Proprietățile medicinale ale pătrunjelului pentru organismul uman și contraindicațiile, metodele de aplicare

Pătrunjelul este cultivat astăzi în multe grădini rusești. Planta este apreciată pentru aroma și versatilitatea sa unică. Astăzi, proprietățile benefice ale acestei plante și-au găsit aplicații în artele culinare, în diverse domenii ale cosmetologiei și în medicina tradițională și alternativă. Cu toate acestea, puțini oameni cunosc proprietățile sale medicinale și contraindicațiile.

Proprietățile medicinale și benefice ale pătrunjelului

Proprietățile benefice ale pătrunjelului provin din compoziția unică a frunzelor sale verzi. Este campionul absolut în ceea ce privește conținutul de vitamina C, depășind citricele în acest sens. Un buchet mic conține mai mult acid ascorbic decât o jumătate de kilogram de portocale. Această plantă picantă poate suplini deficiența multor substanțe utile, inclusiv acizii folici și organici.

Verdeața este folosită în gătit pentru a da o aromă bogată preparatelor. În industria medicală, este folosită pentru a produce decocturi și tincturi medicinale, iar în cosmetică, este folosită pentru a crea produse de îngrijire a pielii. În producția de produse farmaceutice, părțile de la suprafață, semințele și lăstarii de rădăcină sunt folosite ca materii prime.

Proprietățile vindecătoare ale plantei au o gamă largă de efecte:

• ajută la o mai bună eliminare a flegmei datorită prezenței unui conținut ridicat de uleiuri esențiale;
• întărește sistemul imunitar;
• are efect antiseptic;
• ameliorează evoluția bolilor respiratorii cronice;
• promovează acțiunea diuretică;
• reduce nivelul de zahăr;
• îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv;
• promovează eliminarea pietrelor și a toxinelor;
• acționează ca măsură preventivă împotriva bolilor sistemului reproducător, normalizează ciclul menstrual și nivelurile hormonale;
• îmbunătățește vederea.

Frunzele plantei sunt recomandate pentru a fi incluse în dieta persoanelor care se confruntă cu stres fizic și mental și care suferă de lipsă de somn. Datorită capacității sale de a îmbunătăți metabolismul, pătrunjelul este adesea folosit în scopuri de slăbire. Proprietățile antiseptice ale plantelor verzi sunt utilizate în stomatologie pentru a elimina și preveni inflamațiile, a vindeca rănile și a elimina respirația urât mirositoare. În cosmetologie, acestea ajută la tratarea afecțiunilor pielii, la restabilirea tonusului și la prevenirea îmbătrânirii.

Valoarea nutrițională și conținutul caloric

Pătrunjelul conține mulți nutrienți benefici, însă doar 47 kcal la 100 g. Frunzele de pătrunjel își păstrează practic toate vitaminele și valoarea nutritivă atunci când sunt congelate sau uscate.

Beneficiile și proprietățile benefice ale pătrunjelului pentru organismul uman

Astăzi, au fost dezvoltate multe soiuri de verdețuri, principala diferență dintre acestea constând în aspectul plantei. Este apreciată în bucătărie pentru forma neobișnuită a frunzelor. pătrunjel creț, dar varietatea comună are o aromă mai intensă. Consumul regulat al acestei plante ajută la compensarea deficiențelor nutriționale, stimulează imunitatea și reduce riscul de boli.

Includerea legumelor verzi în dieta zilnică este o bună măsură preventivă pentru a compensa deficiențele de vitamine și a reduce riscul de boli.

Beneficii pentru bărbați

Pătrunjelul proaspăt este un afrodisiac natural și s-a dovedit că sporește potența. Pentru un efect maxim, se recomandă consumul acestei plante imediat înainte de actul sexual. Această plantă reduce riscul de a dezvolta boli ale sistemului reproducător. Pentru a preveni prostatita, este suficient să consumați una sau două legături de pătrunjel zilnic.

Bărbații care beau bere în exces au adesea niveluri ridicate de hormoni feminini. Acest lucru poate duce la modificări ale compoziției corporale, cum ar fi mărirea sânilor și mărirea pelviană. Datorită prezenței apigenului, această plantă ajută la suprimarea sintezei acestor hormoni, eliminând în același timp toxinele și deșeurile.

Beneficii pentru femei

În Rusia antică, pătrunjelul era numit „feminin” datorită efectului său pozitiv asupra sistemului reproducător. Această plantă are următoarele proprietăți:

• normalizează ciclul menstrual;
• reduce disconfortul cauzat de durere în timpul perioadelor dureroase;
• îmbunătățește starea de bine în timpul menopauzei;
• ajută la normalizarea funcționării sistemului nervos.

Pătrunjelul este adesea inclus în diete. Pierderea în greutate se realizează datorită capacității acestei plante de a îmbunătăți metabolismul și de a preveni depunerile de grăsime. Această plantă are un efect de albire atunci când este utilizată în măști și creme pentru piele. Ajută la reducerea rapidă a inflamației, fiind un ingredient comun în tratamentele pentru piele.

Femeile însărcinate și cele care încearcă să conceapă ar trebui să consume pătrunjel cu precauție. Planta crește fluxul sanguin către organele pelvine, ceea ce poate provoca sângerări sau avort spontan. Consumul moderat al plantei este benefic pentru femeile însărcinate, deoarece normalizează nivelul hemoglobinei și are un efect calmant asupra sistemului nervos.

În timpul sarcinii, majoritatea medicamentelor farmaceutice sunt interzise, ​​dar această plantă susține perfect sistemul imunitar al viitoarei mame.

Beneficii pentru copii

Corpul copiilor necesită o nutriție adecvată, iar pătrunjelul este o sursă bogată de minerale și vitamine. O nutriție adecvată promovează dezvoltarea mentală și fizică a copilului. Planta nu își pierde practic nicio valoare nutritivă atunci când este congelată sau uscată, ceea ce o face o alternativă excelentă la fructele proaspete în timpul iernii. Pătrunjelul ajută la susținerea sistemului imunitar al copilului, reducând riscul de îmbolnăvire în extrasezon.

Metode de utilizare în medicina populară

Proprietățile medicinale ale pătrunjelului sunt folosite pentru a trata multe afecțiuni; din această plantă se prepară sucuri, decocturi și infuzii. Printre cele mai populare utilizări ale acestei plante se numără:

• Remediu antiparazitar: se toacă 2 linguri de verdețuri, se toarnă peste ele un pahar cu apă clocotită, se fierb timp de 30 de minute, se strecoară și se consumă câte 1 lingură înainte de mese de 4 ori pe zi;
• pentru consecințele mușcăturilor de insecte și ale vânătăilor - pătrunjelul este tocat într-un blender, sucul eliberat este folosit pentru comprese aplicate pe locul dureros;
• Decoct diuretic - 1 linguriță de semințe se zdrobește într-un mojar, se toarnă cu 1 litru de apă fierbinte, se folosește în cură de câteva zile, bând ½ pahar la fiecare 3 ore.

Când se tratează cu pătrunjel, este necesar să se țină cont de prezența bolilor care interzic utilizarea plantei medicinale.

Utilizare în dietele de slăbire

Beneficiile pentru pierderea în greutate ale includerii pătrunjelului în dietă provin din capacitatea acestei plante de a stimula metabolismul și de a detoxifia organismul. Pentru pierderea în greutate, puteți încerca una dintre următoarele rețete:

• decoct de pătrunjel - 2 lingurițe de plante tocate se toarnă cu 1 pahar de apă clocotită, se infuzează timp de 20 de minute, apoi se țin pe foc timp de 10 minute, se ia într-o cură de 7 zile pe stomacul gol;
• Amestec de lămâie - 100 g de pătrunjel, suc de la 1 lămâie, 2 litri de apă clocotită, luați câteva înghițituri când apare setea.

Pentru a obține rezultate sub forma unei pierderi semnificative în greutate, nu este suficient să incluzi pur și simplu pătrunjelul în meniul zilnic. Proprietățile acestei plante trebuie folosite împreună cu beneficiile dietei și ale activității fizice.

Aplicație în cosmetologie

Pătrunjelul este utilizat în produsele de îngrijire facială, inclusiv măști, produse de curățare și produse de curățare. Puteți folosi una dintre următoarele rețete:

• pentru curățarea feței - 1 lingură de rădăcină, 1 lingură de verdețuri, turnați 500 ml de apă și fierbeți timp de 20 de minute, înainte de culcare folosiți lichidul pentru ștergerea feței;
• Mască cu miere - 1 linguriță de plante, 3 picături de suc de lămâie, 1 linguriță de miere, amestecați bine și aplicați într-un strat uniform pentru a obține un efect de albire și a îndepărta pistruii;
• Tonic - 1 linguriță de plante medicinale, 1 linguriță de smântână, amestecați și aplicați ca o mască timp de 20 de minute.

Cum se folosește în gătit?

Pătrunjelul este folosit în bucătărie pentru a adăuga o aromă și o savoare mai bogate, adăugându-l în salate, supe și preparate din carne și pește. Pătrunjelul proaspăt este adesea folosit pentru a garni mâncărurile de sărbători, iar prezența sa pe masă stimulează pofta de mâncare. Rețetele pot necesita nu doar pătrunjel proaspăt cules, ci și congelat, care este la fel de valoros. În congelator, această plantă poate fi păstrată în buchete, tocată sau în cuburi de gheață.

Dezavantajul metodei de congelare este că adesea nu există suficient spațiu pentru a depozita suficient pătrunjel.

Termenul de valabilitate al ierburilor proaspete nu depășește 14 zile. Ierburile uscate oferă mai multe avantaje față de alte metode de procesare: puteți prepara orice cantitate de condimente, nu durează mult și pot fi păstrate până la 2 ani. Un recipient etanș sau o pungă de pânză bine închisă vor ajuta la păstrarea aromei și a proprietăților benefice ale condimentelor. Evitați expunerea amestecului uscat la lumina directă a soarelui sau la umiditate excesivă. Puteți usca ierburile în mod natural, puteți folosi un cuptor sau un deshidrator.

Există vreun prejudiciu și contraindicații?

Există anumite restricții privind consumul acestei plante. Depășirea dozei recomandate de pătrunjel poate provoca efecte secundare. Principalele reacții adverse la depășirea dozei recomandate includ:

• durere de cap;
• atacuri de greață;
• apariția secrețiilor cu sânge în scaun;
• dureri musculare până la stări convulsive;
• pierdere în greutate.

Ierburile și infuziile de pătrunjel nu ar trebui consumate de persoanele cu probleme urinare, inflamații ale rinichilor sau alergii la această plantă. Bolile organelor interne pot fi, de asemenea, contraindicate. Pentru a evita riscul de agravare a stării de sănătate în cazul unor astfel de diagnostice, consultați medicul înainte de a include planta în dieta dumneavoastră.