Descrierea și cultivarea usturoiului cu un singur cățel, reguli de plantare și îngrijire

Majoritatea grădinarilor și cultivatorilor de legume consideră usturoiul cu un singur cățel o varietate distinctă de legume. Totuși, aceasta este o concepție greșită. Usturoiul cu un singur cățel este sămânța obținută din cultivarea diferitelor soiuri de usturoi care produc tulpini mari de flori pe măsură ce cresc. Tulpinile de flori produc semințe, care se maturizează în bulbi aerieni sau bulbișori. Fiecare bulb poate produce 100 până la 200 de bulbi aerieni, din care se cultivă usturoiul cu un singur cățel.

Caracteristicile botanice ale usturoiului

Usturoiul cu un singur cățel este cultivat din semințe obținute în timpul înfloririi culturii de legume. Micii bulbi aerieni, atunci când sunt plantați în sol, se transformă într-un bulb mare într-un singur sezon, care nu se separă în căței individuali. Prezența unui singur cățel dă plantei numele.

Pentru a cultiva usturoi cu un singur cățel, se folosesc atât metode de plantare de iarnă, cât și de primăvară.

Aspect

Bulbul cu un singur cățel este un bulb rotund cu un singur cățel mare, ușor aplatizat. Bulbii cu un singur cățel variază în dimensiuni și sunt împărțiți în clase. Culoarea bulbului, în funcție de soi, variază de la alb la violet deschis. Coaja bulbului este densă și multistratificată.

În funcție de soi, bulbul cântărește între 1,5 și 6 grame, dimensiunea optimă de plantare fiind de 10-20 mm. Bulbii mai mari sunt considerați răsaduri de elită.

Important! Plantând acești bulbi, veți obține căpățâni de usturoi de dimensiuni mari, cu mai mulți căței, chiar în primul sezon.

Domeniul de aplicare

Scopul principal al cultivării usturoiului cu un singur cățel este de a propaga și păstra calitățile varietale ale culturii de legume. Usturoiul cu un singur cățel este folosit și în gătit. Se adaugă în salate, marinade, preparate din carne și pește și garnituri. Frunzele tinere și suculente ale plantei au o aromă plăcută, ușor înțepătoare, așa că sunt folosite și în salate și aperitive.

Timp de coacere

Bulbi mici, cu diametrul de 3 până la 5 mm, cresc din semințe plantate în aer liber, toamna. Cultura de legume ajunge la maturitate completă în septembrie. Primul semn al recoltării este îngălbenirea frunzișului. Vârfurile se usucă rapid, iar bulbii se afundă mai adânc în sol. Prin urmare, este mai bine să nu ratați perioada de coacere a cepei.

Metode de reproducere

Soiurile de usturoi de iarnă plantate în aer liber produc o tulpină florală mare la sfârșitul primăverii. Tulpina conține bulbi aerieni mici, care sunt colectați și aranjați în funcție de dimensiune.

Bulbilele sau bulbilii aerieni sunt împărțiți în clase:

1. Clasa I – material săditor de 12 mm sau mai mare. Când sunt plantate, cresc căpățâni de usturoi de dimensiuni normale, cu numeroși căței.
2. Clasa a II-a – semințe de până la 12 mm. Aceasta produce usturoi cu un singur cățel, care, atunci când este plantat în aer liber, va produce o recoltă completă de usturoi soial.

Semințele mai mici sunt lăsate pentru a păstra caracteristicile varietale ale culturii de legume și pentru propagarea ulterioară.

Care sunt avantajele și dezavantajele creșterii

Mulți grădinari se întreabă de ce ar trebui să-și complice viața cultivând usturoi din semințe semănate prin aer, când este mai ușor să plantezi căței obișnuiți din orice soi de legume. Însă usturoiul cu un singur cățel produce o recoltă abundentă și de înaltă calitate. Usturoiul propagat din bulbi semănați prin aer este imun în mod natural la boli și dăunători și este nepretențios în condițiile climatice și compoziția solului.

Principalele avantaje ale unui singur dinte:

1. Semințele prind rapid rădăcini în sol și vă permit să obțineți o recoltă bună de usturoi încă din primul sezon de plantare.
2. Bulbii de usturoi nu sunt împărțiți înainte de plantare în teren deschis.
3. O cultură de legume cultivată din bulbi aerieni întinerește soiurile preferate de usturoi.
4. Materialul săditor este rezistent la îngheț, boli și dăunători.

Dezavantajul usturoiului cu un singur cățel este prețul ridicat al materialului de plantare și timpul necesar pentru a obține un bulb complet, cu un număr mare de căței.

Plantarea și îngrijirea capetelor de aer

Pentru a obține material semințel de înaltă calitate, trebuie îndeplinite următoarele cerințe:

1. Selectați o varietate de legume care se va reproduce în viitor.
2. În perioada de creștere și dezvoltare activă, selectați o plantă mare și sănătoasă care a format o tulpină de flori.

Important! Înainte de plantare în teren deschis, semințele trebuie păstrate într-un loc răcoros și tratate cu o soluție slabă de permanganat de potasiu.

Când să semănați

Plantarea depinde de clima regiunii în care se cultivă leguma. În latitudinile sudice și în regiunile cu ierni blânde, bulbii se plantează în aer liber la sfârșitul toamnei, cu 15-25 de zile înainte de primul îngheț. În regiunile cu ierni aspre, lăstarii se plantează la începutul primăverii, imediat ce se topește zăpada. Usturoiul este rezistent la fluctuațiile de temperatură de primăvară, astfel încât planta va supraviețui cu ușurință înghețurilor ușoare.

Până la ce adâncime

Când plantați în aer liber toamna, așezați semințele în sol și plantați-le adânc, în funcție de dimensiunea bulbului. Semințele mici și medii se plantează la 2-3 cm de suprafața solului, în timp ce semințele mai mari se plantează la 3-5 cm. În timpul plantării de primăvară, plantați semințele nu mai adânc de 3 cm. Urmați instrucțiunile de semănat: distanța dintre rânduri și distanța dintre răsaduri.

Semințele se plantează în straturi pregătite în prealabil. În fiecare strat se formează cinci până la opt rânduri, cu bulbii distanțați la 20-25 cm unul de celălalt. Pe metru pătrat de strat se seamănă până la 40 g de bulbi mici și până la 80 g de bulbi mari. Distanța dintre straturi este de 50 până la 70 cm.

Important! Cu cât sămânța este mai mică, cu atât mai dens trebuie semănată în teren deschis. Semințele mai mari trebuie plantate mai rar.

Modele și tehnologie de însămânțare

Există mai multe opțiuni pentru cultivarea legumelor din bulbi și producerea de bulbi de usturoi soiali. Pentru culturile de un an se folosește un ciclu de doi ani cu recoltare și replantare.

Pentru a asigura o recoltă de înaltă calitate din cultura de legume în doar doi ani, vor fi necesari următorii pași:

1. La sfârșitul toamnei, bulbii aerieni sunt plantați în teren deschis.
2. Cultura este rezistentă la iarnă, primele lăstari apărând la începutul primăverii.
3. Când este plantat toamna, cățelul cu un singur dinte se coace până la mijlocul verii.
4. Bulbii sunt colectați și depozitați până la sfârșitul toamnei.
5. Recolta de usturoi recoltată este plantată în teren deschis în toamnă.
6. Un an mai târziu, se colectează recolta culturii de legume varietale.

Când folosiți această metodă de propagare a usturoiului, va trebui să dezgropați singurul cățel și să-l păstrați până la următorul sezon de semănat.

Un ciclu de doi ani fără curățare și replantare

Când utilizați metoda ciclului de doi ani de plantare a legumelor fără replantare sau recoltare, luați în considerare distanța dintre bulbii plantați; aceștia vor fi mari în al doilea an.

1. Lucrările de plantare se efectuează în octombrie, cu 30-40 de zile înainte de posibile înghețuri.
2. În timpul sezonului de creștere, plantele primesc îngrijire corespunzătoare, dar nu sunt dezgropate la mijlocul verii.
3. Usturoiul este lăsat să ierneze în stratul de grădină, iar recolta de legume este recoltată un an mai târziu.

Folosind această metodă de plantare a usturoiului, lucrările de recoltare nu sunt necesare în primul an de creștere a culturii de legume.

Ciclu anual cu recoltare și replantare

Metoda de plantare anuală a legumelor este utilizată în regiuni cu climă instabilă și ierni reci.

1. Plantarea semințelor în teren deschis are loc la mijlocul primăverii.
2. Recoltarea începe imediat ce tulpina plantei devine galbenă și începe să se usuce.
3. Bulbii preparați ai culturii de legume se seamănă în aceeași toamnă sau în primăvara următoare.

Important! Bulbii sunt depozitați toată iarna înainte de prima plantare, astfel încât să nu fie îndepărtați de pe tulpinile tăiate cu inflorescențe.

Îngrijire

Bulbii aerieni plantați cresc și se dezvoltă rapid, așa că planta necesită îngrijire suplimentară.

Udarea și fertilizarea

Îngrășămintele de bază și fertilizarea suplimentară se aplică solului înainte de plantare. Cu toate acestea, uneori culturile de legume necesită o îngrijire sporită. Fertilizați ridichile cu un singur cățel de mai multe ori în timpul sezonului de creștere. Legumele de iarnă se fertilizează pentru prima dată la începutul lunii aprilie cu îngrășăminte organice sau uree. Următoarele etape de fertilizare se efectuează la începutul lunii mai și din nou în iunie.

Când folosiți îngrășăminte cu azot, rețineți că prea mult azot promovează dezvoltarea porțiunii supraterane a plantei și inhibă formarea rizomilor. Udați după cum este necesar cu apă caldă și stabilă. În perioadele secetoase, udați o dată la 7-8 zile.

Afânarea și mulcirea solului

Afânarea solului se efectuează împreună cu udarea și ajută la eliminarea buruienilor din stratul de grădină. De asemenea, asigură că oxigenul și umiditatea ajung la rizomii plantei, unde are loc formarea și dezvoltarea culturii de legume.

Mulcirea protejează plantele de secetă, dăunători și răspândirea bolilor fungice și virale.

Boli și dăunători: control și prevenire

Dacă se respectă rotația culturilor, pregătirea corectă a solului și pregătirea semințelor la plantare, riscul de boli și dăunători este minim. Printre predecesorii buni pentru usturoi se numără castraveții, verdețurile, morcovii sau sfecla roșie. Nu se recomandă plantarea usturoiului după usturoi și ceapă.

În cazul infecției plantelor, se utilizează preparate speciale în scopuri terapeutice și profilactice.

Recoltarea și lucrările post-recoltare

Când recoltați usturoi cu un singur cățel, momentul lucrării este un factor important.

Când se recoltează căpățânile de usturoi

Dezgropați bulbii copți la mijlocul verii, imediat ce frunzele verzi încep să se îngălbenească și să se usuce. Cu cât rizomii plantelor stau mai mult în sol, cu atât bulbii coapți vor fi mai adânc. Recoltați recolta coaptă într-o zi noroasă sau seara. Lumina directă a soarelui poate distruge întreaga recoltă de legume în doar câteva minute.

Instrumente și tehnologie necesare pentru săparea cuișoarelor cu un singur dințat

Ceapa cu usturoi este recoltată comercial folosind echipamente și unelte specializate. Grădinarii și cultivatorii de legume recoltează usturoiul folosind o lopată. Bulbii sunt scoși din pământ, curățați de pământ și uscați. Odată uscați, vârfurile și rădăcinile sunt tăiate. Usturoiul este gata de depozitare într-un loc ventilat și uscat.

Probleme în creștere

Chiar și un grădinar începător poate cultiva usturoi cu un singur cățel. Cu toate acestea, nerespectarea unor reguli simple de grădinărit va dăuna plantelor. Dacă este plantat târziu primăvara, usturoiul nu va avea timp să se dezvolte în numeroși căței, rezultând un bulb cu un singur cățel mare. Recoltarea prea devreme a usturoiului cu un singur cățel nu va rezista suficient de mult pentru plantare. Bulbii își vor pierde fermitatea și se vor usca.

Materialul semințel se degenerează, așa că cel puțin ¼ din acesta este înlocuit anual. La prima vedere, propagarea usturoiului soial pare laborioasă și dificilă. Dar aceasta este doar impresia, deoarece întregul proces de cultivare a usturoiului necesită puțin timp și efort.