Descrierea roșiei Beefsteak, caracteristicile de cultivare și randamentul

Roșia Beefsteak, ale cărei caracteristici și descriere vor fi discutate mai jos, este cultivată în sere. Există, de asemenea, roșia Big White Beefsteak, care, spre deosebire de alte soiuri cu coajă roșie, produce fructe în nuanțe de alb. Această roșie are coajă crocantă și este bogată în suc. Se folosește în diverse salate și sosuri. Din aceste roșii se produce comercial suc de roșii de înaltă calitate. Fructele pot fi conservate în felii sau prăjite pentru iarnă.

Câteva informații despre plantă

Soiul de roșii Beefsteak are următoarele caracteristici:

1. Înălțimea tufei cu fructe roșii variază de la 170 la 190 cm. Tufa roșiei albe crește până la 2 m.
2. Planta are o perioadă medie de coacere. Prima recoltă se obține la 80-90 de zile de la plantarea semințelor.
3. Frunzele de roșii sunt verzi, de configurație normală.
4. Formarea tufișurilor la exemplarele roșii are loc din 1-2 tulpini, iar la cele albe - 2-3 tulpini.
5. Fructele sunt rotunde, cu nervuri ușoare. În funcție de soi, culoarea lor variază de la roșu aprins la o nuanță lăptoasă.
6. Roșiile tip friptură de vită sunt rezistente la diverse infecții fungice și bacteriene.

Fructul conține 5-6 camere de semințe. Deoarece această roșie are o coajă subțire, poate fi păstrată cel mult 7 zile. Acest soi este practic impropriu pentru transport.

Fructul cântărește între 0,3 și 0,5 kg, dar există recenzii de la unii grădinari care au reușit să obțină exemplare cu o greutate cuprinsă între 1 și 2 kg.

Randamentul acestui soi de roșii este de 7-8 kg pe metru pătrat. Recenziile plantei sunt pozitive, deși mulți fermieri subliniază că, din cauza tufișurilor relativ înalte, acestea trebuie legate de suporturi rezistente; altfel, ramurile se pot rupe în timpul formării fructelor din cauza greutății mari a roșiilor.

Conform recenziilor grădinarilor, tufa poate crește spre exterior, așa că este important să îndepărtați lăstarii laterali și să modelați plantele prompt. Cu o îngrijire adecvată, din ovar se pot dezvolta până la șapte ciorchini, rezultând o recoltă abundentă.

Cultivarea roșiilor descrise

Soiul Beefsteak se dezvoltă bine în soluri acide care necesită afânare și fertilizare regulată. Se recomandă plantarea în sol în care nu s-au cultivat roșii anterior timp de 3-4 ani.

Semințele sunt plantate în gropi cu o adâncime de până la 15 mm. Acest lucru trebuie făcut cu două luni înainte de plantarea răsadurilor în seră. Tratarea și calibrarea semințelor sunt necesare, deoarece doar semințele mari se vor dezvolta în plante sănătoase.

Pentru a asigura germinarea, semințele sunt tratate cu stimulente și tratate pentru a distruge agenții patogeni ai diferitelor boli.

Tăvițele pentru semințe se păstrează în interior la o temperatură de +25°C, iar după apariția lăstarilor, la +16°C. Recipientele cu răsaduri trebuie să fie bine iluminate. În acest scop se folosesc lămpi speciale.

Răsadurile sunt scoase când apar 1-2 frunze. Pentru o creștere normală, răsadurile sunt fertilizate de două ori.

Înainte de plantarea răsadurilor, solul este slăbit, apoi slăbirea se efectuează de 3 ori pe săptămână până la apariția ovarului. Este necesar să fertilizați plantele la timp și să le udați regulat.

Roșiile cresc bine dacă nu se plantează mai mult de trei plante pe metru pătrat. Tulpinile sunt susținute cu țăruși puternici sau spalieri. În etapele inițiale de creștere, se recomandă aplicarea unei cantități mai mari de îngrășământ cu azot, dar acest lucru trebuie făcut cu moderație. În caz contrar, imunitatea plantei va scădea brusc și se va dezvolta mană târzie. În aceste condiții, nu va exista recoltă.

Pentru a elimina această amenințare, se recomandă mulcirea solului din seră cu rumeguș. Îndepărtați rumegușul după 14 zile.

Când apar mugurii de roșii, se recomandă hrănirea acestora cu îngrășăminte care conțin potasiu. Azotatul de calciu este utilizat pentru a preveni putrezirea apicală. După prima hrănire, repetați procesul după 14 zile. Udarea trebuie să fie regulată, de preferință prin irigare prin picurare.