Descrierea și caracteristicile soiului de struguri Academician, tehnologia de cultivare

Deși soiul de struguri Academician a fost recent creat și înregistrat în Registrul de Stat, câștigă din ce în ce mai multă popularitate printre cunoscătorii acestei fructe de pădure incredibil de delicioase. Randamentele de invidiat, aroma unică, coacerea timpurie și fructificarea constantă sunt doar câteva dintre numeroasele sale avantaje.

Descriere și caracteristici

Strugurii de masă Academician se disting prin capacitatea lor de a prospera. Boabele sale dense și atractive sunt uniform negre. Odată coapte complet, nu se crapă și nu cad, rămânând pe viță mult timp.

Istoricul selecției

Strugurii au fost ameliorați la pepiniera Magarach din Crimeea. Soiurile Richelieu și Podarok Zavolzhyu au servit drept bază. Noul soi de struguri combină toate calitățile pozitive ale părinților săi, a trecut cu succes testele și a fost inclus în Registrul Realizărilor în Ameliorare.

Soiul și-a schimbat numele de mai multe ori:

• Academician în memoria lui Dzheneev;
• Academic;
• Academicianul Avidzba.

Acestea au fost primite în onoarea fondatorilor săi: academicianul crimeean S. Yu. Dzheneev și succesorul său A. M. Avizdba.

Proprietăți

Strugurii academicieni conțin:

• Vitamina A, bună pentru ochi;
• fier și iod, care sunt responsabile pentru funcționarea glandei tiroide.

În plus, strugurii conțin vitamine C, P, K, B, cupru, sodiu, siliciu, fosfor, zinc, bor, fier, care au un efect benefic asupra întăririi organismului și restabilirii sănătății.

Conținut caloric

Valoarea nutrițională a soiului Academician este următoarea:

• carbohidrați - 17,5 g;
• grăsimi - 0,2 g;
• proteine ​​- 0,5 g.

Valoarea energetică a fructelor de pădure este de 70 kcal.

Beneficii și daune

Fibrele, mineralele și vitaminele găsite în struguri le conferă proprietăți benefice și pot fi folosite pentru a preveni o serie de boli. Cu toate acestea, strugurii nu sunt recomandați diabeticilor.

Aciditate

Strugurii academicieni conțin:

• zaharuri - 17,2 g/100 cm³;
• acizi - 6,5 g/dm³.

Boabele se remarcă față de alte soiuri datorită combinației echilibrate de zahăr și acid.

Caracteristicile tufișului

Academicianul Avidzba este un arbust de mărime medie, cu frunze profund disecate, cinci lobi, de dimensiuni medii. Suprafața exterioară a lamei frunzei este lucioasă, în timp ce suprafața interioară este caracteristică, ușor pubescentă. Planta este bisexuală și nu necesită polenizatori suplimentari.

Viță de vie

Vița de vie Academician se distinge prin coacerea bună a lăstarilor anuali. Se rumenește toamna. Vițele mature sunt acoperite cu o scoarță densă, maro deschis, cu un luciu ușor și pubescență.

Buchet

Boabele sunt adunate în ciorchini mari, de până la 40 cm lungime și cu o greutate medie de 900 de grame. Cele mai robuste arată foarte impresionant și ajung adesea la 1200 de grame. Ciorchinii au formă de con, cu o structură laxă.

Productivitate

Boabele se coc la începutul lunii august, la 115 zile după trezire. Randamentul mediu pentru cultivarea comercială a soiului Academician este de 203,3 cenți pe hectar. Acasă, cu o îngrijire adecvată, o singură plantă poate produce până la 15 kg.

Calități gustative

Soiul produce boabe mari, negru-albăstrui, cu o greutate de până la 12 g. Aroma lor unică, cu o ușoară notă de nucșoară și cireșe, este evaluată la 9,2 puncte.

Rezistența la iarnă și rezistența la secetă

Strugurii tolerează temperaturi de iarnă de până la -25°C. În regiunile mai calde, iernează fără adăpost. Când sunt cultivați în climate temperate, necesită acoperire cu material textil sau crengi de molid atunci când apar primele temperaturi sub zero grade. Acest soi suferă adesea de ploi abundente și înghețuri recurente.

Rezistența la boli

Academicianul Avidzba este moderat sensibil la boli comune și este destul de sensibil la dăunători. Tratamentul preventiv este necesar pentru o creștere fructuoasă.

Aplicații ale fructelor de pădure

Planta produce fructe de pădure delicioase pentru masă. Fructele de pădure sunt consumate în principal proaspete. Recolta este folosită cu succes și pentru conservarea acasă și pentru vinificație.

Regiuni de creștere

Soiul este recomandat pentru cultivare în următoarele regiuni:

• Regiunea Krasnodar;
• Regiunea Stavropol;
• Regiunea Rostov;
• În Crimeea.

Datorită caracteristicilor sale unice, dă roade cu succes și în partea centrală a Rusiei.

Cum să plantezi corect

Pentru o dezvoltare la timp și o fructificare stabilă, strugurii Academician necesită:

• udare la timp și echilibrată;
• afânarea solului în zona rădăcinilor și îndepărtarea buruienilor;
• aplicarea îngrășămintelor în funcție de necesități;
• tratament preventiv împotriva bolilor și dăunătorilor;
• tăiere sănătoasă și rărirea coroanelor dense.

Îngrijirea de înaltă calitate și finalizarea la timp a tuturor operațiunilor de mai sus ajută la formarea unei plante sănătoase și la obținerea unei recolte stabile în fiecare an.

Recomandări pentru alegerea termenelor limită

Nu există recomandări definitive pentru alegerea momentului potrivit pentru plantarea strugurilor Academician. Grădinarii încă dezbat avantajele și dezavantajele plantării de primăvară și de toamnă. Există numeroase argumente pro și contra pentru fiecare opțiune.

Primăvara, plantarea începe la sfârșitul lunii martie sau în aprilie, când mugurii încep să se deschidă și solul se încălzește la 8°C. Toamna, strugurii se plantează după ce frunzele au căzut. Nu amânați plantarea și nu așteptați înghețul. Cel mai bun moment pentru acest eveniment interesant este septembrie și octombrie, când temperaturile variază între 5°C și 15°C.

Selectarea și pregătirea amplasamentului

Pentru o coacere uniformă a boabelor, Akademik Avidzba necesită soare din plin. Expunerile spre sud și sud-vest ale parcelei promovează o distribuție uniformă a luminii și coacerea boabelor.

Când se plantează struguri în zonele joase, există un risc ridicat ca sistemul radicular să înghețe iarna în regiunile cu temperaturi scăzute.

Cum se selectează și se pregătește materialul de plantare

Atunci când aleg un răsad, viticultorii recomandă respectarea următoarelor reguli:

• cumpărați răsaduri de la furnizori de încredere și evitați să cumpărați din piețe;
• alegeți un răsad cu un sistem radicular umed de cel puțin 20 cm lungime, ambalat strâns în folie de plastic;
• rădăcina tăiată trebuie să aibă o culoare lăptoasă sau maro deschis, iar atunci când este stoarsă, se eliberează umiditate;
• Un trunchi curat confirmă o plantă puternică.

Un răsad sănătos garantează rate ridicate de supraviețuire și vă permite să creșteți o plantă extrem de productivă.

Diagrama de plantare

Răsadurile distanțate lejer promovează o creștere fructuoasă a strugurilor. Lăsați cel puțin doi metri între plante și aproximativ patru metri între rânduri. Această amplasare asigură că Akademik Avidzba viguroasă primește suficient soare și o bună ventilație.

Instrucțiuni de îngrijire

Academicianul Avidzba este nepretențios. Necesită foarte puțin pentru o creștere viguroasă și fructificare:

• udare;
• pansament superior;
• mulcire;
• jartieră;
• prevenirea bolilor;
• tăiere.

Toate aceste măsuri vă vor permite să creșteți un tufiș sănătos cu un randament ridicat.

Udare

Strugurii sunt udați în funcție de sol și de condițiile meteorologice. Pe vreme caldă, udați cel puțin o dată pe săptămână.

Dressing de top

La începutul primăverii și înainte de înflorire, vița de vie este hrănită cu 10 g de azotat de amoniu, 20 g de superfosfat și 5 g de sare de potasiu dizolvate într-o găleată cu apă. Înainte de coacerea recoltei, se utilizează sare de potasiu și superfosfat. Toamna, se aplică îngrășăminte cu potasiu.

Mulcire

Mulcirea va preveni buruienile și va conserva umiditatea. Folosirea gunoiului de grajd bine descompus ca mulci va îmbogăți zona radiculară cu îngrășământ organic.

Jartieră

Acoperișul a fost îndepărtat, dar mugurii nu s-au deschis încă? E timpul să legați strugurii. Vița de vie este plantată în rânduri orizontale și legată de spalieri. Pe măsură ce lăstarii cresc până la 50 cm, aceștia sunt plantați vertical.

Prevenirea bolilor

Soiul de struguri Academician suferă adesea de boli fungice, în special de făinare. Aceasta dăunează fără milă viței de vie și, dacă nu este tratată, poate provoca moartea plantei. O serie de măsuri preventive pot ajuta la creșterea imunității strugurilor și la prevenirea bolilor:

• rărirea unei coroane foarte dense;
• îndepărtarea la timp a frunzelor căzute;
• tratarea tufișului cu fungicide complexe primăvara și toamna.

Vizitarea unor pepiniere reputate vă va permite să achiziționați răsaduri sănătoase și să evitați bolile strugurilor tineri, încă slabi.

Protecție împotriva păsărilor și dăunătorilor

Strugurii Academician nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Este iubit de:

• tăvălug pentru frunze de viță de vie;
• acarianul din pâslă;
• viespi;
• albine;
• furnici.

Tratamentele cu insecticide de două ori pe zi vor ajuta la protejarea împotriva celor mai comuni dăunători.

Pentru a te proteja împotriva furnicilor, folosește un gel care se aplică pe trunchiuri.

Păsările provoacă pagube semnificative podgoriilor. O modalitate eficientă de a proteja pomul de aceste păsări enervante este utilizarea plasei de nailon sau metalice.

Pregătirea pentru iarnă

În multe regiuni, soiul Academician necesită protecție. Vița-de-vie este așezată pe o suprafață uscată, legată cu cercuri și acoperită cu mai multe straturi de material textil.

Tăierea și modelarea

Tăierea se face toamna, îndepărtând toți lăstarii imaturi. În iunie, vârfurile sunt ciupite. Pe tot parcursul verii, lăstarii laterali în exces sunt îndepărtați.

Cum să crești SAT

Pentru strugurii Academician, SAT este de 2100 de grade. În anii nefavorabili cu temperaturi scăzute, randamentele fluctuează. Se folosesc mai multe metode pentru a crește SAT:

• răsadurile sunt plasate pe partea de sud a clădirilor pentru a păstra căldura mai mult timp;
• instalați protecție împotriva vânturilor reci din nord;
• zona rădăcinii este mulcită cu gunoi de grajd și acoperită cu material închis la culoare sau pâslă de acoperiș;
• folosiți sere și focare.

Un set de măsuri luate la timp va crește randamentul culturilor în condiții meteorologice nefavorabile.

Metode de reproducere

Există mai multe modalități de a propaga soiul de struguri Academician într-o casă de țară:

• butași;
• stratificarea lăstarilor;
• vaccinare.

Pentru propagare, se selectează o plantă mamă sănătoasă, cu un randament bun.

Altoire pe alte soiuri

Se folosesc ca portaltoi soiuri de struguri rezistente la iarnăDe exemplu, Amur sau American. Un altoi este tăiat într-un scut. O tăietură similară se face pe portaltoi. Un mugur este introdus în el și înfășurat strâns în plastic.

Altoire folosind butași lemnoși

Altoarea este altoită pe viță de vie folosind metoda „spărturii”. Pentru aceasta, se taie vârful altoiului, se face o fantă lungă de 5 cm și se introduce altoiul cu o tăietură în formă de pană. Altoarea este tratată cu smoală de grădină și fixată cu grijă.

Butași

Butașii pregătiți toamna se depozitează în subsol pentru iarnă, după ce sunt înmuiați în apă și plasați într-o soluție de sulfat de cupru. Primăvara, germinează la temperatura camerei, producând un răsad complet dezvoltat până în luna mai.

Avantajele și dezavantajele soiului

Academicianul Avidzba a atras atenția multor grădinari datorită calităților sale unice:

• coacerea timpurie a culturii;
• gust rafinat;
• dimensiuni mari de fructe de pădure și ciorchini;
• bună transportabilitate;
• randament ridicat.

Totuși, acest soi este adesea susceptibil la diverse boli. Atunci când este cultivat în climate temperate, necesită adăpost.

Recoltarea și depozitarea

Pentru recoltare se alege vreme uscată. Ciorchinii se taie cu grijă, având grijă să nu se deterioreze boabele. Pentru depozitarea recoltei se folosesc lăzi sau coșuri, în care ciorchinii sunt așezați pe un singur rând.

Sfaturi și recomandări de la grădinari experimentați

Pentru a crește o plantă sănătoasă, aveți nevoie de:

• pe măsură ce solul se usucă, asigurați udarea la timp;
• efectuați hrănirea rădăcinilor cu îngrășăminte minerale;
• protejarea strugurilor de boli și dăunători.

O varietate de succes cu caracteristici aromatice excelente este Academician. Întreținerea redusă o face potrivită pentru experimentare de către grădinarii începători și permite recolte bune în fiecare an.