Descrierea soiului de coacăze roșii Sakharnaya, caracteristicile plantării și îngrijirii

Proprietățile benefice ale coacăzelor roșii sunt cunoscute omenirii de mult timp. Prin urmare, este greu să găsești o grădină fără tufișuri care să poarte această boabă delicioasă și suculentă. Crescătorii au dezvoltat numeroase soiuri ale acestei culturi pomicole, dar nu toate se pot compara în caracteristici cu soiul de coacăze roșii Sakharnaya. În dezvoltarea acestui nou hibrid, oamenii de știință au încorporat în soi cele mai bune proprietăți ale culturii pomicole.

Interesant! Coacăzele sunt singurele culturi fructifere cultivate pe fiecare continent și țară. Excepțiile sunt Antarctica și Australia.

Descrierea și caracteristicile coacăzului zaharos

Coacăzele roșii conțin de obicei niveluri ridicate de acid, ceea ce le afectează aroma. Însă soiul de coacăze Sakharnaya este fundamental diferit de semenii săi, deoarece fructele acestui arbust își merită numele.

Istoricul dezvoltării soiului

Lucrările la un nou soi de fructe au început în anii 1970. Renumitul om de știință și ameliorator sovietic Smolyaninov și-a stabilit obiectivul de a crea un soi complet nou, cu rezistență sporită la îngheț și gust îmbunătățit.

Soiul de coacăze roșii Sakharnaya încă nu este înscris în registrele de stat, dar acest lucru nu împiedică cultivarea tufelor de fructe de pădure pe terenuri agricole și în parcele private.

Habitat

Soiul de coacăze roșii Sakharnaya nu este pretențios în ceea ce privește compoziția solului și condițiile climatice. Este cultivat atât comercial, cât și în grădini private la latitudini sudice, regiuni temperate și regiuni cu climă rece. Este deosebit de popular printre grădinarii din regiunea Volga, Ural și Siberia. De asemenea, a fost popular în țările CSI, unde este acum cultivat pe scară largă.

Dimensiunea tufișului

Tufele pomului fructifer cresc de la 1,5 la 2 metri înălțime, sunt verticale și ramificate. Ramurile sunt gri cu o nuanță maro, acoperite cu lame de frunze zimțate, cu cinci vârfuri, de nuanțe de verde închis, cu un luciu lucios.

Înflorire și fructificare

În timpul înfloririi, tufele produc ciorchini de inflorescențe de 7 până la 10 cm lungime, care se deschid pentru a dezvălui flori mici, galben-verzui. Coacăzele zaharoase sunt parțial autopolenizante. Fără polenizatori, ovarele se formează pe cel mult 30% din tulpinile florale. Prin urmare, soiurile cu perioade de înflorire similare sunt plantate în apropiere.

Acest soi de coacăze dă roade până la 20 de ani. Randamentul per tufă ajunge la 5 până la 8 kg de fructe de pădure coapte. Coacerea fructelor depinde de clima regiunii de creștere.

La latitudinile sudice, fructele de pădure se coc la mijlocul lunii iulie. În climatele temperate și nordice, recoltarea are loc în august. Fiecare inflorescență racemosă produce 10 până la 20 de fructe de pădure. Când sunt coapte, fructele capătă o culoare roșu aprins și o aromă dulce, ușor acrișoară.

Rezistență la secetă, rezistență la îngheț

La dezvoltarea acestui soi, amelioratorii au conceput noul fruct pentru a fi foarte rezistent la temperaturi scăzute și secetă. Drept urmare, coacăzele Sakharnaya tolerează cu ușurință ierni de până la -32°C (-32°F) și fluctuații bruște de temperatură. Sistemul său radicular bine dezvoltat permite, de asemenea, tufișurilor să reziste atât la căldură, cât și la secetă.

Important! Perioadele lungi fără udare au un impact negativ asupra randamentului, vandabilității și gustului fructelor de pădure.

Imunitate la boli

Coacăza roșie este un soi hibrid de fructe, ceea ce înseamnă că amelioratorii au modificat planta pentru a fi imună în mod natural la boli și dăunători.

Cu o îngrijire adecvată și la timp, tufișurile de fructe de pădure sunt rareori afectate de ciuperci și viruși, iar atacurile dăunătorilor asupra acestui soi de coacăze apar mult mai rar.

Transportabilitatea și domeniul de aplicare al fructelor de pădure

La recoltarea fructelor de pădure coapte, ciorchinii sunt tăiați complet, prevenind deteriorarea fructelor de pădure. Acest lucru permite depozitarea coacăzelor roșii pentru o perioadă lungă de timp și transportul pe distanțe lungi. Această cultură de fructe de pădure nu este inclusă în registrele de stat, dar experții o consideră un soi de desert. Fructele de pădure coapte sunt recomandate pentru consum atât în ​​stare proaspătă, cât și procesate.

Important! În fructe Coacăzele roșii conțin o cantitate imensă de vitamine și substanțe utile organismului.

Fructele de pădure sunt folosite pentru a prepara sucuri, nectaruri, compoturi, gemuri, deserturi și băuturi din fructe. Coacăzele coapte sunt folosite pentru a prepara sosuri delicioase pentru preparate din carne și pește. Fructele și frunzele arbustului au, de asemenea, proprietăți medicinale. Decocturile din frunze și fructe de pădure sunt folosite ca antipiretic pentru boli virale și răceli. Fructele de pădure sunt, de asemenea, recomandate pentru utilizare în diete.

Avantajele și dezavantajele culturii

Înainte de a cultiva un arbust fructifer pe terenul tău, trebuie să te familiarizezi cu toate avantajele și dezavantajele soiului de coacăze Sakharnaya.

Avantaje:

1. Imunitate naturală la majoritatea bolilor și dăunătorilor.
2. Rate de randament ridicate.
3. Cultura grădinii este nepretențioasă în îngrijire.
4. Posibilitatea utilizării universale a fructelor de pădure coapte, atât în ​​gătit, cât și în scopuri medicinale.
5. Soiul este foarte rezistent la îngheț și tolerează bine fluctuațiile de temperatură de primăvară.
6. Coaja densă a fructelor de pădure permite transportul recoltei pe distanțe lungi.
7. Fructificarea pe termen lung a tufișurilor.
8. Gust excelent de fructe.

Important! Într-un loc răcoros, fructele de pădure coapte pot rămâne comercializabile timp de 30 până la 40 de zile.

Printre deficiențele soiului, se remarcă în special capacitatea sa slabă de autopolenizare. Pentru a asigura o recoltă abundentă și de înaltă calitate, coacăzele Sakharnaya necesită vecini polenizatori.

Metode de propagare și plantare

Pentru a crește numărul de arbuști fructiferi dintr-o grădină, aceștia se propagă prin semințe sau prin metode vegetative.

Butași

Butașii se iau la mijlocul sau sfârșitul verii. Cel mai mare și mai sănătos vlăstar se taie dintr-un tufiș matur și se împarte în butași de 20 cm. Plantele tinere se pun în apă și se acoperă cu folie alimentară. De îndată ce apar primele rădăcini, butașii se transplantează în sol fertil și se plantează în aer liber primăvara.

Prin împărțirea tufișului

Împărțirea tufișului vă permite nu numai să propagați coacăzele, ci și să întineriți planta mamă.

1. Odată cu debutul toamnei sau primăvara, înainte de începerea sezonului de creștere, se dezgroapă cel mai sănătos și mai viabil tufiș.
2. Rizomul plantei este împărțit în 2-3 părți egale.
3. Fiecare plantă nouă ar trebui să aibă rădăcini dezvoltate și lăstari tineri.
4. Răsadurile sunt plantate în gropi separate.

Primăvara, noi tufișuri vor începe să crească și să se dezvolte activ, iar în decurs de un an vor recolta prima recoltă de fructe de pădure.

Semințe

Orice soi hibrid de fructe își pierde caracteristicile varietale ale plantei-mamă atunci când este propagat prin semințe. Cu toate acestea, este foarte posibil să crești un tufiș obișnuit de coacăze roșii din semințele soiului Sakharnaya.

Specificități în creștere

Pentru a crește tufișuri de fructe de pădure sănătoase și roditoare, este necesar să alegeți locația potrivită și să pregătiți terenul pentru plantarea răsadurilor în avans.

Alegerea unui loc și pregătirea unei gropi de plantare

Tufele de coacăze se plantează în zone plane, bine iluminate și fără curenți de aer. Cultivarea coacăzelor la umbră reduce semnificativ dezvoltarea și fructificarea acestora. Dacă nivelul apei subterane este aproape de suprafața solului, parcela este ridicată artificial sau locul de plantare este mutat.

Solul pentru plantarea arbuștilor este pregătit în avans.

1. Terenul este săpat cu grijă, buruienile sunt îndepărtate și solul este afânat.
2. Coacăzele preferă solul afânat și fertil. Nu vor prospera în solul greu și argilos.
3. Solul este amestecat cu humus, îngrășăminte organice și minerale.
4. În solul cu conținut ridicat de acid se adaugă var sau cenușă, iar solul argilos este amestecat cu nisip de râu și turbă.
5. Pe zona pregătită, săpați gropi cu o adâncime de 40 cm și un diametru de 50 până la 79 cm.
6. Pământul fertil este turnat în găuri și udat bine.

Plantarea răsadurilor începe la 3-4 săptămâni după lucrările pregătitoare.

Ce să plantezi lângă el

Pentru o creștere și o dezvoltare adecvată, coacăzele au nevoie de vecini potriviți. Orice verdețuri sau căpșuni de grădină pot fi plantate în fața tufișurilor de fructe de pădure. Tufișurile de agrișe și florile bulboase sunt, de asemenea, vecini excelenți pentru coacăzele roșii. Nu se recomandă plantarea coacăzelor roșii-zahar lângă coacăze negre și zmeură. Cartofii, roșiile și plantele din familia solanaceelor ​​nu vor fi benefice.

Important! Practicile de rotație a culturilor reduc riscul răspândirii bolilor și dăunătorilor.

Momentul și procesul tehnologic de plantare

Momentul plantării răsadurilor depinde direct de clima regiunii. În latitudinile sudice și temperate, se recomandă plantarea tufelor de fructe de pădure la începutul toamnei. Acest lucru va oferi răsadurilor timp să se stabilească și să se înrădăcineze ferm în sol înainte de primul îngheț.

În regiunile nordice, plantarea are loc la mijlocul primăverii.

1. Înainte de plantare în teren deschis, rădăcinile răsadurilor sunt înmuiate într-o pastă de argilă și

tratate cu medicamente antibacteriene.

1. Humusul și solul fertil sunt turnate în groapa pregătită și se formează o movilă.
2. Un răsad este așezat deasupra movilei.
3. Rizomii sunt distribuiți uniform în groapă și acoperiți cu grijă cu pământ. Nu trebuie să existe goluri de aer între rădăcini și sol.
4. Solul de sub tufișul plantat este ușor compactat și udat bine.

Sfat! Pentru a promova creșterea și dezvoltarea rapidă, tăiați tufișurile nou plantate cu o treime imediat după plantare.

Irigare

Deși soiul de coacăze Sakharnaya este considerat rezistent la secetă, udarea la timp vă va permite să obțineți o recoltă abundentă și de înaltă calitate de fructe de pădure.

Lucrările de irigare sunt deosebit de importante în perioada de formare a ovarelor și coacere a fructelor de pădure.

Udarea se face de 1-2 ori pe lună. În perioadele de secetă, udați plantele cel puțin o dată la 8-10 zile.

Fertilizare

Pomii fructiferi cresc în același loc timp de 20 de ani. Prin urmare, sunt fertilizați anual, îmbogățind solul și oferind arbuștilor de fructe de pădure nutrienți. La începutul primăverii, îngrășămintele cu azot sunt adăugate în sol pentru a promova creșterea și formarea frunzișului. În timpul sezonului de creștere, planta de fructe de pădure este hrănită cu îngrășăminte complexe organice și minerale.

Tundere

Odată cu sosirea primăverii, tufele fructifere sunt supuse unei tăieri formative anuale. Pe trunchiul principal rămân patru până la șase lăstari puternici și sănătoși, iar restul sunt tăiați. Zonele tăiate sunt tratate cu smoală de grădină. Toamna, plantele sunt supuse unei tăieri sanitare, îndepărtând toate ramurile uscate, deteriorate și cele cu creștere anormală.

Afânarea și mulcirea solului

Pentru a asigura că oxigenul și nutrienții ajung la rădăcinile arbustului după udare, solul este afânat. Această afânare este combinată cu plivirea. Solul afânat este mulcit cu humus, iarbă uscată sau rumeguș.

Important! Buruienile sunt purtătoare de boli fungice și dăunători. Prin urmare, îndepărtarea buruienilor trebuie efectuată de mai multe ori pe sezon.

Acoperire pentru iarnă

Soiul de coacăze Sakharnaya tolerează cu ușurință iernile cu temperaturi de până la -30 grade Celsius. Cu toate acestea, în regiunile nordice, unde înghețurile scad adesea sub acest prag, tufișurile necesită izolație suplimentară.

La sfârșitul toamnei, plantele sunt tăiate și îndoite până la suprafața solului. Sunt fixate cu greutăți și acoperite cu un strat gros de paie, frunze uscate și crengi de molid. Recolta de fructe este apoi acoperită cu pânză de sac sau o saltea specială din fibre.

Imediat ce cade prima zăpadă, se formează o troiene mare de zăpadă peste tufișuri.

Metode de combatere a bolilor și dăunătorilor

Tufele de fructe de pădure sunt imune în mod natural la majoritatea bolilor fungice și virale. Cu toate acestea, în fiecare an, odată cu debutul primăverii, plantele sunt tratate cu preparate care conțin cupru.

Coacăzele zaharoase sunt, de asemenea, susceptibile la antracnoza, o boală fungică, care, dacă nu este tratată, poate ucide complet tufa. Când apare infecția, ramurile afectate sunt tăiate și tratate cu preparate speciale.

Recenziile grădinarilor despre soi

Oksana Vladimirovna 37 de ani, Perm

De șapte ani am tufele mele de coacăze roșii Sakharnaya în grădină. Am nevoie doar de o îngrijire minimă, udându-le ocazional și fertilizându-le și mai rar. Așadar, coacăzele cresc natural și produc fructe excelente. Boabele se coc la o dimensiune destul de mare și sunt foarte dulci. De obicei, eu procesez doar coacăzele, dar întreaga familie se bucură să mănânce Sakharnaya proaspătă.

Igor Pavlovici, 40 de ani, Kursk

Acum câțiva ani, am cumpărat mai multe răsaduri de coacăze roșii de la o grădinărit pentru dacha mea, inclusiv din soiul Sakharnaya. Tufele au prins rapid rădăcini și au început să dea roade în decurs de un an. Boabele de coacăze Sakharnaya sunt atât de dulci și zemoase, încât e păcat să le irosești. Dar sunt atât de multe încât le poți mânca proaspete, poți face dulceață și chiar lichior de casă.

Evgeniy Sergeevich 53 de ani, Vladivostok

Un pepinier a recomandat plantarea soiului de coacăze Sakharnaya și a avut dreptate. Tufele supraviețuiesc bine iernii; eu adaug doar puțină izolație în timpul înghețurilor severe. Primăvara, ies repede din hibernare și încep să crească viguros. Boabele sunt mari și dulci și le mâncăm mai ales proaspete; sunt foarte sănătoase.