Cum se propagă și se cultivă mazărea, tehnologia de cultivare și îngrijirea în teren deschis

Pentru a îngriji corespunzător planta, este important să știi cum crește și se reproduce mazărea. Respectarea unor instrucțiuni simple de îngrijire te va ajuta să obții un produs care conține toate componentele benefice pentru organismul uman. Consumul regulat de mazăre întărește, de asemenea, sistemul imunitar.

Descriere

Mazărea este o plantă erbacee aparținând familiei leguminoaselor. Cresc sub formă de tufișuri, atingând înălțimi cuprinse între 40 cm și 2 metri, în funcție de soi. Unele soiuri pot târî pe pământ, în timp ce altele necesită sprijin. Mazărea produce păstăi formate din două păstăi care conțin mazăre. Mazărea se reproduce prin semințe, care sunt mazărea coaptă. Înflorește cu flori albe.

 

Fructele încep la mijlocul lunii iulie și pot dura până în septembrie, în funcție de soi și de momentul plantării. Înflorirea are loc de obicei la mijlocul lunii iunie, dar poate fi neuniformă, inflorescențele apărând la intervale de până la două zile.

Mazărea are o rată bună de germinare; dacă semințele sunt tratate corespunzător înainte de plantare în pământ, răsadurile ies uniform.

Rădăcinile plantei pătrund adânc în sol, ceea ce face ca mazărea să fie rezistentă la boli și să necesite puțină sau deloc îngrijire complexă.

Caracteristici ale cultivării

Mazărea are caracteristici de creștere pe care fiecare grădinar trebuie să le ia în considerare.

Timp de coacere

Mazărea este disponibilă în diferite soiuri, așadar perioadele lor de coacere variază. Soiurile timpurii se coc în 45 de zile de la plantare. Soiurile de la mijlocul sezonului se coc în 55-60 de zile. Soiurile târzii se coc în 65-70 de zile de la plantare.

Cerințe ale site-ului

Site-ul trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:

• a fi plasat într-un loc însorit;
• au aciditate moderată;
• a se ține departe de zonele care acumulează umiditate.

Înainte de plantare, este necesar să se adauge nutrienți pentru a asigura dezvoltarea rapidă a mazărei.

Vecini buni

Alegerea vecinilor potriviți nu numai că îmbunătățește creșterea mazărei, dar și descurajează dăunătorii.

Cartofi și alte plante de noapte

Culturile promovează absorbția azotului și a altor nutrienți, ceea ce are un impact pozitiv asupra gustului mazărei.

Varză

Cultivarea împreună a verzei și mazărei este benefică pentru această legumă. Cele două culturi au dăunători și sisteme radiculare diferite, așa că nu concurează pentru nutrienți.

Porumb

Porumbul este considerat un bun companion pentru mazăre. Acest lucru se datorează în principal faptului că mazărea este o plantă cățărătoare, așa că porumbul acționează ca un suport.

Morcov

Planta produce un miros distinct. Straturile de morcovi protejează mazărea de potențialii dăunători.

Sfeclă

Cultivarea sfeclei necesită o cantitate mare de nutrienți în sol. Îngrășămintele verzi eliberează componente esențiale și cresc randamentul sfeclei.

Castraveți

Mazărea se dezvoltă bine alături de castraveți. Alternarea straturilor de pământ poate crește randamentul ambelor culturi.

Roșii

Mirosul distinctiv al vârfurilor de roșii respinge dăunătorii zburători care atacă mazărea. Azotul eliberat de mazăre este utilizat de roșii, reducând riscul multor boli.

Dovleac

Cultivarea dovlecilor lângă mazăre ajută la menținerea nivelului necesar de umiditate în sol.

Pregătirea solului

Pentru a planta mazăre, solul trebuie pregătit toamna. Toate frunzele și lăstarii vechi sunt îndepărtați din zonă. Se adaugă humus și îngrășământ cu potasiu, iar solul este arat la o adâncime de 20 cm. Acest lucru este necesar pentru a se asigura că orice larve dăunătoare care iernează în sol sunt distruse de îngheț.

Primăvara, zona este slăbită, fertilizată cu superfosfat, dacă este necesar, iar cultura este plantată.

Reguli de rotație a culturilor

Pentru a obține un randament ridicat, este necesar să respectați anumite reguli:

• plantarea leguminoaselor într-un singur loc ar trebui efectuată numai după 3 ani;
• plantele din vecinătate trebuie să interacționeze;
• Culturile care au dăunători și boli comune nu sunt plantate în același pat de grădină;
• Solul necesită odihnă regulată, așa că culturile care consumă aceiași nutrienți trebuie rotate.

Mazărea acționează ca îngrășământ verde, deci poate fi folosit pentru fertilizarea zonelor epuizate.

Condițiile climatice

Mazărea preferă umiditate moderată, în special în timpul înfloririi. Planta poate tolera temperaturi de până la -6°C, dar perioadele caniculare prelungite pot reduce randamentul. Temperatura optimă pentru legarea fructelor de mazăre este considerată a fi între 15°C și 17°C.

Când să plantezi în teren deschis

Mazărea este plantată în funcție de regiune și de condițiile meteorologice. În medie, plantarea are loc după 20 aprilie.

Dacă plantarea este necesară mai devreme, este necesar să se utilizeze suplimentar folie de polietilenă pentru a acoperi paturile.

Tehnologie în creștere

Cultivarea mazărei necesită o atenție deosebită la detalii. Apoi, cultura vă va încânta cu o recoltă abundentă și un gust excelent.

Pregătirea semințelor

Înainte de plantare, semințele trebuie inspectate cu atenție pentru a depista eventualele deteriorări și mucegai. Puneți mazărea într-o soluție salină (1 lingură de sare la litru de apă) timp de o oră; aruncați semințele care plutesc la suprafață. După îndepărtarea tuturor semințelor deteriorate, tratați-le cu un antiseptic. Manganul este cel mai frecvent utilizat. Preparați o soluție ușoară (1 gram la 1 litru de apă). Puneți mazărea în soluție și lăsați-o să stea timp de 15-20 de minute. Apoi uscați-o.

Înmuiați

Înmuierea înmoaie coaja dură și accelerează germinarea mazărei. Răsadurile sunt înmuiate în apă timp de 24 de ore, apoi sunt scurse și uscate.

Germinaţie

Pentru a germina, luați o farfurie plată și așezați pe ea o bucată de pânză înmuiată în apă. Așezați mazărea deasupra și acoperiți-o cu o altă bucată de pânză. Pentru a asigura germinarea, pânza trebuie umezită regulat.

Stimulente de creștere

Folosirea unui stimulent de creștere crește germinarea. Înmuiați semințele în supliment timp de o oră. Aceste semințe germinează uniform și sunt mai rezistente la influențele mediului.

Încălzire

Metoda de încălzire poate fi efectuată în următoarele moduri:

• Încălzire pe un calorifer. Semințele sunt întinse pe hârtie și așezate pe un calorifer încins timp de 24 de ore.
• Semințele sunt așezate pe o suprafață plană și încălzite sub lumina directă a soarelui timp de 2 zile.
• Semințele sunt plasate într-un recipient și umplute cu apă fierbinte (50 de grade), lăsate timp de 15 minute, apoi uscate.

Încălzirea crește rata de germinare și accelerează apariția răsadurilor.

Diagrama de plantare

Plantarea mazărei se realizează folosind următoarea metodă:

• pe zona pregătită este necesar să se facă găuri cu o adâncime de până la 10 cm;
• semințele se așază în gropi la o distanță de 6-10 cm una de cealaltă;
• Găurile sunt umplute cu pământ și ușor compactate.

Distanța dintre paturi ar trebui să fie de cel puțin 30-40 cm.

Important: Dacă solul nu este suficient de umed, udați găurile cu apă caldă înainte de a planta semințele.

Plantarea înainte de iarnă

Această metodă de plantare a mazărei necesită soiuri care pot rezista la temperaturi scăzute, cum ar fi NS Moroz. Pentru plantare, solul trebuie pregătit, săpat și adăugat humus. În zona pregătită se fac brazde mici. Când apare primul îngheț, semințele se pun în sol și se acoperă cu pământ. Brazdele nu se udă.

Semințele trebuie plasate în stare uscată, deoarece materialul germinat poate muri. Răsadurile apar la începutul primăverii.

Îngrijirea mazărei

Mazărea nu necesită îngrijire complexă; pentru a obține rezultate bune, este suficient să îndepărtați buruienile în timp util și să udați planta.

Udare

Mazărea preferă solul umed. Udați la fiecare trei zile până la înflorire. După ce florile cad, udați la fiecare patru până la cinci zile.

Important: Mazărea are rădăcini mari care pătrund adânc în sol și pot ajunge în apele subterane.

Îngrăşământ

Plantele sunt hrănite prin metoda rădăcinilor. După germinare, se recomandă îngrășământ cu azot (40 de grame la 10 litri de apă). În timpul înfloririi, se recomandă utilizarea îngrășământului cu potasiu și a superfosfatului (30 de grame la 10 litri de apă).

În timpul procesului de coacere a culturii, se poate folosi o infuzie de lupă în proporție de 1 kilogram la 10 litri de apă.

Instalarea suporturilor

Se recomandă instalarea de suporturi atunci când apar primii lăstari pentru a reduce riscul de deteriorare a rădăcinilor. Se pot folosi suporturi din lemn și plase cu ochiuri mari întinse între ele.

Slăbire

Afânarea regulată a solului promovează oxigenarea. Solul trebuie afânat înainte de fiecare udare. Acest lucru nu numai că va întări planta, dar va preveni și probleme precum putrezirea rădăcinilor.

Jartieră

Odată ce lăstarii ating o înălțime de 20-30 cm, trebuie legați. Acest lucru se poate face folosind resturi de material textil sau prin ghidarea lăstarilor în plasă. Lăstarii au cârcei care ajută planta să se agațe de suport.

Hilling

Pentru a preveni creșterea picioarelor în planta și pentru a o întări, este necesară greblarea. Pentru a face acest lucru, greblați solul din jurul tufișului pe ambele părți. Greblarea se efectuează atunci când răsadurile ating 15-20 cm înălțime.

Boli și dăunători ai mazărei

Cultura este rezistentă la boli și este rareori atacată de dăunători.

Boli și tratament

Când apar boli, este necesar să se ia măsuri la timp și să se prevină dezvoltarea ulterioară a infecției.

Mucegai pufos

Boala se manifestă prin următoarele simptome:

• frunzele se îngălbenesc;
• pe lăstari și frunze apare o peliculă gri;
• planta își reduce creșterea.

Cele mai frecvent utilizate tratamente sunt:

• Presărarea lăstarilor cu var.
• Eliminarea cenușii de lemn. Se poate folosi și o soluție pulverizată. Pentru a prepara soluția, amestecați un kilogram de cenușă cu 10 litri de apă.
• Fitosporină. Pentru a prepara o soluție, amestecați 30 de grame în 10 litri de apă. Pulverizați la fiecare 10 zile până când problema dispare.

Frunzele afectate trebuie îndepărtate. Afânarea solului este, de asemenea, utilizată ca măsură preventivă.

Ascochitoză

Se manifestă prin pete albe și întunecate pe frunze. Pe tulpini se formează zone îngroșate. Creșterea plantei încetinește și aceasta se acoperă cu leziuni maronii.

Următoarele medicamente sunt utilizate pentru tratament:

• Zeamă bordoleză 1%;
• Amestecați 50 de grame de sulfat de cupru și 100 de grame de var în 10 litri de apă și pulverizați la fiecare 10 zile.

Pentru a reduce apariția bolii, se recomandă tratarea materialului de plantare cu un antiseptic înainte de plantare.

Putregaiul rădăcinii

Se manifestă sub formă de pete și excrescențe pe rădăcinile și tulpinile plantei. Lăstarii își pierd forma, iar planta moare. Tratamentul include:

• soluție a medicamentului „Ideal”;
• medicamentul „Agricola”.

O plantă infectată este practic imposibil de salvat, așa că tufișurile sunt îndepărtate și arse. Pentru a preveni boala, se recomandă tratarea semințelor cu preparatele menționate mai sus sau înmuierea lor într-o soluție de mangan.

Rugini

Cel mai adesea, apare în timpul vremii calde. Pe frunzele plantei apar mici pete maronii, care duc la deteriorarea completă și, în cele din urmă, la moarte.

Pentru tratament se folosesc:

• medicamentul "Zaslon" (2 capsule amestecate cu un litru de apă);
• îndepărtarea la timp a buruienilor, care sunt purtătoare de infecții.

Se recomandă tratarea culturii cu un preparat chimic la fiecare 10 zile.

Dăunători și tratament

Infestările cu dăunători pot duce rapid la moartea culturilor. Sunt necesare metode speciale de tratament pentru tratarea plantelor.

Molia de mazăre

Dăunătorul apare în timpul înfloririi mazărei. Seamănă cu un fluture mic care depune ouă pe mazăre. Larvele deteriorează tulpinile și mazărea.

Pentru a elimina dăunătorul, se folosește cenușă de lemn sau praf de tutun, care este împrăștiat între paturi.

Gărgărița mazărei

Dăunătorul apare ca un mic gândac care trăiește în mazăre. Pentru a elimina insectele, înmuiați semințele în apă sărată înainte de semănat. De asemenea, pentru a preveni dăunătorul, plantați cât mai devreme posibil.

Molia de salcâm

Un fluture mic care se așază pe plante și se hrănește cu mazăre se poate reproduce rapid și se poate deplasa de la o plantă la alta. Pentru a-i controla, săpați cu grijă zona și folosiți insecticide împotriva dăunătorilor, cum ar fi Fufanon sau Kamikaze.

Protecția păsărilor

Această problemă apare cel mai adesea imediat după plantarea mazărei și în timpul coacerii fasolei. Pentru a combate acest lucru, puteți folosi o bucată de tul pentru a acoperi straturile de grădină.

Cum să crești acasă

Metoda de cultivare permite recoltarea în orice perioadă a anului. În acest scop se folosesc pervazuri și balcoane cu geamuri.

Pregătire

Semințele de mazăre sunt sortate și înmuiate într-o soluție salină. După îndepărtarea celor alterate, mazărea trebuie înmuiată într-un activator de creștere timp de 24 de ore. Pentru a accelera procesul de germinare, semințele trebuie germinate.

În perioada în care semințele germinează, este necesar să se pregătească recipiente speciale pentru cultivare.

Cea mai bună soluție este să folosiți o cutie dreptunghiulară cu găuri în fund. Căptușiți fundul cu pietricele sau nisip grosier. Toamna, pregătiți solul, amestecați-l cu gazon și pulverizați-l cu o soluție de permanganat de potasiu pentru a preveni orice potențiale boli.

Alegerea unei locații

Recipientul este cel mai adesea plasat pe pervazul ferestrei. Prin urmare, se alege o locație însorită. Dacă este necesar, se poate asigura iluminare suplimentară folosind o lampă specială.

Aterizare

După ce semințele au încolțit, se fac mici găuri în tava de plantare și se așează semințele în ele, cu o distanță de cel puțin 10 cm între găuri. Găurile se acoperă apoi cu pământ și se udă cu apă caldă.

Îngrijire

După ce răsar răsadurile, aplicați superfosfat în proporție de 20 de grame la 5 litri de apă. După ce s-au format inflorescențele, aplicați îngrășământ cu potasiu în proporție de 30 de grame la 10 litri.

Udarea se efectuează la fiecare 4-5 zile sau după cum este necesar, când solul se usucă.

Recoltarea și depozitarea culturilor

Recoltarea are loc la începutul sau mijlocul lunii iunie, în funcție de soi.

Cum se colectează

Păstăile sunt culese din tufiș și depozitate în lăzi de lemn. În multe cazuri, coacerea fructelor este neuniformă, așa că recoltarea se efectuează în mai multe etape.

Caracteristici de stocare

Mazărea trebuie păstrată într-un loc răcoros timp de cel mult 5-7 zile. Pentru a-și păstra aroma, trebuie procesată imediat după recoltare.

Important: Pentru a vă asigura că mazărea își păstrează aroma mai mult timp, se recomandă să nu scoateți păstăile.

Tipuri și soiuri

Ca orice cultură, mazărea este disponibilă în diferite soiuri, care sunt împărțite în grupuri: mazăre cremă, mazăre decojită și mazăre dulce. Fiecare soi are caracteristici distinctive în timpul coacerii și arome unice.

Decojirea

Au un strat dur pe interiorul cojii. Mazărea este mare și este cultivată pentru conservare și consum în stare proaspătă.

Dakota

Acesta este un soi cu randament ridicat, care se coace în 40-50 de zile de la plantare. Tufa are o înălțime de 70-80 cm, așa că este necesară fixarea cu țarghie. Păstăile sunt mari, conținând 8-9 mazăre.

Miracolul vegetal

Planta produce o recoltă stabilă indiferent de condițiile meteorologice. Poate fi consumată în stare proaspătă sau conservată. Fiecare păstaie are 10 cm lungime și conține nouă boabe de mazăre. Perioada de coacere este de 65 de zile.

Dinga

Cultura are o perioadă medie de maturitate de 60 de zile de la plantare. Păstăile sunt mari, conținând până la 12 boabe de mazăre mari.

Somerwood

Această varietate mijlocie-târzie se coace în 65 de zile. Tufa crește până la 70 cm înălțime și nu necesită susținere. Fiecare păstaie conține 7-8 boabe de mazăre.

Geoff

Un soi târziu care se coace la 90 de zile de la plantare. Are o rezistență puternică la boli. Păstăile sunt mari, conținând câte nouă boabe de mazăre mari fiecare.

Bingo

Fiecare păstaie conține 8 boabe de mazăre și are o aromă delicată. Planta crește până la 65 cm înălțime, deci nu este nevoie de susținere.

Sferă

Acesta este un soi timpuriu, atingând o înălțime de 80 cm. Prin urmare, se recomandă plantarea cu țap. Fiecare păstaie conține 8-9 boabe de mazăre. Planta are un sistem imunitar puternic.

Eră

Această varietate mijlocie-târzie are mazăre rară. Mazărea poate fi folosită pentru conservare. Fiecare păstaie conține 6-7 mazăre mică.

Zahăr

Nu există un strat dur pe valve, așa că păstaia poate fi mâncată întreagă.

Ambrozie

Arbustul crește până la 70 cm înălțime, cu păstăi curbate care conțin câte opt mazăre fiecare. Păstăile cărnoase, cu gust dulce, sunt folosite pentru conservare și congelare.

Jegalova 112

Mazărea este foarte rezistentă la boli și este adesea folosită de grădinari. Fiecare plantă poate conține până la 55 de păstăi. Fiecare păstaie conține opt mazăre, iar cojile cărnoase sunt comestibile.

Sugar Oregon

Perioada de coacere este de 55 de zile. Tufa poate ajunge la o înălțime de 1 metru, așa că susținerea este esențială. Păstăile sunt mari, conținând 8 boabe de mazăre fiecare.

Miracolul de la Kelvedon

Un soi timpuriu, recoltarea se poate face la 45-47 de zile de la plantare. Plantele sunt mici, de doar 50 cm înălțime. Păstăile sunt suculente, conținând câte nouă păstăi mari fiecare.

Ambrozie

Tufa crește până la 75 cm înălțime și necesită susținere pentru a preveni deteriorarea fructului. Fiecare păstaie conține 8 boabe de mazăre.

Varietăți de creier

Trăsătura distinctivă a soiului este forma mazărei, care capătă o suprafață ridată după coacere.

Alfa

Mazărea se coace în 45-50 de zile după germinare. Este foarte productivă cu udare la timp. Plantele sunt mici și nu necesită sprijin. Fiecare păstaie conține 9 mazăre.

Telefon

Un soi cu coacere târzie, perioada de coacere este de 100 de zile de la plantare. Păstăile sunt alungite și conțin 9-10 boabe de mazăre. Se recomandă fixarea cu țarp.

Adagumsky

Această varietate de mijlocul sezonului are un sezon de creștere de 65 de zile. Tufa crește până la 80 cm înălțime, așa că este necesar sprijin la plantare.

Credinţă

Permite recoltarea în termen de 45 de zile de la plantare. Păstăile sunt mici, drepte și conțin șase boabe de mazăre. Se remarcă pentru randamentul ridicat și rezistența la boli.

Cum crește la scară industrială

Tehnologia modernă face posibilă plantarea rapidă a unor suprafețe mari de mazăre. Aproape toate regiunile cultivă mazăre în cantități mari. Produsul este utilizat pentru conservare și ca hrană pentru animale sub formă de pelete de cereale.

Diagrama de plantare

Mazărea complet coaptă este folosită pentru plantare. Soiurile sunt plantate în funcție de perioada lor de coacere. Înainte de plantare, câmpul este arat și cultivat. Apoi, semințele sunt plantate în sol folosind semănătoare de sus.

Chinuitor

Odată ce planta încolțește, ajungând la 10-15 cm, se efectuează grăparea. Pentru a cultiva solul dintre straturi se folosește un dispozitiv mecanizat special. Grăparea se execută de două ori pe parcursul întregului sezon de creștere.

Udare

Pe întreaga perioadă de coacere, cultura este udată de 3-4 ori, folosind instalații speciale care pulverizează apă în cantitatea necesară.

Erbicide

Erbicidele se aplică înainte de înflorirea plantelor. Se pot folosi erbicide împotriva dăunătorilor sau buruienilor. După înflorire, plantele nu sunt tratate cu substanțe chimice.

Recoltarea mecanizată

Se pot folosi mai multe tipuri de recoltare:

• utilizarea combinelor care efectuează recoltarea unică;
• Dacă soiul se coace neuniform, mazărea este inițial cosită și stivuită în grămezi, după care, după câteva zile, plantele sunt prelucrate cu o combină.

Mai des recoltarea mazărei se desfășoară la mijlocul lunii iulie.

Harta tehnologică pentru cultivarea mazărei de câmp

Procedură	Perioadă	Valori	Unitate	Parametri
Procedura de toamnă	septembrie	Adâncimea de cultivare a solului: 25-27 cm	EN-GROS - 3-5	K-701
Chinuitor	Cu o săptămână înainte de aterizare	Reduce creșterea buruienilor. Acest lucru se face transversal.	BMSh-15	K-701
Expunerea la substanțe chimice	5 zile înainte de plantarea semințelor	Se folosește pentru îndepărtarea buruienilor dacă există o contaminare puternică.	OPSH-15	MTZ-80
Fertilizare și cultivare	Se efectuează cu 3 zile înainte de semănat.	Adâncimea de impact a solului 30 cm	PNB-75	MTZ-80
Prelucrare substanțe pentru creștere	Cu o zi înainte de aterizare	Giberelină		MTZ-80
Chinuitor	După apariție	15 cm	KON-14:8	MTZ-80
Recoltare	În termen de 3 zile	După ce cultura s-a maturizat		ZhRB-4.2

Secretele unei recolte bogate

Pentru a obține o recoltă bună, se recomandă respectarea următoarelor sfaturi:

• Împărțiți grădina în 4 zone și schimbați regulat plantațiile de mazăre;
• ciupirea se efectuează după ce planta atinge 20 cm, partea superioară trebuie îndepărtată;
• Înainte de a planta materialul săditor în sol, este necesar să udați zona cu o soluție de uree;
• Înainte de plantare, mazărea este înmuiată în peroxid de hidrogen, care este amestecat cu apă într-un raport de 1:10.

Pentru a obține o recoltă, este suficient să udați și să îngrijiți în mod regulat cultura, precum și să selectați soiuri cu randamente ridicate.

Răspunsuri la întrebări

Ce este mazărea austriacă?

Soiul austriac este un cultivar plantat în timpul iernii. Planta este utilizată în agricultură, dar poate fi folosită și pentru alimente și conserve. Se caracterizează prin dimensiunile sale mici și aroma delicată.

O varietate populară pentru cultivarea în grădină?

O dachă este locul ideal pentru a cultiva mazăre; se poate folosi absolut orice soi. Cu toate acestea, grădinarii observă că soiurile decojite sunt cele mai potrivite pentru dache.

Câte zile durează până încolțesc mazărea neîncolțită?

Răsadurile de mazăre apar de obicei în 6 până la 15 zile, în funcție de condițiile meteorologice și de soiul plantei. Mazărea este o plantă populară care necesită puțină îngrijire și se bucură de o aromă excelentă. Cu udare și cultivare regulată, cultura produce o recoltă care poate fi folosită pentru conservare și gătit.