Descrierea soiurilor de ceapă cu mai multe niveluri, plantare, creștere și îngrijire

Se consideră că ceapa cu mai multe straturi își are originea în China. A fost introdusă în Europa acum aproximativ două mii de ani. Este o cultură hibridă și, deși are doar câteva soiuri și nu este la fel de cunoscută ca ceapa sau prazul, a câștigat constant popularitate printre pasionații de ceapă în ultimii ani.

Caracteristică

Ceapa este o plantă perenă care se reproduce doar vegetativ prin bulbi bazali și aerieni. Nu posedă proprietăți benefice mai puțin decât alte culturi similare.

Descriere generală

Această ceapă și-a primit numele datorită aspectului său neobișnuit. Tulpinile sale produc bulbi în loc de inflorescențe, care la rândul lor produc tulpini, la capetele cărora ies mai mulți bulbi. Acest lucru creează mai multe niveluri. Această plantă poate avea fie două, fie patru niveluri, dar cu fiecare „nivel”, bulbii devin progresiv mai mici.

Puteți întâlni și alte denumiri pentru acesta - „egiptean”, „cu coarne”, „mergător” sau „vivipar”.

Cei mai mari bulbi au un diametru de 3 cm și pot fi violet, galbeni sau maronii. Frunzele seamănă cu cepele - goale în interior, rotunde și verde închis.

Calități gustative

Toate părțile acestei cepe sunt comestibile. Frunzele verzi au o aromă mai înțepătoare decât cele ale cepei obișnuite. Bulbii sunt suculenți și crocanți și sunt adesea folosiți în murături și marinade.

Proprietăți benefice

Planta conține o cantitate mare de fitoncide, conferindu-i proprietăți antivirale și antiinflamatorii, benefice în special pentru tractul gastrointestinal. Planta conține, de asemenea, o cantitate mare de acid ascorbic, care are un efect benefic asupra sistemului imunitar al organismului. Cea mai mare concentrație de acid ascorbic se găsește în frunze.

Stimulează producția de colagen și elastină în organism, care ajută la normalizarea tensiunii arteriale, încetinesc schimbările pielii legate de vârstă și regenerează membranele mucoase. Consumul acestei legume stabilizează sistemul cardiovascular și îmbunătățește tonusul vascular. Poate avea un efect analgezic atunci când este consumată ca parte a unei diete, fiind recomandată persoanelor cu gastrită cu aciditate scăzută în perioada de remisie.

Se folosește ca antiseptic, deoarece leguma are proprietăți dezinfectante puternice. Aceste proprietăți sunt eficiente atât atunci când sunt consumate intern, cât și aplicate extern.

Trăsături distinctive

Caracteristici:

1. Principala diferență este, desigur, aspectul plantei. Nicio altă ceapă nu crește în mai multe straturi.
2. Bulbul subteran are o structură laxă și, în timp, se divide în mai multe părți.
3. Verdeața nu devine aspră pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce nu se poate spune despre soiurile mai familiare grădinarilor.
4. Planta rodește pe tot parcursul sezonului de creștere.
5. După câțiva ani de creștere, rădăcinile plantei ajung până la 1,5 m lungime.
6. Sub strat de zăpadă poate rezista la înghețuri de până la -45 °C.

Soiuri

Cultura nu are atât de multe soiuri.

Celiabinsk

Acest soi se distinge prin maturitatea sa excepțional de timpurie. Dacă este acoperit cu plastic, recoltarea va începe imediat ce se topește zăpada. Această plantă nu este afectată de revenirea înghețului de primăvară. Verdeața soiului Chelyabinsk este fragedă, moale și suculentă.

Memorie

Acesta este, de asemenea, un soi timpuriu, cu o rată de creștere rapidă. Produce un randament ridicat, cu până la 6 kilograme de verdețuri recoltate pe metru pătrat. Inflorescențele produc până la 8 bulbi.

Likova

Un soi la fel de timpuriu, cu un randament ridicat. Până la 4 kilograme de verdețuri pot fi recoltate în doar 3 săptămâni. Acest soi are o aromă mai înțepătoare. Inflorescența conține aproximativ 8-10 bulbi. Bulbul subteran este mai mic decât cel al altor soiuri.

Iarna din Odessa

Înălțimea plantei este de 25-40 cm. Frunzele sunt verde deschis și au o aromă înțepătoare. Partea subterană este de formă ovală, cu o coajă violetă caracteristică. Randamentul este puțin mai mic decât al altor soiuri.

Gribovsky

Tufișuri dense, de înălțime medie, prima recoltă având loc la doar 21 de zile de la plantare. Acest soi este adaptat în mod special Siberiei și Munților Ural.

Creştere

Ceapa cu mai multe niveluri nu are semințe, așa că este cultivată din așa-numiții bulbi.

Reguli de aterizare

Pentru a planta legume, urmați aceste reguli simple pentru a asigura o recoltă mare cu cantitatea maximă de nutrienți.

Selectarea și pregătirea amplasamentului

Atunci când alegeți un loc de plantare, rețineți că ceapa cu mai multe niveluri începe să crească chiar înainte de topirea zăpezii. Prin urmare, locul trebuie să fie deschis, însorit și protejat de curenți de aer. Cel mai bine este să alegeți un loc la o altitudine mai mare, unde umezeala nu se poate acumula.

Solul ideal pentru această cultură este un sol fertil, bine drenat și aerat, cu un pH neutru, cum ar fi lutul. Plantarea în sol acid va duce la o creștere slabă și o dezvoltare lentă.

Bine de știut! Puteți dezacidifica solul adăugând cretă, gips, calcar sau cenușă de lemn.

Zona pentru plantarea legumelor este săpată și modificată cu compost sau humus; îngrășămintele minerale sunt, de asemenea, potrivite. Cel mai bun moment pentru plantare este sfârșitul verii până la începutul toamnei. Dacă plantați cultura în această perioadă, plantele vor avea timp să prindă rădăcini înainte de instalarea înghețului.

Cum se prepară materialul de plantare

Pentru propagare, cel mai bine este să selectați bulbii din al doilea și al treilea nivel. Înainte de plantare, înmuiați bulbii într-o soluție slabă de permanganat de potasiu timp de 3 minute. După aceea, uscați-i cu prosoape de hârtie. Acest lucru este necesar pentru a preveni bolile fungice în timpul dezvoltării plantei.

Diagrama de plantare

Săpați gropi adânci de 4-5 cm, la o distanță de 15 cm una de cealaltă, și plantați bulbii pregătiți. Acoperiți cu pământ și apă pentru a vă asigura că bulbii prind rădăcini.

Cultura este plantată în acest fel. Inițial, găurile de plantare sunt distanțate mai dens. Primăvara, când apar frunzele tinere, acestea sunt smulse împreună cu bulbii, rărind astfel straturile de răsaduri. Până în vară, această rărire este completă, iar plantele rămase încep să crească și să se dezvolte activ.

Protecție împotriva înghețului

La începutul primăverii, când zăpada s-a topit deja, paturile cu ceapă pe mai multe niveluri sunt acoperite cu mulci în cazul în care înghețul revine, deoarece fără zăpadă, plantele vor supraviețui mai greu înghețurilor severe.

Acasă

În timpul iernii, planta poate fi forțată să producă verdeață în interior. Pentru a face acest lucru, selectați bulbi de dimensiuni similare și așezați-i în recipiente puțin adânci cu apă caldă. Așezați-i pe un pervaz cald sau într-un alt loc luminos și cald.

Îngrijire

Îngrijirea straturilor de flori cu această cultură nu este dificilă. Doar udați, hrăniți și legați tufișurile în mod regulat.

Udare

Planta iubește umezeala, dar este mai bine să nu o uzi excesiv. Udarea straturilor de flori de trei ori pe săptămână cu apă caldă, stabilizată, este suficientă.

Hilling

Această manipulare este încurajată, dar nu obligatorie în cultivarea cepei perene.

Dressing de top

Prima hrănire se face la începutul primăverii, urmată de încă două în timpul sezonului de creștere. Amestecurile de fosfor-potasiu, compostul și ureea sunt folosite ca îngrășăminte.

Plivirea și afanarea

Plivirea este necesară pentru a preveni ca buruienile să fure nutrienții din sol și să adăpostească dăunători precum muștele de ceapă. Se face la nevoie. Afânarea solului ajută bulbii subterani să primească cantitatea necesară de oxigen. Se face de 2-3 ori pe sezon.

Jartieră

Ceapa cu mai multe niveluri crește înaltă, iar nivelurile sale duc adesea la prăbușirea plantelor. Prin urmare, acestea sunt legate. Pentru a face acest lucru, nivelurile superioare sunt legate în mănunchiuri. Țărușii sunt înfipți în pământ pentru a fixa plantele.

Reproducere

Leguma se înmulțește și se plantează atât ca plantă anuală, cât și ca plantă perenă. Poate crește în aceeași locație timp de până la cinci ani, fără a fi nevoie de replantare. Această cultură se înmulțește cel mai adesea folosind bulbul mamă, deoarece acesta se divide în mai multe părți în timpul dezvoltării. Aceste părți sunt apoi separate și replantate. Înmulțirea prin bulbi aerieni este posibilă și prin plante. Aceștia prind rădăcini bune, se dezvoltă rapid și produc frunziș verde.

Pentru propagare, bulbii se recoltează imediat după formarea tuberculilor radiculari pe baza cepei. Acest lucru ar trebui făcut în august, iar plantarea lor ar trebui să aibă loc în cel mult 2 săptămâni de la recoltare, deoarece germinează repede.

Curățare și depozitare

Recoltarea începe când tulpinile sunt coapte, când dezvoltă o înflorire albăstruie, se rumenesc și se desprind ușor de tulpini. Bulbii trebuie depozitați într-un loc răcoros, dar temperatura nu trebuie să scadă sub 2°C. Condițiile calde vor face ca bulbii să încolțească rapid și să moară. Zona de depozitare trebuie să fie bine ventilată și să aibă umiditate scăzută.

Boli și dăunători

Planta se îmbolnăvește rar, dar este totuși susceptibilă la făinare și făinarea praf. În primul caz, frunzele plantei încep să se îngălbenească și să se ofilească fără niciun motiv aparent, în timp ce în cel de-al doilea caz, se acoperă cu un strat pulverulent. Ambele boli sunt fungice și se tratează în același mod. Pentru a le combate, plantele sunt tratate cu zeamă bordeleză sau cu o soluție de sodă calcinată.

Uneori, pe plantele de ceapă apar și dăunători. Cel mai frecvent, aceștia sunt musca cepei și gărgărița. Pentru a-i preveni, presărați cenușă, piper sau praf de tutun între rânduri. De asemenea, îndepărtați frunzele ofilite și uscate și alte resturi.

Ceapa cu mai multe niveluri este o plantă „recunoscătoare”. Necesită puțină îngrijire, dar dacă urmați toate recomandările, o puteți cultiva nu numai în 3, ci și în 4 niveluri, crescând semnificativ randamentul.