Caracteristicile și calitățile de consum ale soiului de roșii Rose of the Winds

Soiul de roșii „Roza Vetrov”, crescut în Rusia, a fost dezvoltat pentru regiuni cu climat dificil. Aceste roșii tolerează atât soarele fierbinte, cât și ploile reci prelungite. Unii grădinari cred că pot suporta scăderi scurte de temperatură până la puțin peste 0°C.

Caracteristicile calităților plantelor

Trandafirul Vânturilor este o varietate determinată. Tufa este scurtă, ajungând până la 60 cm înălțime, și se înalță după 3-5 ciorchini. Prin legarea acestor plante de suporturi, acestea pot fi plantate destul de dens (până la 6 pe metru pătrat), crescând randamentul pe unitatea de suprafață.

Producătorul descrie roșia Roza Vetrov ca fiind timpurie, cu o perioadă de coacere de aproximativ 95 de zile de la semănat. Cu toate acestea, recenziile grădinarilor indică faptul că primele fructe coapte apar mai târziu decât la majoritatea soiurilor timpurii cultivate în condiții similare. Roza Vetrov poate fi considerată o roșie semi-timpurie, coacerea efectivă având loc la aproximativ 120 de zile de la semănat.

Descrierile și caracteristicile soiului Rose of the Winds de către cultivatorii de legume indică, de asemenea, un alt dezavantaj al roșiei Rose of the Winds: îi lipsește rezistența genetică la pătarea brună a frunzelor și putregaiul rădăcinilor. Soiul poate fi afectat de aceste boli chiar și în sezoane relativ favorabile, fără precipitații excesive. Pentru a preveni bolile, zona în care este plantată Rose of the Winds va trebui tratată cu substanțe chimice pentru a conserva recolta.

Greutatea medie a boabelor este de 100-120 g, cu 4-6 ovare care se formează pe ciorchine, toate cocându-se simultan. Randamentul nu este deosebit de mare, dar este decent pentru o roșie cu creștere scurtă. Un tufiș poate produce aproximativ 2 kg de fructe comercializabile, cu 5-7 kg de roșii pe metru pătrat. Acest soi este de obicei cultivat în aer liber, dar este potrivit și pentru condiții de seră.

Caracteristicile fructelor

Roșiile sunt rotunde, ușor aplatizate și nu au nervuri pronunțate. La maturitatea biologică, au o culoare roz intens, cu un luciu sidefiu. Roșiile necoapte sunt de un verde pal, cu o pată întunecată la bază.

Coaja este fermă, nu aspră. Rezistă bine la tratamentul termic, nu se crăpă în timpul coacerii și este practic insesizabilă atunci când este consumată proaspătă. Roșiile se păstrează bine și rezistă transportului chiar și atunci când sunt coapte.

Pulpa cărnoasă, cu mici camere pentru semințe, este fragedă și suculentă. Gustul este excelent: roșia este dulce, cu o aciditate plăcută și o aromă bogată. Culoarea este uniformă, fără pete deschise la culoare în centrul fructului.

Roșiile de acest tip sunt cel mai adesea consumate proaspete. Fructele dulci sunt delicioase în salate și aperitive și pot fi folosite ca sandvișuri delicioase. Dobândesc o aromă și mai plăcută atunci când sunt coapte. Roșiile roz au un conținut scăzut de aciditate, sunt hipoalergenice și sunt recomandate pentru hrana copiilor și pentru uz alimentar.

Boabele mici și calibrate sunt bune pentru conservele de fructe întregi. Pentru conservare, cel mai bine este să alegeți roșii puțin necoapte, care au o textură mai fermă. Roșiile coapte pot fi procesate cu succes într-un suc de roșii neobișnuit, frumos și delicios, cu o nuanță roz deschis. Pulpa poate fi folosită pentru a prepara sosuri la fel de exotice, lecho sau pastă de tomate.

Cultivarea roșiilor

Caracteristicile soiului dictează momentul cultivării răsadurilor. Soiurile cu coacere timpurie ar trebui, în mod ideal, semănate cu 50-60 de zile înainte de transplantarea în locația lor permanentă. Cu toate acestea, având în vedere timpul de coacere efectiv și ulterior al culturii, este logic să se semene puțin mai devreme, permițând răsadurilor să aibă cel puțin 70 de zile înainte de plantare. Apoi, prima recoltă poate fi așteptată în aproximativ 1,5 luni.

Pentru semănat, pregătiți solul cu părți egale de sol fertil, nisip și humus. Dezinfecția se efectuează folosind o soluție fierbinte și închisă la culoare de permanganat de potasiu, saturând generos solul direct în tava de răsaduri.

Semănați semințele după ce substratul s-a răcit. Presărați semințele pe suprafață și apoi acoperiți-le cu un strat subțire de nisip uscat (0,5 cm). Nu este nevoie să udați; pur și simplu acoperiți recipientul cu folie alimentară și așezați-l într-un loc cald (+25°C). După ce răsar răsadurile, îndepărtați capacul.

În faza de 2-3 frunze, răsadurile sunt transplantate în cutii conform modelului de 7x7 cm. Răsadurile se pot întinde, așa că este recomandabil să le iluminați cu o fitolampă, mărind orele de lumină la 15-16 ore.

Roșiile pot fi plantate într-o seră la mijlocul lunii mai și în teren deschis la începutul lunii iunie. Modelul de plantare recomandat este de 30 x 60 cm. Dacă răsadurile au devenit înalte, pot fi plantate orizontal, plasând tulpinile într-un șanț adânc de aproximativ 20 cm. Lăsați 3-4 frunze de vârf deasupra suprafeței. Distanța dintre vârfuri trebuie să corespundă modelului de plantare specificat. În curând se vor forma rădăcini suplimentare pe porțiunile îngropate ale tulpinilor, îmbunătățind nutriția plantei.