Descrierea delicioasei roșii Black Plum și a tehnicilor de cultivare

Iubitorii de legume neobișnuite vor adora roșia Black Plum. Acest soi își are originea în Munții Ural și este adaptat la condiții dure și veri scurte. Poate fi cultivat în sere și în teren deschis.

Caracteristicile plantelor

Planta de tomate Black Plum crește înaltă: chiar și în teren deschis, atinge 1,8 m, iar într-o seră, înălțimea sa poate fi chiar mai mare. Fiecare plantă produce 6-8 ciorchini de fructe. Legarea fructelor are loc pe tot parcursul verii. Când sunt cultivate în straturi deschise, se recomandă ciupirea plantelor de tomate, oprind creșterea tulpinilor în jurul celei de-a doua sau a treia săptămâni a lunii august.

Soiul Black Plum este o roșie mijlocie timpurie. Primele roșii se coc la 90-100 de zile după germinare. Cu toate acestea, recoltarea începe cu adevărat în decurs de o săptămână și continuă pe tot parcursul sezonului.

Randamentul roșiilor ajunge la 3,5–4 kg per tufă. Cu modelul de plantare recomandat de 30 x 50 cm, se pot planta doar trei tufe pe metru pătrat. Planta înaltă și bine ramificată necesită susținere și ciupire. Cel mai bine este să se formeze tufele cu două tulpini; acest lucru crește ușor randamentul fără a crea o densitate prea mare.

Roșia Black Plum este rezistentă la mana târzie și la alte boli fungice. Fluctuațiile bruște de temperatură sau condițiile meteorologice nefavorabile afectează cu greu randamentul soiului. Grădinarii experimentați descriu o ușoară reducere a aromei și un gust acru la fructele cultivate în aer liber în timpul verilor reci.

Descrierea fructelor

Ciorchinii de fructe sunt complecși și ramificați. Fiecare ciorchine produce 7-12 fructe roșu închis, aproape negre. Ovarele per ciorchine au dimensiuni aproape uniforme. Greutatea medie a fructelor este de 50-60 g, roșiile atingând rareori 70 g.

Fructul are formă de prună, fără nervuri sau proeminențe în partea de sus. Roșiile Black Plum sunt considerate bicolore, deoarece pata întunecată de la bază se estompează treptat într-o nuanță violet intens în partea de sus. Roșiile necoapte sunt de un verde pal, cu o pată întunecată lângă tulpină.

Coaja este groasă, protejând fructele mici de deteriorare în timpul transportului. Aceste roșii pot fi păstrate mult timp fără a-și pierde aroma. De asemenea, se coc bine în interior dacă sunt culese în stadiul de coacere lăptos sau alb.

Pulpa fructului are o nuanță roșie bogată. Este densă și suculentă, cu mici camere pentru semințe. Profilul aromatic evidențiază aroma unică a fructelor de pădure, care amintește de prunele uscate adevărate. Datorită conținutului ridicat de zahăr, fructele sunt dulci, uneori cu o ușoară acrișoare.

Roșiile mici sunt ideale pentru conservarea fructelor întregi. Confiturile făcute cu roșii închise la culoare vor fi foarte decorative. Nu se sparg și își păstrează fermitatea și textura, chiar și atunci când sunt sărate sau murate.

Roșiile Black Plum pot fi folosite pentru a prepara sosuri de roșii delicioase și frumoase și suc roșu bogat. Aceste conserve au o aromă dulce, iar sosurile sunt perfecte pentru mâncărurile italiene. Dar cea mai bună modalitate de a conserva aceste roșii este prin uscarea lor.

Aceste roșii frumoase și închise la culoare pot fi consumate proaspete. Copiilor le plac în mod special, deoarece sunt primele care apar pe masă. Salatele cu roșii Black Plum arată elegante și colorate. Roșiile închise la culoare pot fi folosite pentru a prepara aperitive frumoase, umplute cu diverse umpluturi sau folosite în platouri cu legume.

Tehnologia agricolă a soiului

Cultivarea roșiilor închise la culoare nu este diferită de îngrijirea soiurilor roșii simple. Cu toate acestea, atunci când plantați, luați în considerare câteva nuanțe specifice acestui soi:

1. Când alegeți un loc de plantare, alegeți cel mai însorit și mai cald loc din grădină. Acest lucru va asigura că fructele sunt deosebit de dulci și aromate.
2. Semințele trebuie semănate cu 1,5-2 luni înainte de plantarea în grădini.
3. În timpul sezonului, este necesar să hrăniți plantele de 3 ori. Se recomandă utilizarea unor amestecuri minerale speciale (Signor Tomato, Kristalon și altele). Fertilizați la 1-2 săptămâni după plantare, apoi repetați după 2 săptămâni.
4. Roșiile trebuie udate moderat. Dacă nu există precipitații naturale, udați o dată la 5-7 zile. Umiditatea excesivă poate face ca prunele negre să fie mai puțin gustoase.
5. Roșiile se coc foarte uniform, așa că pot fi culese odată cu tulpina, tăind-o la bază. Acest lucru permite roșiilor necoapte să se coacă mai repede, iar cele coapte să reziste mai mult.

Acest soi de roșii ușor de cultivat își va răsplăti cu siguranță proprietarul pentru îngrijirea corespunzătoare. Dar chiar și cu puțină atenție, tufa va produce fructe de bună calitate.