Descrierea și caracteristicile mărului Mackintosh, plantare și îngrijire

Merele sunt cele mai populare fructe din lume. Au fost dezvoltate un număr imens de soiuri și subtipuri hibride ale acestui fruct gustos și sănătos. Acest fruct ușor de cultivat este cultivat atât în ​​regiunile sudice, cât și în zonele cu climă rece din nord. În urmă cu peste 200 de ani, a fost dezvoltat soiul de mere Mackintosh, care a devenit ulterior strămoșul multor soiuri și subtipuri.

Istoria soiului

Originile soiului datează din secolul al XVIII-lea. Fermierul canadian John McIntosh a cumpărat un teren pentru ferma sa, unde a descoperit mai multe puieți de meri. A replantat pomii, dar până la mijlocul secolului al XIX-lea, doar un pom a supraviețuit, care a încetat să mai dea roade abia la începutul secolului al XX-lea.

Acest măr supraviețuitor este considerat strămoșul soiului de mere McIntosh.

În secolul trecut, soiul McIntosh a început să fie cultivat activ în Canada și America de Nord. Ulterior, noua cultură de fructe a traversat oceanul și a început să fie cultivată în toată partea europeană a continentului nostru.

Interesant! Apple-ul Macintosh a devenit principalul simbol și emblemă a companiei fondate de Steve Jobs, cunoscută sub numele de Apple.

Descrierea mărului Mackintosh

În Rusia și țările CSI, soiul de mere McIntosh este cunoscut sub numele de Autumn Red-Boked sau Autumn Khoroshevka.

Cu o îngrijire adecvată și la timp, merii Mackintosh produc randamente mari, tolerează ușor înghețurile ușoare și au o durată lungă de valabilitate după coacere, conținând multe vitamine esențiale pentru sănătatea umană.

Dimensiunile unui copac matur

Pomii fructiferi din acest soi cresc până la 5-7 m. Coroana este alungită, de formă piramidală, cu ramuri întinse, drepte, de o nuanță roșiatică.

Frunzele sunt de mărime medie, ovale și de un verde strălucitor. Pe măsură ce se apropie toamna, pe frunze apare o înflorire gălbuie, indicând faptul că fructul este pe cale să se coacă.

Perioada de înflorire începe la mijlocul sau sfârșitul lunii mai și durează 7-10 zile. Merii încep să înflorească în al doilea an de creștere. Primele recolte abundente se produc în al cincilea până la al șaptelea an de viață al pomului.

Evaluarea gustării merelor, domeniul de aplicare

Experții apreciază gustul fructului ca fiind excepțional. Acest lucru este adevărat, deoarece fructele strălucitoare și frumoase nu sunt doar delicioase, ci și sănătoase. În țările occidentale, soiul de mere McIntosh este o parte obligatorie a dietei în grădinițe și instituțiile de învățământ.

Fructele sunt mari, de la 150 la 200 g, cu pulpă albă, suculentă, dulce și o aromă pronunțată de mere.

Pielea este subțire, dar protejează bine pulpa de deteriorare. Fructele coapte sunt galbene sau verzi, cu o culoare roșu aprins sau vișinie.

Fructele coapte sunt destinate în principal consumului crud.

Merele McIntosh sunt folosite comercial pentru a prepara hrană pentru bebeluși, sucuri, nectaruri, gemuri și conserve. De asemenea, sunt uscate, fierte, coapte, adăugate la deserturi și conservate.

Termen de valabilitate și transportabilitate

După recoltare, merele se coc în depozit timp de 2-3 săptămâni. În condiții adecvate de depozitare, fructele de toamnă își păstrează aroma și aspectul timp de 3-5 luni. Coaja subțire, dar rezistentă a merelor le permite să fie transportate pe distanțe lungi fără riscul de deteriorare.

Caracteristicile culturii

Ca orice cultură de fructe, soiul are avantajele și dezavantajele sale.

Avantaje:

1. Merii dau roade în mod constant în fiecare an.
2. Cultura fructelor este nepretențioasă în îngrijire.
3. Foarte apreciat pentru gustul său.
4. Durata de depozitare a fructelor coapte.
5. Rezistent la schimbări de temperatură și înghețuri ușoare.
6. Fructele conțin un conținut ridicat de vitamine și minerale.

Avantajele acestui soi includ faptul că tăierea copacilor nu este dificilă.

Defecte:

1. Din păcate, cu cât pomul îmbătrânește, cu atât rodește mai puțin.
2. Coacerea fructelor are loc în momente diferite.
3. Culturile pomicole sunt sensibile la anumite boli și dăunători.

Important! Tratamentele preventive efectuate la timp asupra copacilor vor reduce semnificativ riscul de dăunători și boli.

Habitat

Mărul Mackintosh este cultivat comercial în Canada, America de Nord, Europa și CSI. În Rusia, regiunile cu climat temperat-cald și sudic sunt considerate favorabile pentru cultivarea acestui soi de măr. Cele mai mari plantații ale acestui pom fructifer se găsesc în Caucaz și în solurile cernoziom din Volga Inferioară.

Imunitate la boli și insecte

Principala amenințare la adresa pomilor sunt bolile fungice, la care merii sunt practic vulnerabili. Dacă nu se respectă instrucțiunile de îngrijire, crește riscul de răspândire a scabiei și a făinării prafului. Neprevenirea bolilor într-un stadiu incipient crește riscul de pierdere a pomului fructifer.

De asemenea, nu uitați de dăunători. Afidele reprezintă o amenințare pentru acoperirea verde a copacului, iar moliile de la pomul de pădure pot distruge întreaga recoltă.

Rezistență la temperaturi sub zero grade

În regiunile cu climă moderată și caldă, merii McIntosh supraviețuiesc ușor iernilor. Fluctuațiile mici de temperatură și înghețurile scurte nu afectează creșterea, dezvoltarea sau fructificarea plantei. Cu toate acestea, înghețurile prelungite sub -20°C (-4°F) determină înghețarea pomilor, ceea ce are un impact negativ asupra recoltei sezonului următor.

Polenizare și autofertilitate

Fructele mărului McIntosh nu depind de vecinii polenizatori; chiar și fără aceștia, pomul produce recolte mari de fructe. Cu toate acestea, pomii fructiferi vecini au un efect pozitiv asupra vitezei și cantității de formare a fructelor și îmbunătățesc aroma fructelor coapte.

Important! Pentru a asigura o creștere și o dezvoltare corespunzătoare, pomii de măr sunt împiedicați să dea roade în primii 3-4 ani de creștere prin îndepărtarea florilor și a ovarelor.

Timpii de coacere și recoltare

Copacii își coc fructele unul după altul. Recoltarea fructelor coapte începe la sfârșitul lunii august și se termină în octombrie.

Productivitate și creștere anuală

Grădinarii și fermierii apreciază de mult timp productivitatea culturilor de fructe. Mărul rodește anual, producând până la 200 kg de fructe coapte și delicioase per pom.

Creșterea anuală a copacului este de la 7 la 9 cm în timpul sezonului de creștere.

Plantare și îngrijire

Plantarea la timp a răsadurilor în teren deschis și îngrijirea corespunzătoare sunt principalii factori care influențează durata de viață a unei culturi de fructe și randamentul acesteia.

Date și aranjamentul locurilor

Copacii sunt plantați în teren deschis la începutul primăverii sau toamnei. Lucrările de primăvară se efectuează înainte de deschiderea primilor muguri. Toamna, pomii fructiferi sunt plantați în funcție de clima regiunii. Cheia este să se acorde răsadului 40-50 de zile pentru a se înrădăcina înainte de primul îngheț puternic.

Când plantați răsaduri, luați în considerare dimensiunea pomilor maturi. Lăsați cel puțin 1,5-2 metri între plantele tinere și 2 metri între rânduri.

Pregătirea amplasamentului și a gropii de plantare

Pentru a cultiva pomi fructiferi, alegeți un loc bine luminat, la o altitudine mică. Aproape apele subterane vor provoca putrezirea rizomului și răspândirea bolilor fungice. De asemenea, copacii nu tolerează vânturile reci puternice și curenții de aer.

Solul pentru plantare este pregătit în avans. Dacă răsadurile urmează să fie plantate primăvara, zona este săpată temeinic toamna, iar solul este amestecat cu compost și îngrășământ.

Pentru lucrările de toamnă, terenul se pregătește primăvara sau vara. Găurile pentru plantarea răsadurilor se sapă cu 2-3 săptămâni înainte. Găurile trebuie să aibă o adâncime de cel puțin 60 cm și o lățime de 70 până la 90 cm. În găuri se pun pietre mici sau piatră zdrobită, iar solul se amestecă cu îngrășăminte organice și cu azot.

Tehnologia de plantare a răsadurilor

Pentru a evita greșelile în alegerea răsadurilor, cel mai bine este să le achiziționați de la centre de grădinărit și pepiniere de renume. Răsadurile sunt inspectate cu atenție pentru a depista deteriorarea, bolile și dăunătorii. Rizomii plantelor trebuie să fie bine dezvoltați și umezi, fără deteriorări, bulgări și excrescențe.

1. Înainte de plantare în teren deschis, plantele sunt scufundate în apă caldă, stabilizată, timp de 3-4 ore, apoi tratate cu o soluție de mangan sau preparate antibacteriene speciale.
2. Solul fertil pregătit este turnat în fundul gropii, se face o mică adâncitură și se plasează un suport pentru a susține planta.
3. Răsadurile sunt plasate în groapă, rădăcinile sunt întinse cu grijă și acoperite cu pământ. Nu trebuie să existe spațiu între rădăcini și pământ.
4. Solul din jurul copacului este compactat cu grijă și udat.

Important! Punctul în care trunchiul răsadului întâlnește rizomul se numește gulerul rădăcinii. La plantare, gulerul rădăcinii rămâne la 5-7 cm deasupra nivelului solului.

Îngrășământ și udare

Copacii sunt udați de 4-5 ori pe parcursul sezonului. Prima udare are loc imediat după plantarea răsadurilor în teren deschis. Următoarea udare are loc 7-10 zile mai târziu. Ulterior, merii sunt udați bine o dată pe lună. În timpul secetei și al căldurii extreme, irigarea se efectuează mai frecvent.

Culturile pomicole sunt hrănite cu îngrășăminte organice, minerale și cu azot.

Îngrășământul organic se aplică o dată pe sezon. În perioada de creștere și dezvoltare, pomii necesită suplimente de azot. Înainte de repausul vegetativ de iarnă, îngrășămintele pe bază de fosfor se adaugă în sol.

Tratament preventiv

Pentru a preveni dăunătorii și bolile, pomii fructiferi sunt stropiți profilactic în fiecare primăvară și toamnă. Primăvara, tratamentele se efectuează înainte de înflorire și legarea fructelor. Dacă sunt necesare tratamente repetate, acestea se efectuează după înflorire. În acest scop se utilizează produse pe bază de fungicide sau soluții de săpun și tutun.

Tăierea și modelarea coroanei

Prima tăiere formativă se efectuează imediat după plantarea copacului în teren deschis. Deoarece coroana copacului este alungită, toate ramurile sunt tăiate la 5-7 cm sub trunchiul principal. tăierea formativă a merilor Macintosh se efectuează după cum este necesar.

Tăierea sanitară se efectuează în fiecare primăvară și toamnă. Ramurile deteriorate, uscate, rupte și înghețate sunt îndepărtate din copaci.

Pregătirea copacului pentru iarnă

Înainte de sărbătorile de iarnă se desfășoară următoarele activități:

1. Cercul trunchiului copacului este slăbit cu grijă, acoperit cu umplutură și acoperit cu turbă, rumeguș sau frunze uscate.
2. Trunchiul copacului este tratat cu var sau var.
3. Pentru a preveni deteriorarea scoarței de către rozătoare și animale mici, partea inferioară a trunchiului este înfășurată în plasă sau acoperită cu un material special.
4. În regiunile cu ierni înzăpezite, sub copac se formează o troienă mare de zăpadă, care va proteja caii de îngheț.

Important! Dacă vara și toamna au fost secetoase, udați merii din abundență înainte de iernare.

Cum se propagă un copac

Merii din soiul McIntosh se propagă prin butași, marcotaj sau prin altoire de butași pe un portaltoi adecvat.

1. Cea mai ușoară metodă de a propaga meri este prin butași. Aceasta implică tăierea vârfurilor ramurilor copacilor maturi, plantarea lor în ghivece până când apar primele rădăcini și abia apoi transplantarea lor în pământ deschis.
2. Pentru a propaga prin marcotaj, faceți o tăietură la baza unei ramuri puternice și sănătoase în primăvară. Apoi, umpleți tăietura cu turbă și înfășurați-o strâns în folie de plastic. Până când apar primele rădăcini, umeziți turba după cum este necesar.
3. Altoirea butașilor este o metodă complexă și laborioasă de propagare a merilor, pe care doar grădinarii experimentați o pot gestiona.

Soiuri înrudite

Numeroase soiuri ale acestei culturi de fructe au fost dezvoltate din soiul de măr Mackintosh. Multe soiuri hibride sunt rezistente la îngheț, ceea ce le face potrivite pentru cultivare chiar și în climatele nordice.

Fiica Mackintosh

Mărul Mackintosh, o variantă a soiului „Fiică”, a fost creat de crescătorii ruși pentru o toleranță sporită la frig. Acest pom fructifer este cunoscut pentru randamentele sale abundente și termenul de valabilitate îndelungat. Începe să dea roade la cinci ani de la plantare. Pomul produce fructe verzi cu o roșeață roșu aprins.

Negru

Soiul Black este un alt măr rezistent la îngheț și secetă. Prima recoltă are loc la patru ani de la plantare. Pomul crește mic, ceea ce este un avantaj pentru grădinile mici. Fructele sunt de mărime medie, galben-verzui, cu pulpă suculentă, dulce și o ușoară tentă acrișoară.

Cortland

Unul dintre cele mai vechi soiuri ale soiului Mackintosh, mărul Cortland a fost introdus în Europa la începutul secolului trecut și este încă cultivat activ de grădinari și fermieri. Singurul dezavantaj al acestui pom fructifer este rezistența sa slabă la scabie.

Macintosh american

Soiul american McIntosh este un măr mic, cu fructe roșii aprinse, suculente și dulci. Acest fruct, un depozit de vitamine și nutrienți, este folosit pentru hrana bebelușilor și pentru nutriția alimentară.