Descrierea soiurilor de castraveți polonezi, cultivarea și îngrijirea lor

Hibrizii de castraveți crescuți în Polonia se disting prin rezistența lor la condiții adverse. Castraveții precum Krak F1, Soplica, Andrus și alții sunt similari prin aspectul fructelor și caracteristicile plantei. Producătorii furnizează semințe de castraveți polonezi acoperite sau încrustate, asigurând o germinare bună și protejând răsadurile în stadiile incipiente de dezvoltare.

Caracteristici generale ale hibrizilor înrudiți

Toate soiurile hibride cultivate în Polonia sunt clasificate ca fiind polenizate de albine. Aceasta înseamnă că nu pot fi plantate în sere sau că este necesară prezența albinelor în interior. Cu toate acestea, castraveții polonezi sunt cel mai adesea cultivați cu succes în aer liber: în paturi calde, sub adăposturi temporare sau direct în grădină.

Hibrizii produc predominant flori femele și se caracterizează prin randamente ridicate și maturitate timpurie. Primii castraveți pot fi recoltați încă din 40-45 de zile după semănatul semințelor. Grădinarii observă capacitatea castraveților de a rodi perioade lungi de timp. Cu practici de cultivare adecvate, fructele pot fi recoltate de pe viță de vie chiar până la primul îngheț.

Castraveții polonezi sunt rezistenți la mucegaiul pufos și la făinarea praf. Imunitatea genetică la mozaicul castraveților previne pierderile de recoltă cauzate de această boală comună. Toate soiurile hibride tolerează cu ușurință fluctuațiile bruște de temperatură din mijlocul verii, când vremea caldă și uscată este urmată de o perioadă de ploi reci.

Castraveții Andrus F1 și hibrizi similari precum Krak, Soplitsa, Sremsky și alții sunt soiuri de tip castravete murat. Aceștia produc numeroși castraveți mici, de până la 10-12 cm lungime și cu o greutate de aproximativ 90 g. Fructele cilindrice, cu diametrul de doar 2-3 cm, nu se ondulează nici măcar atunci când sunt prea coapte și își păstrează aspectul atractiv pentru o lungă perioadă de timp.

Coaja castraveților este groasă, dar abia se observă atunci când sunt consumați proaspeți. Aceasta protejează în mod fiabil castraveții de ofilire în timpul transportului și depozitării. Castraveții își păstrează durata de valabilitate timp de câteva zile după cules și pot fi păstrați la frigider până la 7 zile acasă.

Coaja este verde închis. Toate soiurile poloneze au o zonă vizibilă, mai deschisă la culoare, în partea de sus a fructului și dungi subțiri, de culoare verde deschis. Umflăturile sunt moderate, devenind mai puțin vizibile pe măsură ce fructul crește. Sunt împodobite cu spini tociți, de culoare deschisă.

Interiorul fructului este alb sau ușor verzui. Camera semințelor ocupă două treimi din diametrul fructului, dar nu se formează semințe în interiorul ei. Majoritatea capsulelor rămân goale. Pulpa este crocantă și suculentă. Grădinarii pot descrie aroma fructului astfel:

• Castravetele Sremskiy F1 are un gust neutru și o aromă delicată care nu întrerupe mirosurile altor ingrediente dintr-o salată sau aperitiv;
• Krak este un hibrid cu o aromă distinctă și pulpă dulceagă;
• castravetele Titus F1 este bun pentru conservare, castraveții murați ajung la doar 8 cm lungime;
• Andrus și Soplitsa sunt soiuri cu castraveți de culoare deschisă, pulpă dulce cu o consistență crocantă și fermă.

Toate soiurile se disting printr-o absență completă a amărăciunii în gust, chiar și în condiții nefavorabile.

Hibrizii de castraveți murați sunt versatili. Castraveții proaspeți sunt delicioși feliați și în salate și reprezintă un adaos minunat la aperitivele gourmet. Sunt un ingredient esențial în okroșka, kuksi în stil coreean și supele reci, în timp ce castraveții prea coapți pot fi folosiți pentru a prepara băuturi răcoritoare.

Pentru a păstra castraveții mai mult timp, aceștia sunt murați la rece cu o cantitate mică de sare. Castraveții ușor murați sunt doar o opțiune pentru conservele de vară care nu se păstrează pentru perioade lungi de timp. De asemenea, puteți prepara castraveți coreeni, murături și alte gustări care nu durează mai mult de 1-2 săptămâni.

Castraveții murați sunt ideali pentru depozitarea pe timp de iarnă: castraveții mici calibrați sunt potriviți atât într-un platou de legume, cât și într-un borcan separat. Pot fi incluși într-o salată de legume sau într-un aperitiv; există și... Rețete de lecho cu castraveți.

Reguli agrotehnice

Alegerea metodei de cultivare depinde de dorința de a recolta castraveți murați mai devreme sau mai târziu. Mulți grădinari plantează soiuri de castraveți murați în aer liber pentru conservarea pe timp de iarnă. Soiurile poloneze de castraveți polenizați de albine sunt cea mai bună alegere în acest scop.

Având în vedere maturitatea timpurie a soiurilor Krak, Andrus, Soplitsa și a altor hibrizi, în centrul Rusiei, semănatul se poate face mai târziu, așteptând până când solul se încălzește la 15°C la o adâncime de cel puțin 10 cm. Pentru plantare, adăugați 1 găleată de humus, 500-600 g de cenușă de lemn și cretă măcinată la 1 m².

Dacă este necesar, cenușa și humusul pot fi înlocuite cu îngrășăminte minerale complexe care conțin azot, fosfor și potasiu (amofoscă universală, nitrofoscă, Agricola Vegeta etc.).

Aditivii trebuie distribuiți pe sol și apoi săpați bine, amestecându-i cu nutrienții. Nu trebuie plantate mai mult de 4-5 castraveți pe metru pătrat. Pentru a asigura germinarea, semințele pot fi semănate mai des, plasând 6-7 gropi pe metru pătrat. După germinare, unele dintre plante pot fi transplantate cu grijă cu o bilă de rădăcini: castraveții pot tolera bine transplantarea atunci când au 1-2 frunze adevărate. Cu toate acestea, rata de germinare a semințelor poloneze este destul de mare, astfel încât grădinarii pot obține numărul dorit de castraveți fără eforturi suplimentare.

Nu se recomandă înmuierea, tratarea sau germinarea semințelor poloneze. Acestea sunt acoperite cu un strat de stimulanți de creștere și nutrienți esențiali pentru dezvoltarea germenilor, iar orice manipulare va spăla stratul protector cu apă. Semănatul trebuie făcut pe uscat pentru a se asigura că toți nutrienții din coaja semințelor sunt absorbiți în patul germinativ. Singurul lucru de care va avea nevoie grădinarul amator este răbdarea, deoarece castraveții vor avea nevoie de puțin mai mult timp pentru a germina.

Pentru a asigura rezultate garantate, mulți grădinari preferă să cultive răsaduri. Acest lucru ajută la economisirea timpului la germinarea semințelor. Pentru a cultiva răsaduri de castraveți, folosiți pahare mici de plastic (până la 0,5 litri) sau ghivece de hârtie, care se vor îmbiba în grădină și vor permite rădăcinilor să crească lateral.

Semănați semințele individual în ghivece la o adâncime de 2-3 cm. Într-un loc cald (25°C), răsadurile vor răsări în decurs de o săptămână. În acest timp, monitorizați umiditatea solului: acesta nu trebuie să se usuce mai mult de 0,5 cm adâncime. Udați cu apă caldă și stabilizată. Acești castraveți pot fi transplantați în stratul de grădină când au 1-4 frunze adevărate, scoțând cu grijă balotul de rădăcini din paharul de plastic sau plantându-i cu coajă de hârtie.

Într-un pat de grădină pregătit corespunzător, plantele tinere necesită udare doar până la înflorire. Dacă se dorește, vița-de-vie poate fi legată de un spalier și antrenată. Cu toate acestea, în teren deschis, castraveții sunt cel mai adesea lăsați să crească liber pe paturi. În timpul înfloririi și fructificării, este recomandabil să se fertilizeze cu cenușă de lemn sau un amestec de fosfor-potasiu la fiecare 2-3 săptămâni. Îngrășămintele cu azot nu trebuie utilizate în această perioadă.