Descrierea și caracteristicile soiului de roșii Big Beef, randamentul și cultivarea

Popularitatea roșiei Big Beef se datorează aromei și rezistenței sale la boli și dăunători. Răspândirea sa largă se explică și prin capacitatea sa de a crește bine în Rusia.

Descrierea și caracteristicile roșiilor Big Beef F1

Cultivat în următoarele zone regionale:

• Pământul Negru Central;
• Nord;
• Centru;
• Nord-vest;
• Caucazul de Nord;
• Volgoviatskaia;
• Volga de Mijloc.

Soiul Big Beef F1 este considerat de origine olandeză. Acesta posedă numeroase caracteristici unice, care afectează nu numai creșterea și dezvoltarea plantei, ci și procesul și caracteristicile formării fructelor sale.

Fructe

Următoarele caracteristici sunt caracteristice legumelor Big Beef coapte și formate:

• formă rotundă;
• piele netedă;
• greutatea medie a legumelor este de 200 g;
• calități gustative ridicate;
• pulpă cărnoasă cu mult suc;
• Pulpa conține mai mult de 6 camere.

Fructele conțin, de asemenea, o concentrație crescută de substanță uscată.

Descrierea formei plantei

Acest soi face parte din grupa roșiilor tip beefsteak. Principala sa caracteristică este dimensiunea mare a roșiilor. În unele cazuri, fructele pot ajunge la 800 de grame. Există rapoarte despre producerea de roșii cu o greutate de până la 2 kilograme în acest soi.

Forma plantei are următoarele caracteristici:

• coacere mijlocie-timpurie, perioadă de la 100 la 110 zile;
• indeterminare;
• necesitatea fixării spalierului;
• 4-5 legume cresc pe 1 perie;
• rezistență la diverse patologii.

Soiul se dezvoltă activ în sere și în condiții de teren deschis.

Reciclare

Carnea de vită Big Beef este ideală pentru consum în stare proaspătă și procesare. Din ea se obțin sucuri delicioase, paste de roșii, sosuri și gustări de iarnă.

Proprietățile gustative ale roșiilor

Fructele se disting printr-o aromă și o savoare bogată și plăcută de roșii. Acest soi de roșii aparține grupei de salate, dar pentru a obține un preparat fraged, coaja dură trebuie îndepărtată prin opărire.

Productivitate și vandabilitate

O plantare produce în medie 4-5 kilograme de roșii. Recolta poate fi păstrată mult timp datorită pieliței groase. Legumele își păstrează bine prospețimea în timpul transportului pe distanțe lungi.

Rezistența la boli

Principalul avantaj al soiului este rezistența sa crescută la bolile tomatelor. Printre principalele boli la care soiul prezintă rezistență se numără:

• nematodă cu noduri radiculare;
• Infecția cu cladosporioză;
• verticillium și fusarium;
• virusul mozaicului tutunului;
• Cancerul de tulpină Alternaria;
• Pata cenușie a frunzelor.

Un alt avantaj al acestui soi este că nu se teme de temperaturile scăzute.

Caracteristici ale fructificării

Fiecare plantă produce 5-6 roșii mari pe ciorchine. Acest lucru permite o recoltă mare de până la 4,5 kilograme pe plantă.

Argumente pro şi contra

Printre principalele avantaje ale acestui soi se numără rezistența sa la temperaturi scăzute și la bolile comune ale tomatelor. Se remarcă, de asemenea, randamentul crescut și aroma fructelor. Printre dezavantaje, unii locuitori de vară evidențiază necesitatea creării unor structuri de susținere.

Caracteristicile cultivării soiului

Pentru a obține randamentul maxim, trebuie să cunoașteți nuanțele cultivării unei astfel de culturi de plante.

Pregătirea pentru semănatul răsadurilor

Semințele soiurilor hibride de la companiile care operează în Olanda sunt, în general, deja tratate cu fungicide. Prin urmare, nu necesită pregătiri specifice înainte de plantare. Cultura este semănată cu câteva luni înainte de data preconizată a transplantării.

Semințele sunt semănate în lăzi cu un amestec de pământ preamestecat. Acesta poate fi pământ cumpărat sau un amestec de turbă preparat în casă. Semințele sunt distribuite în rânduri pe sol. Apoi sunt acoperite uniform cu un amestec similar.

Semințele trebuie apoi plantate la o adâncime de maximum 3-5 milimetri. După aceasta, udați-le cu apă caldă. Acoperiți recipientele cu folie de plastic și lăsați-le într-un loc cald. Temperatura optimă pentru germinare este de 20-25 de grade Celsius. După 5-6 zile, când au apărut primii lăstari, îndepărtați învelișul de plastic.

Îngrijirea răsadurilor

Transplantați răsadurile în recipiente individuale când apar o pereche de frunze adevărate, la 14-21 de zile de la germinare. După transplantare, irigați solul folosind stimulente radiculare.

Roșiile necesită cel puțin 12 ore de lumină naturală, așa că pentru a preveni alungirea lăstarilor, este necesară iluminarea artificială. În acest scop, grădinarii folosesc lămpi fluorescente.

Cu paisprezece zile înainte de plantare, planta trebuie întărită prin scăderea temperaturii de la 20 la 14-15 grade Celsius, cu ventilație periodică timp de câteva ore pe zi. Durata ventilației trebuie crescută treptat.

Plantarea în teren deschis

Transplantarea materialului cultivat în sol are loc atunci când s-au format primele ciorchini de flori. Acest lucru se întâmplă cel mai adesea în stadiul de zece frunze. Dacă solul este deschis și temperatura exterioară nu a început încă să crească constant, răsadurile trebuie tratate cu un regulator de creștere. Acest tratament va împiedica creșterea excesivă a acestora. Plantele trebuie plantate într-o rată de cel mult patru răsaduri pe metru pătrat.

Caracteristici ale cultivării într-o seră

Dacă acest soi nu este plantat în regiunile sudice, ar trebui cultivat într-o seră. Este important să se țină cont de faptul că sera ar trebui să fie suficient de înaltă, deoarece planta este nedeterminată. Roșiile trebuie formate într-o singură tulpină, separând toți lăstarii laterali care se formează în axilele frunzelor.

Reguli de îngrijire a plantelor

Pentru ca planta să se dezvolte complet și să formeze ovare și fructe la timp, trebuie îngrijită.

Udarea roșiilor

Udarea trebuie să fie regulată și frecventă. Cu toate acestea, cantitatea de apă adăugată răsadurilor trebuie să fie mică. În perioada de fructificare, lipsa udării regulate va duce la crăparea fructelor. Irigarea prin picurare este cea mai bună soluție.

Fertilizare

Îngrășămintele trebuie aplicate împreună cu irigarea. Proporțiile de nutrienți necesari plantei variază în funcție de stadiul de dezvoltare al roșiilor:

1. În perioada de formare a sistemului radicular, îngrășământul se aplică de două ori. În acest scop se folosește un amestec cu un conținut mai mare de fosfor. În perioada de creștere activă, concentrația de fosfor este redusă semnificativ. Când începe înflorirea activă, conținutul de fosfor trebuie crescut din nou.
2. Pentru a preveni putrezirea apicală a legumelor, solul trebuie fertilizat cu azotat de calciu o dată la 14 zile.
3. Pe măsură ce legumele se coc, acestea necesită cantități sporite de potasiu. O deficiență va prelungi procesul de colorare și va reduce potențialul de comercializare al roșiilor.

Pentru o creștere reușită a roșiilor, este necesar să se utilizeze îngrășăminte caracteristice perioadei de creștere și dezvoltare.

Formarea tufișurilor

Formarea plantei începe după fixarea plantei pe spalier. Lăstarii laterali sunt îndepărtați de două sau trei ori pe săptămână, cât timp lăstarii laterali sunt încă mici. Planta este antrenată într-o singură tulpină și susținută în mod regulat.

Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor

Planta este foarte rezistentă la bolile comune ale tomatelor. Cu toate acestea, este totuși necesar să se ia măsuri de protecție împotriva bolilor și dăunătorilor.

Tufișurile trebuie plantate numai în sol tratat cu o soluție dezinfectantă, într-un loc în care nu au fost observate anterior patologii sau dăunători ai solului.

Dacă plantarea se efectuează într-o seră, aceasta trebuie ventilată în mod regulat pentru a preveni creșterea umidității și răspândirea bolilor fungice.

Inspectarea regulată a plantațiilor pentru a depista semne de boli este, de asemenea, o bună măsură preventivă. Dacă se detectează vreunul, planta trebuie tratată imediat cu un produs adecvat, iar toate fructele trebuie îndepărtate.

Curățare și depozitare

Recoltarea se face înainte de udare pentru a preveni crăparea fructelor coapte. Roșiile brune ar trebui, de asemenea, culese din același motiv.

Recolta se păstrează bine datorită pieliței groase. Cel mai bine este să depozitați roșiile într-un loc răcoros și uscat.

Recenzii de la locuitorii de vară

Soia Big Beef este foarte populară printre grădinarii ruși datorită aromei sale delicioase. Grădinarii remarcă, de asemenea, întreținerea redusă a plantei și recolta abundentă. Principalul său avantaj este rezistența la practic toate bolile tomatelor.

Tatyana Vitalievna Zimakina, Regiunea Leningrad: „Leguma mea preferată este roșia, așa că cultiv mai multe soiuri pe parcela mea. Consider că roșiile Big Beef sunt cele mai bune pentru a face pastă de tomate și salate de legume proaspete. Fructele pe care le cultiv se disting prin aroma bogată și suculența lor.”

Mihail Evgenievich Sitsev, Regiunea Moscova: „Am ales soiul Big Beef deoarece aceste roșii nu necesită nicio îngrijire specială. Acesta este un factor cheie pentru mine, deoarece nu am timp să petrec mult timp la dacha mea. În ciuda faptului că planta necesită puțină întreținere, fructele cresc mari, cărnoase și suculente. Folosesc roșiile recoltate în principal pentru salate de legume și conserve de iarnă.”