Descrierea și caracteristicile soiului original de struguri, plantare și îngrijire

Proprietățile benefice ale strugurilor sunt cunoscute de mult timp de omenire. Soiul de struguri Original este adaptat condițiilor de creștere din latitudinile sudice și climatele temperate, ceea ce îl face un favorit binemeritat printre grădinari. Boabele întăresc sistemul imunitar și normalizează funcția inimii, a vaselor de sânge și a tractului gastrointestinal. De asemenea, ajută la stres, insomnie și depresie, îmbogățind organismul cu aminoacizi și antioxidanți, substanțe care protejează împotriva cancerului.

Din păcate, nu fiecare soi de fructe este adaptat pentru cultivarea în climate temperate. Cu toate acestea, în fiecare an, amelioratorii încântă grădinarii și fermierii cu noi soiuri de struguri cu rezistență sporită la îngheț și boli.

Istoricul selecției

Soiul original de struguri de masă a fost dezvoltat de amelioratorii ucraineni de la Institutul de Cercetare pentru Vinificație și Viticultură din Odessa. Lucrările de ameliorare au început în 1970. Încrucișarea a implicat strugurii Datier de Saint-Vallée și Damascus Rose.

De la soiurile-mamă, strugurii Originali au moștenit rezistența la temperaturi scăzute, imunitatea naturală la bolile majore, o formă unică a fructului și o aromă revigorantă de fructe de pădure.

Soiul a fost inclus în registrul de stat al culturilor pomicole după testarea din 2009.

Descriere și caracteristici

Caracteristicile strugurilor Original nu pot fi descrise fără echivoc, deoarece soiul are mai multe soiuri care diferă atât prin culoarea, cât și prin gustul boabelor.

Tufiș

Acest pom fructifer hibrid crește în tufișuri înalte și răspândite, cu plante mature care ating 3 metri înălțime. Lamele frunzelor sunt de un verde strălucitor, caracteristice pomilor fructiferi. Pe măsură ce tufa crește, produce numeroși lăstari laterali, care trebuie gestionați.

Buchet

Ciorchinii mari, conici sau cilindrici, se coc pe lăstari viguroși, roditori. Un ciorchine copt cântărește între 600 g și 2 kg. Fiecare viță de vie poate produce până la șase ciorchini de boabe mari.

Fructe de pădure

Culoarea boabelor depinde de soiul de struguri original. Fructele coapte sunt mari, cu o greutate cuprinsă între 6 și 12 grame, în formă de pară, cu pieliță subțire și fermă și pulpă suculentă și dulce. Fiecare boabă conține 2-3 semințe mici.

Conținut de zahăr de până la 21%, acizi de la 5 la 7 g/l.

Potrivit experților, gustul fructelor de pădure a fost evaluat la 8,8 puncte pe o scară de la 1 la 10.

Important! Boabele sunt slab atașate de tulpină și vor cădea în timpul transportului pe distanțe lungi.

Soiuri

Există mai multe soiuri de struguri originali, care diferă prin culoarea și gustul boabelor.

Negru

Soiul de struguri negri Original se distinge prin boabele sale albastru închis și ciorchinii puțin mai mici. Acest soi este mai susceptibil la boli și dăunători.

Alb

Soiul alb are un gust ușor acru, boabe mari, alb-gălbui, și ciorchini mari, în formă de con.

Roz

Soiul de struguri roz are cea mai atractivă prezentare și gust dulce. Ciorchinii sunt mari, conici sau cilindrici, cu boabe mari, roz.

Important! Conținutul de zahăr și aciditate al strugurilor Original este influențat de climă și de condițiile meteorologice ale regiunii de cultivare. Cu cât fructul primește mai mult soare și căldură, cu atât fructele vor fi mai dulci și mai delicioase.

Caracteristicile soiului

Datorită muncii amelioratorilor, soiul de struguri Original a dobândit doar cele mai bune proprietăți și caracteristici inerente culturii de fructe.

Rezistență la îngheț

Acest soi de struguri, crescut în regiunea sudică, rezistă cu ușurință la temperaturi de până la -24 grade Celsius. Cu toate acestea, înainte de iernare, se recomandă izolare suplimentară pentru tufișurile de fructe de pădure, în special în climatele moderate și reci, altfel mugurii de fructe vor îngheța.

Rezistență la secetă

O secetă pe termen scurt nu poate dăuna plantei și nici nu poate afecta randamentul sau gustul fructelor de pădure.

Dar strugurii hibrizi au nevoie de udare, mai ales după o perioadă caldă și secetoasă.

Productivitate și fructificare

Fructele încep în al treilea sau al patrulea an de creștere în teren deschis. Timpii de coacere variază în funcție de condițiile de creștere și de clima regiunii în care sunt cultivați strugurii.

Conform caracteristicilor menționate, coacerea completă a fructelor are loc la 135-145 de zile de la începerea sezonului de creștere.

În regiunile sudice, recolta se obține la mijlocul lunii august; în zona centrală, fructele de pădure se coc nu mai devreme de septembrie.

Acest soi are un randament ridicat. Cu o îngrijire adecvată și la timp, o singură viță de vie poate produce între 30 și 100 kg de fructe de pădure coapte, gustoase și sănătoase.

Important! Ploile abundente și umiditatea ridicată au un impact negativ asupra calității și cantității recoltei.

Aplicații ale fructelor de pădure

Strugurii originali sunt recunoscuți ca soi de struguri de masă. Boabele sunt recomandate pentru consum în stare proaspătă și procesată.

Fructele sunt conservate, uscate și congelate. De asemenea, sunt folosite pentru a prepara sucuri sănătoase, nectaruri, compoturi și gemuri. În bucătărie, strugurii sunt folosiți pentru a prepara sosuri, deserturi, produse de patiserie, vinuri de casă și lichioruri.

Semințele fructului conțin substanțe unice utilizate în producția de produse cosmetice.

Rezistența la boli

Imunitatea naturală la soiul de struguri original variază în funcție de soi.

În timp ce soiurile de struguri roz și albi sunt rareori afectate de boli și dăunători, soiul de struguri negri devine adesea o pradă ușoară pentru viespi și infecții fungice.

Avantajele și dezavantajele soiului

Înainte de a cultiva o cultură hibridă, este necesar să vă familiarizați cu avantajele și dezavantajele soiului.

Avantaje:

1. Rate de randament ridicate.
2. Creșterea rapidă a tufei și maturarea viței de vie.
3. Rezistență la îngheț și secetă.
4. Creșterea imunității naturale la boli și dăunători.
5. Posibilitatea depozitării pe termen lung a fructelor de pădure coapte.
6. Proprietăți decorative excelente ale plantei.

Tufele de struguri mature originale sunt folosite pentru a decora arcade, foișoare și clădiri în parcelele de grădină.

Defecte:

1. Căderea fructelor de pădure coapte.
2. Formarea de clustere pe lăstari de un an reduce semnificativ randamentul culturii de fructe.
3. Ploile prelungite și umiditatea ridicată au un impact negativ asupra fructificării și randamentului.
4. Dacă plouă în timp ce strugurii înfloresc, boabele care se coc sunt mici și fără gust.

Important! Din cauza aderenței slabe a fructelor de peduncul, fructele cad complet de pe ciorchini în timpul transportului pe distanțe lungi.

Cum să plantezi corect

Sănătatea tufelor fructifere și randamentul viitor depind de alegerea corectă a locației pentru plantarea strugurilor, de compoziția solului și de respectarea momentului de plantare.

Recomandări pentru alegerea termenelor limită

Plantarea se efectuează primăvara sau toamna. Plantarea de toamnă se efectuează după recoltarea fructelor de pădure, cu 5-6 săptămâni înainte de apariția vremii reci.

Primăvara, strugurii se plantează imediat ce solul se încălzește la 15 grade Celsius. Răsadurile vor prinde rădăcini, vor crește și se vor întări pe parcursul verii.

Selectarea și pregătirea amplasamentului

Locul de plantare trebuie să fie bine luminat, protejat de vânturile și curenții de aer din nord.

Nivelul minim admis al apei subterane este de 3 metri deasupra solului vegetal. Strugurii nu sunt recomandați pentru plantare în zone joase sau mlăștinoase. Răsadurile putrezesc și mor rapid.

Strugurii preferă să crească în soluri afânate, fertile, cu un conținut scăzut de aciditate.

1. Zona este săpată la o adâncime de 70-80 cm.
2. Solul este curățat de buruieni, resturi și rădăcini.
3. Solul este amestecat cu îngrășăminte organice și minerale.
4. Găurile de plantare au fost săpate cu 3-4 săptămâni înainte de plantare.
5. Adâncimea și lățimea gropii este de 80 cm, distanța dintre plantații este de 3 până la 4 m, între rânduri de 5 m.
6. Drenajul se plasează în găuri, pământ fertil se toarnă deasupra și se udă.

Important! Introduceți un țăruș de susținere în fiecare groapă de plantare pentru a lega răsadurile de el.

Cum se selectează și se pregătește materialul de plantare

Cel mai bine este să achiziționați plante soiale de la centre de grădinărit reputate și pepiniere specializate.

1. Plantați răsaduri cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani. Plantele tinere se transplantează ușor și își stabilesc rapid rădăcini în noua locație.
2. Răsadurile sunt examinate pentru a depista daune și boli.
3. Trunchiul plantei este neted, de culoare uniformă, cu prezența obligatorie a mugurilor de fructe.
4. Rizomii sunt dezvoltați, umezi, fără deteriorări sau putregai evidente.

Înainte de plantare în teren deschis, rădăcinile plantelor sunt scufundate într-o soluție de apă și argilă timp de 10-15 ore, apoi tratate cu o soluție slabă de mangan.

Diagrama de plantare

Rădăcinile răsadurilor pregătite sunt tăiate, lăsând doar ramuri lungi și puternice.

1. Planta este plasată în centrul gropii de plantare.
2. Rădăcinile sunt distribuite cu grijă peste groapă și acoperite cu sol fertil.
3. Solul este compactat, răsadul este legat de suport și udat.

După finalizarea activităților de plantare, cercul de trunchi de copac este mulcit cu iarbă uscată sau humus.

Instrucțiuni de îngrijire

Creșterea, dezvoltarea și fructificarea tufelor de struguri depind de o îngrijire adecvată și la timp.

Mod de udare

Strugurii originali sunt udați de 3-4 ori pe parcursul sezonului. Planta are nevoie de udare în special la începutul înfloririi și în timpul formării fructelor.

Udarea abundentă se face toamna, după recoltare.

După irigare, solul este slăbit complet; dacă este necesar, cercul trunchiului copacului este plivit și acoperit cu mulci.

Dressing de top

Tufișurile de struguri consumă multă energie și nutrienți pentru a coace vița de vie, așa că planta necesită hrănire și îngrășăminte suplimentare.

1. La începutul primăverii, tufișurile de fructe de pădure sunt hrănite cu materie organică care conține azot.
2. În perioada de înflorire și formare a fructelor, strugurii sunt hrăniți cu fosfor și potasiu.
3. Aceeași hrănire se face în timpul procesului de coacere a fructelor de pădure.
4. În toamnă, în sol se adaugă materie organică și îngrășăminte minerale.

După ce răsadurile au fost plantate corect, fertilizarea începe în al 3-4-lea an de creștere.

Tundere

Pentru a crește randamentul și a accelera coacerea fructelor de pădure, tufișurile de struguri trebuie tăiate anual.

Recolta principală se coace pe lăstari de 2-3 ani; ramurile lemnoase vechi sunt îndepărtate.

Lăstarii fructiferi produc numeroși muguri, ceea ce crește semnificativ sarcina asupra viței de vie. Nu rămân mai mult de două ciorchini pe fiecare lăstar; în climatele mai reci, acest număr este redus la unul.

În timpul tăierilor sanitare și de întinerire, se îndepărtează ramurile și lăstarii uscați, rupți, înghețați și vechi.

Protecție împotriva păsărilor și insectelor

Strugurii atrag întotdeauna atenția păsărilor și viespilor, care pot provoca daune ireparabile culturii.

Pentru a combate păsările, oamenii instalează sperietoare și agață discuri și panglici vechi și strălucitoare.

Viespile sunt mai dificil de controlat. Capcanele otrăvitoare sau pulverizarea tufișurilor cu pesticide chimice pot ajuta la eliminarea insectelor.

Ciorchinii sunt, de asemenea, acoperiți cu o plasă fină, blocând accesul liber la boabe.

Pregătirea pentru iarnă

Odată cu debutul toamnei, tufele de struguri sunt pregătite pentru odihna de iarnă.

1. Plantele sunt udate generos, solul este afânat și acoperit cu un strat gros de humus.
2. Cercul trunchiului copacului este acoperit cu frunze uscate sau crengi de molid.
3. Ramurile de struguri sunt scoase de pe suporturi și așezate pe scânduri acoperite cu iarbă uscată.
4. Tufișurile sunt acoperite cu folie sau materiale speciale.
5. Când cade prima ninsoare, peste tufișurile de struguri se adună o troienă mare de zăpadă.

Se recomandă acoperirea soiului de struguri Original chiar și în regiunile cu o climă sudică, blândă.

Pulverizare preventivă

Deși soiul original de struguri are o imunitate naturală la majoritatea bolilor și dăunătorilor, tratamentele preventive reduc riscul infestărilor cu fungi și dăunători.

Pulverizarea se efectuează la începutul primăverii, înainte de înflorire și înainte de repausul vegetativ de iarnă.

Metode de reproducere

Pentru a crește numărul de struguri hibrizi și a obține noi răsaduri, se utilizează diverse metode de propagare a culturilor pomicole.

Butași

La sfârșitul primăverii, un lăstar puternic și sănătos este selectat dintr-un tufiș matur și tăiat. Lăstarul este împărțit în butași și plantat în ghivece cu sol fertil. Toamna, plantele înrădăcinate sunt transplantate în teren deschis.

Altoire

Un tufiș de struguri vechi este ales ca portaltoi, pe care se altoiește un butaș tânăr.

Planta este tăiată, tulpina principală este despicată și altoiul este introdus. Lăstarul tânăr este fixat de portaltoi cu bandă sau material special.

Straturi

Înmulțirea strugurilor prin marcotaj este cea mai rapidă și ușoară metodă de a obține răsaduri noi.

La începutul verii, dintr-un tufiș matur se selectează un lăstar inferior puternic, aplecat spre pământ și acoperit cu sol fertil, lăsând vârful plantei deasupra suprafeței solului.

În toamnă, răsadul înrădăcinat este separat de tufa mamă și transplantat într-o groapă de plantare.

Din semințe

Cultivarea soiurilor de struguri hibride din semințe este posibilă doar în condiții de laborator pentru amelioratorii științifici. În caz contrar, cultura de fructe își pierde toate caracteristicile varietale.

Boli și dăunători

Schimbările bruște ale condițiilor meteorologice și încălcările practicilor agricole duc la răspândirea bolilor fungice și virale.

Oidiu

Infecția fungică se manifestă ca un strat gri și alb pe partea supraterană a plantei. Boabele crapă, se usucă, putrezesc și cad. Boala este însoțită de un miros puternic, neplăcut.

Pentru combatere și prevenire, se utilizează preparate pe bază de sulf și fungicide.

Mucegai

Ciuperca apare sub forma unor pete galbene sau maronii pe frunzele și ciorchinii de fructe ai arbuștii. Pe boabe se formează o peliculă albă. Inflorescențele se usucă, frunzele se ondulează, iar fructele nu se coacă.

Amestecul bordelez și fungicidele sunt utilizate ca tratamente și tratamente preventive.

Mucegaiul praf

Boala fungică se manifestă ca un strat sub formă de pulbere pe tufiș, frunzele se usucă, iar fructele de pădure putrezesc și cad.

Pentru tratament se utilizează produse pe bază de cupru și fungicide.

Alternaria

Ciuperca apare sub formă de pete cenușii sau maronii pe părțile supraterane ale plantei. Frunzele devin negre și se usucă, iar florile și ovarele cad.

Pentru tratament se utilizează agenți chimici pe bază de fungicide.

Putregaiul cenușiu

Boala afectează frunzele, lăstarii și boabele de struguri. Apare ca o peliculă gri și pete și se răspândește rapid. Pentru tratament se utilizează agenți chimici și biologici de combatere.

Putregaiul negru

Ciuperca se manifestă ca o peliculă purpurie sau pete. Frunzele și fructele de pădure se usucă și cad.

Boala se tratează cu preparate biologice sau fungicide.

Putregaiul alb

O infecție fungică a părții supraterane a plantei, manifestată prin pete galbene și maronii pe frunze și un strat cenușiu pe fructe de pădure.

Preparatele biologice și chimice sunt utilizate pentru prevenirea și tratarea bolii.

Recoltarea și depozitarea

Perioada de recoltare pentru strugurii Original depinde de condițiile meteorologice și climatice din regiunea de cultivare. La latitudinile sudice, boabele se coc în august; în climatele temperate, perioada de recoltare este la mijlocul sau sfârșitul lunii septembrie.

Fructele coapte nu se țin bine de tufișuri și încep să cadă, așa că fructele de pădure sunt culese imediat ce se coc.

Ciorchinii de struguri originali pot fi păstrați la frigider până la 3-4 luni fără a-și pierde aspectul comercial. Cu toate acestea, în timpul transportului, boabele tind să cadă de pe ciorchini; transportul pe distanțe lungi nu este potrivit pentru acest soi de struguri.

Sfaturi și recomandări de la grădinari experimentați

Principalele recomandări ale grădinarilor și fermierilor experimentați sunt îngrijirea la timp și corespunzătoare a culturilor de fructe. Acordați o atenție deosebită încărcării pe viță de vie și evitați să lăsați prea multe ciorchini să se coacă. În caz contrar, vița de vie se va rupe, boabele vor avea nevoie de mai mult timp pentru a se coace și vor deveni mai mici.