Descrierea celor mai bune soiuri de cartofi pentru 2025, selecție pentru regiuni

Cartofii, o cultură de legume, sunt considerați o a doua sursă de pâine. Pot fi consumați ca fel de mâncare separat sau ca unul dintre ingredientele sale. Pentru a asigura o recoltă de cartofi abundentă și de înaltă calitate în 2025, este important să se ia în considerare clima locală atunci când se alege un soi.

Ce soiuri de cartofi ar trebui plantate în 2025?

Ori de câte ori un începător începe să cultive cartofi, se confruntă întotdeauna cu o provocare: ce soi să aleagă. Este important să se ia în considerare mai mult decât gustul. Diferitele soiuri au culori distincte ale pulpei și cojii.

Opțiunea optimă este cultivarea cartofilor timpurii, mijlocii-timpurii și cu coacere târzie. Această abordare permite oamenilor să se bucure de cartofi încă de la începutul verii. Soiurile de mijlocul sezonului și cu coacere târzie sunt cultivate pentru a produce tuberculi care vor rezista până la următoarea recoltă.

Culturi rădăcinoase timpurii

Cartofii care se coc la începutul verii sunt deosebit de valoroși. Tuberculii cartofilor timpurii devin rapid improprii consumului, așa că nu pot fi depozitați pentru perioade lungi de timp. Grădinarii plantează întotdeauna soiuri timpurii. Acestea se coc repede, permițând gospodăriilor să se bucure de cartofi fragezi.

Sandrine

Tuberculii care se coc în pământ au formă ovală și ochi superficiali. Sunt netezi la atingere și ușor alungiți. Pulpa cartofului este galbenă. Sandrin este un soi cu randament ridicat, care produce un număr mare de tuberculi.

Sandrin este potrivit pentru depozitarea pe termen lung, cu condiția ca suprafața legumei să nu fie deteriorată mecanic. Este practic imun la pătarea neagră. Se gătește ușor, iar o ușoară înnegrire este vizibilă în timpul gătirii.

Madison

Acest soi este apreciat pentru maturitatea sa timpurie și este potrivit pentru cultivarea în regiunile temperate. Dezvoltat de crescători germani, Madison este un cartof de consum. Se gătește bine.

Christelle

Un soi de cartofi cu o serie de avantaje:

• gust excelent;
• potrivit pentru depozitare pe termen lung;
• are un sistem imunitar puternic.

Fiecare legumă rădăcinoasă conține 18% amidon. Pentru a menține o fructificare stabilă, se recomandă aplicarea regulată de îngrășăminte pe bază de azot. În acest fel, fiecare plantă va produce aproximativ 2 kg de legume rădăcinoase.

Capri

Maturitatea completă apare la 50-60 de zile de la plantare. Cartofii noi pot fi recoltați la 43 de zile de la răsărire. Pulpa este fermă și nu își schimbă culoarea în timpul gătirii, fiind potriviți pentru preparate lichide, prăjire și fierbere.

Acest soi crescut în Germania produce tuberculi ovali cu pulpă și coajă galbene. Este cultivat pentru cartofi timpurii comerciali.

Gulliver

În timpul creșterii, cultura formează tuberculi ovali cu o greutate de aproximativ 125 g. Capetele sunt ușor rotunjite, iar forma este netedă, fără adâncituri sau proeminențe. Conținutul de amidon este minim. Pulpa fragedă și cremoasă este acoperită cu o coajă subțire.

Soiuri de mijlocul sezonului

Această categorie include soiurile de cartofi care se recoltează la 60-75 de zile de la plantare. Fiecare rădăcină conține o cantitate mare de amidon. Soiurile de la mijlocul sezonului sunt rezistente la schimbări bruște de temperatură și sunt potrivite pentru transportul pe distanțe lungi și depozitarea pe termen lung pe timpul iernii.

Granada

Cartofii au un sistem radicular bine dezvoltat. Numărul maxim de fructe produse este de 15, fiecare cântărind între 90 și 180 g.

Dacă Granada produce un număr mic de tuberculi, aceștia cântăresc până la 250 g. Rădăcinile sunt netede și uniforme, alungite. Pulpa galben deschis este acoperită cu o coajă subțire galbenă. După tăiere, nu se întunecă mult timp.

Ochii Granadei sunt aproape invizibili și nu interferează cu decojirea.

Bunica

Soiul de cartof este rezistent la următoarele boli:

• putregaiul inelar;
• Cancer;
• mana târzie;
• Rizoctonia.

Se adaptează la orice climat. Tolerează seceta și căldura, menținând productivitatea de-a lungul anilor. Tuberculii se formează devreme, iar cartofii tineri sunt comestibili.

Arctic

Un cartof de mijlocul sezonului cu tuberculi bej. Forma cartofului este ovală rotunjită. Fiecare cartof are cel mult 10 ochiuri. Cu o greutate de 90 g, conținutul de amidon este de doar 12%.

Elena

Cartofii se coc în 75 de zile. Fiecare plantă produce 8-12 cartofi pe sezon. Pulpa cremoasă este acoperită cu o coajă roșie.

Soiul autohton conține 19% amidon. Fiecare legumă cântărește până la 125 g. Randamentul pe hectar pe sezon este de 200-220 cenți.

Zlatka

Legume rădăcinoase mari cu pulpă galbenă. După fierbere, se înmoaie și devin fragede. Se coc complet în două luni.

Gândacul de cartof din Colorado atacă rareori tufișurile Zlatka, preferând alte soiuri. Cartoful este rezistent la mană târzie. Depozitarea pe termen lung este acceptabilă.

Varangian

Când este tăiat, cartoful dezvăluie o pulpă albă acoperită de o coajă de câteva nuanțe mai închisă la culoare. O plantă matură produce între 5 și 9 fructe. Tuberculii cântăresc între 110 și 145 g.

Cartoful are formă ovală și este alungit. Varangianul produce fructe bune și o recoltă mare pe sezon. Ochii sunt mici și sunt situați pe suprafața cartofului.

Epopeea Siberiei

Soiul Bylina Sibiri este un soi vibrant de „cartof”, aparținând grupei de legume rădăcinoase de mijlocul sezonului. Seceta prelungită nu afectează randamentul. Coaja și pulpa au o culoare galben intens. Tuberculii sunt potriviți pentru feluri de început, feluri principale și diverse aperitive ușoare.

Alouette

Cartofii de la mijlocul sezonului sunt gata de consum la 75-80 de zile de la plantare. Au coajă roșie. Conținutul de amidon per tubercul este de 21%.

Randamentele sunt reduse prin ruperea lăstarilor de mai multe ori. Cartofii se păstrează într-un loc răcoros înainte de plantare. Au o aromă caracteristică de cartofi, care este amplificată de conținutul ridicat de amidon.

Coacere mijlocie-târzie și târzie

În ciuda termenului lor lung de valabilitate, tuberculii își păstrează mulți nutrienți. Se coc în 95-130 de zile de la plantare, ceea ce are loc în ultima lună de primăvară. Soiurile cu coacere târzie au un conținut ridicat de amidon.

Cerata KVS

Soiul poate fi identificat după pulpa albă ascunsă sub o coajă subțire și roșie. Ochii nu sunt foarte adânci. Tuberculii cântăresc 90-140 g.

Cerata KVS este apreciată pentru durata sa bună de valabilitate, care nu afectează aspectul tuberculilor. Tufa matură este înaltă, dar compactă. Un randament bun permite pregătirea pentru iarnă.

Maasai

O legumă crescută în Olanda, cu pulpă galbenă și cremoasă. O singură plantă produce până la 1 kg de legume. Cartofii de formă ovală au ochi mici.

Gustul este de primă clasă și are o durată excelentă de valabilitate. Tuberculii sunt rareori afectați de nematode și cancer de cartof.

cazac

La sfârșitul sezonului, grădinarii recoltează tuberculii rotunzi. O singură plantă produce de obicei 5 până la 12 tuberculi. Legumele acumulează bine amidonul, ceea ce le conferă o aromă mai delicată și mai dulce.

Arbustul are tulpini înalte care se întind în diferite direcții. Produce o recoltă stabilă, a cărei cantitate nu depășește media. Pulpa și coaja cartofului au nuanțe galbene.

Cele mai productive soiuri de cartofi

De-a lungul anilor, cultivatorii de legume au identificat o listă cu soiurile cu cel mai mare randament. Printre acestea se remarcă Bellarosa, Gala, Udacha, Idaho și altele. Acestea se mândresc cu randamente constant ridicate.

Cele mai delicioase soiuri

O listă pe care orice grădinar ar trebui să o cunoască:

1. Plăcintă. Caracterizată printr-un randament ridicat. Cu toate acestea, randamentul nu modifică aroma tuberculilor.
2. Dauphiné. Un cartof dezvoltat de crescătorii olandezi. Adesea cultivat pentru export.
3. Tuleyevsky. Pulpa este acoperită cu o coajă subțire. Fructele se gătesc repede.
4. Picasso. Acest soi de cartofi este favoritul grădinarilor profesioniști. Datorită pielii sale subțiri, nu este curățat de coajă, ci pur și simplu spălat înainte de gătire.

Dacă nu ați cultivat niciodată aceste soiuri, ar trebui neapărat să le încercați. Tot ce trebuie să faceți este să alegeți unul din listă. Cartoful pe care îl alegeți vă va impresiona prin aroma sa.

Tuberculi de elită

De ce oamenii iubesc acest cartof:

• rezistență la boli;
• fructificare bună în climate calde;
• recoltă stabilă;
• gustul este la cel mai înalt nivel.

Evolution este soiul de cartof cel mai bine clasat din grupul de elită. Rădăcinile sale cresc rapid, atingând dimensiuni mari. De la o singură plantă se pot recolta până la 14 tuberculi. Tuberculii sunt ușor de curățat datorită formei lor ovale.

Soiul Flamenco este gata de recoltat la trei luni de la plantare. Cartofii ovali au coajă roz. Acest soi se mândrește cu toleranță la secetă și temperatură și are randamente ridicate.

Recoltarea soiului Colombo se face la două luni după plantare. Sistemul radicular produce numeroși tuberculi - până la 15. Aroma soiului Colombo va impresiona orice cultivator de legume.

Arizona se coace în cel mult 80 de zile. Soiul prosperă la temperaturi mai scăzute. Arizona are garanția că va produce o recoltă, chiar dacă primăvara este rece.

Selectăm soiuri pentru diferite regiuni ale Rusiei

Grădinarii începători se confruntă adesea cu eșecuri ale recoltei după plantarea unui anumit soi de cartofi. Pentru a evita această problemă, luați în considerare regiunea în care vor fi plantați cartofii atunci când selectați cartofii. Prin urmare, soiurile cultivate în regiunea Altai nu sunt potrivite pentru cultivarea în Orientul Îndepărtat.

Pentru zona de mijloc

Lista soiurilor populare:

• Axon;
• Insula Jura;
• Almera.

Oamenii care locuiesc în această regiune ar trebui să acorde atenție acestor tipuri de legume.

Ural și Siberia

Cele mai bune opțiuni pentru locuitorii din Siberia:

1. Vulcan. Sistemul imunitar al acestui soi este rezistent la cancerul de cartofi și la alte boli ale plantelor. Aroma sa va mulțumi chiar și gurmanzii.
2. Borus 2. Tuberculii maturi au greutate medie și se caracterizează prin randamente ridicate.
3. Aramis. Fiecare cartof seamănă cu un oval alungit cu margini rotunjite. Pe coaja galbenă se văd ochi mici.

Soiuri special selectate pentru locuitorii din Ural:

• Burnovsky;
• Volare;
• Bașkir.

Primul soi se remarcă prin conținutul ridicat de amidon din pulpa de cartof. Volare se caracterizează prin cel mai mare randament. Bashkirsky este rareori afectat de bolile comune ale cartofului.

Pentru regiunea Moscovei

Lugovskoy se află în fruntea listei de soiuri recomandate. Probabil că nu există un singur grădinar care să nu fi auzit de acest soi. Fiecare legumă produce un număr mic de ochi.

Favoritul are o coajă ușoară, iar greutatea unui tubercul fluctuează în jurul a 120 g. Acest soi de cartofi nu-i place umiditatea ridicată. Pentru a preveni putrezirea sistemului radicular, udarea este redusă la minimum.

Rădăcinile soiului Detskoselsky sunt apreciate pentru aroma lor incredibilă. Coaja are o nuanță roz deschis. Cartofii de mărime medie încap în palma mâinii.

Pentru teritoriul Altai

O persoană care deține un teren și dorește să cultive cartofi ar trebui să aleagă dintre următoarele soiuri:

1. Bravo. Are toate avantajele pe care orice grădinar și le dorește de la o cultură.
2. Baron. Legumele rădăcinoase mature sunt mari. Nivelul de amidon este mediu.
3. Irbitsky. Cartoful scos din pământ este rotund, acoperit cu o coajă roșiatică. În interior se află o pulpă galbenă și amidonoasă. Este rezistent la virușii care modifică aspectul plantei și strică recolta.

În 2025, grădinarii au la dispoziție o gamă largă de cartofi din care pot alege. Cultivatorii nu se opresc aici, încercând constant să surprindă cultivatorii de legume cu noi soiuri. Înainte de plantare, ei iau în considerare aspectele legate de selecția soiurilor, clima locală și preferințele gustative.