Beneficiile pentru sănătate și contraindicațiile coacăzelor negre

Mulți oameni sunt interesați de beneficiile pentru sănătate și contraindicațiile coacăzelor negre. Aceste fructe de pădure conțin un număr mare de vitamine, minerale și oligoelemente, oferind organismului nutrienți valoroși. Fructele și frunzele de coacăze pot fi folosite pentru a prepara o varietate de băuturi sănătoase care sunt folosite pentru a trata diverse afecțiuni. Cu toate acestea, acest produs are anumite contraindicații și efecte secundare.

În ce sunt bogate coacăzele?

Coacăzele de grădină sunt considerate o boabă foarte sănătoasă. Conțin substanțe și microelemente valoroase. Au fost dezvoltate multe soiuri și hibrizi. În Rusia, puteți găsi coacăze sălbatice, care sunt, de asemenea, benefice pentru organism. coacăze sălbatice este considerat mai puțin dulce.

Valoare nutritivă

100 de grame de coacăze negre conțin 1 gram de proteine, 7,3 grame de carbohidrați și 0,4 grame de grăsimi. Fructele de pădure au 63 de kilocalorii.

Vitamine

Produsul conține numeroase vitamine. Fructele de pădure conțin următoarele substanțe:

1. Vitamina C ajută la întărirea sistemului imunitar. Cea mai mare parte a vitaminei se păstrează chiar și atunci când este congelată. Combinată cu vitamina P, acest produs ajută la prevenirea dezvoltării aterosclerozei.
2. Vitamina A îmbunătățește procesele metabolice, întărește sistemul imunitar și stimulează procesele de vindecare. Are proprietăți antioxidante și ajută la prevenirea tumorilor maligne.
3. Vitamina E stimulează regenerarea țesuturilor, asigură absorbția vitaminei A și ajută la prevenirea formării cheagurilor de sânge. Această componentă ajută la întărirea sistemului imunitar și este implicată în producerea de hormoni.
4. Vitamina K ajută la îmbunătățirea coagulării sângelui. Acest lucru este important în special pentru persoanele care au suferit intervenții chirurgicale.
5. Vitaminele B – normalizează funcțiile sistemului nervos și susțin funcția imunitară corespunzătoare.

Minerale

Produsul conține minerale valoroase. Această boabă conține următoarele componente:

1. Sodiul este necesar pentru menținerea echilibrului acido-bazic și a funcționării normale a sistemului nervos și a contracției musculare.
2. Potasiu – normalizează tensiunea arterială și ritmul cardiac.
3. Calciul și fosforul sunt necesare pentru funcționarea normală a articulațiilor.
4. Fier și magneziu – promovează producerea de globule roșii și ajută la prevenirea anemiei.

Cum să alegi un produs proaspăt și de înaltă calitate

Când cumpărați coacăze negre de la piață, rețineți că fructele trebuie să fie întregi, fără adâncituri sau urme străine. Este important ca coacăzele să aibă o aromă plăcută, nu una mucegăită.

Când alegeți coacăze congelate din magazin, asigurați-vă că nu există bucăți lipite între ele în ambalaj. Aceste bucăți indică faptul că coacăzele au fost decongelate și congelate în mod repetat.

Atunci când cumpărați fructe uscate, există și anumite caracteristici de luat în considerare. Toate fructele de pădure trebuie să fie uniforme și lipsite de corpuri străine.

Proprietăți benefice ale plantei

Coacăzele negre sunt incredibil de benefice pentru oameni. Pot fi folosite pentru a trata o varietate de afecțiuni:

• face față deficienței de vitamine;
• elimina gastrita, ulcerul gastric și ulcerul duodenal;
• dilată vasele de sânge;
• ameliorează inflamația;
• obține un efect diuretic - datorită acestui fapt, coacăzele fac față umflăturilor în patologiile renale și stimulează producția de urină în cistită;
• face față temperaturilor ridicate;
• reduce nivelul zahărului din sânge în diabet;
• întărește sistemul imunitar;
• face față hipertensiunii arteriale.

Pentru femei și bărbați

Coacăzele negre ajută la îmbunătățirea sănătății femeilor. Sunt adesea recomandate în timpul sarcinii pentru a preveni anemia. Cu toate acestea, se recomandă să nu se consume mai mult de jumătate de cană de coacăze pe zi.

Produsul ajută, de asemenea, la normalizarea tensiunii arteriale și la combaterea diareei. Coacăzele sunt excelente pentru tratarea infecțiilor virale, datorită conținutului ridicat de vitamina C.

Planta are beneficii și pentru piele:

• are efect de albire și reduce sebumul epiteliului;
• strânge pielea flască și o tonifică;
• oprește procesul de îmbătrânire;
• saturează pielea mâinilor cu substanțe utile și promovează restaurarea plăcilor unghiale.

Fructele de pădure sunt benefice și pentru bărbați. Ajută la creșterea potenței. Acest produs ajută la menținerea activității sexuale pentru o lungă perioadă de timp.

Pentru copii

Acest produs este indispensabil în dieta unui copil. Coacăzele pot fi consumate proaspete sau adăugate în terci. Cu toate acestea, boabele ar trebui administrate doar copiilor peste 1 an.

Pentru persoanele în vârstă

Pe măsură ce îmbătrânim, apar diverse afecțiuni. Oamenii pot avea hipertensiune arterială, exces de colesterol și probleme cardiace. Consumul de coacăze negre poate ajuta la combaterea majorității acestor probleme.

Acest lucru se datorează compoziției unice a fructelor de pădure:

• sodiu – normalizează funcțiile sistemului nervos și menține echilibrul acido-bazic normal;
• calciu și fluorură – opresc distrugerea cartilajului, reduc probabilitatea dezvoltării patologiilor articulare;
• Potasiu – restabilește parametrii tensiunii arteriale și normalizează ritmul cardiac.

Efect terapeutic asupra organismului

Coacăzele sunt adesea folosite în medicina populară. În unele cazuri, pot chiar înlocui medicamentele.

Pentru imunitate

Combinația de vitamina C și antioxidanți din fruct ajută la întărirea sistemului imunitar și la protejarea organismului de infecțiile virale. Datorită conținutului de antocianine, coacăzele încetinesc dezvoltarea tumorilor maligne. Proprietățile vindecătoare ale fructelor de pădure ajută la suprimarea activității infecțiilor herpetice.

Pentru piele și păr

Coacăzele negre conțin o cantitate mare de vitamina C, necesară pentru sinteza colagenului. Această substanță este responsabilă pentru menținerea fermității și elasticității epiteliului. Fructul reduce simptomele psoriazisului și oprește dezvoltarea petelor cutanate. Coacăzele negre ajută la ameliorarea pielii uscate și a mâncărimii.

Fructele de pădure sunt benefice și pentru păr. Conțin acid gama-linolenic, care ajută la oprirea căderii părului și promovează creșterea. Planta elimină pielea uscată și ajută la combaterea ruperii părului.

Pentru sistemul reproducător

Boabele conțin multe flavonoide. Aceste substanțe ajută la reducerea riscului de disfuncție erectilă. Produsul conține, de asemenea, antocianine, care sunt benefice pentru sănătatea bărbaților.

Pentru rinichi și vezică urinară

Coacăzele sunt un antibiotic natural care protejează organismul de infecțiile tractului urinar. Boabele au un efect antibacterian și ajută la combaterea agenților patogeni din tractul urinar. De asemenea, sunt benefice pentru ficat.

Pentru tractul gastrointestinal

Coacăzele cresc numărul de microorganisme benefice din intestine și susțin funcția digestivă corectă. Boabele ajută la ameliorarea constipației și la prevenirea bolilor inflamatorii intestinale. Acest efect este obținut prin taninuri și antioxidanți.

Pentru ochi

Coacăzele negre pot ajuta la tratarea problemelor oculare. Acestea conțin vitaminele A și C, care ajută la ameliorarea senzației de ochi uscați. Aceste substanțe ajută la adaptarea la întuneric, la normalizarea circulației sângelui, la încetinirea pierderii vederii și la eliminarea semnelor de oboseală.

Coacăzele conțin, de asemenea, antioxidanți care susțin sănătatea vizuală și ajută la prevenirea dezvoltării cataractei. Boabele ajută la reducerea presiunii intraoculare la persoanele cu glaucom.

Pentru creier și nervi

Coacăzele negre conțin magneziu. Acest element are un efect benefic asupra calității și duratei somnului, ajutând la gestionarea insomniei și a anxietății severe. Consumul de coacăze negre restabilește celulele nervoase, ajută la prevenirea bolilor Parkinson și Alzheimer și ajută la prevenirea demenței.

Pentru inimă și vasele de sânge

Conținutul ridicat de potasiu și acid gama-linolenic din fruct ajută la scăderea tensiunii arteriale și la prevenirea formării cheagurilor de sânge pe pereții vaselor de sânge.

Consumul acestui produs normalizează nivelul colesterolului din organism. Are un efect benefic asupra circulației și reduce riscul de boli de inimă și vasculare.

Coacăzele conțin o cantitate mare de antocianine. Aceste substanțe dau fructelor de pădure culoarea închisă și ajută la prevenirea bolilor de inimă și arteriale.

Pentru articulații

Coacăzele negre conțin acid gama-linolenic, un tip de acid gras omega-6. Această substanță reduce inflamația asociată cu afecțiunile articulare. Fructele ajută la ameliorarea durerii asociate cu artrita reumatoidă și contribuie la restabilirea mobilității articulare.

Reguli de utilizare

Coacăzele negre sunt un produs sănătos care poate fi consumat sub diferite forme.

Sub ce formă ar trebui consumat?

Cea mai ușoară opțiune este să consumați coacăze proaspete. Acestea sunt considerate cele mai benefice în timpul coacerii. La doar 14 zile de la recoltare, cantitatea de vitamina C din fruct scade cu 70%. Se consideră mai puțin benefică. coacăze congelateCu toate acestea, valoarea produsului cu acest tip de procesare scade ușor.

Coacăzele uscate sunt considerate o alternativă bună la fructele de pădure proaspete. Sunt adesea folosite în compoturi sau produse de patiserie.

Doza zilnică

Când consumați coacăze, este important să nu uitați de moderație. În caz contrar, există riscul unor probleme grave de sănătate. Doza zilnică recomandată pentru persoanele sănătoase este de 20-30 de boabe.

Coacăze negre în timpul alăptării și sarcinii

Coacăzele conțin acid folic. Acest nutrient este foarte important în timpul sarcinii, deoarece asigură dezvoltarea corespunzătoare a fătului.

Vitaminele și mineralele conținute în boabe întăresc sistemul imunitar și ameliorează anemia și umflăturile. Cu toate acestea, coacăzele trebuie consumate cu precauție în timpul sarcinii și alăptării. Boabele pot provoca alergii. În timpul sarcinii, puteți consuma 150 de grame din fruct.

Nuanțe de utilizare în diateză

Utilizarea coacăzelor negre pentru diateză ajută la ameliorarea simptomelor bolii. În acest scop, se utilizează formulări pe bază de frunze uscate ale plantei. Acestea sunt folosite pentru prepararea băilor terapeutice. Pentru a obține efectul dorit, este suficientă o baie de 10 minute. Cursul terapiei ar trebui să includă 10 ședințe.

Rețete populare cu fructe de pădure și alte părți ale plantei

În medicina populară, coacăzele negre sunt adesea folosite pentru combaterea infecțiilor virale. De asemenea, îmbunătățesc sănătatea inimii și întăresc sistemul imunitar. Remediile pe bază de fructe de pădure ajută la curățarea ficatului. Fructele și frunzele plantei sunt folosite pentru prepararea amestecurilor medicinale.

Coacăze negre cu zahăr

Această rețetă este utilizată pentru a întări sistemul imunitar. Coacăzele nu necesită tratament termic, ceea ce ajută la păstrarea proprietăților benefice ale fructelor de pădure. Remediul este utilizat pentru a trata imunitatea slăbită, deficiențele de vitamine și infecțiile virale. La vârstnici, este utilizat pentru a trata ateroscleroza și a normaliza tensiunea arterială.

Pentru a prepara acest amestec benefic, pasați fructele de pădure printr-o sită sau măcinați-le într-o mașină de tocat carne. Apoi amestecați-le cu zahăr într-un raport de 1:2. Pentru o sănătate îmbunătățită, consumați zilnic 3 linguri din amestec.

Suc de coacăze negre

Acest produs tratează cu succes tulburările metabolice, deficiențele de vitamine, anemia și patologiile hepatice. Cu toate acestea, trebuie respectate anumite instrucțiuni de utilizare:

1. Pentru a obține un efect expectorant, luați pe cale orală o jumătate de pahar de suc cu o lingură mare de miere.
2. Pentru a restabili ritmul cardiac, luați 1 pahar de suc.
3. Pentru a ameliora inflamația și durerile în gât, faceți gargară cu sucul obținut, amestecând părți egale de suc cu apă.

Această băutură nu este potrivită pentru copiii sub 1 an. Pentru copiii mai mari, trebuie amestecată cu apă. Dacă aveți probleme cu stomacul, vă rugăm să luați în considerare lista de contraindicații.

Tinctură de fructe

Acest remediu crește nivelul de hemoglobină, fiind potrivit pentru anemie. Combate oboseala și deficitul de vitamine. Poate fi folosit pentru a stimula funcția imunitară. Tinctura ameliorează accesele de tuse și elimină răgușeala. În acest scop, puteți lua un pahar din amestec de trei ori pe zi.

Infuzie de frunze de coacăze

Acest remediu este utilizat pentru pielonefrită sau probleme ale vezicii urinare. Eficacitatea sa se datorează proprietăților diuretice. Pentru a prepara infuzia, zdrobiți frunzele de coacăze. Amestecați 6 linguri de amestec cu 1 litru de apă clocotită și lăsați la infuzat timp de 1 oră. Strecurați și beți câte un pahar de 6 ori pe zi.

Pentru tratamentul gutei, trebuie utilizată o infuzie mai puțin concentrată. Pentru aceasta, adăugați o lingură de infuzie la un pahar cu apă. Luați jumătate de pahar de cinci ori pe zi.

Ceai de fructe de pădure

Pentru a prepara acest remediu benefic, puteți folosi o linguriță mică de ceai negru sau verde, câteva linguri de coacăze și zahăr sau miere. Mai întâi, tocați coacăzele, apoi puneți-le la infuzat în ceai, adăugând 500 de mililitri de apă clocotită. Adăugați mierea numai după ce lichidul s-a răcit.

Decoctul de fructe

Puneți 2 linguri de fructe de pădure uscate într-un recipient mic. După ce amestecul dă în clocot, fierbeți la foc mic timp de 10 minute. Lăsați la infuzat timp de 30 de minute și strecurați. Luați 25 de mililitri din amestec de 4 ori pe zi.

Un decoct de muguri, frunze și crenguțe de coacăze

Acest remediu se adaugă în băi sau se folosește sub formă de comprese pentru afecțiuni ale pielii și ochilor. Pentru a face acest lucru, luați 50 de grame din amestec și adăugați 1 litru de apă clocotită. Fierbeți la foc mic timp de 10 minute și strecurați.

Fructe de pădure în industria frumuseții

Coacăzele negre sunt utilizate pe scară largă în cosmetologie. Sunt incluse în creme, scrub-uri, măști și șampoane. Pentru a îmbunătăți starea părului, frecați câteva picături de ulei de coacăze negre în rădăcini.

Pentru a elimina imperfecțiunile pielii, se fac comprese folosind un decoct din frunzele plantei. Pentru a face pielea mai elastică, se freacă cu cuburi congelate. Pentru a face acest lucru, se amestecă 100 de mililitri de suc de coacăze cu 1 lingură de ulei de măsline.

Posibile daune și contraindicații

Coacăzele sunt dăunătoare persoanelor predispuse la cheaguri de sânge. Nu ar trebui consumate după un accident vascular cerebral sau un atac de cord. De asemenea, coacăzele sunt contraindicate în următoarele situații:

• gastrită și ulcere;
• hipertensiune arterială;
• Luarea de medicamente care conțin enalapril.

Produsul influențează sinteza sucului gastric și poate îmbunătăți sănătatea digestivă. Cu toate acestea, boabele nu sunt recomandate celor cu gastrită și aciditate ridicată.

Coacăzele negre sunt un produs benefic care poate îmbunătăți semnificativ starea multor afecțiuni și poate întări organismul. Cu toate acestea, au anumite contraindicații care ar trebui luate în considerare înainte de a consuma fructele de pădure.