Beneficiile și contraindicațiile coriandrului pentru sănătate

Mulți oameni sunt interesați de proprietățile benefice și contraindicațiile coriandrului. Această plantă conține multe vitamine, uleiuri esențiale și aminoacizi. Conținutul său ridicat de elemente benefice permite utilizarea ei în scopuri terapeutice. Este utilizată în mod activ pentru tratarea afecțiunilor gastrointestinale, orale, renale și hepatice. Pentru a obține efectul dorit, este necesar să urmați cu strictețe instrucțiunile.

Valoarea nutritivă a coriandrului

Coriandrul este un remediu popular excelent, utilizat pe scară largă pentru combaterea diferitelor afecțiuni. Proprietățile sale benefice provin din compoziția sa unică. 100 de grame de plantă conțin următoarele componente:

• 2,13 grame de proteine;
• 0,52 grame de carbohidrați;
• 0,87 grame de zahăr;
• 1 gram de acizi grași saturați;
• 2,8 grame de fibre alimentare;
• 92,2 grame de apă.

Coriandrul are un conținut scăzut de calorii. 100 de grame de verdețuri proaspete conțin doar 23 de kilocalorii. Valoarea sa nutritivă provine din conținutul ridicat de vitamine. Conține acid ascorbic, beta-caroten și rutină. De asemenea, conține vitamine B.

Coriandrul conține și alte elemente, inclusiv magneziu, fosfor și fier. Planta este, de asemenea, bogată în calciu, zinc și potasiu.

Cum este coriandrul benefic pentru organismul uman?

Acest condiment este foarte popular printre oameni. Acest lucru se datorează proprietăților sale benefice complexe. Coriandrul poate obține următoarele efecte:

1. Stimulează vindecarea țesuturilor. Coriandrul este benefic pentru afecțiunile orale. Planta întărește gingiile și ajută la prevenirea sângerărilor.
2. Reduce nivelul colesterolului și al zahărului din sânge. Cultura previne blocarea vaselor de sânge.
3. Elimină anemia. Acest efect se datorează conținutului ridicat de fier.
4. Îmbunătățirea digestiei. Acest lucru se realizează prin creșterea producției de enzime și a secreției de suc gastric.
5. Normalizează funcția hepatică. Acest lucru se datorează uleiurilor esențiale pe care le conține.
6. Activează funcția renală. Acest efect este asociat cu proprietățile sale diuretice.
7. Combate umflăturile. Componentele din plantele verzi ajută la curățarea organismului de excesul de lichide.
8. Îmbunătățește vederea. Coriandrul conține vitaminele A și C. De asemenea, conține fosfor. Acesta ajută la încetinirea modificărilor degenerative ale sistemului vizual.
9. Combaterea afecțiunilor pielii. Compresele făcute cu decoct de coriandru ajută la combaterea ciupercilor, eczemelor și erizipelului.

• Faceți față depresiei și tensiunii nervoase.
• Îmbunătățește potența și combate leziunile prostatei.
• Normalizează funcționarea organelor de reproducere. Acest lucru se datorează activării sintezei estrogenului.

Pentru sănătatea bărbaților

Proprietățile medicinale ale coriandrului pentru sănătatea bărbaților sunt greu de supraestimat. În primul rând, ajută la combaterea simptomelor dureroase ale mahmurelii. Pentru a obține cele mai bune rezultate, preparați un amestec de coriandru, țelină, pătrunjel și mărar. Amestecați toate ingredientele, strecurați și beți. Acest remediu curăță rapid sângele de toxine și combate mahmureala. Planta este, de asemenea, excelentă pentru problemele de potență. Coriandrul este un afrodisiac, crescând libidoul și normalizând funcția prostatei.

Pentru o femeie

Coriandrul are numeroase beneficii pentru femei. Această plantă conține numeroase vitamine și minerale. Din acest motiv, este adesea utilizată în cosmetologie. Planta îmbunătățește semnificativ starea pielii și a părului.

Planta ajută la combaterea pungilor de sub piele, a descuamării pielii și a ridurilor fine. Este utilizată în mod activ pentru albirea pielii.

Merită luat în considerare faptul că orice formulări cosmetice, uleiuri și extracte pe bază de această plantă sunt strict interzise pentru utilizare în timpul sarcinii și alăptării.

Domenii de aplicare

Coriandrul are o gamă largă de utilizări. Este utilizat pe scară largă pentru a îmbunătăți aroma preparatelor. De asemenea, este folosit în diverse remedii populare. Este folosit și în cosmetologie.

În gătit

Cea mai valoroasă parte a plantei sunt frunzele și semințele sale. Ierburile proaspete sporesc semnificativ aroma salatelor. Acestea pot fi folosite imediat ce apar primele frunze. Acest condiment este adesea folosit în mâncăruri caucaziene, indiene și mexicane. Se potrivește bine cu orezul, carnea și legumele.

Coriandrul uscat se adaugă în pâine. Este adesea folosit la prepararea aluatului pentru chifle, turtă dulce și fursecuri. Semințele de coriandru se adaugă și în brânzeturi și cârnați.

Medicina tradițională

Remediile preparate din această plantă sunt adesea folosite pentru tulburările sistemului digestiv. Pot fi luate pentru pierderea poftei de mâncare, hemoroizi, inflamații, diaree și vărsături. Aceste remedii ajută, de asemenea, în cazul sângerărilor gingivale, tulburărilor nervoase și cistitei.

Pentru pierderea în greutate

Coriandrul conține o cantitate mare de fibre, care ajută la curățarea organismului de toxine și deșeuri. De asemenea, normalizează funcția intestinală și ajută la ameliorarea constipației.

Pentru a ajuta la gestionarea excesului de greutate, includeți pur și simplu coriandru în dieta dumneavoastră. Consumați maximum 15 grame de condiment per porție.

Cosmetologie

Coriandrul are efecte benefice asupra pielii și părului, motiv pentru care este utilizat pe scară largă în măști și creme. Conține acizi cafeici și clorogenici, care sunt o modalitate fiabilă de a preveni cancerul de piele.

Uleiul de coriandru este benefic atunci când este amestecat cu orice cremă de zi. Acesta va matifi pielea și va ajuta la combaterea acneei și a coșurilor. Acest amestec este deosebit de benefic vara. Atunci când este absorbit în piele, uleiul oferă o protecție UV fiabilă.

Folosirea unui decoct de coriandru este o bună măsură preventivă împotriva părului încărunțit. De asemenea, ajută la hrănirea rădăcinilor cu nutrienți și combate mătreața.

Pentru a trata ciuperca picioarelor, puteți face băi cu această plantă.

Ce formă este cea mai bună de consumat?

Coriandrul se consumă cel mai bine crud. Ierburile proaspete conțin cantitatea maximă de uleiuri și micronutrienți. În scopuri medicinale, se vor folosi doar plante tinere fără lăstari.

Frunzele uscate sau sărate sunt adesea folosite în gătit. Aceste produse nu conțin multe componente benefice, dar au o aromă minunată. Semințele plantei pot fi folosite și pentru a îmbunătăți aroma preparatelor.

Rata de consum

Coriandrul conține un număr mare de ingrediente active, așa că nu este recomandat să fie consumat în cantități mari. În mod ideal, ar trebui să consumați maximum 35 de grame de coriandru și maximum 4 grame de coriandru.

Depășirea dozei recomandate poate provoca insomnie și alte simptome neplăcute. La femei, administrarea unei cantități excesive poate duce la probleme ale ciclului menstrual.

Rețete populare

Astăzi, există multe remedii casnice cunoscute pe bază de coriandru care pot fi folosite pentru a elimina diverse probleme de sănătate.

Pentru insomnie

Pentru a normaliza sistemul nervos și a elimina tulburările de somn, luați o lingură de semințe de coriandru, adăugați 100 de grame de vodcă și lăsați la infuzat într-un loc întunecat timp de 2 săptămâni. Apoi strecurați infuzia și beți 40-50 de picături. Acest lucru trebuie făcut timp de 10 zile.

Pentru hemoroizi

Pentru a combate această afecțiune, se recomandă utilizarea unei infuzii de plante. Amestecați câte 50 de grame de frunze uscate de coriandru, rădăcină de lemn dulce și coada-șoricelului. Turnați 250 de mililitri de apă peste amestec și lăsați-l la infuzat. Luați jumătate de pahar din amestecul preparat. Se recomandă acest lucru seara.

Pentru tuse

Pentru a ameliora acest simptom, amestecați 2 linguri de suc de coriandru cu o jumătate de linguriță de ghimbir și o linguriță de zahăr. Luați câte o linguriță zilnic.

Pentru probleme de stomac

Pentru probleme digestive, luați 10-30 de grame de semințe ale plantei și zdrobiți-le cu un mojar. Adăugați 1 litru de apă fierbinte și lăsați să stea 10 minute. Luați după fiecare masă.

Pentru bolile orale

Coriandrul este eficient în combaterea respirației urât mirositoare. Pur și simplu luați o linguriță mică de coriandru uscat și amestecați-o cu 2 căni de apă clocotită. Fierbeți amestecul la foc mic timp de 7-10 minute. Folosiți-l ca apă de gură.

Pentru probleme cu ciclul menstrual

Pentru a ameliora simptomele menstruale, pur și simplu tocați o legătură de plantă și adăugați-o în apă rece. Lăsați amestecul la infuzat peste noapte. Amestecul este gata de administrat dimineața. Beți remediul finit până când simptomele dispar.

Daune și contraindicații pentru utilizare

În ciuda beneficiilor sale evidente, coriandrul poate provoca daune semnificative sănătății. Prin urmare, înainte de a-l consuma, este important să vă familiarizați cu lista de contraindicații. Acestea includ următoarele:

• atac de cord sau accident vascular cerebral;
• sarcină;
• lactație;
• prezența tromboflebitei;
• afectarea memoriei.

Planta are proprietăți alergenice pronunțate datorită conținutului ridicat de uleiuri esențiale. Prin urmare, persoanele predispuse la alergii ar trebui să consume produsul cu extremă precauție.

De asemenea, pot apărea intoleranțe individuale. Dacă apar reacții adverse precum greață, vărsături sau tulburări digestive, se recomandă întreruperea utilizării acestui produs.

Coriandrul conține multă vitamina C. Prin urmare, nu se recomandă combinarea lui cu alimente care conțin multă vitamina C. În caz contrar, există un risc ridicat de hipervitaminoză.

Coriandrul este un condiment benefic care poate fi folosit pentru îmbunătățirea sănătății. Pentru a asigura că planta oferă organismului beneficii maxime, trebuie consumată corespunzător, respectând cu strictețe doza recomandată.