Ardeiul gras Winnie-the-Pooh este cunoscut în Rusia de câteva decenii, dar rămâne popular chiar și în comparație cu soiurile moderne. Planta este inclusă în Registrul de Stat al Realizărilor de Ameliorare a Plantelor din Rusia și este recomandată pentru cultivare în regiunile centrale ale țării, dar produce randamente bune chiar și în sudul Siberiei.
Caracteristicile generale ale plantei
Soiul de ardei gras Winnie-the-Pooh formează o tufă foarte compactă și poate fi cultivat chiar și pe pervazul ferestrei. Planta depășește rareori 30 cm înălțime, iar sistemul său radicular mic permite cultivarea ei în sol limitat. Aceste plante sunt ideale pentru plantarea în tuneluri de plastic și sere; pot fi folosite și pentru a îngroșa plantațiile plantelor mai înalte dintr-o seră (de exemplu, roșii nedeterminate).
De la semănat până la maturitatea tehnică durează 100-110 zile — ardeiul Winnie-the-Pooh este considerat un soi cu coacere timpurie. Cu toate acestea, este nevoie de aproximativ două săptămâni în plus pentru coacerea completă. Aceste intervale de timp trebuie luate în considerare atunci când se încearcă recoltarea ardeilor complet copți (biologic) și verzi, dar comestibili.
Planta este rezistentă la fluctuațiile de temperatură și tolerează bine perioade lungi de vreme rece la mijlocul verii.
Soiul este imun la ofilirea verticillioidă, o boală fungică a culturilor de mătrăgună. Poate fi ușor susceptibil la mana târzie în condiții meteorologice nefavorabile.
Ardeiul dulce Winnie-the-Pooh nu prezintă o provocare prea mare pentru grădinar. Principala cerință a plantei este udarea regulată în timpul formării și coacerii fructelor. Fără aceasta, fructele vor crește prost, iar florile pot cădea.
Tufișurile joase nu sunt predispuse să se prăbușească sub greutatea ardeilor copți, nu necesită jartiere și pot suporta cu ușurință greutatea fructelor.
Calitățile fructelor pentru consumatori
Planta produce simultan numeroase ovare. Fiecare ardei nu depășește 10 cm lungime și cântărește doar 60-80 g. Fructele ușoare, dar numeroase, permit un randament de până la 5 kg de produse comerciale de înaltă calitate pe metru pătrat. Ardeiul Winnie-the-Pooh are o formă conică și triunghiulară, cu vârful ascuțit și o mică zonă adâncită în apropierea tulpinii.
Coaja este dură, protejând în mod fiabil ardeii de deteriorare în timpul transportului și depozitării. Coaja este verde deschis la coacere, dar se schimbă treptat în roșu aprins pe măsură ce se coace. Fructele culese la coacere pot fi coapte la temperatura camerei sau într-o cămară răcoroasă.
Pulpa este crocantă, densă și foarte suculentă. În ciuda dimensiunilor mici ale ardeilor, descrierile cultivatorilor menționează grosimea pereților lor groși - până la 0,5-0,6 cm. Profilul lor aromatic îi clasifică ca fiind excelenți. Grădinarii subliniază faptul că ardeii Winnie-the-Pooh au o aromă dulce, fără amărăciune sau iuțeală. Aroma de piper este distinctă.
Mici, frumoși și aromatici, acești ardei sunt ideali pentru preparate individuale și sunt, de asemenea, delicioși proaspeți. Ardeii aflați în diferite stadii de coacere pot îmbunătăți o salată, adăugând note unice atât culorii, cât și aromei acesteia. Inelele și feliile colorate arată frumos chiar și atunci când sunt feliate pentru o ocazie festivă; pot fi folosiți pentru a garni sandvișuri, tartine, aperitive și cocktailuri. Aroma piperată completează majoritatea preparatelor tipice bucătăriilor asiatice, caucaziene, mediteraneene și latino-americane.
Ardeii grași pot fi folosiți într-o mare varietate de preparate. Această legumă bogată în vitamine este inclusă în salate și aperitive, prăjită și coaptă înainte de marinare și folosită pentru a prepara lecho și mâncăruri similare în sos de roșii. Ardeii calibrați pot fi conservați prin înmuierea ardeilor fără semințe în suc de roșii. Iarna, acest produs semifabricat este folosit pentru umplutură.
Când ardeii sunt cultivați în aer liber, ultimele ovare nu ating maturitatea tehnică, dar sunt încă potrivite pentru procesare. Aceste fructe mici nu au încă un gust dulce plăcut, dar posedă deja o aromă distinctă. Pericarpii fragezi sunt incluși în dressinguri pentru borș la conservă, aperitive și condimente.
Aruncă o privire Asemenea
Metode de creștere
Poți obține semințe singur dacă cunoști pe cineva care are un soi Winnie-the-Pooh. Ardeii nu sunt hibrizi, așa că semințele de la ardeii copți complet pot fi folosite pentru înmulțire. Acestea trebuie scoase din ardei și uscate pe hârtie.
În martie, puteți începe să semănați răsaduri de ardei. Pentru semănat, folosiți un amestec de pământ cumpărat din magazin sau preparați-vă propriul amestec din părți egale de nisip, humus și pământ de grădină. Pentru a reduce aciditatea, adăugați 1 lingură de făină de dolomit pentru fiecare 5 kg de sol. Dezinfectați solul prin înmuierea lui într-o soluție fierbinte de permanganat de potasiu.
Împrăștiați semințele peste solul umed și acoperiți-le cu un strat de pământ uscat sau nisip. Stratul nu trebuie să aibă o grosime mai mare de 0,5 cm. Acest strat nu necesită udare. Acoperiți tava pentru semințe cu folie alimentară și așezați-o într-un loc foarte cald (+30°C) pentru a germina. În aceste condiții, ardeii vor începe să încolțească în 7-8 zile. Îndepărtați folia alimentară de pe tavă, dar lăsați recipientul la aceeași temperatură timp de câteva zile.
Udați răsadurile doar atunci când primii 0,5 cm de sol s-au uscat. Folosiți apă caldă; o puteți nuanța ușor cu permanganat de potasiu.
În cazul bolii piciorului negru, solul și tulpinile trebuie presărate cu cenușă de lemn după fiecare udare.
Când răsadurile dezvoltă 2-3 frunze adevărate, transplantați-le în ghivece individuale sau într-o cutie de plantare comună, folosind un model de 7x7 cm. La transplantare, plantați răsadurile adânc în sol până la frunzele cotiledoanelor. Pentru cultivarea pe balcon, acest lucru se realizează prin plantarea a 1-2 plante per ghiveci cu o capacitate de aproximativ 2 litri, unde ardeii Winnie-the-Pooh vor crește și vor rodi. Pregătiți solul pentru acești ardei conform rețetei de semănat.
Aruncă o privire Asemenea
Răsadurile destinate plantării în seră sau grădină continuă să fie udate în mod regulat, dar nu necesită fertilizare suplimentară. Cultivarea în seră începe la începutul până la mijlocul lunii mai, iar plantarea în aer liber se face la începutul lunii iunie. Distanțele de plantare dintre plante sunt de 25-30 cm.
Pentru a încuraja ardeii să rodească mai repede, îndepărtați prima floare sau ovar care se formează la bifurcația a două ramuri din vârful unei plante tinere. Acest lucru va permite plantei să își direcționeze toți nutrienții către dezvoltarea florilor și fructelor pe lăstarii noi.
Poți spune când fructul este gata de cules după aspectul său (coajă lucioasă și netedă) și grosimea pereților săi (fructul este tare și greu de stors). Cel mai bine este să tai acești ardei pentru a evita deteriorarea ramurilor fragile. Fructele în această stare sunt perfect potrivite pentru salate și mâncăruri calde.
Aproximativ la o lună după plantare, tufișurile Winnie the Pooh ar trebui hrănite cu un îngrășământ mineral complex pentru roșii și ardei (Signor Tomato etc.). Dacă doriți, puteți înlocui îngrășământul cu o soluție de cenușă de lemn (500 g la 10 litri de apă), udând zona din jurul trunchiului fiecărei plante cu 0,5-0,7 litri de soluție. Acest îngrășământ trebuie repetat după două săptămâni pentru a oferi ardeilor potasiul de care au nevoie.
Postări similare:
Cele mai bune soiuri de vinete pentru cultivarea într-o seră din policarbonat: plantare și îngrijire
Metode de plantare și propagare a cireșelor acasă
Cum să controlezi muștele de morcov cu medicamente și remedii populare
Este posibil să crești un cais dintr-o sămânță în grădina ta? Cum să-l plantezi și să-l îngrijești?
Top 40 de rețete de copt DIY pentru Anul Nou în 2020
Beneficiile pentru sănătate și contraindicațiile coacăzelor negre
Cum să crești corect un piersic dintr-o sămânță acasă, plantare și îngrijire
Beneficiile și daunele cireșelor pentru sănătate, regulile de consum și efectele lor asupra organismului
Acest soi are un gust cu adevărat minunat. Îl plantez de ani de zile - este cărnos, suculent și productiv. Dar anul acesta, pentru prima dată, am început să-l hrănesc cu un bioactivator de creștere a plantelor. BioGrow, randamentul a crescut cu cel puțin 50%!