Beneficiile pentru sănătate ale porumbului negru și cum să-l cultivi în grădina ta

Se știe că porumbul negru a fost descoperit în Peru acum 7.000 de ani. Lumea continuă să descopere proprietățile benefice ale plantei, în timp ce triburile de indieni Quechua, Mochica și Inca cunoșteau beneficiile sale încă din cele mai vechi timpuri și îl folosesc și continuă să îl folosească în medicina lor.

Beneficiile porumbului negru

Oamenii de știință au dovedit că acest tip de porumb conține multe minerale și microelemente, cum ar fi fier, cupru, nichel, magneziu, calciu și fosfor. De asemenea, conține mult potasiu și o serie de vitamine: vitamina E, B1, B2, PP, K și acid ascorbic.

Porumbul negru (cunoscut și sub numele de porumb) este bogat în proteine. Conține aminoacizi precum lizina, a cărei deficiență duce la iritabilitate și oboseală, și triptofan, un nutrient cheie utilizat în tratamentul depresiei. Prin urmare, acest porumb poate ajuta la combaterea insomniei.

Desigur, acest porumb, la fel ca și soiurile sale mai ușoare, conține o mulțime de fibre, care au un efect benefic asupra intestinelor. Puțini oameni știu că are un efect diuretic, eliminând astfel excesul de apă din organism.

Porumbul este, de asemenea, cunoscut pentru beneficiile sale anti-îmbătrânire, deoarece conține mulți antioxidanți, care ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire și la îmbunătățirea metabolismului. Oamenii de știință susțin că porumbul negru poate ajuta la combaterea cancerului.

De exemplu, în Peru, medicamentele pe bază de boabe de porumb infectate cu un tip special de ciupercă, rădăcinile aeriene și stigmatele acesteia, sunt folosite pentru combaterea cancerului.

În a doua lună după germinare, pe tulpini se formează rădăcini aeriene de un violet strălucitor, care posedă și proprietăți medicinale. Chiar și în vremurile străvechi, nativii americani foloseau remedii pe bază de aceste rădăcini pentru a combate diverse tumori, varice, tromboflebită, eczema, lipomatoza și psoriazisul.

Forme de dozare

Chicha Morada

Triburile incașe știau de mult timp despre beneficiile acestei plante și au făcut o băutură numită „chicha morada” din ea. Are puține calorii, dar este energizantă.

Fără a împovăra stomacul, ci mai degrabă eliberând organismul de toxine, această băutură îl energizează. Până în ziua de azi, „Chicha Morada” rămâne o băutură națională preferată printre popoarele indigene din Peru. Acesta este motivul pentru care localnicii suferă rareori de obezitate sau tulburări metabolice. Pe lângă proprietățile sale energizante, suprimă și foamea, normalizează somnul și detoxifică organismul.

Poți să-ți faci singur această băutură.

Ingrediente:

• 1 kg porumb negru;
• 600 g ananas;
• 150 g mere;
• 60 g lămâie;
• cuișoare, scorțișoară și zahăr după gust.

Pregătire

Mai întâi, spălați bine toate fructele și porumbul. Tăiați merele în bucăți mari și îndepărtați coaja de ananas (aceasta va fi folosită pentru băutură). Apoi, puneți merele, porumbul, coaja de ananas, cuișoarele și scorțișoara într-o cratiță, adăugați 4 litri de apă rece și aduceți la fierbere. Apoi reduceți focul și fierbeți băutura la foc mic până când... boabe de porumb care pocnescApoi răciți infuzia, strecurați-o și stoarceți-o cu suc de lămâie. Adăugați zahăr după gust. O băutură energizantă minunată este gata!

Chicha Morada nu este folosită doar ca băutură: este folosită și în băi pentru dermatită, deși lămâia și zahărul sunt omise. Este benefică și pentru diabet, prevenirea cancerului gastrointestinal și scăderea colesterolului.

Tincturi din plantă

Tinctură de rădăcini aeriene

Ingrediente:

• 100 g rădăcini aeriene de porumb negru;
• 100 ml de vodcă.

Metoda de preparare

Rădăcinile sunt zdrobite, puse într-o sticlă și umplute cu vodcă. Sticla este astupată cu un dop și lăsată într-un loc întunecat timp de 10 zile.

Această tinctură se folosește pentru tumori (4 picături o dată la 3 zile, poate fi diluată cu zer). De asemenea, este utilizată pentru psoriazis, eczeme și ulcere - în aceste cazuri, tinctura se aplică pe zonele afectate ale pielii.

Tinctură de mătase de porumb

Ingrediente:

• 100 g mătase de porumb;
• un pahar cu apă clocotită.

Pregătire

Turnați un pahar cu apă clocotită peste stigmate. Lăsați să se răcească, strecurați și luați 3 linguri la fiecare 3-4 ore.

Această infuzie acționează ca un sedativ ușor. Utilizată îndelungat, dizolvă și pietrele din uretere și rinichi. De asemenea, ajută în cazul tuberculozei, aterosclerozei cerebrale, hipertensiunii arteriale, hemoroizilor, diferitelor tipuri de artrită și poliomielitei.

Pe lângă formele farmaceutice menționate mai sus, puteți prepara un unguent din semințe proaspete, măcinându-le și amestecându-le cu vaselină. Depozitați unguentul la frigider. Aplicați pe piele pentru dermatoze, lăsându-l să acționeze timp de 3 ore. Apoi, îndepărtați orice reziduu cu o cârpă uscată.

Condiții de creștere și îngrijire

Cunoscând enormele beneficii ale semințelor de porumb negru, mulți oameni vor să le cultive în grădinile lor. Cu toate acestea, acest lucru nu este întotdeauna posibil, deoarece nu fiecare parte a Rusiei are condițiile climatice și de temperatură necesare pentru o creștere reușită a acestuia. În ciuda tuturor dificultăților, mulți fermieri au reușit să cultive această minune în grădinile lor.

Înainte de semănat, semințele sunt înmuiate într-o soluție de cenușă de lemn (2 linguri de cenușă la 1 litru de apă) timp de 5 zile, acoperite cu tifon. Buruienile sunt îndepărtate din pat, solul este afânat și udat cu o soluție de permanganat de potasiu și apă. Porumbul crește bine în zonele ocupate anterior de roșii, varză, leguminoase și legume rădăcinoase. Solul în sine trebuie să fie ușor și moderat umed.

Apoi, sunt plantate în stratul de grădină. Porumbul este de obicei semănat la sfârșitul lunii aprilie, în sol încălzit de soare, la o adâncime de 8 cm. Temperatura cea mai favorabilă pentru creșterea sa este de +20…+24°С. Porumbul nu tolerează înghețul, așa că în locurile unde vara vine treptat, cu înghețuri nocturne, va fi dificil să-l cultivi.

Porumbul este polenizat de vânt, așa că poate prelua polen de la alte soiuri și își poate pierde proprietățile unice. Dacă doriți să păstrați un soi de porumb pur, acesta ar trebui plantat separat de alte soiuri.

Pe măsură ce porumbul crește, trebuie afanat și plivit. Inițial, poate fi polenizat cu o perie, transferând polenul de la florile masculine la cele feminine. Porumbul se maturizează la 85-120 de zile după răsărirea răsadurilor. Aceste momente depind de condițiile de creștere. Fertilizați cu superfosfat și îngrășăminte care conțin molibden și zinc, care cresc rezistența plantei la secetă.

Caracteristicile plantelor

Orice produs alimentar poate avea o gamă largă de proprietăți. Beneficiile și daunele pot varia pentru diferite organisme. Cheia este să fim atenți la proprietățile plantei și să știm când acestea pot avea un impact negativ asupra organismului și când pot avea un efect pozitiv.

Această varietate nu este recomandată:

• persoanele cu tromboflebită și creșterea formării de trombi;
• cu ulcer gastric;
• Consumul excesiv de porumb negru poate provoca dureri de cap, indigestie și gaze.

Acest produs are mult mai puține efecte secundare decât cele benefice, iar dacă îți cunoști limitele, vei beneficia doar de pe urma consumului acestei varietăți neobișnuite.