Reguli pentru cultivarea și îngrijirea rutabaga în teren deschis, dăunători și controlul acestora

Printre rădăcinoasele care se disting prin gustul excelent și calitățile nutritive, rutabaga, o plantă bienală din familia Brassicaceae, ocupă un loc distins. Deși este rar folosită pentru cultivare în grădini în zilele noastre, rutabaga este ușor de cultivat și de îngrijit în aer liber și necesită foarte puțină întreținere. Are o pulpă delicioasă și suculentă și este o sursă de o gamă largă de vitamine și microelemente.

Informații generale despre rutabaga

Rudă îndepărtată a napului, rutabaga este semnificativ superioară ca aromă și valoare nutrițională. Se mândrește cu un conținut ridicat de fibre, ce conține pectină, amidon și ulei de muștar. De asemenea, conține vitamine B, ascorbic și niacină, provitamina A și minerale (potasiu, sulf, fosfor, fier și calciu)..

Rutabaga are o mare varietate de soiuri, unele dintre ele fiind folosite ca hrană, iar altele ca furaj. Este o plantă care iubește umezeala, crescând bine în soluri fertile și bine drenate. Este rezistentă la frig, dar tolerează bine căldura (deși își pierde aroma).

Daune și beneficii

Conținutul bogat de vitamine și micronutrienți al rutabaga o face un aliment valoros, mai ales primăvara, când deficiențele de vitamine sunt frecvente. Poate face parte dintr-o dietă terapeutică. Conținutul său ridicat de fibre ajută la combaterea constipației. De asemenea, este o componentă importantă a unei diete antisclerotice.

Rutabaga a fost utilizată ca remediu antiinflamator, pentru arsuri și diuretic. Sucul său este folosit ca apă de gură și gât pentru infecțiile respiratorii. Conținutul său bogat de calciu o face potrivită pentru tratarea deficitului de calciu.

Rutabaga are și contraindicații. Acestea includ boli gastrointestinale acute (gastrită, ulcer peptic, gastroenterită, pancreatită).

Soiuri populare

Rutabaga se găsește într-o varietate de soiuri. Toate au timpi de coacere diferiți, produc rădăcini de dimensiuni și greutăți variate și variază în aromă. Cele mai populare sunt:

1. Rutabaga Vereya este o varietate de mijloc de sezon. Rădăcinile se coacă în 80 până la 90 de zile. Greutatea medie a fructului este de 250-300 de grame. Are o pulpă delicioasă și suculentă.
2. Rutabaga „Svetlaya Mechty” este un soi timpuriu cu cea mai scurtă perioadă de coacere (70 de zile). Pielea este galbenă, iar pulpa este, de asemenea, galbenă, apetisantă și suculentă. Rădăcinile sunt mari, ajungând la 350 de grame.
3. Rutabaga „Dragostea Copiilor” este o varietate mijlocie-timpurie. Se coace în 100-120 de zile. Fructele mari și rotunde, cu o îngrijire adecvată, pot ajunge până la 400 de grame. Planta are un randament ridicat de 6,3 kilograme pe metru pătrat.

Specificitățile cultivării culturilor din semințe

Cultivarea rutabaga începe prin cultivarea semințelor. Acest lucru în interior va proteja vlăstarii tineri de un dăunător periculos, gândacul crucifer.

Înainte de semănat, dezinfectați semințele într-o soluție de mangan la sută sau o soluție de usturoi (25 de grame de usturoi zdrobit se toarnă în 100 de grame de apă), apoi clătiți-le cu apă curentă și uscați-le pe un șervețel.

Apoi, încolțiți semințele pe o cârpă umedă sau tifon. Odată ce germenii apar, începeți semănatul.

Semănat

Semințele de rutabaga se seamănă la începutul lunii aprilie. Răsadurile se dezvoltă în următoarele șase săptămâni, după care sunt transplantate în pământ deschis. Pentru semănat se folosesc recipiente speciale umplute cu un amestec de nutrienți bine umezit. Adâncimea de plantare este de aproximativ un centimetru și jumătate.

Distanțați semințele la aproximativ 30 de milimetri una de cealaltă, iar distanța dintre rânduri este de 70 de milimetri. După semănat, acoperiți răsadurile cu folie alimentară și așezați-le într-un loc însorit pentru a asigura o germinare optimă.

Îngrijirea răsadurilor

După apariția primelor frunze, îndepărtați folia de plastic și așezați cutiile pentru răsaduri într-un loc răcoros. Îngrijirea răsadurilor implică udarea regulată, afânarea solului și îndepărtarea plantelor slabe, neviabile.

Întărirea răsadurilor prin expunerea lor zilnică la temperaturi scăzute ajută la întărirea lor. Timpul petrecut la frig crește treptat.

Cum să te scufunzi

Când germinați semințele de rutabaga, evitați să le înțepați pentru a nu deteriora rădăcinile delicate. Recipientele adânci, care oferă rădăcinilor suficient spațiu pentru a se dezvolta bine, elimină această nevoie.

Plantarea rutabaga în teren deschis

Legumele rădăcinoase de înaltă calitate pot fi cultivate dacă straturile de pământ sunt plantate într-o locație însorită, orientată spre sud, cu sol fertil, în mod normal acid. Printre predecesorii buni pentru rutabaga se numără cerealele, leguminoasele și mătrăguna. Înainte de plantare, pregătiți solul săpându-l bine și îndepărtând buruienile. Adăugați îngrășământ organic - compost sau gunoi de grajd bine descompus - în proporție de 5 kilograme pe metru pătrat.

Când să plantezi

O rozetă cu patru frunze pe răsaduri este un semn că este timpul să le plantați în aer liber. De obicei, durează aproximativ 1,5 luni de la plantarea semințelor. Acest lucru se întâmplă de obicei la mijlocul lunii mai, deși momentul exact de plantare depinde de condițiile meteorologice.

Sol potrivit

Solul ideal pentru cultivarea rutabaga ar trebui să aibă un pH neutru (de la 5,5 la 7,0 unități), o compoziție luto-nisipoasă sau lutoasă.

Solul acid va duce la boli persistente; acesta se alcalinizează prin adăugarea de îngrășământ cu var. Solul mlăștinos și îmbibat cu apă este, de asemenea, nepotrivit.

Înainte de plantare, solul se pregătește prin săpare și adăugarea de îngrășăminte organice și minerale.

Reguli de aterizare

După ce ați ales un loc de plantare, creați straturi cu gropi de plantare distanțate la 10-15 centimetri una de cealaltă și la o jumătate de metru între rânduri. Udați din abundență gropile goale. Luați răsadurile cu o bucată de pământ, transplantați-le cu grijă în sol, astfel încât gâtul rădăcinii să fie expus, compactați-le ușor și udați din abundență. O perioadă de timp după transplantare, plantele au nevoie de protecție împotriva vântului puternic, a ploii și a soarelui arzător.

Plantarea rutabaga în timpul iernii

Rutabaga poate fi plantată în pământ înainte de iarnă. Răsadurile care au supraviețuit iernii au un nivel ridicat de rezistență la boli, cresc viguros și produc o recoltă bună. Pentru plantele plantate iarna, momentul plantării în teren deschis este sfârșitul toamnei, după ce au lovit primele înghețuri și pământul a înghețat până la o adâncime de 5 centimetri.

Înainte de plantare, patul de pământ este afânat și se adaugă îngrășăminte organice și minerale. Fundul gropilor este căptușit cu un strat de nisip, pe care se așează câteva semințe. Deasupra se adaugă și nisip uscat, urmat de un strat de materie organică, cum ar fi humus sau compost.

Plantațiile sunt udate cu apă caldă. Paturile sunt acoperite cu mulci și cu un strat de frunze căzute sau crengi de molid pentru a reține căldura.

Ce să plantezi cu rutabaga în același pat

Plantele de rutabaga se potrivesc bine cu verdețurile, orice tip de salată verde și plante medicinale. Plantarea în apropiere a unor flori puternic parfumate (cum ar fi gălbenelele și gălbenelele) poate oferi o protecție eficientă împotriva dăunătorilor. Straturile de morcovi, mărar și țelină protejează plantele prin atragerea insectelor prădătoare. Cu toate acestea, plantarea de rutabaga lângă Brassicaceae (napi, ridichi și varză) poate fi dăunătoare.

Specificități ale îngrijirii plantelor

Îngrijirea rutabaga nu este dificilă, dar necesită atenție și grijă. Aceasta include udarea la timp, umplutura, plivirea atentă a buruienilor, fertilizarea, combaterea dăunătorilor și cultivarea solului între rânduri. Urmând aceste instrucțiuni, chiar și un grădinar începător poate obține o recoltă abundentă și de înaltă calitate.

Regimul de udare și menținerea umidității solului

Rutabaga se dezvoltă bine cu umiditate, așa că o umiditate adecvată a solului este esențială. În timpul vremii uscate, plantele ar trebui udate mai frecvent, altfel rădăcinile vor deveni tari și amare. Cu toate acestea, moderația este esențială. Udarea excesivă va duce la rădăcini fără gust și îmbibate cu apă. Cel mai bine este să combinați udarea cu plivirea și afânarea solului. Rutabaga se udă cu apă caldă și stabilizată, în proporție de 10 litri pe metru pătrat.

Condiții de temperatură

Napii se dezvoltă cel mai bine la temperaturi între 16 și 18 grade Celsius. Aceste condiții produc rădăcini cu cea mai bună aromă și calități nutriționale. Temperaturile peste 21 de grade Celsius sunt nefavorabile.

Fertilizarea culturii

Pentru a obține o recoltă de rutabaga de înaltă calitate, este necesară fertilizarea regulată. Îngrășământul se aplică de două sau trei ori pe sezon. Prima aplicare de gunoi de grajd lichid se face la două săptămâni după plantarea în teren deschis. A doua aplicare se face după ce s-au format rădăcinile. De data aceasta, se aplică un îngrășământ mineral complex care conține următoarele elemente:

• calciu, mangan, cupru, fosfor (aceste îngrășăminte îndulcesc cultura rădăcinilor);
• bor (această substanță afectează calitatea pulpei, care devine suculentă, gustoasă și ușoară).

Prelucrare

Pentru a proteja culturile de rutabaga de boli și insecte dăunătoare, se utilizează o gamă largă de tratamente. Inspecțiile regulate ajută la identificarea primelor semne de deteriorare, astfel încât să se poată lua măsuri la timp. Cenușa de lemn este cel mai frecvent utilizat tratament pentru a controla principalul dăunător, gândacul crucifer.

Atât remediile populare, cât și tratamentele chimice pot fi folosite ca măsuri de tratament.

Când folosiți insecticide, luați măsuri de precauție. Este important să finalizați tratamentele cu cel puțin o lună înainte de recoltarea rutabaga.

Boli și dăunători

Rutabaga este susceptibilă la aceleași boli și dăunători care afectează alți membri ai familiei Crucifere - varza, napii și ridichile. Cele mai frecvente sunt mana pâslă, mozaicul și piciorul negru. Alți dăunători care reprezintă o amenințare includ muștele germenilor, limacșii și musca rădăcinii de varză.

Lupta se desfășoară printr-o serie de măsuri:

• respectarea regulilor de rotație a culturilor;
• dezinfecția semințelor înainte de semănat;
• plivirea regulată a răsadurilor;
• îndepărtarea reziduurilor organice după recoltare.

Fertilizarea de înaltă calitate a rutabaga crește semnificativ rezistența plantei și, prin urmare, reduce riscul de a dezvolta una sau alta dintre infecții.

Recoltarea și depozitarea

Rutabaga se coace repede. Recoltarea se finalizează la patru luni de la plantare. Culturile de rădăcinoase destinate depozitării pe timp de iarnă se recoltează chiar înainte de îngheț. Recoltarea și depozitarea se efectuează conform mai multor reguli:

• Este important să nu deteriorați legumele rădăcinoase la recoltare; partea verde de deasupra solului trebuie lăsată, tăiată la tulpină;
• Ar trebui să curățați și să uscați bine legumele, așezându-le într-un loc răcoros și întunecat;
• După uscare, rutabaga trebuie depozitată într-o zonă de depozitare neîncălzită și ventilată la dacha, la o temperatură de 3 până la 5 grade Celsius și acoperită cu nisip de râu;
• Dacă nu există o instalație de depozitare, legumele sunt așezate în șanțuri puțin adânci în exterior, acoperite cu rumeguș uscat și apoi acoperite cu pământ.

O legumă rădăcinoasă nutritivă și sănătoasă, rutabaga adaugă varietate dietei de iarnă și este utilizată pe scară largă în rețetele medicinei tradiționale. Atât grădinarii experimentați, cât și cei începători sunt sfătuiți să țină cont de această legumă și să o planteze mai des în parcelele lor. Se păstrează bine și își păstrează aroma mult timp.