Descrierea soiului de struguri Rochefort, caracteristicile de plantare și îngrijire

Omenirea cultivă struguri de câteva milenii. Cu toate acestea, în fiecare an apar noi soiuri hibride cu proprietăți și caracteristici îmbunătățite. Soiul de struguri Rochefort este relativ nou, dar a câștigat deja popularitate în rândul grădinarilor și fermierilor datorită coacerii timpurii și aromei excelente. În timp ce strugurii erau odinioară disponibili exclusiv în regiunile sudice, astăzi arbustul fructifer este cultivat într-o varietate de climate.

Istoricul selecției

Creatorul soiului de struguri de masă Rochefort este crescătorul amator E.G. Pavlovsky, care colaborează cu oamenii de știință din Rostov de la Institutul de Cercetare Potapenko.

Noua cultură de fructe a fost dezvoltată în 2002 prin încrucișarea soiului de struguri Talisman cu soiul Cardinal.

În urma unei munci îndelungate și rodnice, amelioratorul a obținut o varietate hibridă de pomi fructiferi rezistenți la îngheț și secetă, cu boabe mari și un gust unic.

În 2015, soiul Rochefort a fost adăugat în registrul de stat al culturilor pomicole cu o recomandare pentru cultivare în toate regiunile țării.

Descrierea și caracteristicile soiului

Într-o perioadă scurtă de timp, strugurii Rochefort s-au răspândit în Belarus, Ucraina și Rusia, unde sunt cultivați în diverse zone climatice.

Boabele se coc în 105-120 de zile după înflorire, ceea ce le face potrivite pentru cultivarea în climate mai reci. La latitudinile sudice, ciorchinii copți se recoltează în prima jumătate a lunii august.

Important! Timpul de coacere și gustul strugurilor depind de numărul de zile însorite și de cantitatea de căldură primită de cultura de fructe.

Caracteristici principale

Acest soi hibrid de struguri este ușor de cultivat și de îngrijit, fiind accesibil chiar și grădinarilor și fermierilor începători.

Aspect

Pomul fructifer va crește viguros și răspândit, cu lame mari, verzi. Nuielile fructifere ajung până la 1,4 m înălțime, iar vița se maturizează complet în timpul sezonului de creștere.

Arbustul începe să înflorească în iunie. Lăstarii poartă ciorchini de flori mici, albe, care formează raceme. După înflorire, în ciorchini se formează fructe de pădure.

Notă: Soiul de struguri Rochefort se autopolenizează și nu necesită polenizator.

Clusterele

Ciorchinii de struguri sunt mari, cu o greutate cuprinsă între 500 g și 1 kg, în formă de con, denși, cu rânduri uniforme de boabe violete.

Fructe de pădure

Fructele se coc mari, cântărind până la 12 grame și având o formă rotundă. Culoarea boabelor se schimbă în funcție de stadiul de coacere. La începutul coacerii, fructele capătă nuanțe de vișiniu și violet; la maturitate, devin roșiatice-cenușii cu o tentă albastră; boabele prea coapte se înnegresc.

Boabele coapte sunt dulci, suculente, cu aromă de muscat și fără nicio urmă de aciditate. Pulpa este fermă, acoperită cu o coajă fermă, dar subțire, complet imperceptibilă atunci când se consumă strugurii.

Strugurii Rochefort tind să dezvolte boabe devreme, ceea ce poate fi derutant pentru grădinarii fără experiență. Evitați să culegeți boabele odată ce s-au înnegrit; acestea trebuie să rămână pe viță pentru a le aprecia pe deplin dulceața.

Rezistență la îngheț

Datorită perioadei sale târzii de înflorire, acest pom fructifer este rezistent la înghețurile de primăvară. Rochefort tolerează cu ușurință temperaturi de până la -23 grade Celsius (-23 grade Fahrenheit), dar în regiunile cu ierni aspre, tufișurile necesită izolație suplimentară.

Soiul este sensibil la secetă. Chiar și o ușoară lipsă de umiditate are un impact negativ asupra randamentului și aromei fructelor de pădure.

Productivitate

Rochefort începe să dea roade în al treilea sau al patrulea an de creștere în aer liber. Timpul de coacere al boabelor depinde de climă și de condițiile meteorologice ale regiunii de creștere. Conform specificațiilor soiului de fructe, coacerea are loc între a 105-a și a 120-a zi a sezonului activ de creștere.

Cu o îngrijire adecvată și la timp, un tufiș poate produce până la 10 kg de fructe de pădure coapte și sănătoase.

Transportabilitate

Datorită pieliței și pulpei dense, strugurii își păstrează aspectul comercializabil mult timp, ceea ce facilitează transportul pe distanțe lungi.

Rezistența la boli

Culturile hibride de fructe au o imunitate naturală slabă la boli și dăunători. Tufele de fructe de pădure sunt adesea atacate de boli fungice și dăunători, ceea ce duce la randamente reduse și, în cel mai rău caz, la moartea plantelor.

Argumente pro şi contra

Pentru a crește un tufiș sănătos de fructe de pădure și a obține o recoltă abundentă și de înaltă calitate, trebuie să înțelegeți toate avantajele și dezavantajele soiului de struguri Rochefort.

Avantaje:

1. Maturarea timpurie a fructelor de pădure.
2. Capacitatea de a rodi și de a poleniza independent.
3. Rate de randament ridicate.
4. Gust excelent de fructe.
5. Ciorchinii denși se păstrează mult timp și sunt ușor de transportat.
6. Soiul este rezistent la temperaturi scăzute.

Important! Răsadurile se transplantează ușor și prind rădăcini rapide în sol.

Dezavantajele soiului hibrid includ rezistența scăzută la boli și intoleranța culturii de fructe la curenți de aer și vânturi puternice din nord.

Cum să plantezi corect

Calitatea și cantitatea recoltei rezultate depind direct de plantarea corespunzătoare și de îngrijirea ulterioară a plantei.

Selectarea și pregătirea amplasamentului

Pentru cultivarea strugurilor Rochefort, alegeți parcele însorite, cu orientare sudică sau sud-vestică, protejate de vânt și curenți de aer.

Dacă există ape subterane, adâncimea minimă trebuie să fie de 2,5 m de la suprafața solului.

Nu se recomandă plantarea răsadurilor de struguri în zonele joase și mlăștinoase.

Deși strugurii hibrizi nu sunt pretențioși față de compoziția solului, cultura de fructe de pădure crește, se dezvoltă și rodește mai bine în sol afânat, fertil, cu o aciditate și un conținut de umiditate neutre.

Pregătirea solului se efectuează cu 4-6 săptămâni înainte de plantarea răsadurilor.

1. Zona este săpată la o adâncime de 70-80 cm.
2. Îndepărtați resturile, buruienile și rădăcinile din sol și afânați-l bine.
3. Solul este amestecat cu substanțe organice și minerale.
4. Compostul și argila se adaugă în solul nisipos, iar solul greu se diluează cu nisip și humus.
5. Găurile de plantare sunt săpate în zona pregătită.
6. Adâncimea și diametrul găurilor nu sunt mai mici de 80 cm.
7. Distanța dintre plantații este menținută între 2,5 și 3 m, iar între rânduri între 3 și 4 m.
8. Drenajul se plasează în fundul găurii, se toarnă deasupra un amestec de sol fertil, se introduce un țăruș de susținere și se udă planta.

Important! Solurile cu conținut ridicat de aciditate trebuie tratate în prealabil cu var.

Cum să alegi și să pregătești un răsad

Răsadurile soiale de struguri hibrizi sunt achiziționate din pepiniere sau magazine specializate.

1. Plantele cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani prind rădăcini și se stabilesc cel mai ușor.
2. Răsadurile sunt examinate cu atenție pentru a depista eventuale daune și infecții cauzate de boli și dăunători.
3. Este necesară prezența mai multor ramuri, frunze sau muguri.
4. Rădăcinile sunt bine dezvoltate, hidratate, fără depuneri putrefactive sau compactări.

Înainte de plantare în teren deschis, rizomii plantelor sunt plasați în apă caldă timp de 10-15 ore, apoi tratați cu agenți antibacterieni și un stimulent de creștere.

Recomandări pentru alegerea termenelor limită

Strugurii Rochefort sunt plantați în teren deschis atât primăvara, cât și toamna.

Lucrările de toamnă se efectuează cu 4-6 săptămâni înainte de primul îngheț, permițând răsadului să se stabilească și să prindă rădăcini. Înainte de instalarea iernii, planta tânără primește adăpost suplimentar.

Plantarea de primăvară se efectuează imediat ce solul se încălzește până la +15 grade.

Diagrama de plantare

Înainte de a transplanta răsadurile în sol, rădăcinile plantelor sunt tăiate, lăsând doar lăstari lungi și sănătoși.

1. Răsadurile sunt plasate în centrul gropii de plantare.
2. Rădăcinile sunt întinse cu grijă în groapă și acoperite cu un amestec fertil de sol.
3. Solul este compactat, planta este legată de un cui și udată.

După finalizarea activităților de plantare, cercul de trunchi de copac este mulcit cu paie sau turbă amestecată cu rumeguș.

Instrucțiuni de îngrijire

Pentru a obține o recoltă de struguri abundentă și de înaltă calitate, cultura fructelor necesită îngrijire la timp și competentă.

Udare

Udați tufa de 3-5 ori pe parcursul sezonului. Strugurii necesită umiditate înainte de înflorire și în timpul formării fructelor. Turnați până la 15 litri de apă caldă și stabilizată sub fiecare plantă.

În timpul înfloririi și coacerii fructelor de pădure, strugurii nu sunt udați.

În perioadele secetoase, activitățile de irigații se desfășoară mai frecvent; în perioadele ploioase, irigațiile sunt abandonate complet.

Important! După udare, slăbiți bine solul și îndepărtați buruienile.

Mulcire

Mulcirea solului reduce nevoia de irigare și afânare a solului, menține cantitatea necesară de umiditate în sol și protejează planta de răspândirea buruienilor și a dăunătorilor.

Orice material organic poate fi folosit ca mulci.

La sfârșitul toamnei, cercul trunchiului este mulcit cu un strat gros de humus, protejând rădăcinile de struguri de îngheț.

Dressing de top

Vița de vie necesită nutrienți suplimentari în al treilea sau al patrulea an de creștere. Primăvara, pomii fructiferi sunt fertilizați cu materie organică. În timpul sezonului de creștere activă, plantele de fructe de pădure sunt suplimentate cu fosfor și potasiu.

Înainte de începerea repausului de iarnă, în sol se adaugă gunoi de grajd și cenușă.

Formare

Pentru o creștere, dezvoltare și fructificare corespunzătoare, strugurii necesită tăiere anuală.

Primăvara și toamna, îndepărtați ramurile și lăstarii uscate, rupte, vechi și deteriorați.

După recoltare, toate ramurile sunt tăiate, lăsând 4-6 muguri pe fiecare.

Important! Încărcarea pe o bucată de struguri nu trebuie să depășească 22-24 lăstari fructiferi.

Pulverizare preventivă

Pentru a proteja plantele de insectele dăunătoare și de infecțiile fungice, tratamentul preventiv al tufișurilor și solului se efectuează la începutul primăverii folosind pesticide chimice și biologice.

Dacă este necesar, repetați pulverizarea în toamnă.

Protecție împotriva viespilor și păsărilor

Păsările și viespile care se hrănesc cu sucul fructelor provoacă pagube semnificative fructelor de pădure aflate în curs de coacere.

Pentru a proteja recolta, folosesc benzi strălucitoare, discuri vechi, instalează sperietoare sau acoperă ciorchinii cu o plasă fină.

Pregătirea pentru iarnă

Înainte de începerea iernii, strugurii Rochefort sunt udați generos, cercul trunchiului este mulcit cu un strat gros de humus și acoperit cu frunze uscate sau ramuri de molid.

În regiunile cu climă temperată și ierni reci, tufele fructifere sunt scoase din suporturi și îndoite până la pământ. Vârfurile plantelor sunt acoperite cu plastic sau materiale speciale. De îndată ce cade prima zăpadă, peste tufa îndoită se grebează un troian mare de zăpadă.

Important! Plantele tinere plantate toamna trebuie acoperite pentru iarnă, chiar și în regiunile cu ierni blânde și calde.

Altoirea butașilor pe portaltoi

Pentru a obține răsaduri noi și a întineri tufișurile vechi de struguri, se folosesc metode de propagare vegetativă.

Pentru a prelungi viața unei plante fructifere, o butașă tânără este altoită pe un tufiș adult.

1. Tufa veche este complet tăiată, lăsând o mică parte din trunchiul principal.
2. Suprafața trunchiului tăiat este curățată și tratată cu agenți antibacterieni.
3. În centrul trunchiului se face o tăietură îngrijită, iar în gaură se introduce un butaș pregătit în prealabil.
4. Locul de altoire este legat cu sfoară sau o bandă specială și tratat cu lut deasupra.

Îngrijirea unei plante altoite este aceeași cu îngrijirea tufelor de struguri obișnuite.

Boli și dăunători

Principala amenințare la adresa tufișurilor de struguri este mucegaiul praf și un dăunător periculos de origine americană, filoxera.

Mucegaiul praf

Ciuperca se manifestă sub formă de pete și plăci pe frunze, muguri, ovare și fructe de struguri. Boabele putrezesc, crapă și cad, în timp ce frunzele și ovarele devin negre și se usucă.

Pentru prevenire și tratament, se utilizează preparate pe bază de fungicide și cupru.

Filoxeră

Un dăunător periculos care atacă atât părțile supraterane, cât și cele subterane ale plantelor, aceste afide minuscule se răspândesc rapid și provoacă daune ireparabile arbuștilor fructiferi și culturilor.

Pentru combaterea dăunătorilor, se utilizează preparate chimice pe bază de insecticide.

Mucegai

Ciuperca afectează partea supraterană a strugurilor, apărând ca pete deschise la culoare pe frunze, muguri, ovare și fructe.

În timp, petele devin negre, ovarele cad, iar fructele de pădure putrezesc și se strică.

Preparatele pe bază de sulf și fungicidele sunt utilizate pentru tratarea tufișurilor și a solului.

Oidiu

Infecția fungică se manifestă ca un strat alb, pudră, pe muguri, lăstari, frunze, inflorescențe și fructe. Boabele putrezesc și crapă, însoțite de un miros neplăcut, puternic, care amintește de peștele putrezit.

Pentru combaterea bolii, se utilizează produse și fungicide pe bază de sulf.

Recoltarea și depozitarea

Timpul de coacere al strugurilor Rochefort depinde de factorii meteorologici și climatici. În regiunile sudice, boabele se coc la mijlocul lunii august; în zonele cu climă mai rece, se coc la sfârșitul lunii septembrie.

Acest soi are o trăsătură caracteristică, care se manifestă prin rumenirea timpurie a fructelor. Prin urmare, este mai bine să nu grăbiți recoltarea; în schimb, permiteți fructelor de pădure gustoase și nutritive să se coacă complet.

Strugurii Rochefort își păstrează aspectul comercializabil mult timp; ciorchinii pot fi păstrați la frigider până la 3 luni, permițând transportul nestingherit al recoltei pe distanțe lungi.

Aplicații ale fructelor de pădure

Fructele soiului de struguri de masă Rochefort conțin o cantitate imensă de substanțe utile, minerale, aminoacizi, antioxidanți și vitamine.

Se recomandă consumul fructelor de pădure proaspete,

De asemenea, din struguri se prepară sucuri, nectaruri, marmeladă, gemuri și conserve.

Fructele sunt uscate, congelate și conservate. Cele mai experimentate gospodine fac vinuri și lichioruri de casă.

Sfaturi și recomandări de la grădinari experimentați

Soiul de struguri Rochefort necesită puțin efort în cultivare și îngrijire ulterioară. Cu toate acestea, această cultură de fructe are punctele sale slabe, care trebuie ținute cont în permanență.

1. Podgoriile sunt slab protejate de bolile fungice și filoxeră, așa că este necesar un tratament preventiv al tufișurilor de mai multe ori pe an.
2. Datorită creșterii și dezvoltării active în timpul sezonului de creștere, cresc prea mulți lăstari de fructe, care trebuie monitorizați și tăiați în timp util.

În caz contrar, cultura de fructe este nepretențioasă și accesibilă pentru cultivare de către grădinarii și horticultorii începători.