât o uzi regulat. Îmi place foarte mult gustul fructelor de pădure - dulce-acrișor, cu o aromă asemănătoare bomboanelor.”

Elena, Ținutul Stavropol, satul Grachevka: „Cultivăm căpșuni «de sărbătoare» de mult timp și ne place în special să le folosim pentru compoturi, gemuri și produse de patiserie. Boabele sunt ferme, nu se desfac și sunt foarte dulci. Păcat că doar primele boabe cresc mari; apoi devin mult mai mici. Acest soi este pentru consum, nu pentru vânzare.”

Alexander R., satul Karavainka: „Am peste 20 de soiuri în ferma mea, iar Holiday este una dintre cele mai vechi și mai fiabile. Este practic rezistentă la boli și produce bine cu udare adecvată. Primele boabe sunt mari, apoi devin mai mici, dar, în opinia mea, au un gust mai bun.”