Când poți săpa cartofi tineri pentru hrană după înflorire, după ce oră?

Pentru un grădinar începător, este important să știe răspunsul la întrebarea: Când este cel mai bun moment pentru a scoate cartofii? Acest lucru determină durata de valabilitate a tuberculilor peste iarnă și riscul de pierderi în timpul recoltării. Momentul recoltării este influențat de timpul de coacere al soiului și de practicile corecte de cultivare. Înainte de a începe lucrul, este important să verificați prognoza meteo. Cel mai bine este să scoateți cartofii cu 4-5 ore înainte de ploaie, astfel încât să aibă timp să se usuce înainte de depozitare.

Factorii care afectează coacerea cartofilor

Cunoașterea câtorva secrete și recomandări de la grădinari experimentați vă va ajuta să determinați cel mai bun moment pentru a săpa cartofi.

Semne ale coacerii cartofilor

Conform majorității entuziaștilor „a doua pâine”, uscarea și moartea completă a vârfurilor plantei indică faptul că legumele rădăcinoase se coac. Acest lucru se întâmplă atunci când creșterea și dezvoltarea atât a părților supraterane, cât și a celor subterane ale plantei încetinesc.

Rădăcinoasele se opresc din dezvoltare dacă nu sunt scoase la timp; încep să încolțească și să se strice. În această perioadă, la suprafața tuberculilor se formează o peliculă tare, iar aceștia acumulează nutrienți.

Legătura cartofului cu sistemul radicular slăbește, iar planta se dezintegrează în rădăcini individuale. Aceasta este perioada de coacere a rădăcinilor și momentul optim pentru recoltare. Pierderile sunt reduse la minimum, iar recolta se va păstra bine pe tot parcursul iernii.

Cunoașterea varietății și a nivelului de maturitate al legumelor vă va ajuta să determinați data exactă pentru a începe să scoateți cartofii. Cu toate acestea, trebuie luate în considerare și perioada de plantare, condițiile meteorologice din timpul sezonului de creștere și nivelul de îngrijire acordat.

În sudul țării, recoltarea începe încă de la sfârșitul lunii iulie, în timp ce în partea centrală a țării, săparea nu începe decât la sfârșitul lunii august sau începutul lunii septembrie. Vara, după ce tufișurile au terminat de înflorit, acestea pot fi tăiate sau complet dezgropate pentru a fi gătite cu cartofi noi. Pentru depozitarea pe timp de iarnă, rădăcinile trebuie să fie coapte și să aibă o coajă fermă. Cartofii necopți sau prea copți nu sunt potriviți pentru depozitarea pe termen lung.

Începerea recoltării atunci când vârfurile tufișurilor se îngălbenesc este o decizie greșită, deoarece poate duce la depozitarea necorespunzătoare a tuberculilor. Tufișurile infestate cu dăunători sau gândacul de cartof din Colorado încep să se usuce înainte de coacere. Cel mai bine este să folosiți în plus cunoștințele despre timpul de coacere al soiului. Perioada aproximativă de recoltare este de 70-100 de zile după plantarea în sol a semințelor pregătite, încolțite.

Prognoza meteo și recolta

În perioadele secetoase cu temperaturi ridicate și lipsă de irigații, recolta va trebui recoltată mai devreme, dar randamentul va fi mai mic în ceea ce privește volumul de cartofi plantați. Excesul de umiditate în timpul unei veri ploioase cu aer rece va crește timpul necesar pentru ca cartofii să fie gata de recoltare.

Umiditatea excesivă va face ca legumele rădăcinoase să putrezească, dar vârfurile vor rămâne verzi.

Totuși, dacă solul din zonă este bine fertilizat și drenat, nu va exista un impact prea mare asupra timpului de coacere a rădăcinilor. Deși timpul de coacere poate fi mai lung într-un sol bine echilibrat, recolta va fi totuși o încântare pentru orice grădinar. Dacă există exces de umiditate, nu se recomandă utilizarea îngrășămintelor pe bază de azot, deoarece acest lucru va provoca putrezirea rădăcinilor.

Recoltarea cartofilor se face într-o zi însorită sau noroasă. Nu se recomandă scoaterea cartofilor imediat după ploi abundente, deoarece rădăcinile nu se vor usca complet și vor putrezi în timpul depozitării. Rădăcinile se lasă în stratul de grădină să se usuce și să se aerisească, apoi se depozitează într-un loc întunecat, după ce recolta este ambalată în saci. După 10-14 zile, pielița va deveni fermă, iar orice deteriorare a plantei cauzată de boli sau dăunători va fi ușor vizibilă.

Important! După ce ați săpat și depozitat cartofii în pivniță, asigurați-vă că ați îndepărtat toate buruienile și vârfurile tufișurilor din zonă.

Această lucrare va proteja viitoarele culturi de legume de dăunători și boli. Deșeurile vegetale abandonate vor adăposti inevitabil insecte și ciuperci patogene pe timpul iernii.

Cum afectează soiul perioada de coacere?

Soiurile și hibrizii de cartofi sunt clasificați în funcție de timpul de maturare. Acesta determină perioada vegetativă de dezvoltare a plantei, timpul de recoltare și timpul de depozitare:

1. Soiuri de rădăcinoase ultra-timpurii. Aceste plante sunt gata de recoltare la doar 35-36 de zile după plantarea tuberculilor soiali sau hibrizi. Printre aceste soiuri se numără Bellarosa, Riviera și Minerva.
2. Culturi rădăcinoase cu coacere timpurie. Recoltarea începe la 40-50 de zile după plantare. Printre soiurile regionale populare se numără Vineta, Arrow, Colette și Dnepryanka.
3. Acestea sunt plante cu coacere mijlocie-timpurie. Recolta este gata după 55-80 de zile. Soiurile recomandate includ Mriya, Sineglazka, Nevskiy și Zabava.
4. Un soi de cartofi de mijlocul sezonului, aceste plante sunt gata de recoltat în doar 95 de zile. Soiurile Picasso și Sante au un randament ridicat.
5. Cartofii târzii se maturează până în ziua 120. Printre aceste soiuri se numără Zhuravinka, Asterix și Lorkh.

Important! Atunci când alegeți soiuri de plantare, luați în considerare perioadele de plantare și recoltare pentru culturile de rădăcini.

Dacă soiurile de sezon târziu sunt plantate într-o regiune predispusă la înghețuri bruște de primăvară, cartofii vor trebui scoși de sub zăpadă. Acest soi este potrivit pentru plantarea în regiunile sudice; plantarea timpurie vă va permite să obțineți o recoltă de cartofi mari și să îi depozitați toamna, mai degrabă decât în ​​căldura verii.

Metode de recoltare a tuberculilor

În grădinile mici și în ghemotoacele de legume, cartofii sunt scoși cu ajutorul cultivatorilor sau al unei lopăți de încredere și a unor mâini puternice. Pe câmpurile mai mari, cartofii sunt recoltați cu ajutorul unui tractor și al unei combine de recoltat cartofi. Un strat mic de grădină nu este locul potrivit pentru a folosi un tractor sau utilaje agricole. Să analizăm procesul pas cu pas de recoltare a cartofilor în grădina dvs. folosind metode simple.

Reguli de funcționare pentru un tractor de mers pe jos

Când se utilizează Se recomandă utilizarea tractoarelor de mers pentru plantarea cartofilor La o anumită distanță, folosiți un plug pentru a săpa cartofii și alte culturi de rădăcinoase fără a deteriora recolta. Distanța dintre rânduri trebuie să fie puțin mai mare decât raza de acțiune a atașamentului cultivator.

Odată ajunși pe rând, un plug sau o unealtă de recoltare a rădăcinilor făcută manual se introduce la o adâncime de 200-250 mm și, la viteză medie, se acționează pe toată lungimea stratului de cartofi. Cartofii sunt aruncați din pământ și pe margine, dar dacă se mișcă prea încet, unii tuberculi vor fi îngropați. După ce se lucrează întreaga parcelă, tot ce rămâne de făcut este să se culeagă rădăcinile din pământ, să se usuce la soare și vânt și să se depoziteze.

Pentru o mai mare claritate, grădinarii fără experiență ar putea considera util să vizioneze videoclipuri online. Pentru a proteja rândurile adiacente, se recomandă să dezgropați cartofii la fiecare două rânduri, eliminând riscul de a tăia tuberculii. Recoltarea unei recolte bune de tuberculi nu va dura mult timp; veți petrece mai mult timp săpând cartofi în pământ decât lucrând cu o motosapă.

Săpăm manual

Săparea cartofilor manual cu o furcă sau o lopată nu este o sarcină ușoară, mai ales pentru o persoană fără experiență. O mare parte din acest proces depinde de forța fizică și experiență. Un bărbat adult poate săpa cu ușurință câteva sute de metri pătrați de rădăcinoase într-o zi. Menținerea parcelei fără buruieni și smulgerea rândurilor de trei ori pe zi va ușura munca.

Cel mai bine este să sapi poziționat de-a lungul unui rând lung. Avansează treptat furca, înfigându-o complet în sol și răsturnând bulgărele de pământ care conține cartofii. Se recomandă să ții vârfurile rămase cu o mână și să le tragi ușor afară în timp ce răsturni solul. În acest fel, poți scutura jumătate din recoltă direct într-o găleată sau în grămezi de-a lungul rândurilor.

Lopata este introdusă în solul opus tufișului și la o distanță de tulpini - acest lucru ajută la evitarea tăierii cartofilor.

Toate straturile de cartofi sunt săpate în acest fel, iar după câteva ore, cartofii sunt puși în saci și transportați în pivniță. Operațiunea este simplă, dar necesită multă muncă, așa că grădinarii se bazează pe utilaje de grădinărit și un set de unelte.
De ce este important să săpăm cartofii la timp?

La cultivarea cartofilor Fiecare cultivator de legume speră nu doar să obțină o recoltă abundentă de cartofi și alte plante, ci și să o păstreze până în primăvară. Acest lucru este valabil mai ales când vine vorba de recoltarea cartofilor, asigurând:

• pulpa cartofilor copți acumulează o gamă completă de nutrienți și substanțe benefice;
• Săparea timpurie a tuberculilor nu permite pielii să capete rezistența necesară și reduce durata de valabilitate a legumelor;
• Când sunt recoltați devreme, tuberculii nu au timp să crească până la dimensiunea optimă, ceea ce duce la pierderi semnificative de recoltă;
• Dacă sunt recoltate târziu, crește riscul ca tuberculii să putrezească în pământ, iar în condiții de căldură extremă se ofilesc și devin improprii pentru consum și depozitare;
• Tuberculii recoltați la momentul nepotrivit vor produce lăstari noi, pierzându-și valoarea nutritivă și neputând fi depozitați pentru o perioadă lungă de timp.

Concluzie

Orice sarcină de grădinărit trebuie finalizată într-un interval de timp specific, dar recoltarea este cel mai important pas, ultimul, determinând durata de păstrare și volumul legumelor. Această regulă este valabilă mai ales pentru cultivarea cartofilor mari și moi, care au fost considerați a doua pâine a poporului încă din vremea lui Petru cel Mare.