Descrierea soiului de struguri Julian, instrucțiuni de plantare și îngrijire

Creat pentru podgorii în regiunile sudice, dar cultivat cu succes în regiunea Moscovei, soiul de struguri Julian a fost foarte apreciat de grădinarii ruși pentru numeroasele sale caracteristici pozitive. Acest hibrid atrage atât viticultorii profesioniști, cât și cei amatori prin perioada sa de coacere timpurie, culoarea roz, aroma fructată asemănătoare desertului și tufele decorative.

Istoricul selecției

Vinificatorul de succes V. U. Kapelyushny a obținut hibridul de struguri Yulian ca urmare a polenizării încrucișate a soiului Kesha, cu fructe mari și coacere timpurie, și a soiului Rizamat roz, cu randament ridicat, crescut în Uzbekistan.

Noul soi a adoptat și a îmbunătățit cele mai bune caracteristici ale părinților săi.

Descrierea și caracteristicile soiului

Yulian este un soi de struguri de masă hibrid cu coacere timpurie. Se remarcă printre alte soiuri prin ciorchinii mari de boabe cărnoase, dulci, de un roz intens. Fructele se coc în 3-3,5 luni de la începutul sezonului de creștere. Soiul nu este susceptibil la formarea mazărei. Necesită reglarea numărului de inflorescențe și ciorchini.

Caracteristici principale

Pe lângă aspectul său atractiv, soiul de struguri Julian are o serie de caracteristici pozitive care influențează alegerea hibridului de către viticultori.

Aspect

În ceea ce privește aspectul decorativ al tufișului, hibridul Yulian seamănă cu soiul său părinte din Asia Centrală, Rizamat.

Vița de vie viguroasă, de culoare maro, crește energic și se coace complet, ceea ce este important pentru regiunile cu veri scurte. Frunzele sunt moderat ridate, rotunjite și cu trei până la cinci lobi.

În luna mai, tufele de mărime medie sunt acoperite cu flori mici, bisexuale, adunate în panicule. Strugurii nu necesită polenizatori; ovarele se formează chiar și în timpul ploilor prelungite.

Clusterele

Ciorchinii laxi și fără formă ai strugurilor Julian seamănă cu un cilindru la bază, devenind conici spre vârf. Pot fi formați dintr-o singură aripă, două sau trei. Greutatea unui singur ciorchin Julian, în funcție de practicile de cultivare și de condițiile climatice, variază între 0,7 și 2 kg.

Fructe de pădure

Fructele soiului de struguri Julian sunt galbene înainte de coacere. Până la maturitatea tehnică, ciorchinii devin roz intens, iar când ajung la maturitatea de consum, se înroșesc.

Fiecare boabă hibridă cântărește 15-20 de grame și are o lungime de până la 4 cm. Strugurii au forma unui deget. Pulpa este densă, crocantă și dulce. Conținutul ridicat de zahăr natural (28%) al strugurilor asigură un gust dulce chiar și în stadiul de coacere tehnică, important pentru recoltare. Potrivit grădinarilor, pe lângă conținutul ridicat de zahăr, strugurii Yuliana au și note de muscat și căpșuni.

Rezistență la îngheț

În ciuda rezistența la îngheț a strugurilor, până la -23°C, amelioratorul popular Kapelyushny recomandă pregătirea completă pentru iarnă. În regiunile sudice, podgoriile nu îngheață fără acoperire, dar productivitatea este redusă semnificativ.

Productivitate

Datorită formării intensive a lăstarilor laterali, pe lângă recolta principală, în regiunile cu climat cald, se obțin încă 15 ciorchini.

Hibridul Yulian produce 30-60 kg pe viță de vie. Odată copți, strugurii rămân roditori și nu crapă pe viță de vie mult timp.

Transportabilitate

Coaja subțire, dar densă, a fructului asigură o transportabilitate excelentă către punctele de vânzare și procesare. Ciorchinii hibridului își păstrează aspectul și aroma originală și nu se învinețesc și nu se scurg.

Regiuni de creștere

Soiul Julian este recomandat pentru cultivare în Ucraina, Moldova și regiunile sudice ale Rusiei, unde prezintă cea mai mare productivitate.

Hibridul este cultivat în regiunea Moscovei și chiar în Siberia, cu condiția ca vița de vie să fie izolată înainte de înghețurile de iarnă.

Rezistența la boli

Soiul de struguri a fost remarcat ca fiind rezistent la făinarea praf, mucegaiul pufos și mucegaiul cenușiu. Deoarece este rezistent la crăparea viespilor, este rareori atacat de vița de vie.

Argumente pro şi contra

Viticultorii citează dezavantajele hibridului Julian ca fiind rezistența insuficientă la îngheț, cerințele de lumină și productivitatea redusă atunci când este cultivat în zona centrală în comparație cu regiunile sudice.

Soiul de struguri Julian are mult mai multe caracteristici pozitive. Acestea includ:

• maturitatea timpurie a soiului;
• protecție imunitară puternică împotriva bolilor și dăunătorilor;
• coajă subțire, fără crăpături, aspect comercializabil al fructelor;
• conținut de zahăr, gust armonios de fructe de pădure;
• productivitate ridicată a hibridului;
• conservarea cantității și calității recoltei în timpul transportului pe distanțe lungi;
• rezistență relativ ridicată la iarnă a culturii;
• termen de valabilitate.

Avantajele soiului includ, de asemenea, o rată ridicată (până la 95%) de supraviețuire a răsadurilor datorită unui sistem radicular puternic.

Cum să plantezi corect

Pentru a asigura înrădăcinarea cu succes și adaptarea strugurilor Julian la condițiile climatice propuse, selectați un loc în avans, pregătiți solul și achiziționați răsaduri adecvate înainte de plantare. Pentru a preveni interferența dintre viță-de-vie, respectați un model de plantare.

Selectarea și pregătirea amplasamentului

Locurile de plantare a viei trebuie să fie neumbrite și bine iluminate pe tot parcursul zilei. Pentru a proteja hibridul de curenți de aer și vânturi dinspre nord, vița de vie este plantată de-a lungul gardurilor sau clădirilor. Datorită rădăcinilor puternice ale soiului Julian, nu trebuie ales un loc cu o pânză freatică mai mare de 1,5 metri.

Pregătirea terenului pentru cultură începe cu curățarea, nivelarea și săparea. Julian crește bine în soluri bine drenate, cu sol nisipos ușor, sol argilos și negru. Strugurii sunt foarte productivi, fructele câștigând conținut de zahăr în soluri nisipoase și stâncoase.

Solul acid, sărat și îmbibat cu apă nu este potrivit pentru plantarea viței de vie.

Pentru alcalinizarea solului, adăugați 0,5 kg de făină de dolomit sau un pahar de var la 1 metru pătrat.

Dacă terenul are sol argilos greu, adăugați nisip, gazon și piatră fină concasată pentru a îmbunătăți aerarea. Solurile nisipoase sunt îmbogățite cu humus și gunoi de grajd. Când săpați în două straturi, adăugați 4 kg de materie organică pe metru pătrat în solul negru și până la 8 kg în solurile nisipoase și infertile. Adăugați 100 g de superfosfat în humus și gunoi de grajd.

Cum să alegi și să pregătești un răsad

Răsadurile de struguri Julian se achiziționează din centre de grădinărit, pepiniere și podgorii. Materialul de plantare adecvat are cel puțin 3-4 rădăcini dezvoltate, un loc distinct de altoire, vițe flexibile și muguri vii.

Răsadurile hibride cu tăieturi întunecate și uscate pe rădăcini, lăstari fragili și muguri care cad atunci când sunt apăsați cu degetele sunt respinse.

Înainte de plantare, răsadul este înmuiat peste noapte în apă cu miere sau un stimulent pentru înrădăcinare. Rădăcinile viței de vie sunt tăiate la 15 cm și dezinfectate într-o soluție de permanganat de potasiu.

Recomandări pentru alegerea termenelor limită

În sud, strugurii Julian se plantează toamna până la mijlocul lunii octombrie, iar în regiunile centrale și nordice, primăvara, înainte de începerea sezonului de creștere. Pe parcursul sezonului, vița de vie tânără se stabilește, capătă rezistență și este bine pregătită pentru iarnă.

Diagrama de plantare

Dacă situl este fertilizat, nu este nevoie de îngrășământ suplimentar într-o groapă de plantare cu o adâncime de 0,8 metri și un diametru de 0,8 metri. Creați un strat de drenaj de 10 centimetri în partea de jos folosind resturi de materiale de construcție și piatră zdrobită, apoi acoperiți-l cu un strat de pământ.

Dacă nu s-a efectuat pregătirea pre-plantare, în orificiul de drenaj de sus se adaugă un amestec de sol fertil, humus și îngrășăminte minerale complexe.

Tehnologia de plantare a strugurilor Julian:

• un suport temporar este instalat în partea de jos a găurii;
• o țeavă metalică sau de plastic cu diametrul de 5-7 cm este săpată pentru irigații subterane;
• umeziți generos gaura cu apă caldă;
• coborâți răsadul, îndreptați rădăcinile, evitând îndoiturile;
• acoperiți tufa de struguri cu substrat;
• compactați solul;
• reudare, mulcire.

La plantare, îndepărtați-vă de gard și de răsadurile vecine cu 2-2,5 m.

Instrucțiuni de îngrijire

Respectarea practicilor agricole afectează sănătatea și fructificarea strugurilor Julian. Îngrijirea include irigarea, fertilizarea, tăierea și cultivarea.

Udare

Prima dată când Julian este udat cu apă caldă este la începutul primăverii, în timpul unei ierni cu puțină zăpadă, pentru a demara sezonul de creștere. Dacă există suficiente precipitații în timpul iernii, irigarea nu este necesară.

Irigarea vara este importantă pentru formarea ovarelor și umplerea fructelor hibride.

Strugurii tineri în primul an de viață și tufișurile adulte în căldură, în absența ploii, se udă săptămânal în cantitate de 10-20 de litri pe plantă.

Pentru a preveni crăparea solului și înghețarea rădăcinilor, atunci când se pregătește pentru iarnă, solul este umezit cu o rată de 6 găleți pe 1 metru pătrat.

Nu se recomandă udarea strugurilor în timpul înfloririi și cu 2 săptămâni înainte de coacerea fructelor.

Mulcire

Pentru a reduce intensitatea irigării, a reduce cantitatea de buruieni și a oferi nutriție suplimentară sistemului radicular, hibridul este mulcit cu paie, iarbă proaspăt tăiată și gunoi de pui.

Rumegușul de conifere și turba cresc aciditatea solului, ceea ce afectează negativ dezvoltarea viței de vie.

Pentru a evita acidificarea solului, solul de sub tufișuri este mulcit pentru prima dată după încălzirea până la +12 °C.

Dressing de top

La începutul primăverii, înainte de a îndepărta capacul, adăugați în tufa de struguri Julian o soluție de complex mineral. Dizolvați 5 g de potasiu, 10 g de azotat de amoniu și 20 g de superfosfat într-o găleată cu apă.

O aplicare similară a culturii se efectuează înainte de înflorirea florilor lui Julian.

Hibridul reacționează negativ la lipsa de magneziu, prin urmare, în timpul sezonului de creștere până când fructele își schimbă culoarea, vița de vie este pulverizată cu o soluție de sulfat de magneziu (250 g la 10 l de apă) la fiecare 2 săptămâni.

Pentru a asigura iernarea cu succes a tufișurilor, se adaugă cenușă la slăbirea solului în toamnă, iar solul este mulcit cu humus și compost.

Formare

În primul an, vița de vie Iuliană este acoperită pentru iarnă în toamnă, fără tăiere. În anul următor, pe vița de vie din anul precedent se lasă trei lăstari (mâneci), numiți umăr, așezați orizontal pe un spalier, la o distanță de 80 cm unul de celălalt.

Toamna, mânecile se scurtează cu 8-10 muguri și se depozitează împreună cu umărul pentru iarnă.

În primăvara celui de-al treilea an, pe legăturile fructifere ale strugurilor care au crescut din ramuri se formează ciorchini. Mugurii care apar pe umăr și sub firul primului rând de spalier sunt îndepărtați. Vița-de-vie roditoare este tăiată toamna.

Tufa intră în iarnă cu un umăr și ramuri duble, fiecare formată din lăstari din anul precedent și din anul curent. După tăiere, tufa de viță de vie Julian ar trebui să aibă 40-45 de muguri rămași.

Pulverizare preventivă

Înainte ca mugurii să se deschidă în primăvară, hibridul și cercul trunchiului sunt tratate cu amestec Bordeaux sau sulfat de cupru.

După 2 săptămâni, tufele de struguri sunt pulverizate cu Nitrofen (200 g la 10 l de apă), cu 14 zile înainte de înflorire, Julian este presărat cu sulf coloidal împotriva oidiului.

Pentru a preveni infestarea cu spori fungici, vița de vie este tratată din nou la începutul fructificării cu Quadris și Topaz. Înainte de iernare, vița de vie este stropită cu sulfat feros.

Protecție împotriva viespilor și păsărilor

Pentru a proteja recolta de struguri Julian de păsări, se folosesc două tipuri de produse: cele care împiedică accesul la boabe și cele care le resping.

Primul grup include o plasă de protecție folosită pentru a împrejmui podgoria, hârtie de împachetat și saci de tifon fixați de ciorchini.

Pentru a ține păsările departe de fructele hibridului, pe spalieri se agață CD-uri și pungi de plastic tăiate în fâșii. De rândul superior de sârmă de spalier se atașează baloane cu ochi pictați. O sperietoare poate fi plasată în apropiere, dar păsările se obișnuiesc repede cu ea.

Pentru a preveni atacurile viespilor asupra strugurilor, ciorchinii de struguri sunt inspectați pentru a depista putregaiul și boabele deteriorate sunt îndepărtate. Pentru a distrage insectele de la boabele dulci, în vie se pun sticle de plastic umplute cu apă îndulcită, ca momeală.

Pregătirea pentru iarnă

După recoltare, vița-de-vie este scoasă din suporturile sale, astfel încât vița-de-vie să se îndoaie spre pământ. Înainte de îngheț, vița-de-vie este legată împreună și așezată pe scânduri sau carton. Vița-de-vie Julian este acoperită cu pânză de sac și crengi de molid, apoi cu ardezie sau linoleum. După o ninsoare, un troian de zăpadă este pus deasupra structurii.

Metode de reproducere

Strugurii Julian se propagă prin semințe, care nu garantează conservarea proprietăților varietale, și prin metode vegetative mai rapide și mai fiabile - butași și stratificare.

Semințe

Semințele de struguri, înmuiate timp de 4 zile înainte de semănat și amestecate cu nisip, se împrăștie pe suprafața solului recipientului într-un strat de 5 cm, se așează într-un loc întunecat și se umezesc zilnic.

După 3-4 săptămâni, semințele se umflă și se sparg. Răsadurile pregătite sunt apoi semănate în sere. Când plantele au trei până la cinci frunze, acestea sunt plantate în aer liber.

Butași

Vița de vie puternică crește din butași subțiri ca un creion, lungi de 30-40 cm. Butașii se iau toamna, se înmoaie în apă timp de 48 de ore, se tratează cu o soluție de permanganat de potasiu sau sulfat de cupru și se depozitează.

O pivniță sau un frigider sunt potrivite pentru acest scop. Butașii lui Julian sunt depozitați în pungi de plastic presărate cu rumeguș.

În februarie, materialul săditor este scos din depozit, tăieturile sunt reînnoite, scoarța de la bază este zgâriată cu un cuțit și este plasată într-un borcan cu apă și Kornevin timp de 48 de ore.

Apoi sunt transplantate într-un recipient cu pământ. După înrădăcinare, răsadurile sunt mutate în stratul de grădină pentru o creștere ulterioară.

Stratificare

Vițele de viță de vie juliană de un an, fie plantate la baza tufelor, fie situate mai aproape de sol, sunt așezate în șanțuri pregătite și fixate cu capse metalice. Doar internodurile sunt acoperite cu pământ. Mugurii sunt lăsați expuși până când apar lăstari noi, după care sunt și ei îngropați.

Pentru a dezvolta un sistem radicular puternic la plantele tinere, această procedură se efectuează la începutul primăverii, cu vârfurile butașilor tăiate. Răsadurile sunt gata pentru transplantare în toamnă.

Boli și dăunători

Vița de vie aglomerată, ventilația deficitară și umiditatea ridicată duc la dezvoltarea rapidă a sporilor fungici. În ciuda imunității sale puternice, Julian este susceptibil la făinare, mucegai pufos, antracnoză și atacuri de insecte.

Oidiu

Pe ambele părți ale frunzelor, pe lăstari și mai rar pe păstăi apare un strat alb, pudrăos, care se dezvoltă în pete maronii. Ca urmare a activității fungice, frunzele soiului Julian se ondulează, inflorescențele cad, iar boabele devin deformate și necomestibile. Randamentul hibridului scade în anul următor, deoarece vița-de-vie nu se coace în sezonul curent.

Pentru a combate făinarea praf, pulverizați sulf fin dispersat pe vița de vie Juliana. Pulverizarea viței de vie cu o soluție de sulf și var stins, luată în părți egale, este eficientă.

Tratamentele cu sulf coloidal se efectuează de 3-5 ori la fiecare 2 săptămâni, dimineața, la o temperatură de cel puțin +20°C.

Pe lângă sulf, se folosesc fungicide precum Horus și Skor. Când mugurii încep să se deschidă, se folosesc medicamente sistemice precum Flutriafol și Bayleton.

Antracnoză pătată

Pe vreme ploioasă antracnoză pe struguri Antracnoza apare la începutul primăverii. Ciuperca atacă toate părțile supraterane ale plantei. Semnele distinctive ale bolii includ găuri în frunze și pete necrotice deschise la culoare cu o margine întunecată pe boabe, motiv pentru care antracnoza este cunoscută și sub numele de „ochi de pasăre”.

Pe lăstarii hibridului apar pete longitudinale alungite, la locul cărora se produce crăparea, iar vița devine fragilă.

Este imposibil să se vindece părțile afectate ale viței de vie Julian. Acestea sunt tăiate și eliminate. Tratamentul este preventiv. Tufele de struguri sunt tratate cu preparate care conțin cupru, cum ar fi Ridomil, Tsikhom, Ordan și Kartotsid.

Previkur, Polikarbacin și Fundazol previn răspândirea ciupercilor. Vița de vie este tratată de cel puțin trei ori, la fiecare 10-12 zile.

Mucegai

Mucegaiul pufos atacă mai întâi frunzele de viță-de-vie.Pe lamele frunzelor tinere, petele gălbui și strălucitoare sunt mai rotunjite, în timp ce pe cele mai vechi sunt alungite de-a lungul nervurilor. Miceliul, vizibil ca un strat alb, se dezvoltă pe partea inferioară a frunzelor hibridului. Vârfurile lăstarilor încep să se usuce, iar frunzișul cad prematur. Creșterea plantei este încetinită, iar fructele se zbârlesc.

Când apar primele pete uleioase, strugurii și solul din jurul lor sunt tratați cu o soluție de sulfat de cupru la fiecare 2 săptămâni pe tot parcursul sezonului de creștere, excluzând perioada de înflorire și coacere a fructelor.

Printre remediile populare, soluțiile de cenușă (1 kg la 10 litri de apă) și mangan (1 linguriță la găleată de apă) sunt eficiente în stadiul incipient al dezvoltării mucegaiului.

Dacă ciuperca a afectat grav vița de vie Juliana, utilizați Quadris, Ridomil sau Champion. Pentru a preveni dependența, se recomandă alternarea tratamentelor chimice.

Acarianul păianjen

Păianjenul microscopic se hrănește cu seva frunzelor și fructelor de pădure de viță-de-vie. Ca urmare a activității acestei insecte parazitare, pe lamele frunzelor de viță-de-vie apar mai întâi pete deschise la culoare cu zone maronii în centru. Pe zonele afectate ale tufișului sunt vizibile pânze de pânză, iar fotosinteza este afectată sau complet oprită.

Frunzele de viță de vie devin mai mici, se ondulează și cad. Apărarea imună a viței de vie slăbește, planta supraviețuiește slab iernii, iar randamentele scad.

Din acarienii de păianjen pe struguri Acestea sunt eliminate folosind remedii populare - pulverizare cu infuzii de ceapă, usturoi, frunze de hrean și apă cu săpun.

Dacă insectele s-au înmulțit semnificativ, utilizați substanțe chimice pe bază de sulf, cum ar fi Kumulus, Thiovit și Jet.

Alternaria

Patogen bolile strugurilor aparține grupului de saprofite care afectează plantele cu imunitate slăbită.

În luna mai, frunzele, lăstarii și boabele plantei Julian se acoperă cu un strat argintiu. Frunzele se înnegresc și cad. Boabele se deformează și devin necomestibile.

Pentru a proteja împotriva bolii, vița-de-vie este tratată la începutul primăverii cu preparate care conțin cupru, cum ar fi Gold MC și Ridomil. Odată ce ciorchinii s-au format, hibridul este pulverizat cu Quadris și Skor la fiecare două săptămâni.

Recoltarea și depozitarea

Soiul de struguri Julian se recoltează la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august.

Pentru a prelungi durata de valabilitate a fructelor, culegeți-le purtând mănuși, având grijă să nu atingeți boabele pentru a evita deteriorarea învelișului ceros. Ciorchinii de struguri Julian se taie cu foarfecele pe vreme uscată și înnorată și se așează imediat într-un singur strat, cu codița în sus, într-un recipient căptușit cu hârtie.

Strugurii sunt transferați în pivniță în aceleași lăzi. Condițiile optime pentru depozitarea pe termen lung sunt o umiditate de 80% și o temperatură de 2-4°C.

Dacă aveți frigiderul gol, puteți aranja ciorchinii de Julian pe rafturi sau îi puteți agăța de un fir întins într-o cameră răcoroasă și ventilată.

Aplicații ale fructelor de pădure

Soiul de struguri de masă Julian este destinat consumului în stare proaspătă. Boabele acestui hibrid sunt folosite pentru suc, băuturi din fructe și compoturi. Datorită conținutului ridicat de zahăr, soiul nu este potrivit pentru vinificație, așa că fructul este folosit pentru cupajarea vinurilor.

Strugurii, pe lângă utilizarea lor culinară, sunt folosiți și în medicina populară.

Fructele de pădure proaspete și sucul plantei sunt incluse în tratamentul complex al anemiei, bolilor hepatice și bolilor vasculare. Fructele lui Julian normalizează tensiunea arterială și ameliorează simptomele de gută, bronșită și tuberculoză.

În cosmetologia casnică, măștile făcute din fructe hibride zdrobite fac pielea feței și a corpului mai elastică, mai fermă și netezesc ridurile fine.

Sfaturi și recomandări de la grădinari experimentați

Pentru a vă asigura că plantarea și cultivarea strugurilor Julian aduc satisfacție, nu dezamăgire, se recomandă să urmați sfaturile viticultorilor experimentați:

1. Rădăcinile răsadurilor Julian de unu până la doi ani, cu rădăcini bine dezvoltate care nu s-au uscat în timpul transportului, prind cel mai bine rădăcini. La transport, înfășurați rădăcinile de viță de vie în pânză de sac umedă și apoi puneți-le într-o pungă de plastic.
2. Pentru a evita arderea, răsadurile hibride nu trebuie plasate în groapa de plantare cu îngrășământ nediluat. Mineralele și materia organică trebuie amestecate cu stratul fertil de sol sau trebuie adăugat un strat de sol.
3. Udați strugurii Julian dimineața sau seara cu apă caldă, stabilizată, dintr-o găleată. Apa rece, pe vreme caldă, șochează planta și întârzie începerea vegetației la începutul primăverii.
4. Pentru a se asigura că legăturile fructifere din anul curent cresc din toți mugurii și nu doar dintr-unul apical, ramurile tufișului sunt legate de spalier pe orizontală și nu pe verticală.
5. Când se acoperă vița de vie pentru iarnă, se lasă mici goluri pentru ventilație, pentru a preveni putrezirea culturii.

Grădinarii care cultivă hibridul țin jurnale. Ei înregistrează specificul și momentul practicilor agricole și documentează etapele de dezvoltare și fructificare a soiului de struguri Julian.