Descrierea celor mai bune 10 soiuri de cireșe negre, plantare și îngrijire în teren deschis

Cireșii sunt cunoscuți omenirii de peste 1.000 de ani. Primele mențiuni despre fructele dulci-acrișoare datează din secolul al XI-lea. De atunci, au fost dezvoltate numeroase soiuri hibride de cireș, care încorporează cele mai bune caracteristici ale pomului fructifer. Soiurile de pomi fructiferi sunt împărțite în cu fructe negre, sau morel, și cu fructe roșii, sau amorel. Soiurile de cireș negru și-au câștigat de mult timp o nișă puternică în rândul fermierilor și grădinarilor.

Fructele de pădure coapte se consumă atât crude, cât și procesate. Cireșele sunt folosite pentru a prepara compoturi aromate, sucuri și nectaruri, precum și dulceață și jeleuri și sunt adăugate în produse lactate și deserturi. Se congelează bine și pot fi păstrate congelate pentru o perioadă lungă de timp.

Care sunt caracteristicile soiurilor cu fructe negre?

Soiurile de cireșe negre au următoarele caracteristici:

1. Copaci de mărime medie, înălțimea maximă a unei plante adulte este de 4 m.
2. Coroana este ramificată și răspândită.
3. Lamele frunzelor sunt mari, lucioase, de culoare verde închis și zimțate de-a lungul marginilor.
4. La un copac matur scoarța este gri, pe lăstarii tineri este verde închis.
5. Randamente mari. Cu o îngrijire adecvată și recoltare la timp, un pom poate produce până la 25 kg de fructe de pădure coapte.
6. În timpul înfloririi, înfloresc flori mari de nuanțe albe și roz. Fiecare inflorescență conține 2-4 flori.
7. Boabele coapte sunt de culoare vișinie închisă, aproape negre, cu pulpă și suc închise la culoare.
8. Gustul fructului este dulce-acrișor.
9. Copacii sunt rezistenți la înghețuri severe.
10. Imunitate slabă la infecțiile fungice și virale.

Important! Boabele coapte se sparg adesea. Prin urmare, cireșele negre se recoltează cu câteva zile înainte de a ajunge la maturitate completă.

Principalele diferențe față de fructele roșii

Spre deosebire de soiurile de cireșe roșii, culturile de fructe negre nu pierd din randamentul anual pe măsură ce pomii îmbătrânesc.

Deși cireșele roșii au un gust mai dulce, compoturile și dulcețurile făcute din fructe de pădure negre sunt mai gustoase și mai aromate.

Fructele negre sunt mai mari și mai suculente, așa că sunt mai des folosite în industria alimentară.

Pulpa soiurilor de fructe de pădure roșii este ușoară, iar sucul este transparent, incolor.

Soiurile de cireșe roșii sunt considerate a se coace timpuriu, în timp ce fructele negre se coc spre sfârșitul perioadei de vară.

Habitat

Soiurile hibride de culturi pomicole diferă de originale prin faptul că sunt mai rezistente la condițiile meteorologice și climatice.

Soiurile de cireșe negre sunt cultivate atât în ​​climatele calde din regiunile sudice, cât și în zonele climatice dure din Trans-Ural și Siberia.

Cele mai bune soiuri de cireșe negre

Soiurile de cireș negru diferă în funcție de dimensiunea pomilor, timpul de coacere a fructelor și dimensiunea boabelor.

Morel Bryansk

Deși soiul de cireșe se numește Morel Bryanskaya, cultura de fructe a fost dezvoltată în urmă cu mai bine de 200 de ani în Olanda.

Copacii sunt mici, crescând până la o înălțime maximă de 4 metri. Fructele sunt autofertile, nenecesitând polenizatori suplimentari și au o imunitate excelentă la bolile fungice și virale. Fructele se coc târziu, producând fructe de pădure mari, suculente, cu o aromă dulce-acrișoară.

Negru Mare

Acest soi hibrid de fructe rezistent la îngheț a fost dezvoltat în anii 1990 de renumitul ameliorator A. Ya. Voronchikhin. În urmă cu aproape 20 de ani, cireșul Black Large a fost adăugat în registrul de stat al culturilor pomicole și recomandat pentru cultivare în climatele sudice și temperate. Acest soi este cultivat activ în țările CSI.

Un pom matur crește până la 3-4 m. Coroana este densă, răspândită și alungită. Prima recoltă are loc în al 3-lea sau al 4-lea an de creștere. Pentru a da roade, pomul are nevoie de vecini polenizatori cu perioade de înflorire similare. Boabele sunt suculente și mari, cântărind până la 8 g. Coacerea are loc la începutul lunii iulie.

Această varietate de fructe are o imunitate slabă la boli și dăunători.

Vladimirskaia

Istoria soiului de cireșe Vladimir datează de secole. Se crede că tocmai cu acest soi a început cultivarea cireșelor în Rusia.

În funcție de zona climatică și de îngrijire, copacii maturi ajung de la 2,5 la 5 m. Coroana este răspândită, densă, iar frunzele sunt rare, dar mari.

Recolta se coace la mijlocul lunii iulie. Strugurii sunt de mărime medie, de culoare vișinie închisă și neagră, suculenți, dulci-acrișori.

Copacii tolerează ușor temperaturile sub zero grade, dar după înghețuri severe și prelungite, randamentul scade.

Cireșii Vladimir nu dau roade fără a-și poleniza vecinii. Prin urmare, în apropiere sunt plantate soiuri de cireșe cu perioade de înflorire similare.

Griot Rossoshansky

Soiul varietal Cireșe Griot Rossoshansky a fost dezvoltat de crescători ruși. Copacii maturi cresc până la 6 metri, cu o formă ovală a coroanei și lăstari și frunze multiple.

Boabele se coc la mijlocul verii. Sunt de mărime medie, de culoare vișinie închisă și au pulpa suculentă, dulce-acrișoară.

Jukovskaia

Cireșul Zhukovskaya este un soi de arbuști. O cultură de fructe în sine.

polenizată, are o imunitate naturală ridicată la infecțiile fungice și virale.

Fructele încep la 3-4 ani după plantarea în teren deschis. Un singur pom matur poate produce până la 25 kg de fructe de pădure coapte. Rezistența la îngheț îl face potrivit pentru cultivarea cireșelor în latitudinile nordice.

Boabele sunt mari, de la 4 la 7 g, de culoare vișinie închisă, cu un gust bogat dulce-acrișor.

Rossoshanskaya Black

Acest soi de cireș autofertil a fost dezvoltat la pepiniera Rossoshansky din stația horticolă. Acest pom fructifer tolerează bine înghețul, dar are o imunitate slabă la multe boli.

Boabele se coc la sfârșitul lunii iulie. Fructele sunt de mărime medie spre mare, de culoare închisă, cu coajă fermă și gust dulce-acrișor.

Antracit

Un nou soi de fructe, dezvoltat în orașul Orel, este disponibil pentru cultivare din 2006. Acest cireș mic crește până la maximum 2 metri, ceea ce face mult mai ușoară îngrijirea și recoltarea fructelor de pădure coapte. Arborele este parțial autopolenizant, dar pentru a obține o recoltă abundentă și de înaltă calitate, are nevoie de cireși din alte soiuri.

Fructele sunt mari, de la 4 la 6 g, de culoare închisă, aproape neagră, cu coajă densă și pulpă suculentă cu gust dulce-acrișor.

Fată cu ciocolată

O varietate a soiului Shokoladnitsa, dezvoltată la sfârșitul secolului trecut. Datorită oamenilor de știință experimentați, soiul a fost creat ținând cont de cele mai bune caracteristici ale culturii de fructe.

Un copac matur va crește doar până la 2,5 m, ceea ce îl face mai ușor îngrijirea cireșului și recoltare. Planta de grădină se polenizează singură, dar dacă există și alte soiuri de cireșe în apropiere, randamentul culturii crește.

Fructificarea începe în al treilea sau al patrulea an de creștere. Recolta se coace în a doua jumătate a verii, ajungând până la 15 kg pe pom.

Fructele sunt de mărime mare spre medie, cu pieliță maro și pulpă dulce și închisă la culoare.

În memoria lui Voroncihin

O varietate autofertilă de cultură pomicolă a fost dezvoltată de crescătorii ruși la începutul acestui secol.

Copacii sunt înalți, ajungând la 5 m. Fructele sunt mari, de la 5 la 7 g, nuanțe de violet închis și negru, cu pulpă dulce-acrișoară și suculentă.

Fructificarea depinde de caracteristicile climatice ale regiunii și de condițiile meteorologice.

Bunuri de consum Negre

Această varietate de cireșe a fost dezvoltată de omul de știință și crescătorul de renume mondial Michurin.

Pomii au o creștere joasă, o coroană răspândită și sunt autosterili. Fructele sunt de mărime medie, suculente și dulci.

Cultura pomilor este susceptibilă la boli fungice și virale. Randamentele sunt medii și depind de condițiile meteorologice și de îngrijire. Rezistența la îngheț este medie, așa că în regiunile nordice, pomii sunt izolați suplimentar înainte de iarnă.

Cum să plantezi pe o parcelă

Alegerea locației potrivite pentru plantarea răsadurilor și respectarea termenelor limită de plantare garantează o recoltă de fructe de pădure gustoase și suculente.

Cireșii sunt plantați în teren deschis, în funcție de condițiile climatice și meteorologice ale regiunii.

În climatele sudice, plantarea se efectuează toamna. În regiunile nordice, răsadurile sunt plantate în teren deschis la începutul primăverii. În climatele temperate, copacii pot fi plantați atât primăvara, cât și toamna.

Pregătirea răsadurilor

Când cumpărați răsaduri, inspectați cu atenție materialul săditor. Plantele cu vârsta de unu până la doi ani, cu rizomi bine dezvoltați, prind rădăcini cel mai bine. Trunchiul răsadului trebuie să fie drept, fără deteriorări vizibile și să aibă 2-3 ramificații scheletice. Sistemul radicular trebuie să fie bine umezit și lipsit de excrescențe, tasări, creșteri fungice și putregai.

Înainte de a planta în aer liber, răsadurile sunt plasate într-un recipient cu apă caldă, stabilizată, timp de 4-8 ore. Rădăcinile copacilor sunt tratate cu agenți antibacterieni speciali.

Important! Dacă rizomii răsadurilor sunt prea uscați, înmuiați-i în apă timp de 15-20 de ore.

Alegerea locației și pregătirea gropii de plantare

Dezvoltarea și creșterea copacului depind de locația aleasă pentru plantarea răsadurilor.

Cireșii se dezvoltă bine în zone bine iluminate, fără vânt și curenți de aer. Se recomandă o adâncime a apei subterane de cel puțin 1,5-2 metri.

Dacă plantarea copacilor este planificată pentru primăvară, pregătirea solului începe în toamnă.

Turba, nisipul și humusul sunt adăugate în solul dens și greu. Solul foarte acid este amestecat cu var. Solul este săpat temeinic, se adaugă îngrășământ organic și solul este lăsat să se maturizeze până în primăvară.

Tehnologia de plantare a culturilor

Lucrările principale se efectuează cu 2-3 săptămâni înainte de plantarea răsadurilor în teren deschis.

1. Solul este afânat complet și se sapă gropi cu o adâncime de 50-60 cm și o lățime de 60-80 cm. Distanța dintre plantații este aleasă în funcție de dimensiunea pomilor maturi, dar nu mai puțin de 2,5-3 metri.
2. Pietre mici sau piatră zdrobită sunt așezate în fundul găurii.
3. Pământul excavat din groapă este amestecat cu îngrășăminte minerale și cenușă.
4. Un suport pentru răsad este înfipt în centrul gropii și se adaugă pământ fertil.
5. Răsadurile sunt plasate în centrul gropii, rizomii sunt distribuiți cu grijă și acoperiți cu pământ.
6. Apoi, solul este compactat și udat din abundență. Copacul este fixat pe suport.

Important! După plantare, acoperiți zona din jurul trunchiului răsadului cu rumeguș sau iarbă uscată.

Organizăm îngrijirea

Îngrijirea de bază a culturilor pomicole include udarea, fertilizarea, tăierea și tratamentul preventiv al pomilor împotriva dăunătorilor și bolilor.

Udare

Cireșii necesită multă apă, dar nici nu tolerează solul îmbibat cu apă. Udarea este deosebit de importantă pentru acest pom fructifer în timpul înfloririi și al formării fructelor. În această perioadă, pomii sunt udați o dată la 7-10 zile.

De îndată ce fructele încep să se înroșească și să se coacă, udarea este redusă sau oprită complet.

Fertilizare

Fertilizarea cireșilor începe după ce încep să dea roade, în al 3-lea sau al 4-lea an de creștere.

La începutul primăverii, în sol se adaugă îngrășăminte bogate în azot. După înflorire, se adaugă îngrășăminte organice. Toamna, înainte de perioada lungă de repaus, se adaugă îngrășăminte minerale.

Important! Ratele de îngrășământ și fertilizare se calculează în funcție de vârsta și dimensiunea pomului fructifer.

Tăiere formativă și rejuvenatorie

Cireșii cresc și se dezvoltă rapid. Numeroși lăstari noi apar în fiecare an, lărgind coroana și reducând producția de fructe a pomului.

1. Pe conductorul principal, toate ramurile situate sub marcajul de 40-50 cm sunt tăiate.
2. În continuare, se formează anual niveluri, lăsând 3-5 ramuri pe fiecare dintre ele.
3. Ramurile care cresc în interiorul coroanei formate sunt complet tăiate.

Primăvara și toamna se efectuează tăierea sanitară a copacilor, îndepărtând toți lăstarii rupți, slabi, înghețați și deteriorați.

Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor

Dacă cireșii sunt atacați de dăunători, aceștia sunt tratați cu insecticide profesionale. Acest tip de tratament este benefic și în scop preventiv la începutul primăverii, înainte de sezonul de creștere și la sfârșitul toamnei.

Preparatele pe bază de cupru sunt utilizate pentru prevenirea și tratarea bolilor fungice și virale.

Îngrijirea cercului trunchiului copacului

Sistemul radicular al unui copac se dezvoltă mult mai repede decât porțiunea sa supraterană. Zona din jurul trunchiului copacului ar trebui să fie de cel puțin două ori mai mare decât coroana existentă. Solul din jurul copacului ar trebui să fie întotdeauna bine aerat și moderat umed.

Afânarea solului din jurul pomilor fructiferi se face de 3-4 ori pe parcursul sezonului. Toamna, zona din jurul trunchiului copacului este săpată cu grijă și mulcită cu rumeguș și frunze uscate.

Pregătirea pentru perioada de iarnă

Toamna, pomii fructiferi sunt pregătiți pentru repausul de iarnă. Aceștia sunt supuși unei tăieri sanitare, iar zonele tăiate sunt acoperite cu smoală de grădină. Partea inferioară a trunchiului este tratată cu o soluție de var sau cretă. Pentru a preveni deteriorarea scoarței de către rozătoare și animale mici, trunchiul copacului este înfășurat în plasă sau pânză de sac.

În regiunile cu ierni reci și lungi, peste mulci se așează crengi de molid sau materiale speciale.