Cum să cultivi sparanghel acasă: instrucțiuni de plantare și îngrijire

Sparanghelul aparține familiei Sparanghelului, care include aproximativ 200 de specii. Planta poate fi fie o plantă aromatică, fie un subarbust. Se caracterizează prin rădăcini și tulpini dezvoltate. Părțile superioare ale lăstarilor sunt considerate un produs unic, foarte popular printre mulți oameni. Acesta este motivul pentru care mulți grădinari sunt interesați de întrebarea presantă: cum crește sparanghelul?

Informații generale despre plantă

Planta se distinge prin rădăcinile sale dezvoltate și tulpinile ramificate. Ramurile poartă numeroase cladode, sau ramuri în formă de ace adunate în ciorchini. Frunzele plantei sunt mici și subdezvoltate, cu o textură spinoasă sau solzoasă. Planta produce flori mici, care pot fi solitare sau grupate în ciorchini în inflorescențe.

Toamna, tufișurile rod numeroase fructe asemănătoare fructelor de pădure, pline cu semințe. Planta se găsește în partea europeană a Rusiei. Este cultivată în zone însorite, ferite de vânt.

Germenii de sparanghel sunt incredibil de sănătoși. Conțin un număr mare de vitamine, micro- și macronutrienți. Planta conține, de asemenea, o cantitate mare de proteine ​​vegetale. Cultura conține și un element unic, asparagina, care are efecte benefice asupra organelor și sistemelor.

Soiuri și tipuri populare

Planta are aproximativ 200 de soiuri. Cele mai populare sunt tipuri de sparanghel include următoarele:

1. Purpuriul este o varietate rară a plantei. Se cultivă în întuneric complet, cu scurte izbucniri de lumină. Acest lucru ajută la stimularea producției de pigment.
2. Alb – caracterizat printr-o aromă delicată și lăstari moi. Pentru a obține această culoare, planta este acoperită cu grijă cu pământ. Lipsa fotosintezei contribuie la conferirea plantei nuanței sale albe.
3. Verde – acest soi are o aromă bogată. Conține multe vitamine A și C, care au proprietăți antioxidante. Pulpa conține, de asemenea, multe vitamine B.
4. O leguminoasă — cunoscută și sub numele de boabe de sparanghel — conține o cantitate mare de proteine, similară ca compoziție de aminoacizi cu proteinele găsite în carne și pește.

Cele mai populare soiuri ale acestei culturi printre grădinari sunt:

1. Sparanghelul Argenteuil este considerat un soi cu randament ridicat. Are tulpini cărnoase și căpșuni de culoare violet deschis. Planta se caracterizează prin pulpa fragedă, cu o aromă ușor dulce. Recoltarea are loc în luna mai.
2. Snowhead se caracterizează printr-o aromă mai dulce. Sparanghelul are lăstari de un verde aprins. Recoltarea începe la începutul lunii mai.
3. Verde olandez – conceput pentru cultivarea fructelor verzi. Acest soi nu necesită albire.
4. Slava Braunschweig – se distinge prin tulpinile sale lungi și căpățânile albe. Vlăstarii au o consistență moale.

Specificitățile cultivării sparanghelului

Cultivarea sparanghelului pentru consum necesită multe aspecte. Aceasta necesită alegerea temperaturii și a locului potrivit. Cultivarea plantei în regiunea Moscovei poate fi destul de dificilă. Cu toate acestea, unii grădinari reușesc.

Pregătirea materialului de plantare

Semințele de sparanghel au nevoie de mult timp pentru a germina. Vlăstarii pot fi văzuți abia după aproximativ o lună. Pentru a accelera procesul, înmuiați semințele în apă caldă timp de 4 zile. Apoi așezați-le pe o cârpă umedă. Pe măsură ce apar vlăstarii, puneți-i în pământ. Dacă cârpa se usucă, umeziți-o cu apă.

Datele de plantare

Cultura poate fi plantată în orice perioadă a anului. Grădinarii experimentați fac acest lucru primăvara sau toamna.

Plantarea de primăvară

La începutul primăverii, sparanghelul ar trebui plantat înainte ca mugurii să înceapă să crească. În acest moment, solul ar trebui fertilizat cu compost. Sunt necesare 10 kilograme de compost pe metru pătrat. Imediat după plantare, cultura necesită udare abundentă.

Toamnă

Mai întâi, zona trebuie săpată și fertilizată. Se recomandă utilizarea a 30 de grame de sulfat de potasiu, 60 de grame de superfosfat și 20 de grame de sulfat de amoniu pe metru pătrat.

Când plantați sparanghel iarna, nu-l plantați prea adânc. În schimb, formați o mică movilă în vârf. Aceasta va proteja rădăcinile de frig și va ajuta planta să crească productiv.

Pregătirea șantierului

Pentru a îmbunătăți calitatea solului, pregătiți terenul în toamnă. Acest lucru necesită adăugarea de gunoi de grajd. Se folosesc și îngrășăminte care conțin fosfor și potasiu. Dacă solul este prea acid, adăugați cretă sau var. După aceasta, se pot săpa straturile de pământ.

Procesul de plantare în teren deschis

Înainte de a planta sparanghel în grădină, săpați gropi adânci de 30 de centimetri și lățime de 40 de centimetri. Lăsați un metru între fiecare groapă. Fundul trebuie afânat și mai mult. Se recomandă să faceți acest lucru la o adâncime de 15-20 de centimetri. După aceasta, adăugați o movilă de pământ afânat. Ar trebui să ajungă la marginea gropii. Pentru a planta sparanghelul, așezați răsadul pe movilă. Mai întâi, scurtați-l cu 3-4 centimetri. Apoi umpleți groapa cu pământ, tasați-l și udați-l. După ce apa a fost absorbită, acoperiți stratul de pământ uscat.

Nuanțele creșterii într-o seră

Această legumă se distinge prin versatilitatea sa. Prin urmare, poate fi ușor cultivată într-o seră. O recoltă de iarnă poate fi obținută prin forțarea lăstarelor din rizomii maturi ai plantelor de 5-6 ani.

Pentru a face acest lucru, efectuați următorii pași:

1. În octombrie, rădăcinile plantei ar trebui dezgropate și puse într-o pivniță. Temperatura ar trebui să fie între 0 și 2 grade Celsius.
2. În prima jumătate a lunii decembrie, rădăcinile sunt plantate într-o seră. Pentru aceasta se folosesc recipiente mici, care sunt plasate destul de aproape una de cealaltă. Ar trebui să existe cel puțin 18-20 de rădăcini pe metru pătrat. Deasupra se adaugă un strat de compost de 20 de centimetri. Apoi, recipientele trebuie acoperite cu folie neagră.
3. În prima săptămână, temperatura ar trebui să fie în jur de 10 grade Celsius. Pe măsură ce rădăcinile cresc, aceasta poate fi crescută până la 18 grade Celsius. Parametrii de temperatură ar trebui monitorizați timp de două luni, timp în care recoltarea continuă.

Cum să plantezi sparanghel pe pervazul ferestrei

Chiar dacă urmați practicile de grădinărit adecvate, este imposibil să cultivați sparanghel comestibil, complet dezvoltat, în interior. Planta are rădăcini destul de lungi, care necesită mult spațiu. Prin urmare, sparanghelul este cultivat pentru decorarea interiorului. Pentru a fi folosit ca și comestibil, trebuie transplantat în pământ.

Sfaturi pentru îngrijirea culturii

Cultivarea sparanghelului în grădină necesită o îngrijire adecvată. Este o plantă delicată care necesită respectarea strictă a unor reguli de bază.

Umezirea frunzelor

Planta nu agreează umiditatea excesivă. Cu toate acestea, necesită umezire foliară periodică. Prin urmare, trebuie udată regulat, evitând stagnarea apei.

Tundere

Sparanghelul necesită o tăiere adecvată. Este important să se respecte moderația. În primul an, nu îndepărtați mai mult de 2-3 lăstari. Pe măsură ce planta crește, puteți obține până la 20 de lăstari standard de la fiecare răsad.

Hilling

Această procedură se efectuează pentru a îmbunătăți gustul și a albiți mugurii. Trebuie efectuată atunci când planta atinge 20 de centimetri înălțime.

Înghețarea ajută la întârzierea deschiderii mugurelui terminal, ceea ce ar face tulpina improprie pentru consum. Această procedură nu este necesară vara, dar este esențială iarna. Aceasta protejează planta de înghețul rădăcinilor.

Plivirea și afanarea

Se recomandă o afânare ușoară după udare. Această procedură se efectuează de cel puțin opt ori pe sezon. Răsadurile de sub movilă necesită suficient oxigen pentru a se dezvolta. Pentru a îmbunătăți aerarea, puteți folosi o rolă specială cu cuie.

Plivirea la timp a straturilor de pământ este, de asemenea, importantă. Îndepărtarea buruienilor ajută la protejarea culturii de insecte și boli dăunătoare.

Dressing de top

Pentru a stimula creșterea lăstarilor după prima plivire, fertilizați solul cu o soluție de gunoi de grajd. Amestecați nămolul cu apă în proporție de 1:6. După trei săptămâni, adăugați excremente de pasăre. Pentru a prepara soluția, amestecați-o cu apă în proporție de 1:10. Aplicarea finală se face chiar înainte de instalarea înghețului.

În această etapă, este necesară o pregătire minerală complexă. Dacă zona a fost fertilizată înainte de plantare, îngrășământul suplimentar trebuie aplicat abia în al doilea an.

Udarea sparanghelului

În primele 1,5 până la 2 săptămâni, planta necesită udare frecventă. Ulterior, reduceți cantitatea de apă. În timpul secetei, poate fi necesară udarea zonei în fiecare zi. În restul timpului, solul trebuie menținut ușor umed. În caz contrar, lăstarii vor dezvolta o structură fibroasă și o amărăciune.

Boli, dăunători și metode de combatere

Când cultivi sparanghel în grădină, acesta poate fi atacat de insecte dăunătoare sau poate suferi de diverse boli.

Boli

Sparanghelul este susceptibil la diverse boli, fiecare dintre ele având propriile caracteristici.

Rugini

Când sunt afectați, lăstarii se înnegresc și se măresc. Rugina atacă sparanghelul treptat. Prin urmare, este important să inspectați cu atenție plantele. Fungicidele trebuie utilizate la primele semne ale bolii.

Rizoctonia

Această boală afectează de obicei culturile de rădăcinoase. Morcovii sunt deosebit de sensibili. Sparanghelul rareori prezintă rizoctonie.

Fusarium (putregaiul rădăcinilor)

Aceasta este o boală foarte periculoasă care dăunează plantelor. Apare în condiții de umiditate ridicată a solului.

Dăunători

Destul de des, plantele se confruntă cu dăunători. Dacă nu se iau măsuri prompte, paraziții vor distruge întreaga plantație.

Gândacul frunzelor de sparanghel

Acest gândac albastru închis are o margine roșie pe spate. Se hrănește cu fructe, flori și frunze de plante. Insecta apare primăvara, dar este cel mai activă la mijlocul verii.

Musca sparanghelului

Această insectă își depune ouăle în lăstarii de sparanghel. Acest lucru se întâmplă în mai și iunie. După o săptămână, larvele ies la suprafață și se hrănesc cu lăstari. Drept urmare, tulpinile se deformează, se rup și se usucă. Insecticidele, cum ar fi Actellic, pot ajuta la combaterea acestei probleme.

Prelucrarea sparanghelului

Pulverizarea cu zeamă bordeleză va ajuta la protejarea sparanghelului. Se folosesc și alte fungicide, precum Topaz, Topsin și Fitosporin. Tratamentele sunt recomandate primăvara și toamna.

 

Pentru a controla insectele, se recomandă tratarea sparanghelului cu Malathion. Acest produs cu toxicitate scăzută trebuie aplicat la primul semn al prezenței dăunătorilor. Dacă se detectează cuiburi de ouă, acestea trebuie îndepărtate și arse.

Metode de propagare a plantelor

Planta poate fi propagată prin diverse metode, inclusiv prin divizare, semințe sau butași.

Împărțirea tufișului

Aceasta este cea mai accesibilă metodă de propagare a sparanghelului. Se poate face nu numai primăvara, ci și toamna sau vara. Tufa poate fi divizată la replantare. Pentru plantele tinere, această procedură se efectuează anual, iar pentru plantele mature, la intervale de 10 ani.

Butași

Din martie până în iunie, butașii trebuie luați. Pentru a încuraja înrădăcinarea, aceștia trebuie plasați în nisip umed. Se pune un capac deasupra. Butașii trebuie pulverizați regulat. Se recomandă scoaterea sticlei zilnic timp de câteva ore. Înrădăcinarea va dura 1-1,5 luni. Apoi, transplantați plantele în ghivece de dimensiuni corespunzătoare.

Semințe

Această metodă nu este populară printre grădinari, deoarece semințele germinează destul de greu. Cu toate acestea, cu abordarea corectă, cultivarea sparanghelului este destul de simplă. Pentru a face acest lucru, înmuiați semințele în prima jumătate a lunii aprilie. Apoi, plantați-le într-un amestec de pământ și pulverizați-le periodic.

Este important să împiedicați uscarea solului. Menținerea unei temperaturi optime de 25 până la 27 de grade Celsius este crucială.

Recoltarea și depozitarea culturilor

Planta nu va produce lăstari decât în ​​al patrulea an. Recoltarea ar trebui să înceapă în luna mai. Pentru a face acest lucru, greblați cu grijă solul și îndepărtați lăstarii. Este important să evitați deteriorarea rădăcinilor.

Se recomandă depozitarea sparanghelului pe raftul de jos al frigiderului. Acest lucru va ajuta la păstrarea aromei sale timp de până la 3 luni.

Cultivarea sparanghelului este un proces destul de complex și care necesită multă muncă. Pentru a obține rezultate bune, este esențial să urmați cu strictețe toate recomandările experților.