Descrierea și caracteristicile soiului de cartofi Jelly, regulile de plantare și îngrijire

Printre vasta varietate de cartofi, care au fost mult timp a doua noastră sursă de inspirație, a apărut un soi modern, Jelly. Descrierea soiului de cartofi Jelly, recenziile și fotografiile indică faptul că procesul de ameliorare a fost un succes și că noul cartof își va găsi fani.

Cartofi jeleu: Istoria dezvoltării soiurilor

Creatorii soiului Jelly sunt crescători germani care consideră „creația” lor un soi de cartof de masă de la mijlocul timpuriu: tuberculii Jelly se maturează în 70-90 de zile. Noul soi de cartof a fost recunoscut oficial în 2005, iar până în 2009 a fost inclus în Registrul de Stat al Federației Ruse.

Caracteristici și descriere

Această cultură de mătrăgună se distinge prin dimensiunile sale mari și numărul mare de tuberculi pe ciorchine. Tuberculii de dimensiuni uniforme au caracteristici excelente și se disting prin aroma lor excelentă. Au un aspect comercializabil și sunt versatili în utilizare.

Aspectul tufișului

Jeleul formează un tufiș înalt, vertical, uneori semi-răspândit. Câteva tulpini mari poartă frunziș verde luxuriant, cu margini ondulate. În timpul înfloririi, apar flori albe, în formă de 5 stele. Aceste flori se coc în câteva fructe de pădure verzi.

Până la 15-18 tuberculi se coc într-un singur ciorchine. Aceștia se caracterizează printr-o suprafață netedă, ușor rugoasă, o coajă galbenă și o formă rotunjită-ovală. Tuberculii, de formă uniformă, cântăresc între 80 și 140 g. Ochii sunt practic invizibili la suprafață. Pulpa galben închis are culoarea untului.

Randamentul și gustul cartofilor

Soiul Jelly este considerat cu randament ridicat, dar nu doboară recorduri: produce 300 de cenți pe hectar. Acesta este un randament decent pentru un soi mijlociu-timpuriu. Tuberculii au dimensiuni aproximativ uniforme, iar exemplarele mici sunt rare în ciorchine.

Cartoful se distinge prin gustul său excelent. Tuberculii gătiți se caracterizează printr-o aromă cremoasă și o aromă distinctă de cartofi. Conținutul de amidon este de 15-17%, astfel încât tuberculii jeleu își păstrează forma și crocantul în timpul gătirii.

Notă! Datorită pielii lor groase, tuberculii sunt rezistenți la deteriorări mecanice și se depozitează bine. Această calitate face posibilă utilizarea unei combine de recoltat la recoltarea la ferme.

Unde se folosește leguma rădăcinoasă?

În bucătărie, tuberculii jeleu sunt folosiți pentru a prepara feluri de mâncare principale și secundare. Sunt potriviți pentru prăjit, pentru a face cartofi prăjiți și cartofi prăjiți. Pulpa galben închis nu își pierde culoarea după fierbere. Cu toate acestea, piureul nu are o consistență și o aromă la fel de bune.

Rezistență la boli și insecte

Cartofii jeleu au o imunitate bună și sunt rezistenți la cancerul cartofului și la o serie de boli fungice. Sunt sensibili la mana târzie, care îi atacă în verile ploioase. Infecția fungică afectează nu numai frunzele, ci și tuberculii. Printre dăunători, gândacul de Colorado provoacă pagube grave plantațiilor. Dacă cartofii ocupă suprafețe mari, tratamentul chimic este esențial.

Zone climatice recomandate pentru creștere

În țara noastră, acest soi este recomandat pentru cultivare în regiunile Central și Volga-Vyatka. Și-a dovedit eficiența în Rusia, Ucraina și Belarus. În țara noastră, s-a răspândit în toată țara și este cunoscut în partea centrală a țării și dincolo de Munții Ural. Crește în regiunea Moscova, regiunea Leningrad și mai la nord, unde, datorită sezonului scurt de creștere, produce o recoltă productivă.

Cerințe privind condițiile de creștere

Pentru soiul de cartofi Jelly, amplasarea locului, compoziția solului și conținutul de nutrienți sunt importante. Este important să plantați cultura de mătrăgună la momentul potrivit, alegând condițiile optime de temperatură.

Compoziția necesară a solului

Tipul ideal de sol este nisipos-lutos, ușor și fertil. Pot fi cultivați și în soluri lutoase, adăugând humus și turbă pentru o mai bună aerare. Cartofii se dezvoltă bine în soluri ușor acide, cu un pH moderat.

Alegerea celui mai bun loc pentru a planta cartofi

Întrucât soiul Jelly este un soi mijlociu-timpuriu, ar trebui plantat devreme. Locurile ridicate, încălzite de soare, unde zăpada se topește rapid, sunt ideale pentru plantare.

La fiecare 2-3 ani, soiul trebuie replantat într-o locație nouă, altfel va degenera. Este important să alegeți locația potrivită, una în care au crescut anterior culturi de iarnă, leguminoase, lupini și phacelii. Acestea sunt precursori ideali pentru culturile de solana.

Sfat! Evitați să plantați cartofi jeleu în zonele în care au fost cultivate solanacee, deoarece acestea fac parte din aceeași familie. Sporii fungici se acumulează în sol, iar larvele dăunătorilor iernează, atacând ulterior lăstarii tineri de cartofi.

Condiții de temperatură

Pentru a planta tuberculi, solul trebuie să se încălzească la 8-9°C. Momentul ideal pentru plantare este însorit, vreme uscată și un sol umed, dar nu complet uscat. Momentul va varia în funcție de regiune, de la începutul lunii mai până la sfârșitul lunii mai. Puteți folosi mesteacănii ca ghid: când mugurii încep să se deschidă și apar primele frunze, este timpul să plantați tuberculii Jelly.

Plantarea unei culturi pe o parcelă

Acesta este un pas important, care implică pregătirea tuberculilor și alegerea modelului potrivit de plantare pentru a asigura creșterea spațioasă a tufișurilor și a nu se umbri reciproc. La plantare, luați în considerare umplerea ulterioară a solului, care va necesita sol suplimentar.

Pregătirea semințelor

Materialul semințel se prepară în avans, cu 2-3 săptămâni înainte de plantare:

1. Tuberculii sunt scoși din depozit și așezați într-o cameră caldă într-un singur strat.
2. Tuberculii ar trebui să devină verzi, iar lăstarii ar trebui să iasă treptat din ochi.
3. Cu o îngrijire adecvată, un singur tubercul va produce mai mulți lăstari puternici și groși. Creșterea și alungirea lor viguroasă sunt un semn rău.

Sfat! Dacă nu sunt suficiente semințe, tăiați tuberculii în jumătate, astfel încât fiecare jumătate să conțină vlăstari. Tratați zona tăiată cu cenușă uscată și lăsați-o să se usuce puțin.

Momentul și modelul de semănat

Momentul este în luna mai, când mesteacănii sunt înfloriți. Secvența acțiunilor:

1. Pentru plantare, se pregătesc brazde sau gropi cu o adâncime de 8-12 cm.
2. Adăugați o mână de humus și cenușă în fiecare gaură, precum și niște coajă de ceapă pentru a respinge dăunătorii.
3. Gunoiul de grajd proaspăt, care conține spori fungici și semințe de buruieni, nu trebuie folosit ca îngrășământ. Tuberculii se vor îmbolnăvi și își vor pierde aroma. Se poate folosi Kemira, un îngrășământ complex.
4. Tuberculii de jeleu sunt așezați la o distanță de 40 cm unul de celălalt, menținând o lățime de 80 cm între rânduri.

Plantarea timpurie prezintă riscul unor înghețuri recurente, care pot deteriora lăstarii tineri. Îngroparea lăstarilor până la coroană va oferi protecție. Acest lucru nu va dăuna culturii de mătrăgună; tuberculii conțin suficienți nutrienți pentru o creștere continuă.

Cum să îngrijești soiul

Îngrijirea include măsuri tradiționale tipice pentru orice soi de cartofi. Jeleul este nepretențios și necesită doar tehnici agricole de bază.

Udare

Jeleul este o varietate rezistentă la secetă. Necesită udare în timpul verilor uscate și calde, precum și în timpul înfloririi și înmuguririi. Udarea se poate face simultan cu fertilizarea pentru a asigura că nutrienții pătrund mai adânc în sol.

 

Umiditatea excesivă duce la dezvoltarea infecțiilor fungice și reduce calitatea recoltei. Dacă vara este ploioasă, se recomandă adăugarea de nisip în sol și afânarea acestuia mai frecvent. Dacă pânza freatică este aproape, cartofii se plantează în straturi înălțate (până la 20 cm).

Îngrășăminte

Solul trebuie să fie bine fertilizat înainte de plantare și să conțină nutrienții necesari. În timpul sezonului de creștere, cartofii jeleu sunt fertilizați de trei ori:

• la începutul creșterii – cu compuși azotați;
• În perioada de înflorire și înmugurire, aplicați îngrășăminte care conțin potasiu;
• Compușii fosforului sunt necesari pentru formarea tuberculilor.

În timpul procesului de creștere, nu este interzisă utilizarea amestecurilor organice sau a îngrășămintelor complexe.

Sfat! Nu suprasolicitați cartofii. Acest lucru modifică durata sezonului de creștere și afectează gustul tuberculilor.

Iarna sunt depozitate mult mai rău.

Controlul dăunătorilor

Pe plantațiile mici, gândacii de Colorado sunt îndepărtați mecanic prin scuturarea larvelor într-o găleată și colectarea manuală a gândacilor. Plantațiile mai mari necesită tratament cu pesticide, dintre care există o gamă largă de pesticide disponibile. La primele semne de mană târzie (pete pe frunze), utilizați oxiclorură de cupru, Oxychom sau Arcedil, urmând instrucțiunile. Dacă mană târzie persistă pe frunze înainte de recoltare, cosiți-le, scoateți-le din zonă și ardeți-le. Tuberculii sunt lăsați în pământ încă două săptămâni pentru a le permite să dezvolte o coajă groasă.

Soiul Jelly este rezistent la multe boli. Nu este afectat de cancerul cartofului, nematodul auriu, scabia comună, piciorul negru sau infecții virale.

Afânarea și mulcirea solului

Mulcirea protejează cartofii Jelly de secetă și udare excesivă. Gunoiul verde, care poate fi semănat între rândurile de culturi de mătrăgună, este un material ideal pentru mulcire. Muștarul, de exemplu, respinge eficient viermii sârmă, iar phacelia oferă tuberculilor nutriție suplimentară. Gunoiul verde plantat corespunzător face îngrijirea cartofilor Jelly mult mai ușoară.

Afânarea solului este necesară pentru a asigura că oxigenul ajunge la rădăcini. Afânarea este de obicei combinată cu umplerea solului, care se face în două etape. Solul poate fi afânat la o adâncime considerabilă, deoarece rădăcinile sunt adânci. Pentru a îmbunătăți permeabilitatea, se adaugă turbă, nisip și compost în sol. Tufișurile sunt plantate conform unui model pentru a se asigura că fiecare primește suficientă umiditate, aer și lumină solară.

Recoltarea și depozitarea culturilor

Recoltarea se efectuează în august-septembrie, în funcție de zona climatică. Semnalul recoltării este căderea și îngălbenirea vârfurilor. Se respectă următoarele proceduri:

• curățarea se efectuează pe vreme uscată;
• tuberculii bolnavi, mici și răniți sunt aruncați;
• Dacă se găsesc tuberculi verzi, aceștia sunt lăsați pentru material semințe;
• recolta se lasă într-o cameră ventilată timp de 1-2 săptămâni, astfel încât pielița să devină densă;
• tuberculii uscați, de înaltă calitate, sunt plasați în pivniță și așezați în cutii sau recipiente cu găuri;
• Temperatura în camera de depozitare este de +2-+3°C; la temperaturi mai ridicate, tuberculii germinează.

Termenul de valabilitate al soiului Jelly este bun, dar inferior altor soiuri. Soiul german are un termen de valabilitate de 86%, în timp ce majoritatea soiurilor au un termen de valabilitate de 98-99%.

Recenzii ale soiului

Nikolai, 35 de ani, Tver

Am cultivat acest soi pentru prima dată anul trecut. Recolta a fost impresionantă, producând tuberculi uniformi și uniformi. Pulpa este galbenă și are gust de unt. Când sunt fierți în coajă, cartofii își păstrează aspectul și nu devin moi.

Alina, 40 de ani, Kazan

Nu prea îmi place soiul Jelly, așa că nu am recolte uriașe. Dar toate fructele sunt uniforme, fără ochi vizibili. Se curăță ușor de coajă și au o aromă bună după fierbere.

Natalia, 37 de ani, Krasnoiarsk

Trăim într-o zonă agricolă riscantă, dar Jelly ne încântă cu randamente stabile și tuberculi frumoși. Pregătesc o varietate de feluri de mâncare cu cartofi; sunt buni în orice formă.

Anton, 52 de ani, Irkutsk

Soiurile timpurii și de mijlocul sezonului sunt potrivite pentru regiunile noastre cu un sezon de creștere scurt. Printre acestea, am evidențiat Jeleul. Este ușor de cultivat, tuberculii săi se coc mai devreme decât alte soiuri și se păstrează bine.

Soiul Jelly nu se mândrește cu calități deosebit de remarcabile. Tuberculii sunt de dimensiuni medii, iar randamentul este decent, dar nu există cifre record pentru acest soi. Timpul său de coacere și gustul excelent sunt plăcute, satisfăcând mulți cultivatori de legume și făcând din Jelly o completare binevenită în grădini.