Descrierea soiului de struguri „Memoria Profesorului”, caracteristicile de plantare și îngrijire

Noul soi hibrid de struguri, „Memoria Învățătorului”, a apărut acum doar trei ani, dar a fost deja foarte apreciat de grădinari și fermieri.

Soiurile de struguri hibride dezvoltate de crescătorii amatori se mândresc aproape întotdeauna cu caracteristici unice de rezistență la mediu și un gust excelent.

Istoricul selecției

Această nouă cultură de fructe a fost creată prin încrucișarea cunoscutului soi Talisman cu soiul de struguri Cardinal. Creatorul și dezvoltatorul soiului este Evgeny Georgievich Pavlovsky, un ameliorator popular din regiunea Rostov și elev al renumitului viticultor I.A. Kostrikin.

În 2016, soiul de struguri „Memoria Învățătorului” a fost adăugat în registrul de stat al culturilor pomicole, cu recomandare pentru cultivare în întreaga țară.

Descriere și caracteristici

Soiul a moștenit doar cele mai bune calități și caracteristici de la rudele sale renumite. De la Talisman, pomul fructifer a moștenit boabe mari și rezistență la temperaturi scăzute, iar de la Cardinal, o aromă unică de muscat și o coacere timpurie.

1. Soiul de struguri Memory of the Teacher crește înalt și se întinde, cu multiple lăstari de culoare maro deschis.
2. Lamele frunzelor sunt mari, cincilobate, ușor ridate și de culoare verde închis.
3. Ciorchinii nu sunt doar mari, ci enormi, ajungând la 60 cm lungime și cântărind între 600 g și 2,5 kg. Ciorchinii au formă conică sau cilindrică, cu o acoperire moderată cu boabe, care împiedică deformarea fructului.
4. Boabele sunt mari, cântărind până la 15 g, de formă ovală, cu pieliță groasă, roșu închis.
5. Pulpa fructului este suculentă, densă și crocantă, cu o aromă dulce și un postgust și o aromă plăcută de muscat. Fiecare boabă conține 1-2 semințe.

Notă! În urma testării de stat, strugurii „Memoria profesorului” au primit un scor de degustare de aproape 9 puncte pe o scară de 10 puncte.

Caracteristicile soiului

O caracteristică distinctivă a acestei culturi pomicole este maturarea rapidă și completă a viței de vie roditoare și coacerea timpurie a boabelor. Cu toate acestea, din cauza înfloririi timpurii, există riscul apariției înghețurilor de primăvară, la care strugurii sunt foarte sensibili.

Rezistență la îngheț

În urma testelor efectuate la nivel de stat, au fost stabilite limitele de temperatură sub zero grade pentru o iernare confortabilă a culturii de fructe. Arbuștii de fructe de pădure supraviețuiesc iernilor cu înghețuri de până la -23 grade Celsius. Cu toate acestea, deoarece există încă puține observații ale soiului de struguri hibrid, rezultatele s-ar putea îmbunătăți.

Rezistență la secetă

Chiar și secetele pe termen scurt provoacă pagube semnificative arbuștilor de fructe de pădure și au un impact negativ asupra calității și cantității recoltei.

Productivitate și fructificare

Un aspect pozitiv este coacerea rapidă a fructelor de pădure. De la începutul sezonului de creștere până la coacerea completă, fructele de pădure au nevoie de 100 până la 105 zile.

În condiții meteorologice favorabile și cu o îngrijire adecvată, un singur tufiș poate produce până la 10 kg de fructe de pădure. Producția industrială produce până la 20 de tone de ciorchini coapte pe hectar.

Important! Soiul de struguri „Memoria profesorului” este autopolenizant; tufele de fructe de pădure nu necesită polenizatori vecini.

Aplicații ale fructelor de pădure

Acest soi este considerat un soi de masă, iar fructele de pădure sunt recomandate pentru consum în stare proaspătă. Fructele proaspete conțin substanțele benefice și vitaminele necesare funcțiilor vitale și sănătății.

Boabele sunt folosite și pentru a prepara sucuri, nectaruri, compoturi și sosuri pentru diverse feluri de mâncare. Fructele sunt mari și frumoase, fiind adesea folosite ca decor pentru deserturi și produse de patiserie.

Strugurii sunt excelenți pentru prepararea marmeladei, gemurilor și gemurilor. Bucătarii casnici frumoși și experimentați congelează, conservă, usucă și prepară vin și lichioruri de casă.

Rezistența la boli

Acest soi hibrid de fructe a apărut abia recent în grădini și plantații de legume, așa că nu a fost încă posibilă o evaluare obiectivă a rezistenței tufelor de fructe de pădure la boli și dăunători.

După testarea de stat și înregistrarea oficială a soiului, descrierea acestuia a indicat o rezistență ridicată la boli fungice și dăunători. Cu toate acestea, de regulă, avantajele și dezavantajele unei culturi varietale devin evidente abia în practică.

Avantajele și dezavantajele soiului

Înainte de a planta o cultură hibridă, este necesar să vă familiarizați temeinic cu toate avantajele și dezavantajele soiului.

Avantaje:

1. Date timpurii de recoltare.
2. Boabe mari cu gust excelent.
3. Maturare rapidă și completă a viței de vie.
4. Calitate comercială excelentă a fructelor și posibilitatea transportului pe distanțe lungi.
5. Fructificare anuală.
6. Maturarea simultană a ciorchinilor.

Notă! După coacere, ciorchinii pot rămâne pe viță de vie mult timp. Boabele nu cad și nu crapă, dobândind o aromă mai dulce, mai asemănătoare cu cea a muscatului.

Contra:

1. Supraîncărcarea frecventă a lăstarilor fructiferi.
2. Soiul este exigent în ceea ce privește compoziția solului.
3. Este necesar un program clar de udare.
4. Cultura de fructe de pădure nu tolerează seceta și căldura prelungite.

Alte dezavantaje includ rezistența slabă la temperaturi scăzute și la boli și dăunători. Cu toate acestea, soiul este încă monitorizat, astfel încât caracteristicile sale s-ar putea îmbunătăți în timp.

Cum să plantezi corect

Când plantați struguri pe un teren, este important să ne amintim că recolta de fructe de pădure va crește și va da roade într-un singur loc timp de până la 20 de ani, iar dimensiunea mare a tufelor de struguri „Memoria Învățătorului” necesită o suprafață mare pentru cultivare.

Recomandări pentru alegerea termenelor limită

Momentul plantării răsadurilor în teren deschis se calculează în funcție de condițiile climatice și meteorologice ale regiunii de creștere.

În sud, plantarea de toamnă este permisă, cu 4-6 săptămâni înainte de primul îngheț.

În climatele temperate, tufișurile de fructe de pădure se plantează cel mai bine primăvara, când solul se încălzește până la +15 grade.

Selectarea și pregătirea amplasamentului

Un loc pentru plantarea răsadurilor trebuie ales cu lumină solară bună, ferit de curenți puternici și vânturi și cu un pânză freatică scăzută. Vița de vie crește și rodește cel mai bine în zone ușor ridicate, cu sol afânat și fertil. Solurile foarte acide, zonele joase și mlăștinoase nu sunt potrivite pentru cultivarea strugurilor.

1. Zona este săpată cu grijă la o adâncime de cel puțin 60-80 cm, buruienile sunt îndepărtate și solul este afânat.
2. În sol se adaugă humus, îngrășăminte organice și un complex mineral.
3. Cu 4-6 săptămâni înainte de plantare, săpați gropi.
4. Lățimea și adâncimea găurilor sunt de 70-80 cm, distanța dintre plante este de 1,5 până la 2 m, între rânduri de 3 m.
5. Dacă nu există clădiri în apropierea amplasamentului, se construiește o structură de susținere pentru a forma și susține tufișurile de struguri.
6. Drenajul se plasează în groapă, se adaugă sol fertil și planta este udată.

Sfat! Pentru a susține planta tânără, introduceți un țăruș de susținere în groapă.

Cum se selectează și se pregătește materialul de plantare

Materialul săditor de înaltă calitate este achiziționat din pepiniere și magazine specializate.

1. Răsadurile sunt examinate cu atenție pentru a depista eventuale daune și infecții cauzate de boli și dăunători.
2. Plantele care au 1-2 ani și au muguri de rod sau frunze verzi prind rădăcini cel mai bine.
3. Rizomii sunt bine dezvoltați, umezi, fără părți sparte sau formațiuni necunoscute.

Cu o zi înainte de transferul în teren deschis, planta este plasată într-un amestec de argilă și apă, după care rădăcinile sunt tratate cu o soluție slabă de permanganat de potasiu.

Diagrama de plantare

Înainte de a începe plantarea, rizomii răsadului sunt tăiați, lăsând doar ramuri lungi.

1. Planta este plasată în groapa de plantare pregătită.
2. Rădăcinile sunt distribuite cu grijă în groapă și acoperite cu pământ.
3. Solul este compactat și udat, iar răsadul este legat de un cui de susținere.

După terminarea lucrării, cercul trunchiului copacului este mulcit cu humus.

Instrucțiuni de îngrijire

Soiul de struguri Memoria Profesorului este ușor de îngrijit, dar necesită o udare atentă și o tăiere la timp a tufișurilor.

Mod de udare

Pentru a crește un tufiș de struguri sănătos și roditor, este necesar să îngrijiți cu atenție răsadurile.

Plantele tinere sunt udate o dată la 7-10 zile. Odată ce tufa a prins rădăcini, se trece la un regim standard de udare pentru culturile pomicole.

Vița de vie se udă de 3-4 ori pe sezon, aproximativ o dată pe lună. Fiecare plantă primește între 30 și 50 de litri de apă. Cantitatea de apă depinde de vârsta și mărimea viței de vie.

Important! Planta are nevoie de udare în special înainte de înflorire și în timpul formării fructelor.

Dressing de top

Vița de vie consumă multă energie pentru a coace vița-de-vie și boabele. Culturile fructifere necesită nutrienți suplimentari.

1. La începutul primăverii, plantele sunt fertilizate cu o soluție de gunoi de grajd de vacă sau de pasăre.
2. Înainte de înflorire și în timpul formării fructelor, tufișurile sunt hrănite cu minerale.
3. După recoltare, în sol se adaugă humus, materie organică și un complex mineral.

Sfat! Îngrășămintele cu azot sunt recomandate a fi utilizate numai la începutul sezonului de creștere.

Tundere

Tăierea sanitară a tufișurilor se efectuează primăvara și toamna, îndepărtând lăstarii și ramurile vechi, rupte, deteriorate și bolnave.

Tăierea formativă a tufișurilor se efectuează toamna, tăind lăstarii fructiferi la 6-8 muguri.

Tufișurile de struguri produc mulți lăstari laterali, care trebuie îndepărtați în timp util.

Protecție împotriva păsărilor și insectelor

Pentru a se proteja împotriva păsărilor și a insectelor mari, ciorchinii de struguri sunt protejați cu plase cu ochiuri fine care blochează accesul la boabe.

De asemenea, obiecte strălucitoare sunt agățate pentru a speria păsările.

Pregătirea pentru iarnă

În regiunile cu ierni reci, tufișurile de struguri necesită izolație suplimentară sub formă de folie sau fibră specială.

Planta este scoasă de pe suporturi, aplecată spre pământ, ramurile sunt fixate, iar tufa este înfășurată în materialul pregătit. Frunze uscate și un strat de pământ sunt presărate peste planta înfășurată. După ce ninge, un troian mare de zăpadă este greblat de pe plantă.

Înainte de iernare, tufișurile de struguri sunt udate generos, iar cercul trunchiului este mulcit cu un strat gros de humus sau compost.

Pulverizare preventivă

Pentru a preveni deteriorarea podgoriei de către boli și dăunători, tratamentul preventiv al culturii de fructe se efectuează de două ori pe an.

Prima dată când tufișurile sunt pulverizate este la începutul primăverii, înainte de înflorire, folosind preparate chimice sau biologice.

De asemenea, tratamentul se efectuează la sfârșitul toamnei, înainte de acoperirea plantei pentru iarnă.

Metode de reproducere

Soiul de struguri „În memoria profesorului” se înmulțește prin metode vegetative.

Butași

Butașii se iau la sfârșitul primăverii din lăstari puternici ai plantelor mature. Fiecare lăstar este tăiat într-un număr egal de butași de 25-30 cm lungime. Fiecare butaș trebuie să aibă 3-4 muguri sau frunze verzi. Plantele sunt plantate în ghivece cu sol fertil. La începutul toamnei, răsadurile tinere sunt transferate într-o groapă de plantare pregătită.

Grefă

Butașii sunt folosiți și pentru altoire, dar sunt altoiți pe portaltoiul unui tufiș vechi de struguri.

Straturi

Straturile sunt lăstari tineri de pomi fructiferi. La începutul verii, stratul este îndoit până la pământ și acoperit cu pământ. Partea superioară a lăstarului rămâne deasupra solului. Toamna, răsadul înrădăcinat este separat de planta mamă și transferat într-o groapă separată.

Boli și dăunători

Îngrijirea deficitară a culturilor pomicole și condițiile meteorologice nefavorabile cresc riscul de boli și infestare cu dăunători.

Tăvălug de frunze

Micul fluture se hrănește cu seva plantelor. Cu toate acestea, dăunătorul este cel mai periculos în stadiul de omidă. Insectele distrug frunzele, lăstarii, ovarele, florile și fructele. Pesticidele chimice și biologice sunt folosite pentru control și prevenire.

Filoxeră

Afidele strugurilor, importate din America, pot distruge o viță de vie într-o perioadă scurtă de timp. Dăunătorul atacă atât partea superioară a plantei, cât și rizomii.

Pentru combaterea dăunătorului, se utilizează preparate pe bază de insecticide, tratând tufișurile și solul.

Acarianul pâslit

Dăunătorul atacă frunzele, mugurii, lăstarii și fructele viței de vie. Simptomele includ excrescențe mici, maronii și albe, asemănătoare pâslului.

Pentru combaterea acarienilor, se folosesc substanțe chimice în concentrație mare.

Recoltarea și depozitarea

Perioada de recoltare variază în funcție de regiunea de cultivare a viței de vie. Soiul „Memoria Învățătorului” este un soi cu coacere timpurie, boabele începând să se coacă în august în regiunile sudice. În climatele temperate, recoltarea începe la mijlocul lunii septembrie.

Ciorchinii se coc simultan, fructele nu cad și nu se crapă, iar boabele se recoltează lent. Fructele puțin prea coapte devin mai dulci și mai aromate.

În frigider, strugurii pot fi păstrați mult timp fără a-și pierde aspectul sau gustul.

Sfaturi și recomandări de la grădinari experimentați

Recomandările de bază pentru cultivarea soiului de struguri „Memoria Învățătorului” se învârt în jurul udării la timp și reglării încărcăturii pe tufișurile fructifere. Numărul optim este de 30-40 de muguri de fruct per plantă matură.