Descrierea celor mai bune soiuri de cartofi din selecția internă și străină

Familia Solanaceae conține soiuri de cartofi care diferă nu doar prin timpul de coacere, ci și prin gust. Fiecare grădinar alege soiul potrivit în funcție de caracteristicile solului său.

Informații generale despre cartofi

Cartofii sunt o legumă cultivată frecvent. Solanum tuberosum este o plantă perenă care se reproduce prin tuberculi. În timpul sezonului de creștere, se formează tuberculi mici, care cresc în dimensiune pe măsură ce se maturizează. Tufa de cartof este formată din mai multe tulpini, care se ramifică în funcție de soi. Sistemul radicular este fibros. Tuberculul variază în ceea ce privește aroma și durata de valabilitate.

Ce este un tubercul de cartof?

Tuberculul de cartof acționează ca o rezervă de energie pentru plantă. Cu nutrienții conținuți în tubercul, planta își poate susține și hrăni tulpinile. Formarea tuberculilor are loc atunci când o secțiune a rădăcinii se îngroașă. Această secțiune acumulează nutrienți, rezultând formarea unui tubercul.

Fazele de dezvoltare a cartofului

Etapele dezvoltării cartofului.

Etapă	Descriere
Etapa 1	Această etapă apare la 2 săptămâni după plantarea în teren deschis.
Etapa 2	Mugurii se formează pe tufișuri
Etapa 3	Perioada de înflorire. Tuberculii încep să se formeze.
Etapa 4	O perioadă de creștere intensivă și saturație a tuberculilor cu componente nutritive
Etapa 5	Moartea părții plantei din cultură

După ce are loc ultima etapă de dezvoltare, se formează tuberculii.

Ce fel de sol preferă cartoful?

Tuberculul își ia nutrienții din sol, așa că atunci când plantați cartofi, fiți atenți când alegeți un loc. Planta preferă solul afânat, ușor acid. Solul trebuie să fie bine oxigenat, altfel tuberculul nu se va dezvolta. Solul trebuie să aibă niveluri moderate de umiditate; cultura prosperă în soluri de turbă și cu suficient sol negru.

Soiuri timpurii și foarte timpurii

Grădinarii care locuiesc în regiunile sudice preferă să folosească soiuri de cartofi ultra-timpurii și super-timpurii. Avantajul acestor soiuri este că se coc înainte de apariția vremii calde.

Ariel

Recolta se maturizează în 60 de zile. Folosind acest soi, grădinarii obțin două recolte pe sezon. Tuberculul este galben.

Bellarosa

Cultura se maturizează în 40-45 de zile. Tufele sunt ușor răspândite, iar tuberculul este roz.

Dneprianka

Acest soi cu coacere timpurie ajunge la maturitate în 45 de zile și este puțin exigent în ceea ce privește tipul de sol. Tuberculii sunt galbeni.

Domodedovo

Tuberculii sunt albi. Când sunt tăiați, pulpa albă este vizibilă. Se maturează în 55-60 de zile.

Impala

Un soi de cartof extrem de timpuriu. Recoltarea începe în 45 de zile. Tuberculul este galben și rotund.

Coleta

Coaja este galbenă. Perioada de coacere este de 55 de zile.

Important: Cartofii au o imunitate ridicată și pot fi păstrați mult timp.

Minerva

Permite recoltarea în 50 de zile. Pielea este aurie, pulpa este galbenă.

Povin

Se mândrește cu un randament ridicat și tuberculi mari și rotunzi. Pielea este roz și rezistentă la boli.

Scarlett Roșu

Se distinge prin productivitatea sa ridicată. Perioada de coacere este de 55 de zile. Tuberculii au pielița roz.

Riviera

Acest soi se coace repede, permițând grădinarilor să-l recolteze în doar 35 de zile. Cartofii sunt rotunzi și galbeni.

Sedov

Cartoful se coace devreme, în 50 de zile. Tuberculul este mare și are coaja albă.

Săgeată

Cartoful are o coajă galben deschis și este rezistent la boli.

Soiuri de mijlocul sezonului și de mijlocul sezonului

Legumele se coc în 80-90 de zile. Soiurile populare de cartofi pot fi aranjate alfabetic.

Aurora

Tufișurile sunt înalte. Pulpa este de culoare crem, pielea este maro.

Agatha

Cartofii sunt alungiți, galbeni și au pulpa galbenă. Tuberculii ajung la 120 de grame.

Briză

Poate tolera condiții de vreme caldă. Tuberculii sunt mari și galbeni.

Distracţie

Perioada de coacere este de până la 70 de zile. Este adesea folosit de grădinari, necesită puțină întreținere și permite recolte mari.

Crin

Tuberculii au coaja de culoarea paiului. Perioada medie de coacere este de 80 de zile.

Manifest

Tufișurile sunt de înălțime medie. Tuberculii au pielea roz și pulpa chihlimbară. Această legumă este folosită în gătit.

Cu ochi albaștri

Cartoful este ușor de îngrijit și tolerează vremea caldă. Coaja este albă, cu violet în jurul ochilor. Pulpa este albă. Recolta se coace în 75 de zile.

Soiuri târzii

Perioada de maturare este în medie de 95-100 de zile. Acești cartofi își păstrează toate componentele nutritive.

Asterix

Planta atinge o înălțime de 80 cm. Cartofii sunt alungiți și roșii. Pulpa este fermă la tăiere. Sunt rezistenți la boli.

Desiree

Cultura poate tolera seceta pe termen scurt; cartofii sunt alungiți și de culoare roșie. Sunt potriviți pentru depozitare și transport pe distanțe lungi.

Macara

Acest soi este originar din Belarus, dar este cultivat în toate regiunile. Se coace în 100-110 zile. Tufele sunt ușor răspândite. Cartofii sunt rotunzi și roșii.

Zdabitok

Apăruți pentru prima dată în Belarus, tuberculii sunt rotunzi și roșii. În medie, unul cartof cântărește până la 130 de grame.

Kuroda

Un cartof cu aromă delicată și culoare roz. Perioada de maturare este de 100 de zile.

Lasunok

Un soi de cartof cu randament ridicat. Tuberculul este galben, alungit și potrivit pentru depozitare.

Cele mai bune soiuri de cartofi pentru diferite regiuni

Soiurile de cartofi trebuie selectate pentru fiecare regiune. Acest lucru este esențial pentru a asigura o recoltă bună și a reduce riscurile potențiale de boli.

Pentru Centura Centrală (Regiunea Moscova)

Varietate	Descriere
Insula Jura	Se coace la mijlocul verii. Cartofii sunt alungiți și de culoare galbenă.
Axon	Tufișurile sunt joase, tuberculii sunt roz și alungiți.
Biogold	Se coace la o lună după germinare. Tuberculii mari ating 149 de grame și au formă ovală. Pielea este galbenă.

Pentru Nord-Vest (regiunea Leningrad)

Varietate	Descriere
Fildeș Roșcat	Acesta este un soi timpuriu, cu o perioadă de coacere de 55 de zile. Coaja este galbenă, iar legumele pot fi păstrate mult timp.
Bafana	Cartoful are o perioadă medie de coacere. Tufele sunt mici. Coaja este galbenă, iar planta este rezistentă la boli.
Alova	Recolta se maturizează în doar 50 de zile. Tuberculii sunt alungiți și cu pielița galbenă.

Pentru Ural

Varietate	Caracteristică
Bașkir	Planta se maturizează devreme, la 50 de zile de la plantare. Tuberculii sunt mici și au pielița roșie.
Volare	O cultură mijlocie spre târzie cu un randament ridicat. Cartoful este galben, cu pulpa albă vizibilă la tăiere.
Kuzovok	Cartofi cu coacere medie. Galbeni, depozitare îndelungată.
Miner	Aparține soiului de cartof galben, de dimensiuni mici, de tip mijlociu-timpuriu

Pentru Siberia (Vest și Est)

Varietate	Caracteristică
Baron	Soiul se coace în 45-50 de zile. Cartofii sunt galbeni cu ochi roz.
Irbitsky	O plantă mică, care produce cartofi rotunzi cu coajă roșie
Aramis	Tufișurile sunt mici și întinse. Cartofii sunt galbeni și au un conținut ridicat de amidon.
Locuitor din Kemerovo	Tufișurile sunt înalte și ușor răspândite. Fructele sunt mici și galbene.

Cele mai bune soiuri de cartofi din selecția internă și străină

Cartofii pot fi împărțiți în soiuri în funcție de țara lor de origine. Aceste soiuri sunt utilizate pe scară largă pentru cultivare și și-au dovedit în repetate rânduri calitatea.

Rusă

Printre tipurile populare de cartofi, ar trebui evidențiate următoarele:

• Aurora;
• Kamensky;
• Kolobok;
• Liubava;
• Nevski.

Soiurile de cartofi și-au dovedit în repetate rânduri capacitatea de a produce recolte mari.

ucrainean

Printre soiurile de cartofi din Ucraina, următoarele sunt considerate populare:

• Lugovskoi;
• Svitanok din Kiev;
• Nipru;
• Ruta Cervonei.

Cultura se poate adapta la diferite condiții meteorologice fără a reduce randamentul.

Belaruși

În Belarus există un număr mare de soiuri, printre cele mai utilizate fiind următoarele:

• Briză;
• Macara;
• Comoară;
• Manifest;
• Iancă;
• Zdabitok.

Aceste tipuri de cartofi sunt utilizate pe scară largă în alte țări pentru cultivarea regulată.

Olandeză

Acest tip de cultură este cultivat în toate regiunile și este foarte popular.

• Colombo;
• Impala;
• Picasso;
• Riviera.

Piața este alimentată în mod regulat cu soiuri noi care se disting prin gustul lor bun.

Important. Soiuri olandeze cartofii sunt rezistenți la boli și sunt supuse depozitării pe termen lung.

german

Acest tip de cultură se caracterizează prin randamente ridicate, indiferent de condițiile meteorologice. Printre cele mai bune se numără:

• Agatha;
• Berlin;
• Wendy;
• Regina Ana.

Aceste tipuri de solanacee au un conținut ridicat de amidon și sunt potrivite pentru transport.

Soiuri după alte criterii

Pe lângă țara în care a fost cultivată cultura, cartofii pot diferi și ca gust și aspect.

Cel mai bun gust

Gustul cartofilor este de mare importanță. Există soiuri care nu numai că se păstrează bine, dar au și caracteristici aromatice distincte:

• Picasso;
• Idaho;
• Rosara;
• Impala;
• Distribuie;
• Trandafir.

Soiurile de cartofi se fierb bine, își păstrează aroma chiar și după depozitare și au utilizări culinare versatile.

Soiuri neobișnuite

Printre tipurile comune de cartofi, există soiuri care diferă prin caracteristicile lor:

• Luminile Nordului - cartofii au coajă violetă și pulpă albastră;
• Toți cartofii albaștri au coajă albastră, tulpini și inflorescențe de aceeași nuanță;
• Cranberry Red - are o aromă distinctă care conține o notă de nuci;
• Boro - cartofii se consumă cruzi, cu pulpa violetă în interior;
• Kiwi - cartoful seamănă ca aspect cu un fruct, de unde și numele.

Crescătorii dezvoltă soiuri care nu conțin antioxidanți și se disting prin randamente ridicate.

Cele mai estetice soiuri

Acest criteriu este important pentru persoanele care vând cartofi, așa că este necesar să alegeți un tip cu o prezentare atractivă:

• Arosa;
• Rezervaţie;
• Laura;
• Rocco;
• Șerpanok.

Aceste tipuri de legume au dimensiuni similare și sunt potrivite pentru transportul pe distanțe lungi; grădinarii preferă acest tip de cartof datorită randamentului ridicat.

Soiuri de elită

O caracteristică distinctivă a acestui tip de cartof este că tuberculii au un gust plăcut și permit obținerea unei recolte indiferent de condițiile meteorologice:

• Nevski;
• Lugovskoi;
• Jukovski.

Soiurile de cartofi de elită pot fi cultivate în orice regiune, indiferent de tipul de sol.

Cele mai productive soiuri

Soiurile de cartofi cu randament ridicat necesită practici agronomice specifice. Dacă se acordă o grijă corespunzătoare, grădinarii pot obține o recoltă folosind următoarele soiuri de cartofi:

• Idaho;
• Gală;
• Bellarosa.

Cartofii sunt adesea folosiți într-o varietate de scopuri culinare și se păstrează bine peste iarnă, cu pierderi minime.

Soiuri furajere

Acest tip de cartof este cultivat în principal pentru hrănirea animalelor. Hrănirea animalelor cu cartofi oferă minerale esențiale și promovează creșterea rapidă în greutate:

• Voltman;
• Lorkh.

Leguma nu este folosită ca aliment deoarece are calități gustative slabe.

Important: Soiurile de cartofi furajeri nu trebuie plantate lângă cartofii de consum pentru a evita confuzia în timpul recoltării.

Note tehnice

Cultura este cel mai adesea folosită pentru producția de amidon. Acești cartofi nu sunt consumați:

• Ieșire;
• Alpinist.

Cultura este caracterizată de calități gustative scăzute.

Soiuri universale

Acest tip de cultură poate fi utilizat nu numai în scopuri tehnice, ci și pentru consumul alimentar:

• Arosa;
• Lasunok.

Tipurile universale de cartofi sunt cultivate în toate regiunile.

Soiuri noi

Crescătorii dezvoltă în mod regulat noi soiuri care au un gust mai bun și pot tolera bolile:

• Arizona – tolerează fluctuațiile de temperatură. Are o formă alungită și o coajă aurie;
• Ruby - cartofii se coc repede, au o culoare roșie a fructelor și pot fi cultivați în orice condiții;
• Sorbusul este un cartof alungit cu coajă roșie care nu este imun la boli.

Zilnic apar produse noi, dar nu toate se pot compara cu tipurile învechite, încercate și testate.

Cele mai nepretențioase soiuri

Grădinarii aleg aceste tipuri de culturi pentru plantare în tipuri de sol sărace, fără cantitatea necesară de nutrienți:

• Adretta;
• Slav;
• Aspia;
• Sprint;
• Picasso.

Culturile sunt rezistente la condițiile meteorologice uscate.

Soiuri care se păstrează mai bine iarna

Depozitarea legumelor iarna este un proces complex, așa că adesea se selectează soiuri speciale. Următoarele tipuri sunt utilizate pentru depozitare:

• Picasso;
• Macara;
• Asterix;
• Atlas;
• Vesnyanka.

Pentru a vă asigura că cartofii rezistă, trebuie să pregătiți corespunzător zona de depozitare și să selectați fructe nedeteriorate.

Soiuri de cartofi care nu sunt consumate de gândacul de cartof din Colorado

Grădinarii aleg adesea soiuri rezistente la gândacul de cartof din Colorado pentru grădinile lor. Următoarele soiuri merită menționate:

• Bryansk este de încredere;
• Strălucire;
• Kamensky;
• Lasunok;
• Nikulski;
• Ritm.

Tipul de cultură nu poate preveni atacul gândacului de cartof din Colorado, dar reduce severitatea infestării cu dăunători.

Bogat în amidon

Amidonul din legumă face ca cartoful să se înmoaie și este considerat un produs potrivit pentru gătitul de zi cu zi:

• Radonej;
• Noroc;
• Scarlett Roșu;
• Aurora;
• Nevski;
• Basm;
• Comoară;
• Sorbus.

Grădinarii cumpără diverse tipuri de cartofi pentru a-i planta pe parcelele lor de teren.

Soiuri roșii

Cartofii roz sunt considerați o cultură nutritivă, deoarece tuberculul conține toate mineralele necesare organismului uman. Este important de evidențiat:

• Borodianski;
• Pur și simplu roșu;
• Rosalind;
• Romano.

Cartofii roșii conțin antioxidanți care elimină componentele dăunătoare din organism.

Timpii de coacere a cartofilor în funcție de soi

Varietate	Perioada de coacere
Ultra-timpuriu	55 de zile
Maturare timpurie	Soiurile cu coacere timpurie se coc în 60 de zile
Mijlociu-începuturi	Tuberculii apar după 75 de zile.
Mijlocul sezonului	85-90 de zile de la plantare
Mijlociu-sfârșit	90-100 de zile
Maturare târzie	Mai mult de 110 zile

Tabelul poate conține date medii.

Probleme potențiale la creștere

Grădinarii se pot confrunta cu următoarele probleme:

• De ce nu înfloresc cartofii? Lipsa înfloririi se poate datora lipsei de fosfor din sol sau umidității excesive a solului.
• Maturarea insuficientă a tuberculilor. Aceasta este cauzată de neplantarea culturii în pământ la momentul potrivit.
• Putregaiul tuberculilor. Această problemă este cauzată de cantități excesive de îngrășăminte sau semințe contaminate.

Pentru a evita astfel de probleme, este necesar să urmați o îngrijire adecvată.

Cartofii sunt o legumă populară cultivată în grădini. Pentru a asigura o recoltă productivă, este important să urmați toate recomandările și instrucțiunile de îngrijire.