Descrierea soiului de avocado Haas, cum diferă de cel obișnuit

Acest fruct exotic de mărime medie, cu coajă groasă și sâmbure, conține numeroși micronutrienți și vitamine benefice. Avocado Haas se remarcă de alte soiuri prin dimensiunea sa impresionantă, pulpa fragedă și suculentă și coaja aspră. Cel mai bine este să consumați fructul proaspăt - acest lucru asigură că organismul primește toți micronutrienții și macronutrienții esențiali. Acest avocado exotic este o sursă bogată de vitamine pe tot parcursul anului.

Istoricul selecției

Această varietate mare a fost dezvoltată prin încrucișarea a două soiuri diferite. Un grădinar amator pe nume Haas a plantat trei semințe pe care le-a cules dintr-un restaurant din California. A altoit o ramură dintr-o altă soiură pe cel mai puternic răsad. Avocado-ul rezultat a avut o culoare unică și o aromă dulce. De atunci, avocado-ul Haas a devenit un fruct popular.

Habitat

Acest fruct exotic uimitor crește în țări cu climat tropical și subtropical. Este cultivat pe scară largă în America, Canada, Spania, Africa, Australia și alte țări. În Rusia, poate fi cultivat chiar și în interior, cu o îngrijire adecvată. Prosperă în sol umed și ușor. Avocado Hass este disponibil în magazine și piețe nu numai vara, ci și iarna.

Descrierea botanică a culturii

Arborele Haas este un pom fructifer înalt. Fructele sale suculente au formă de pară, sunt rotunde sau eliptice, în funcție de soi. Coaja poate fi netedă sau neuniformă și poate fi găsită în toate nuanțele de verde. Pulpa este verzuie și grasă. Greutatea medie variază între 250 și 300 de grame.

Proprietăți utile și conținut caloric

Fructele se consumă cel mai bine proaspete. Tratamentul termic distruge fibrele, iar pulpa își pierde proprietățile benefice.

Pulpa proaspătă conține uleiuri esențiale și vitamine, care au un efect benefic nu numai asupra funcționării organelor interne, ci și asupra pielii și părului.

Conținutul caloric este determinat de conținutul de acizi grași al fructului. O bucată de fruct conține aproximativ 160 de kilocalorii. În ciuda conținutului său ridicat de calorii, fructul este digerat ușor și rapid de către organism, prevenind depunerea de grăsime.

Diferența față de avocado obișnuit

Acest soi diferă de avocado-urile obișnuite prin conținutul nutrițional, aspectul, utilizările și gustul. Cea mai populară marcă, VkusVill, oferă avocado de calitate excelentă. Consumatorii aleg adesea acest soi. Este ideal pentru a fi consumat crud, adăugat în salate și se potrivește bine cu fructele de mare.

Mărimea tufișului

Cultivarea fructelor exotice în interior nu va produce plante ornamentale. Frunzele arbuștilor cad adesea. Rizomul necesită mult spațiu, așa că alegeți un ghiveci adânc și spațios.

Aspectul și gustul fructului

Soiul Haas produce fructe mai mari, cu o greutate medie de 150 până la 300 de grame per fruct. Coaja este mai groasă și mai aspră. Aroma este bogată, untoasă și dulce, cu un postgust de nucă.

Domeniul de aplicare al fructului

Fructele acestui fruct exotic sunt folosite pentru prepararea de mâncăruri sănătoase, băuturi și produse cosmetice. Semințele de avocado sunt folosite pentru a produce uleiuri și extracte benefice, care sunt utilizate pe scară largă în cosmetologie și remedii populare.

În gătit și diete

Avocado sunt populare nu doar printre cei care încearcă să slăbească, ci și printre vegetarieni. Avocado conține o cantitate mare de proteine, esențiale pentru dezvoltarea și funcționarea corectă a organismului. Se consumă ca atare sau se adaugă în salate proaspete. De asemenea, sunt potrivite pentru prepararea băuturilor vitaminizate și a produselor de patiserie.

În cosmetologie

Semințele fructului sunt folosite pentru a produce un ulei valoros, care este utilizat pentru a fabrica un produs cosmetic ce ajută la vindecarea afecțiunilor pielii. O mască sau o cremă pe bază de avocado îmbunătățește elasticitatea pielii, o hrănește și o hidratează, iar părul devine mai gros și mai puternic. Rănile se vindecă mai repede.

Cum să selectezi și să cureți strugurii Haas copți

Pentru a alege un avocado copt din magazin, este util să cunoști nuanțele. Nu este întotdeauna posibil să determini cu exactitate coacerea fructului după coaja sa. Orice soi de avocado este inițial verde. Pe măsură ce se coace, coaja se închide la culoare, devenind maro sau verde închis.

Poți spune dacă un fruct este copt apăsând pe pulpă – una coaptă va fi moale, ca untul topit. Coaja nu ar trebui să fie prea adâncită.

Curățarea fructului este rapidă și ușoară. Folosește un cuțit pentru a tăia o mică bucată de coajă lângă tulpină. Apoi, curăță-l ca pe un cartof. După ce ai îndepărtat toată coaja dură, taie fructul în jumătate și scoate sâmburele. După ce este curățat, avocado poate fi folosit după cum dorești.

Deliciosul avocado Hass este un adaos extrem de benefic pentru orice dietă. Datorită valorii nutritive a pulpei și semințelor, consumul regulat al acestui fruct poate ajuta la ameliorarea multor probleme de sănătate.