Descrierea și caracteristicile celor mai bune 50 de soiuri de zmeură pentru Siberia

Pentru a obține o recoltă abundentă de zmeură dulce în Siberia, este important să alegeți cele mai bune soiuri pentru regiune, cele care produc cele mai mari fructe și rezistă ușor la climatele dure. Există multe soiuri care vor satisface chiar și cel mai pretențios grădinar. În plus, amelioratorii continuă să dezvolte noi culturi cu randamente sporite și rezistență la îngheț.

Criterii pentru selecția soiurilor

Când cultivați zmeură în Siberia, este important să selectați culturi care vor produce o recoltă înainte de apariția înghețurilor de toamnă. În plus, planta trebuie să poată rezista la iernare la temperaturi sub zero grade. Rezistența la deshidratarea solului va fi un avantaj suplimentar pentru tufiș, la fel ca și imunitatea sa la boli și dăunători.

Cele mai bune soiuri de zmeură pentru Siberia și Ural

Atunci când alegeți răsaduri, cel mai bine este să alegeți soiuri regionalizate, achiziționate de la pepiniere locale sau magazine specializate care colaborează cu pepiniere siberiene de top. Multe soiuri au fost dezvoltate de oamenii de știință ruși, având în vedere condițiile climatice. La Institutul Siberian de Horticultură M.A. Lisavenko se desfășoară ample lucrări de cercetare și dezvoltare pentru a selecta soiuri potrivite pentru Siberia și Munții Ural.

Soiuri după timpul de coacere

În funcție de timpul de coacere, zmeura se clasifică în timpurie, mijlocie și târzie. Având în vedere sezonul cald scurt, este recomandat să alegeți culturi care vor rodi înainte de primul îngheț. Rețineți că timpii de coacere variază de la an la an, în funcție de condițiile meteorologice ale sezonului respectiv și de microclimatul locului.

Soiuri timpurii

Soiurile timpurii sunt cele care se coc la sfârșitul lunii iunie sau începutul lunii iulie. Culturile care se coc timpuriu produc de obicei rapid și abundent. Printre soiurile timpurii potrivite pentru cultivarea în Siberia se numără Barnaulskaya, Doch Visluhi și Blesk.

Mijlocul sezonului

Aceste soiuri încep să dea roade la mijlocul lunii iulie. Exemple de soiuri de mijloc de sezon includ Akvarel, Blestyashchaya, Zorenka Altaya, Prelest și Sokolenok.

Soiuri cu coacere târzie

Coacerea târzie este considerată a fi de la sfârșitul lunii iulie până la începutul lunii august. Soiurile cu coacere medie-târzie includ Ogonyok Sibirskiy și Ritm (Sibiryanochka).

Soiuri remontante

Soiurile veșnic roditoare sunt populare deoarece sunt ușor de îngrijit. Dacă lăstarii sunt cosiți toamna, nu este nevoie să fie izolați pentru iarnă. În plus, plantele tratate în acest fel sunt mai puțin susceptibile la boli.

Un tufiș remontant poate fi antrenat să producă două recolte pe vară. Pentru a face acest lucru, îndepărtați lăstarii de doi ani în toamnă și acoperiți plantele anuale pentru iarnă.

În vara următoare, ramurile care au iernat vor produce fructe de pădure timpurii, în timp ce lăstarii proaspeți vor rodi mai târziu, dând o a doua recoltă. Un tufiș complet tăiat produce o recoltă pe vară, dar calitatea și cantitatea sa sunt comparabile cu cele două.

Micul Cal cu Cocoșă

Calul cu cocoașă a fost crescut la pepiniera Shkolny Sad. Această varietate nu va fi disponibilă comercial până în 2025, dar și-a câștigat deja un număr mare de adepți datorită coacerii timpurii și a fructelor de pădure mari și dulci. Calul cu cocoașă este zonat pentru cultivare în regiunile Kirov și Sverdlovsk, precum și în regiunea Perm.

Tufișurile ating o înălțime de un metru. Boabele, cu o greutate de până la 12 grame și o lungime medie de 3 cm, se coc la începutul celei de-a doua decade a lunii iulie. Nu este necesar să se sprijine planta, dar folosirea unui spalier pentru a susține lăstarii va simplifica îngrijirea. Ramurile atașate de suporturi facilitează recoltarea.

Înclinați-vă în fața lui Kazakov

Acest soi a fost recent dezvoltat la Academia Agricolă de Stat din Briansk, dar este deja considerat promițător pentru cultivarea comercială și cultivarea în grădini private. Tufișurile înalte, care cresc până la 170 cm, tolerează temperaturi de până la -5°C (-4°F). Această plantă ușor de îngrijit este simplă, deoarece, la fel ca alte soiuri de zmeură veșnic roditoare, Poklon Kazakovu poate fi complet tăiat pentru iarnă. Recolta este abundentă. Boabele mari, care cântăresc până la 6 grame, sunt bogate în aromă și suculente.

Culturi cu fructe mari

Tufișurile care produc fructe de pădure mari, ajungând la 5 cm lungime și cântărind până la 15 grame, sunt considerate soiuri cu fructe mari. Aceste soiuri au fost dezvoltate prin munca minuțioasă a oamenilor de știință, care au selectat plante cu cele mai grele fructe pentru a fi cultivate ulterior.

Eurasia

Soiul Eurasia este un soi de mijloc de sezon, veșnic roditor, apreciat pentru întreținerea redusă, toleranța la secetă și coacerea abundentă a fructelor mari, care cresc până la 4,5 grame și au o aromă dulce-acrișoară. Un avantaj suplimentar este rezistența sa la boli și dăunători.

Inaccesibil

Pe lăstarii scurți ai acestui soi remontant cu coacere timpurie, care crește până la un metru înălțime, boabele mari, cu o greutate medie de 5 grame, se coc încă de la mijlocul lunii iulie. Atunci când se cultivă acest tip de zmeură, trebuie acordată o atenție deosebită umidității solului, în special în perioada de fructificare: umiditatea insuficientă provoacă o scădere bruscă a randamentului.

Genial

Acest soi a fost dezvoltat de crescătorii siberieni special pentru a fi cultivat în condiții dure. Tufele tolerează bine înghețul, seceta și ploile prelungite. Se coace la mijlocul timpuriu. Boabele, cu o greutate medie de 2,5 grame, sunt ușor de transportat datorită densității lor mari.

Hercule

Acest soi veșnic roditor este apreciat pentru recolta abundentă din anul de la plantare, permițându-vă să vă bucurați de fructele de pădure proaspete până la primul îngheț. Tufele ajung la 2 metri înălțime și sunt dificil de îngrijit din cauza numeroșilor spini. Boabele în formă de con au un gust dulce-acrișor și pot cântări până la 15 grame.

Patricia

Acest soi a fost creat special pentru climate dure, pe care le tolerează ușor. Fructele dulci, cu o aromă distinctă de fructe de pădure, cântăresc până la 14 grame, iar un singur tufiș produce în medie 4-5 kg ​​de zmeură. Lăstarii fără spini cresc până la 180 cm, dar nu sunt deosebit de puternici, așa că necesită susținere.

Soiuri cu fructe dulci

Fructele de pădure cu o aromă dulce distinctă se consumă cel mai bine proaspete. Este demn de remarcat faptul că gustul fructului, inclusiv dulceața, este influențat în mare măsură de calitatea îngrijirii plantei.

Diamant

Acest soi este popular datorită aspectului atractiv al boabelor sale de dimensiuni medii (până la 4 grame) și a transportabilității lor excelente. Este moderat rezistent la îngheț, supraviețuind cu ușurință temperaturilor de până la -24°C (-72°F). Tufele tolerează bine căldura și seceta.

Dulce timpuriu

Boabele acestei culturi remontante sunt mici, dar foarte dulci și aromate. Principalul dezavantaj al fructului este că nu rezistă bine la depozitarea sau transportul pe termen lung. Prin urmare, imediat după recoltare, zmeura este congelată, pasată cu zahăr sau servită proaspătă.

Fructe galbene

În Siberia, alături de zmeura roșie, se cultivă și soiuri cu fructe galbene. Soiurile diferă nu numai prin culoarea boabelor, ci și prin compoziția lor biochimică.

Zmeura galbenă are un conținut mai mare de zahăr, rezultând o aromă mai dulce. În plus, soiurile cu fructe galbene sunt mai bogate în folat și vitamina B9.

Soiul Orange Miracle, mereu roditor, este ideal pentru condițiile climatice siberiene. Boabele mari cresc până la 10 grame, iar cu o îngrijire adecvată, fructificarea continuă toată vara.

Aronia neagră

Zmeura neagră diferă de zmeura obișnuită prin asemănarea sa cu murele. Boabele pot fi negre sau în diferite nuanțe de galben. Culturile clasificate drept zmeură neagră dezvoltă un sistem radicular mai profund decât zmeura roșie, nu produc practic lăstari și sunt solicitante în ceea ce privește umiditatea solului și a aerului. Soiurile de zmeură neagră, cum ar fi Ugolek, Povorot, Udacha și Dar Sibiri, sunt foarte potrivite pentru cultivarea în Siberia.

Soiuri nou create

Agronomii lucrează constant pentru îmbunătățirea caracteristicilor soiurilor. Aceștia acordă o atenție deosebită creșterii randamentului, timpului de coacere și rezistenței la îngheț. În timp ce soiurile mai vechi produceau 1,5-2 kg pe tufă, soiurile moderne pot produce până la 10 kg pe plantă pe sezon cu o îngrijire adecvată. Printre noile soiuri special zonate pentru Siberia se numără Vera, Blestyashchaya, Za Zdravie, Zorenka Altaya, Kolokolchik, Rubinovaya și multe altele.

Specii rezistente la iarnă

Atunci când alegeți zmeură pentru a o cultiva într-o grădină siberiană, este important să luați în considerare rezistența la îngheț. Atunci când dezvoltă noi soiuri, crescătorii autohtoni pun un accent deosebit pe dezvoltarea de soiuri care pot rezista iernilor dure rusești.

Şef

Avantajul acestui soi constă în numărul redus de spini, ceea ce îl face ușor de îngrijit și de recoltat. Boabele mari, de culoare închisă, cu o greutate de până la 7 grame fiecare, se coc pe tufișurile joase până la mijlocul lunii august. Au o aromă versatilă care atrage majoritatea.

Inaccesibil

Acest soi timpuriu este foarte apreciat în Siberia, cu boabe mari, de șapte grame, care se coc până în a doua jumătate a lunii iunie. Ușurința în întreținere, randamentul ridicat și rezistența ridicată la iarnă i-au adus mulți fani.

Vara indiană

Una dintre primele soiuri veșnic roditoare, dezvoltată de crescătorii ruși acum aproape 50 de ani. Boabele sunt dulci, practic inodore, cu o dimensiune de până la 2,5 cm și au pulpa foarte fragedă. Tufele rodesc până la înghețurile de toamnă și tolerează bine iernile siberiene.

Genial

Dezvoltat de crescătorii siberieni, acest soi tolerează bine climatele dure: nu îngheață în iernile geroase și este rezistent la uscare și umezeală. Boabele variază în culoare de la purpuriu la roșu închis și chiar negru. Fructele, care cresc până la aproape 6 grame, sunt versatile: pot fi consumate proaspete sau folosite pentru a face gem.

Barnaul

Zmeura Barnaul, cultivată la Institutul Siberian de Horticultură M.A. Lisavenko, se distinge prin rezistența ridicată la iarnă și toleranța la secetă. Fructele mici și mijlocii, cu o greutate de până la 3 grame, sunt de un roșu aprins. Dezavantajele includ transportabilitatea slabă și rezistența scăzută la boli.

Cadoul Siberiei

Tufele de zmeură neagră, veșnic roditoare, produc lăstari foarte înalți, ajungând la aproape 3 metri lungime. Boabele de culoare crem deschis, cu aromă de desert, sunt de dimensiuni medii spre mici, cântărind până la 2 grame. Acest soi este popular datorită capacității sale de a rezista cu ușurință la îngheț, transport și imunității sale puternice.

Răsplată

Acest soi, dezvoltat de oamenii de știință ruși, se caracterizează printr-o bună toleranță la secetă. Fructele sale roșii, de la mijlocul sezonului, au o aromă asemănătoare desertului și cresc până la 3 grame în greutate. Tufa, cu formă semi-răspândită, poate ajunge la o înălțime de doi metri.

Lumina Siberiană

Acest soi a fost dezvoltat acum 50 de ani prin încrucișarea zmeurei Biychanka cu un hibrid zmeură-mur și este destinat uzului industrial. Tufele sunt înalte, iar boabele, cu o greutate de până la 3,5 grame, au o aromă mediocră și slabă. Necesită adăpost în timpul iernii.

Eurasia

Tufele compacte sunt ușor de cultivat chiar și într-o grădină mică. Boabele se coc în august, întreaga recoltă coaptă aproape simultan, permițând recoltarea rapidă înainte de îngheț. Fiecare boabă caracteristică, de culoarea zmeurii, cântărește până la 4,5 grame.

Specificități ale cultivării tufelor de zmeură

Atunci când îngrijești zmeura în climatul siberian, este important să acorzi atenție și caracteristicilor individuale ale parcelei tale de grădină, cum ar fi amplasarea acesteia, compoziția solului și adâncimea apei subterane. De asemenea, este important să iei în considerare gradul de umbră din stratul de apă destinat creșterii arbuștilor.

Modele și perioade de plantare

Zmeura se plantează primăvara și toamna. Când se plantează la începutul sezonului, se așteaptă până se topește zăpada și se retrage apa topită. Plantele se plantează toamna cu aproximativ o lună înainte de apariția înghețului. Acest lucru permite răsadurilor să capete putere înainte de instalarea iernii. Plantarea de toamnă este recomandată pentru soiurile veșnic roditoare, permițând recoltarea în vara următoare.

Tufele de zmeură sunt plantate în gropi pregătite în prealabil, cu dimensiunile de 0,5 m x 1,5 m, sau în șanțuri adânci de 0,3 m și de aceeași lățime. Atunci când alegeți un loc pentru plantarea zmeurii în Siberia, luați în considerare următoarele:

• Locul destinat tufișurilor trebuie protejat de vânturi.
• Cel mai bine este să alegeți o zonă plată sau una cu o pantă ușoară.
• Dacă nivelul apei subterane este puțin adânc, zmeura este plantată pe zone ridicate.
• Partea de nord-vest a parcelei este cea mai potrivită pentru zmeură.

Îngrijire suplimentară

Întreținerea plantației de zmeură include udarea, afânarea solului, plivirea buruienilor, tăierea, fertilizarea și prevenirea și tratarea bolilor. Îngrijirea adecvată va asigura randamente ridicate și o aromă excelentă a fructelor.

Udarea este necesară primăvara, după ce zmeura se trezește. În verile ploioase siberiene, umiditatea suplimentară a solului nu este necesară. Mulcirea solului cu paie este suficientă.

Afânarea solului este esențială deoarece zmeura preferă un sol ușor și respirabil. Evitați săpatul prea adânc al solului pentru a evita deteriorarea sistemului radicular. Afânarea poate fi combinată cu plivirea. Tăierea se face primăvara și toamna. Ca pregătire pentru iarnă, se îndepărtează lăstarii tineri, nuielele bătrâne și, în cazul zmeurei veșnic roditoare, toate ramurile. Primăvara se efectuează tăierea sanitară a nuielelor deteriorate și deteriorate de îngheț.

Fertilizarea zmeurei cultivate în Siberia este deosebit de importantă pentru zonele cu sol sărac. Îngrășămintele minerale și organice se adaugă în groapa de plantare, urmate de hrănirea anuală în primăvară și în timpul sezonului de fructificare.

Cu o îngrijire adecvată, planta va dezvolta un sistem imunitar puternic, suficient pentru a preveni bolile și infestările cu dăunători. Cu toate acestea, inspecțiile regulate și tratamentele preventive sunt în continuare necesare.

Transfer

Se recomandă replantarea tufelor de zmeură aproximativ la fiecare 5 ani, deoarece cultivarea pe termen lung într-un singur loc epuizează solul și reduce calitatea și cantitatea recoltei. Ca și în cazul plantării, replantarea se face primăvara, înainte de deschiderea mugurilor sau toamna, cu câteva săptămâni înainte de îngheț. În Siberia, replantarea de primăvară se face în jurul lunii mai, iar cea de toamnă se face la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie.

Replantarea zmeurei se face folosind butași de rădăcină sau verzi, lăstari sau divizare. Această procedură trebuie efectuată seara sau într-o zi înnorată; vremea însorită și caldă nu este potrivită.

Timpul de coacere al fructelor de pădure

Timpii de coacere depind de soiul ales. O recoltă timpurie poate fi obținută încă din iunie, iar dacă sunt disponibile culturi cu timpi de coacere variabili sau zmeură veșnică, fructele de pădure pot fi recoltate pe tot parcursul verii, până la înghețurile de toamnă.

Mulți oameni se tem de dificultățile cultivării zmeurei în condiții siberiene, privându-se astfel de oportunitatea de a se bucura de fructe de pădure proaspete direct din tufiș. De fapt, tufișurile prosperă și produc o recoltă abundentă. Acest lucru se datorează probabil eforturilor neobosite ale crescătorilor de a dezvolta soiuri adaptate climatului aspru, dintre care cele mai bune au fost testate și recomandate de grădinari experimentați.