Descrierea și caracteristicile soiului de struguri Alpha, subtilitățile cultivării

Vigorosul soi de struguri Alfa este cultivat în grădinile rusești de aproape 100 de ani. Dezvoltat de amelioratorii americani prin încrucișarea soiurilor Labrusca și Riparia, este utilizat în designul peisagistic ca plantă ornamentală. Este ușor de cultivat și tolerează bine înghețul. Chiar și un grădinar începător poate cultiva acest soi de struguri dacă respectă tehnicile de cultivare adecvate și îngrijește vița de vie în mod corespunzător.

Descriere și caracteristici

Soiul Alpha produce tufișuri întinse, viguroase, cu vițe care ating 9 metri lungime. Caracteristici cheie ale soiului:

• Perioada de coacere târzie - 150 de zile până la maturitate completă.
• Culoarea fructelor coapte este albastru-violet cu un strat ceros alb.
• Randament: 10 kilograme de fructe de pădure pe plantă.
• Imunitate puternică, rezistență la iarnă (până la -45 CU).
• Folosit ca polenizator și agent de înverzire.
• Pulpa este acră, lipicioasă, cu un conținut de zahăr de cel mult 16%.
• Frunzele sunt mari, ciorchinii sunt mici, de formă cilindrică.

Experții clasifică soiul Alpha drept soi tehnic, potrivit pentru prelucrarea în produse vinicole. Gustul și culoarea sa sunt similare cu Soiul de struguri Isabella.

Istoricul selecției

Un soi nord-american, este, prin urmare, adaptat la îngheț și la climate dure. În țara noastră, este deosebit de popular printre grădinarii din Primorsky Krai. A fost creat prin încrucișarea a două soiuri: Labrusca și Riparia, cu un soi de struguri sălbatic. Alpha este cultivat comercial.

Proprietăți

Diferitele soiuri de struguri variază în ceea ce privește echilibrul aromatic, conținutul de zahăr și substanțe solide, precum și conținutul de calorii. Consumul de struguri are un efect tonic pozitiv asupra întregului organism. Acidul ascorbic ajută la întărirea sistemului imunitar, iar potasiul întărește vasele de sânge și inima.

Conținut caloric

Fructele Alpha coapte conțin aproximativ 16% zaharuri, cu un conținut caloric de 65 kilocalorii la 100 de grame de produs.

Beneficii și daune

Consumul de struguri negri are un efect pozitiv asupra funcției hematopoietice a organismului, scăzând tensiunea arterială, întărind vasele de sânge și inima și crescând nivelul de hemoglobină. Boabele ajută la restabilirea secreției de acid gastric, permit organismului să absoarbă vitamina C în cantități adecvate și sunt folosite pentru prevenirea răcelilor.

Aciditate

Strugurii Alpha sunt un soi de struguri de vin. Se disting prin aciditatea lor distinctă și aroma bogată de struguri. Aceste calități îi fac populari printre vinificatori, iar fructul produce un vin delicios de casă.

Caracteristicile tufișului

Alpha formează o viță de vie viguroasă, răspândită, cu frunze mari. Sistemul său radicular este bine dezvoltat și capabil să reziste iernilor geroase fără adăpost.

Viță de vie

Este o viță de vie capabilă să atingă o lungime de 9 metri. Alpha este predispusă la creștere excesivă și necesită tăiere și modelare. Trunchiul este robust și rezistent la îngheț.

Buchet

Ciorchinii sunt mici, de formă conică-cilindrică. Strugurii devin mai mici în timp. Un singur ciorchine de boabe coapte poate cântări până la 250 de grame, cu o greutate medie de 150 de grame.

Productivitate

Soiul Alpha este un soi cu coacere târzie, boabele atingând coacerea completă la începutul lunii octombrie. O singură viță matură poate produce până la 10 kilograme de fructe. Soiul este potrivit pentru cultivarea comercială.

Calități gustative

Gustul strugurilor Alpha este un gust dobândit. Are o aciditate distinctă, dar fructul este foarte aromat. Boabele au o textură lipicioasă, sunt suculente și au semințe și pielițe ferme. Conținutul de zahăr este de 16%.

Rezistența la iarnă și rezistența la secetă

Aceste calități sunt avantajele soiului. Alpha poate rezista iernilor cu temperaturi de până la -45°C. Cu înghețarea solului până la -12 C. Tufa rezistă bine la seceta prelungită și nu necesită udare suplimentară.

Rezistența la boli

Soiul este rezistent la majoritatea tipurilor de boli fungice. Imunitatea naturală a plantei poate fi slăbită de condiții de creștere nefavorabile:

• îngroșarea viței de vie;
• o perioadă lungă de ploaie într-o vară rece;
• alegerea greșită a locului de aterizare.

Alpha este un soi de struguri nepretențios, nepredispus la boli și necesită tratamente chimice minime la cultivare.

Cum să plantezi corect

Pentru a cultiva cu succes acest soi, trebuie să alegeți locația potrivită pentru plantare, să pregătiți solul, să selectați răsaduri viabile și sănătoase și să organizați îngrijirea sistematică a plantelor.

Recomandări pentru alegerea termenelor limită

Soiul Alpha este un soi rezistent la îngheț, care poate rezista la fluctuațiile de temperatură. Răsadurile prind rădăcini repede și se îmbolnăvesc rareori. Perioada optimă de plantare este primăvara, iar plantele pot fi plantate între martie și iunie, în funcție de clima regiunii. Se practică și plantarea de toamnă, din septembrie până în octombrie.

Selectarea și pregătirea amplasamentului

Principala cerință pentru un loc de plantare este protecția împotriva vântului. Apa stagnantă la rădăcini este inacceptabilă pentru struguri; dacă nivelul apei subterane depășește 1,5 metri, se recomandă drenajul. Locația optimă este un loc orientat spre sud-vest.

Cum se selectează și se pregătește materialul de plantare

Se recomandă achiziționarea răsadurilor de struguri cu sistem radicular închis din magazine specializate. Înainte de cumpărare, inspectați materialul săditor; nu trebuie să existe semne de boli fungice, muguri umflați sau frunze deschise.

Notă: Soiul de struguri Alpha este adesea cultivat folosind butași; planta demonstrează o supraviețuire excelentă și o fuziune rapidă cu altoiul.

Diagrama de plantare

Strugurii sunt cultivați în diverse moduri, cu sau fără sprijin, în funcție de scopul plantei. În orice caz, este necesară o distanță de 1,5 metri între vițe, cu un spațiu de 2 metri între rânduri.

Groapa de plantare trebuie să aibă o adâncime de 1 metru și este recomandabil să turnați nisip amestecat cu cenușă pe fund; solul principal trebuie fertilizat.

Notă: Cu cât groapa de plantare pentru struguri este mai adâncă, cu atât sistemul radicular al plantei va fi mai puternic.

Este recomandabil să pregătiți groapa pentru plantarea de primăvară în toamnă și pentru plantarea de toamnă în primăvară; solul trebuie să se taseze.

Instrucțiuni de îngrijire

Complexul de măsuri pentru îngrijirea viței de vie include organizarea irigării plantațiilor de struguri, prevenirea bolilor, aplicarea de îngrășăminte, dacă este necesar, mulcirea, legarea și tăierea tufișului.

Udare

Asigurarea plantei cu umiditatea necesară este importantă în primul an după plantare. Sistemul radicular al plantei și viitoarele vițe de vie se dezvoltă. Vița de vie trebuie udată la rădăcini cu apă caldă seara sau dimineața devreme. Vița de vie matură necesită până la 30 de litri de apă per udare.

Este important să oferiți plantei umiditatea necesară primăvara, imediat după îndepărtarea acoperirii. După udare, zona rădăcinii este afânată și acoperită cu mulci.

Dressing de top

Fertilizarea este o etapă importantă în îngrijirea plantelor. Din aprilie până în iunie, strugurii trebuie udați din abundență, de preferință cu un îngrășământ mineral lichid specializat. Îngrășămintele utilizate în mod obișnuit includ o infuzie de excremente de păsări sau bălegar de vacă sau un amestec de humus, cenușă de lemn și nisip.

Mulcire

Pentru a menține niveluri optime de umiditate, este important să mulciți zona rădăcinilor. Resturile de iarbă tăiată, resturile de gazon, așchiile de lemn și paiele sunt toate opțiuni bune. Mulcirea se efectuează după udarea și afânarea solului.

Jartieră

Din momentul plantării, planta necesită sprijin. Strugurii sunt legați de țăruși, ziduri și alte suprafețe. Soiul Alpha produce o viță de vie viguroasă, răspândită, care necesită sprijin și sprijin suplimentar. Acest soi de struguri este folosit pentru a crea garduri vii, pergole și garduri.

Prevenirea bolilor

Soiul Alpha este genetic rezistent la majoritatea tipurilor de boli fungice și virale, dar pot apărea focare de infecții dacă nu este îngrijit corespunzător, așa că se recomandă măsuri preventive împotriva bolilor strugurilor.

Cloroză

Apare atunci când fotosinteza din frunzele plantei este perturbată. Lamele frunzelor încep să cadă brusc și să se îngălbenească. Creșterea viței de vie încetinește semnificativ, lăstarii noi nu se formează, iar florile și mugurii mor. Dacă nu se iau măsuri pentru a salva vița de vie, aceasta va muri până la începutul toamnei.

Dacă sunt prezente semne de cloroză, trebuie luate măsuri imediate pentru a salva vița de vie. În primul rând, este important să se revizuiască compoziția solului și să se îmbunătățească drenajul. Excesul de materie organică, cum ar fi gunoiul de grajd proaspăt, poate provoca, de asemenea, această boală gravă în solurile alcaline. Excesul de calcar trebuie îndepărtat din sol.

Grădinarii tratează cloroza cu sulfat feros și fertilizează plantele cu mangan și zinc.

Oidiu

Un alt nume pentru această boală este făinarea praf adevărată. Focarele apar cel mai adesea primăvara. Frunzele de pe viță de vie nu se deschid, iar pe tulpini și lamele frunzelor apare un strat cenușiu. Inflorescențele formate capătă aspectul unor crenguțe acoperite cu pulbere. Ciuperca se poate răspândi rapid la alte plante, putând distruge întreaga recoltă de struguri.

Pentru a combate boala, se efectuează pulverizarea preventivă a plantelor cu substanțe chimice precum Horus, Skor și Azofos. Toamna, înainte de repausul vegetativ de iarnă, vița de vie este tratată cu sulfat de cupru.

Putrezi

Putregaiul alb și putregaiul cenușiu sunt principalele boli fungice care afectează vița de vie. Acestea reduc semnificativ calitatea recoltei. Boabele coapte se usucă, se sparg și capătă un gust și o aromă neplăcute. Aceste boabe nu sunt potrivite pentru depozitare și transport. Principalul factor declanșator al acestei boli este o vară rece, cu puține zile însorite și precipitații excesive.

Pentru diagnosticarea precoce a bolii, pulverizați plantele cu zeamă de Bordeaux. Dacă infecția este severă, utilizați Switch, sulfat de cupru sau Ronilan.

Antracnoză

Pe frunze apar pete maronii, neclare, care apoi se răspândesc la tulpini și fructe de pădure. Începe putrezirea fructelor. Pentru combaterea infecției se folosesc substanțe chimice care conțin cupru. Gaupsinul este un tratament biologic.

Protecția păsărilor

Randamentele de struguri scad adesea din cauza infestărilor cu dăunători aviari. În acest caz, lângă struguri se așează roți de messier foșnitoare sau sperietoare. Păsările vor fi descurajate să se apropie de boabele delicioase și suculente.

Metode de protecție împotriva dăunătorilor

Strugurii sunt susceptibili la atacul insectelor dăunătoare care vor să se ospăteze cu frunzișul suculent al plantelor sau cu fructele coapte.

Gândacul de purici de struguri

O insectă mică care se hrănește cu frunzișul viței de vie. Începând cu începutul primăverii, dăunătorul începe să devoreze frunzele gustoase. Adultul depune apoi ouă pe partea inferioară a frunzelor, care eclozează în larve vorace. Strugurii afectați trebuie pulverizați cu „Karbofos”.

Ţânţar

Dăunătorul este comun în sud. Depune ouă pe partea inferioară a frunzelor, acoperind lăstarii cu un strat pufos. Larvele consumă muguri, flori, frunze și chiar tulpini de plante. Pierderile de recoltă pot ajunge la 50%. O metodă populară de combatere a musculițelor de viță de vie este utilizarea viespilor parazite, care consumă larvele. În cazurile de infestare severă, se folosesc insecticide.

Faţă de pernă

O insectă parazită care se hrănește cu seva plantelor. Strugurii încep să încetinească semnificativ creșterea, își pierd frunzișul și pot muri. Se folosesc agenți de control precum Karbofos și Isatrin. Gândacii Cryptolaemus sunt, de asemenea, introduși în mod popular în struguri.

Viespi

Boabele dulci atrag viespile, care se ospătează cu pulpa dulce. Calitatea comercială a strugurilor scade, fructele se strică rapid și nu pot fi transportate pe distanțe lungi. Ciorchinii trebuie protejați. Grădinarii folosesc adesea metode de protecție personală, cum ar fi înfășurarea ciorchinilor în tifon sau plasă sau utilizarea fumului lichid. Se pot folosi și substanțe repelente pentru viespi, cum ar fi „Sochva”.

Pregătirea pentru iarnă

Pentru a asigura că vița-de-vie supraviețuiește iernii cu ușurință, planta trebuie pregătită. Vița-de-vie este tăiată și modelată, apoi acoperită cu material suplimentar pentru iarnă.

Tăierea și modelarea

Tăiați tufa la o distanță de 8-10 muguri. Alfa este predispusă la creștere excesivă, așa că este necesar să îndepărtați toți lăstarii laterali și lăstarii suplimentari cu foarfece de grădinărit.

Sprijin

Sprijinul este important pentru acest soi de struguri.Vița de vie poate ajunge la o lungime de 9 metri. De obicei, garduri, țăruși, ziduri, plase și șoproane sunt folosite pentru susținere. Alfa nu poate crește fără sprijin.

Metode de reproducere

Strugurul Alpha este ușor de propagat în interior. Butașii sunt cea mai bună metodă, dar grădinarii folosesc și marcotajul.

Stratificare

La începutul lunii iunie, ramurile inferioare ale viței de vie sunt sprijinite pe sol și acoperite cu pământ. Frunzele în exces trebuie îndepărtate din marcotaj. Punctul de contact cu solul trebuie să fie ferm. Marcotajul trebuie udat din abundență. Până la sfârșitul lunii august, lăstarul va fi prins rădăcini și poate fi separat de planta matură și transplantat în locația sa permanentă.

Butași

La începutul verii, butașii se iau de la plantele mature folosind foarfece de grădinărit. Lăstarul tânăr ar trebui să aibă aproximativ 15-20 de centimetri lungime și să aibă 3-4 muguri sănătoși și umflați. Butașul se scufundă în apă timp de câteva zile și apoi se plantează într-un recipient individual, acoperit cu folie alimentară sau un borcan de sticlă. Până în august, butașul va fi înrădăcinat și poate fi plantat în locația sa permanentă. Butașii de struguri pot fi luați și toamna; lăstarul va prinde rădăcini peste iarnă și va fi gata pentru replantare în primăvară.

Avantajele și dezavantajele soiului

Principalele avantaje ale soiului:

• Rezistență la îngheț și capacitatea de a tolera schimbări climatice.
• Imunitate la boli fungice.
• Nepretențios față de sol și fertilizare.
• Ușor de propagat acasă.
• Poate fi folosit ca agent de înverzire.

Dezavantajele strugurilor Alpha includ:

• Gust mediu al fructelor.
• Clusterele sunt de dimensiuni mici.
• Tendință de densitate, tăierea este necesară.

Per total, acest soi este potrivit atât pentru grădinarii experimentați, cât și pentru cei începători. Este important să alegeți locația potrivită pentru plantare și să organizați îngrijirea corespunzătoare.

Recoltarea și depozitarea

Alpha se coace până la sfârșitul lunii septembrie. Ciorchinii sunt culeși manual. Strugurii au o durată lungă de valabilitate, așa că este important să se calibreze materialul recoltat, îndepărtând orice boabe bolnave sau prea coapte.

Strugurii se depozitează cel mai bine în lăzi de fructe, în zone bine ventilate. La recoltarea strugurilor, trebuie avută grijă să nu se deterioreze stratul ceros de pe boabe; acesta servește drept strat protector pentru fructele coapte.

Obținerea vinului

Soiul Alpha este folosit pentru a produce vin, similar cu soiul Isabella. Vinul rezultat are o aromă bogată, asemănătoare strugurilor, cu o ușoară aciditate. Soiul Alpha este rar consumat, așa că vinificația este modalitatea optimă de a utiliza boabele coapte.

Sfaturi și recomandări de la grădinari experimentați

Pentru a asigura o viță de vie puternică și sănătoasă, care produce o recoltă pentru anii următori, trebuie să credeți în succesul cultivării strugurilor în orice regiune și, de asemenea, să respectați toate subtilitățile și nuanțele plantării și îngrijirii plantei.

Soiul de struguri Alpha va completa peisajul parcelelor mici de grădină și este potrivit și pentru cultivarea industrială.

În ciuda rezistenței ridicate la îngheț a soiului, grădinarii experimentați recomandă acoperirea viței de vie pentru iarnă în regiunile cu puține ninsori. Strugurii acoperiți se trezesc mai repede primăvara și cresc mai repede.