Descrierea soiului de roșii Niagara și caracteristicile fructelor nedeterminate

Roșia Niagara este o varietate relativ nouă, dar cei care au cultivat-o în grădinile lor au fost captivați de cascadele de roșii vibrante care acoperă tulpinile în timpul fructificării. Pe lângă calitățile lor decorative, aceste roșii au calități excelente de consum. Sunt potrivite atât pentru cultivarea în seră, cât și în câmp deschis.

Descrierea generală a plantei

Tufele sunt nedeterminate, cu creștere nelimitată. Tulpina de roșie atinge 2 metri înălțime, dar în teren deschis, creșterea sa trebuie limitată prin ciupirea vârfurilor la mijlocul lunii august. Acest lucru se face pentru a accelera legarea fructelor.

Tulpina plantei nu este prea subțire și este destul de puternică, dar necesită susținere. Pentru a crește randamentul, acest tip de roșie este cultivat în 2-3 tulpini. Lăstarii laterali trebuie îndepărtați pentru a preveni densitatea excesivă a acestora. De asemenea, este recomandabil să îndepărtați frunzele inferioare până la o înălțime de 1/3 din tulpini.

Fructele sunt grupate în grupuri și extinse. Ovarele și ciorchini noi se formează pe tot parcursul sezonului. În timpul sezonului de creștere, pe o singură tulpină se pot forma până la 10 ciorchini complecși, multiloculari. Fiecare ciorchin produce până la 14 roșii de dimensiuni medii. Recenziile celor care au plantat roșii Niagara indică faptul că fructele mari pot fi obținute folosind o tehnică simplă: lăsarea a 8-10 ovare pe ciorchin.

Grădinarii înșiși dezvoltă caracteristicile și descrierile soiului de roșii Niagara. Aceștia subliniază în special randamentul ridicat al soiului. O singură plantă poate produce aproximativ 10 kg de legume de înaltă calitate pe sezon. Randamentul este relativ neafectat de condițiile meteorologice, dar aroma fructului poate varia: plantele cultivate în locuri umede sau umbroase produc fructe de pădure mai acrișoare.

Soiul este practic rezistent la boli. Roșiile Niagara sunt rezistente la infecțiile fungice și la virusul mozaic al tutunului și sunt rezistente la mana târzie. Ca toate soiurile cu fructe lungi, acestea pot fi afectate de putregaiul apical. Recenziile notează rezistența lor la stres, inclusiv la schimbări bruște ale condițiilor meteorologice, ploi prelungite și perioade de frig.

Roșiile pot tolera solul uscat. În timpul anotimpurilor calde, fructele conțin mai multe zaharuri și materie uscată.

Caracteristicile fructelor

Soiul Niagara este considerat un soi semi-timpuriu. Primele roșii coapte pot fi recoltate abia la mijlocul sau sfârșitul lunii iulie, la 110-120 de zile după ce apar lăstarii. Roșiile au forma unor prune alungite, cu vârful ascuțit. Raportul lungime-lățime este estimat la aproximativ 3:1. Greutatea medie a roșiilor este de 80-100 g, dar, dacă se dorește, se pot cultiva și roșii mai mari, cu o greutate de 120-130 g.

Coaja este fermă, dar nu aspră. Fructele nu crapă atunci când sunt expuse la exces de umiditate în timpul creșterii sau la tratament termic în timpul conserverii. Se păstrează bine atât coapte, cât și necoapte, se coc ușor și se transportă fără a-și pierde aspectul comercializabil. Coaja este roșie, cu un luciu frumos. La maturitatea comercială, roșiile sunt verzi, fără o pată întunecată la bază.

Pulpa este densă și bine colorată; în condiții de creștere nefavorabile, o secțiune clară a miezului rămâne lângă peduncul. Fructul conține două camere mari pentru semințe. Pereții boabelor sunt fermi și suculenți, ajungând la o grosime de 0,5-0,7 cm.

Gustul va încânta orice gospodină care plantează roșii Niagara în grădina sa. Într-un loc însorit și cu o ușoară lipsă de umiditate, roșiile dezvoltă o aromă bogată, dulce, cu o notă de acrișor. Datorită conținutului ridicat de substanță uscată, aroma roșiilor este distinctă. Aroma roșiilor Niagara este similară cu cea a soiurilor cultivate în Italia pentru pastă de tomate și roșii uscate la soare. Ploile prelungite și coacerea artificială pot face ca roșiile să devină prea acide.

Soiul Niagara este considerat versatil: poate fi folosit pentru a prepara aperitive delicioase și a garni mâncăruri de sărbători. Roșiile dulci adaugă o aromă neașteptată salatelor și sandvișurilor și arată impresionant și feliate. Pot fi adăugate la mâncăruri calde din bucătăria italiană și caucaziană și sunt folosite pentru a prepara supe și sosuri delicioase de roșii.

Puteți alege orice metodă de conservare pentru iarnă. Un platou de legume cu fructe colorate va arăta strălucitor și frumos atât în ​​borcan, cât și atunci când este servit.

Își păstrează bine structura pulpei, fără a se sparge sau a se destrăma. Atât roșiile necoapte, cât și cele coapte pot fi folosite pentru conservarea fructelor întregi. Roșiile complet coapte sunt excelente pentru uscarea la soare: vor dobândi aroma tradițională a acestei gustări mediteraneene.

Cum să obții o recoltă bună?

Pentru a asigura că roșiile Niagara produc fructe gustoase, acestea trebuie plantate într-o zonă bine luminată, cu sol cald și afânat. În solurile grele, roșiile suferă adesea de putregaiul apical, care este cauzat de o deficiență de calciu. Cel mai bine este să arați solul toamna, adăugând materie organică și un amestec de fosfor și potasiu. Pentru a asigura că roșiile Niagara au suficient calciu, adăugați 1-1,5 kg de cretă măcinată, argilă stinsă, făină de dolomit sau un material similar la 1 m².

Soiul de roșii Niagara nu este un hibrid de primă generație. Semințele sale pot fi folosite pentru înmulțire în sezonul următor. Pentru a face acest lucru, lăsați 1-2 dintre cele mai bune roșii pe ciorchinii inferiori, cel mai aproape de tulpină, și coaceți-le până la coacere completă. Scoateți semințele din camerele de semințe, clătiți-le și uscați-le. Mulți proprietari de case lasă recenzii de genul: „Am plantat semințe Niagara, dar doar 1 sămânță din 10 a încolțit. Acum folosesc de câteva ori mai mult decât este necesar.” Înainte de semănat, înmuiați semințele într-o soluție de permanganat de potasiu.

Este o idee bună să dezinfectați solul pentru a proteja plantele tinere de bolile fungice (pițigoi și altele). Puteți încălzi solul în cuptor, îl puteți înmuia în apă clocotită sau îl puteți înmuia într-o soluție fierbinte de permanganat de potasiu.

Semănați în sol foarte umed, răspândind semințele pe suprafață. Acoperiți cu un strat de 0,5 cm de pământ uscat sau nisip. Acoperiți tăvile cu folie alimentară și așezați-le într-un loc cald (25°C) pentru a germina. Odată ce apar lăstarii, îndepărtați folia alimentară.

Culesul se face în faza de 2-3 frunze adevărate. Răsadurile pot fi transplantate în ghivece de turbă, recipiente individuale cu o capacitate de aproximativ 0,5 litri sau cutii comune, într-un model de 10x10 cm. După 2-2,5 luni, plantele pot fi transplantate într-un strat de grădină sau în seră. Distanțați plantele la o distanță de 40 cm una de cealaltă și la aproximativ 70 cm între rânduri. Fierburile se fac odată ce roșiile s-au stabilit.

Formați tufele după ce s-a format primul grup de flori. Până atunci, îndepărtați pur și simplu toți lăstarii laterali de pe tulpină. Lăsați un lăstar lateral deasupra inflorescenței și apoi ciupiți ambii lăstari, legându-i de un suport. Lăsați încă un lăstar lateral deasupra celui de-al doilea grup de flori de pe tulpina principală. După ce s-au format trei tulpini, îndepărtați toți lăstarii laterali rămași pentru restul sezonului.